пирогибишкек пироги пирогсмеренгой пирогиназаказ family_sweets__ восточныепироги какосовыйпирог кондитерскиекурсы курсыкондитера обучениепироги пирогимк творожныйпирогсмеренгой пироглимонник пирогтворожный шоуторт пахлава пахлавабишкек пирогкокосовый свадебныеторты свадебныйтортбишкек свадьба тои тортыбишкек шоуторты пирожноепавлова фисташковоепирожное фисташковыйбисквит тортпрага тортпинчер zulfiya_ibraimova пирогсмеренгой
Нежный лимонный пирог
Пирог мягкий и нежный как торт. Готовьте и получайте удовольствие!
✔️Заварной крем с лимоном:
Молоко – 500 мл
Яйца – 2 шт
Сахар – 100 г
Крахмал – 40 г
Кожура одного лимона
Сок 1 лимона
✔️Песочное тесто на растительном масле: Яйца – 2 шт
Растительное масло – 80 г
Сахар – 100 г
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 1 ч.л
Мука – 320-340 г
✔️Приготовление:
В кастрюльку выливаем молоко, нарезаем туда же кожуру лимона, ставим на огонь и даем прокипеть одну минутку. Кожуру лимона удаляем.
В отдельную посуду разбиваем яйца, добавляем сахар, крахмал (предпочтительней кукурузный, но подойдет и картофельный или просто пшеничная мука), все перемешиваем чтобы не было комочков.
Тонкой струйкой выливаем горячее молоко к яичной массе, одновременно подмешивая яйца венчиком, чтобы они не свернулись. Возвращаем все снова в кастрюльку, ставим на огонь, доводим крем до загустения. В горячий крем выливаем сок лимона, перемешиваем,накрываем пищевой пленкой, даем остыть.
Приготовим песочное тесто на растительном масле.
В миску разбиваем яйца, льем растительное масло без запаха, добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку (просеять) и замешиваем тесто, оно должно получиться плотным, но эластичным и не липнуть к рукам. • Отрезаем от теста 2/3 части, раскатываем, кладем в форму, формируя при этом из теста бортики. Форма подойдет диаметром 26-28 см.
Выливаем заварной лимонный крем в подготовленную форму с тестом.
Закрываем пирог полосками, нарезанными из второго кусочка теста.
Выпекаем пирог с лимонным кремом при t 180 С градусов примерно 40 минут, до легкой румяности. Прежде чем извлечь пирог из формы, даем ему очень хорошо остыть. При желании пирог можно украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️❤️❤️
Не забываемый мастер класс,
Не забываемые эмоции!
Моя группа в Нур-Султане (Астана)
Моя самая весёлая группа
Бухгалтер, финансист, банкир, учитель английского языка, кондитеры, вы на долго в моём ❤️
На фото как всегда, не все
С 25 мая стартует онлайн курс
По всем вопросам пишите Вацап
#пироги #пирогибишкек
#пирогимк #обучениепироги
#курсыкондитера #кондитерскиекурсы #family_sweets__#пироги #восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пахлавабишкек #пахлава #пироги
#пирогибишкек #пирогимк #обучениепироги #курсыкондитера
#кондитерскиекурсы #шоуторт
#шоуторты #свадебныеторты
#свадебныйтортбишкек #тортыбишкек #тои #свадьба #family_sweets__ #пироги
#восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пирогтворожный #пирогкокосовый #пироглимонник #онлайнкурс #онлайнмк #zulfiya_ibraimova
Лимонный кекс
Рецепт и фото нашла у Лианы @lianaaa_chka
Берите в закладочки и ставьте лайк
3 яиц С1
180 г сахара
300 мл жирных сливок
180г муки
5г разрыхлителя
несколько капель ванильного экстракта (или 1 пакетик ванильного сахара)
Цедра с одного большого лимона
Сок лимона 1 ст.л
Для лимонного сиропа
2 ст. л. сахаа
Сок с одного лимона
Для подачи
Сливки 200мл
Сахарная пудра 20г
Ягоды
Яйца с сахаром взбить в крепкую пену, добавить сливки и продолжать взбивать. Добавить ванилиный экстракт. Добавить цедру и сок лимона, перемешать.
Муку с разрыхлителем просеять и
постепенно добавить в тесто.
Должны получить гладкое, практически бархатное тесто.
Прямоугольную (можно любую для кекса) форму выложить пергаментом или же смазать маслом и присыпать мукой. Тесто выложить в форму, разравнять.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 170 градусов духовке 50-55 минут минут. Готовность проверить шпажкой
Готовый кекс сразу же пропитать лимонным сиропом. Остудить в форме, через 10 минут достать из формы, убрать пергамент и полностью остудить.
Взбить сливки с пудрой до крепких пиков и нанести на верх кекса, украсить свежими ягодами .
Для сиропа соединить сахар с соком лимона, проварить в течении 2-х минут.
Ассаляму Алейкум!
Здравствуйте!
Мир вам и вашему дому
Свежая выпечка в большом ассортименте, и конечно количестве.
В Аламедин 1
Время работы
С 9.00 до 21.00ч
______________________________.
Наш адрес
Аламедин-1
Улица Ауэзова
Рынок Чынар
☎️0555690642
☎️0705033022
#пироги
#пирогибишкек
#пирогимк
#обучениепироги
#курсыкондитера #онлайнкурс
#кондитерскиекурсы #family_sweets__#пироги #онлайнмк #восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #zulfiya_ibraimova #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пахлавабишкек #пахлава #пироги
#пирогибишкек #пирогимк #обучениепироги #курсыкондитера
#кондитерскиекурсы #шоуторт
#шоуторты #свадебныеторты
#свадебныйтортбишкек #тортыбишкек #тои #свадьба #family_sweets__ #пироги
#восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пирогтворожный #пирогкокосовый #пироглимонник
Ассаляму Алейкум!
Доброе утро!
Мир вам и вашему дому
Друзья! Каждый день в наличии
Свежая выпечка!
В Аламедин 1
Время работы:
С 9.00 до 21.00ч
Вся выпечка в большом ассортименте,
и конечно количестве.
Кто пробовал нашу выпечку
Отзовитесь
Ставьте лайки ❤️
Пишите комментарии
______________________________.
Наш адрес
Аламедин-1
Улица Ауэзова
Рынок Чынар
☎️0555690642
☎️0705033022
#пироги
#пирогибишкек
#пирогимк
#обучениепироги
#курсыкондитера #онлайнкурс
#кондитерскиекурсы #family_sweets__#пироги #онлайнмк #восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #zulfiya_ibraimova #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пахлавабишкек #пахлава #пироги
#пирогибишкек #пирогимк #обучениепироги #курсыкондитера
#кондитерскиекурсы #шоуторт
#шоуторты #свадебныеторты
#свадебныйтортбишкек #тортыбишкек #тои #свадьба #family_sweets__ #пироги
#восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пирогтворожный #пирогкокосовый #пироглимонник
На праздник Айт
Заказ на Чак-чак принимаются до 20 мая
Стоимость 1 кг 1000 сом
#пироги
#пирогибишкек
#пирогимк
#обучениепироги
#курсыкондитера
#кондитерскиекурсы #family_sweets__#пироги #восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог
#пирожноепавлова #фисташковыйбисквит #фисташковоепирожное #пахлавабишкек #пахлава #пироги
#пирогибишкек #пирогимк #обучениепироги #курсыкондитера
#кондитерскиекурсы #шоуторт
#шоуторты #свадебныеторты
#свадебныйтортбишкек #тортыбишкек #тои #свадьба #family_sweets__ #пироги
#восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пирогтворожный #пирогкокосовый #пироглимонник #тортпрага #тортпинчер
Лимонный кекс с маком
#summer_пироги
Постный! Без молока,масла и яиц.
Это, конечно, если вы остановитесь на этапе его выпекания и не польете шоколадом, как я. Смотрите в карусели фото без шоколада. Он и без того очень вкусный, но мне захотелось чего-нибудь эдакого .
.
Вы пекли что-нибудь с лимоном? Кто бы мог подумать, что это так вкусно . Точно будут ещё рецепты с ним, одним кексом не обойдется.
Что нужно
Мука - 2 стакана
Сахар - ¾ стакана
Разрыхлитель - 10 г
Мак - 3 ст.л.
Цедра 1 лимона
Вода - ¾ стакана
Сок из него же
Растительное масло - 4 ст.л.
Снять цедру с лимона (цветную часть кожуры), а потом выдавить из него сок. Я тру лимон на мелкой стороне терки. Именно в таком порядке, а то из выдавленного цедру будет тяжело получить.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить все сухие ингредиенты, перемешать.
Добавить все мокрые и замесить тесто.
Выложить его в форму и выпекать 40 минут при стандартной температуре 180 градусов. После этого дать ему остыть минут 20 и достать из формы.
Для глазури я растопила на водяной бане половину черной шоколадки и добавила 5 столовых ложек молока.
Кекс мягкий и ароматный внутри, а корочка хрустящая. Попробуете?
Мастер класс в Алматы
#пироги
#пирогибишкек
#пирогимк
#обучениепироги
#курсыкондитера #онлайнкурс
#кондитерскиекурсы #family_sweets__#пироги #онлайнмк #восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #zulfiya_ibraimova #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пахлавабишкек #пахлава #пироги
#пирогибишкек #пирогимк #обучениепироги #курсыкондитера
#кондитерскиекурсы #шоуторт
#шоуторты #свадебныеторты
#свадебныйтортбишкек #тортыбишкек #тои #свадьба #family_sweets__ #пироги
#восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пирогтворожный #пирогкокосовый #пироглимонник
Почему-то в нашем обществе устоялось мнение, что свой бизнес – это дорого, сложно и долго, и далеко не каждому под силу. Конечно, доля правды в этом есть. Но это вовсе не означает, что если у вас нет много денег, чтобы инвестировать их в свое дело, или специфических знаний, или времени на подготовку – то вы не сможете начать свой бизнес. Есть такие форматы бизнеса, которые практически исключают все эти сложности. Взять, к примеру, ресторанный бизнес. Он по праву считается одним из самых трудоемких. Помещение, закупки продуктов, рецептура, работа с клиентами… Это всё очень сложно, особенно для новичка.
Но если ваша душа лежит к кулинарии, и вы хотите на этом зарабатывать, почему бы не открыть свою кондитерскую? Сейчас давайте поговорим о еще более простом формате данного бизнеса – о кондитерской на дому.
У любого человека, заинтересовавшегося таким бизнесом, сразу же в голове возникнет ряд вопросов.
Итак:
С точки зрения законодательства регистрировать такой бизнес, конечно же, нужно. Оптимальным вариантом будет регистрация ИП - индивидуального предпринимателя либо ЧП - Частный Предприниматель Также человек, который будет непосредственно заниматься выпечкой, должен завести санитарную книжку и регулярно проходить медосмотр во избежание разногласий с санитарно-эпидемиологической службой. В этой же службе нужно будет получить заключение, которое подтверждает, что ваша продукция полностью соответствует всем нормам и может быть реализована потребителям.
Однако, если вы планируете на первых порах сбывать продукцию своим друзьям, знакомым и друзьям знакомых, то можно некоторое время обойтись и без регистрации
#family_sweets__#пироги #восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог
#пирожноепавлова #пахлавабишкек #пахлава #пироги
#пирогибишкек #пирогимк #обучениепироги #курсыкондитера
#кондитерскиекурсы #шоуторт
#шоуторты #свадебныеторты
#свадебныйтортбишкек #тортыбишкек #тои #свадьба #family_sweets__ #пироги
#восточныепироги #пирогибишкек
#пирогиназаказ #творожныйпирогсмеренгой #пирогсмеренгой #какосовыйпирог #пирогтворожный #пирогкокосовый #пироглимонник #тортпрага #тортпинчер