List of the most popular hashtags for theme #ПИТАНИЕИЗДОРОВЬЕ

Обещанный пост про ферментированные продукты. Не могу обойти стороной этот вопрос,поскольку в последние годы употребление ферментированных продуктов вошло в повальную моду. Многие начали на кухне выращивать комбучу,индийский морской рис,кефирный гриб,квасить,как в давние времена,капусту,свёклу,огурцы и тд. Не спорю,употребление ферментированных продуктов в ряде случаев полезно благодаря содержанию в них большого количества полезных бактерий и их метаболитов,оказывающих благоприятное воздействие на состояние кишечной флоры. Но,оказывается,есть и подводные камни при употреблении таких продуктов. Очень многие мои пациенты столкнулись с их непереносимостью. Результатом ферментации (или брожения) является образование конечных продуктов (уксусная,молочная,масляная кислоты,этанол,этилен,углекислый газ,водород,метан,ацетон),которые при наличии некоторых состояний способны усугубить имеющиеся проблемы с кишечником. ☝️Итак, кому нельзя ферментированные продукты: ✅При наличии функционального вздутия живота или функционального метеоризм,т.к. выделяющиеся при ферментации газы приведут к усилению газообразования. ✅При наличии Дисахаридазной недостаточности- это наследственное или приобретённое снижение активности ферментов тонкой кишки (дисахаридаз),вызывающее нарушение расщепления и всасывания дисахаридов (лактозы,сахарозы,мальтозы и тд). При этом состоянии у пациентов,употребляющих продукты с высоким содержанием FODMAP веществ (подробнее читайте мои посты про FODMAP),в том числе и ферментированных продуктов,содержащих FODMAP в большом количестве,вздутие и метеоризм будут только усиливаться,так как собственных ферментов для усвоения метаболитов ферментированных продуктов нет! Диагностика - ЭГДС с биопсией из двенадцатиперстной кишки с определением активности лактазы,глюкоамилазы,мальтазы,сахаразы - проводится в ЦНИИ гастроэнтерологии. ✅При наличии синдрома избыточного бактериального роста (СИБР) в тонкой кишке,т.к.образующиеся при ферментации метаболиты являются едой не только для полезной,но и для патогенной флоры.Особенно хорошо они стимулируют рост в тонкой кишке лактобактерий,которой в норме здесь быть не должно.

Для начала расскажу о совсем новом документальном фильме «Исцеление планеты: важно, что ты ешь», который рассказывает о влиянии питания на здоровье человека и окружающую среду. Фильм создали лучшие эксперты в этой области, которые освещают темы здорового питания, охраны природы и защиты животных. Рекомендуемая аудитория 12+. Рекомендую всем выделить 1.5 часа своей жизни на просмотр этого чудесного фильма❤️ ⠀ А ВОТ И ПОДБОРКА ЛУЧШИХ ДОКУМЕНТАЛЬНЫХ ФИЛЬМОВ И ЛЕКЦИЙ О ПИТАНИИ И ЗДОРОВЬЕ❤️ ⭐️"При чем тут здоровье" ⭐️"Толстый, больной и почти мертвый" ⭐️"Соль и сахар. Смерть по вкусу" ⭐️"Растительная нация" ⭐️"ПланЕДА. Думай что ешь" ⭐️"Вилки вместо ножей» ⭐️»Голодание» Фильм из цикла Еда живая и мертвая ЛЮДЯМ С УСТОЙЧИВОЙ ПСИХИКОЙ: ⭐️"Земляне»-после этого фильма многие становятся вегетарианцами ⠀ ЛЕКЦИИ НА ЮТУБ: ⭐️"Школа здоровья Михаила Советова" ⭐️Майкл Грегер, в особенности "Еда как лекарство" ⭐️Канал "NFRussia.ru" Много интересного! ⭐️"Шоколад, сыр, мясо и сахар. Физическая зависимость" Нил Барнард ⭐️Алена Полынь «Взлом системы». Это нечто! ⭐️Малышева Татьяна. Лекции о женском здоровье и естественной беременности ⭐️Лекции Замалеевой Г.А ⭐️Лекции Марвы Оганян. Раскрывает темы очищения и естественного оздоровления организма. #avocado_фильмы ⠀ Что из списка уже смотрели? Посоветуйте свои фильмы и лекции

Полезный фильм на вечер пятницы. ⠀ Что будет, если сесть на сахарную диету и поглощать в день 40 ложек сахара? Думаете, что это много и лично вы столько не едите? Я вас разочарую. ⠀ Посмотрите фильм "Сахар" и сами все поймете. Я даже не представляла, сколько в рационе "скрытого" сахара! В самых, казалось бы, полезных продуктах: соках, йогурте, смузи, хлопьях для завтрака. Просто волосы дыбом! ⠀ Если убрать с полок супермаркетов продукты, содержащие сахар, они опустеют на 80%. Ведь его добавляют практически везде для улучшения вкуса. При этом производители умышленно замалчивают о вреде сахара, да еще спонсируют исследования, которые играют им на руку. ⠀ Просто поражаюсь, на что промышленники идут ради выгоды. Вот и полнеет население, а потом изводят девчонки себя диетами. Да еще массу всяких болячек наживают. И не знают из-за чего. А ноги-то вот откуда растут. ⠀ И здесь уж каждый должен сам решать, какие продукты покупать, а какие нет. И не перекладывать ответственность за свое здоровье и здоровье семьи ни на кого. И фильм "Сахар" вам в этом очень поможет. К просмотру обязателен! ⠀ А вы, друзья, любите сладкое? ⠀ #НП_зож #чтопосмотреть #смотримфильм #хорошийфильм #экожизнь #сахар #сахарок #сахарный #полезноепитание #питаниеиздоровье

Сегодня подробнее коснусь дисахаридазной недостаточности (ДН),к-я также часто является причиной вздутия живота и метеоризма. ✅ДН бывает первичной (врождённой,с этой формой сталкиваются в первую очередь педиатры,не останавливаюсь на этом подробно) и вторичной (приобретённой,на фоне различных заболеваний,в т.ч. и воспалительных,приёма антибиотиков,НПВС,после острых киш. инфекций и тд.). ✅При ДН возникает непереносимость дисахаридов (лактозы,мальтозы,сахарозы) из-за снижения активности гидролаз-ферментов тонкой кишки (лактазы,сахаразы,изомальтазы,глюкоамилазы). ✅При этом нерасщепленные углеводы накапливаются в просвете тонкой кишки,создавая повышение осмотического давления,что приводит к избыточному поступлению воды в просвет кишки и диарее (в тяжелых случаях),в легких случаях-к избыточному образованию СО2 из-за брожения,вздутию живота и развитию СИБР,который усугубляет все симптомы. ✅ДН регистрируется более,чем у 30% пациентов,страдающих функциональными заболеваниями кишечника,в том числе и с СРК! ✅При дефиците этих ферментов употребление пищи,содержащей углеводы-дисахара (молочные и кисломолочные продукты,крахмалистые продукты,в том числе и овощи,фрукты и тд.),возникает вздутие,метеоризм,диарея,боли в животе. Степень выраженности симптомов зависит от степени снижения активности ферментов. ✅Чем длительнее протекает заболевание,тем меньше шансов этим ферментам восстановить свою активность. ✅Диагностика ДН: -«золотой стандарт»-это биопсия залуковичного отдела 12-перстной кишки с определением активности дисахаридаз (карбоангидраз) (исследование проводится в НИИ гастроэнтерологии в рамках докторской диссертации и пока не доступно для рутинной практики) -дыхательный водородный тест с лактозой или фруктозой -копрограмма (увеличение крахмала,клетчатки,⬇️рН кала менее 5,5) -определение углеводов в кале с помощью полосок Testape,проба Бенедикта (в педиатрии для диагностики вторичной лактазной недостаточности) ✅Коррекция: -элиминационная диета с ограничением в рационе дисахаридов (как вариант-FODMAP-диета) -лечение СИБР кишечными антисептиками -ферменты -пробиотики -лечение запора/диареи,что чаще наблюдается чаще у этих пациентов. Если у Вас диагноз-СРК,задумайтесь!

Всем привет! Важная информация для девушек из Ростова-на-Дону❗️ в субботу 24 марта состоится встреча со мной в 13:00 в по адресу: пер.Соборный, 22. Будем говорить о питании для красоты и здоровья, учится составлять меню, поделюсь своими секратами и каждой участницы подарю свой недельный рацион Кроме полезной информации, будет общение, познакомимся и попьём чай с полезными вкусняшками бонусом ещё получим фото от профессионального фотографа. Места ещё остались, пишите мне в Директ! Очень жду встречи с Вами . А теперь обещанная продуктовая корзина, она небольшая, но как пример отлично подойдет это продукты, которые я покупала, чтобы приготовить вкусный ужин, завтрак, перекус и обед с моей сестричкой @juliabakhareva ❤️ . Филе грудки индейки 700г - 248₽ Креветки королевские 730г - 435₽ Лосось с/с 200г (покупала на рынке, солила сама) - 150₽ Макароны тв.сортов 500г - 71₽ Йогурт без сахара - 47₽ Сыр творожный Hochland - 113₽ Хлеб ржаной Рижский - 41₽ Сметана 15% Вкуснотеево - 63₽ Творог Кубанский молочник 5% - 61₽ Смесь салатная - 147₽ Бананы 1,2кг - 115₽ Авокадо - 70₽ Черри - 123₽ . У Юли дома мы также взяли яйца, твёрдый сыр, кокосовое молоко, орехи, фрукты, овсянку, квашеную капусту и оливковое масло нерафинированое . Что мы из этого приготовили ЗАВТРАК: овсяноблин с творожным сыром и красной рыбой (ели и взрослые и дети) ПЕРЕКУС: банановое мороженое с фруктами и орехами (все ели) ОБЕД: тушеная индейка (мариновали в йогурте и специях) + макароны + капуста (тоже все ели, дети особенно оценили индейку) ПЕРЕКУС: творог+сметана+фрукты (ели все) УЖИН: салат с креветками и авокадо + хлеб (ели мы с Юлей и Витя, младшие ели просто креветки, макароны, сыр) . Вот так можно накормить 2х взрослых и 4-х детей это конечно вариант для выходного, не самый бюджетный но безумно вкусный . Кому понравился разбор? Напишите, что вы готовите из моей книги рецептов? Нравится она Вам давайте здесь соберём отзывы о моей книге рецептов❤️ лучшее «спасибо» для меня!

Всем привет, Друзья!⠀⠀ ⠀До нового года остались считанные дни.✨ Время в эти дни как будто сжимается и его не хватает, чтобы все успеть.⠀ ⠀Это время приятных хлопот, покупки подарков и и просто предчувствие праздника, но так происходит не у всех.⠀ ⠀У кого-то наоборот, эти дни самые напряжённые,⚡ не только физически, но и эмоционально.‍♂️ Если вы что-то не доработали в течении года, это догонит вас в последние дни уходящего года. В такие дни кажется, что весь мир против вас, у вас все «валиться из рук», а ты сидишь и думаешь, почему все настроено против меня.‍♀️⠀ ⠀Самое главное в такие моменты, понять, что ты отрабатываешь все то плохое, что у тебя ещё осталось и не обозлиться на всех. Нужно все эти неудачи принять, понять почему они пришли и с мыслью о том, что они отработаны двигаться вперёд. Конечно, если хочется поплакать, плачьте, но двигайтесь вперёд. Именно двигаться, а не застрять в жалости к себе, это урок, пройдя который с достоинством, получишь больше, а если нет, то останешься на прежнем уровне.⠀ ⠀Не упускайте возможности роста и движения вперёд. Удачи вам в новом году.❄️⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ #kochurovPRO #PROsport #PRO_долгоИсчастливо #PROздоровье #диетолог #программапитания #питаниеиздоровье #программапохудения #планпитания #похудение #фигура #фитнес #здоровье #мотивация #питание #рецепты

Доброе утро, Друзья!⠀ ⠀Зима. Кому нравиться зима?❄️ Мне очень, ведь именно зимой можно поваляться в снегу, поиграть в снежки.☄️ Обожаю когда идёт снег. Мне кажется очень романтично, гулять под снегом или сидеть в кафе у окна и наблюдать за падающими снежинками, а можно как в детстве, открыть рот высунув язык и ловить снежинки.☃️ ⠀ ⠀Зимой потрясающе красивая природа, не менее красивая чем летом. В зиме есть свои плюсы, конечно же есть и минусы, но сейчас не об этом. Зимой такая атмосфера, что ты, как будто оказался в сказке.✨ Особенно мне нравиться разглядывать морозные узоры на окне. Ещё мне нравиться когда идёшь ясным, солнечным днём по хрустящими снегу и каждая снежинка переливается серебристым светом от солнца. ⠀ ⠀А сколько разных зимних активностей: лыжи, коньки, санки, ватрушки, можно копать снежные пещеры. Из снега можно слепить все, что захочешь.⠀ ⠀Одно могу сказать точно, зима, это тоже позитив. Радуйтесь любому времени года, потому что они неповторимы и уникальны. ⠀⠀⠀ #kochurovPRO #PROsport #PRO_долгоИсчастливо #PROздоровье #диетолог #программапитания #питаниеиздоровье #программапохудения #планпитания #похудение #фигура #фитнес #здоровье #мотивация #питание #рецепты

Доброе утро, Друзья! ⠀⠀ ⠀Сегодня я скажу цитатой Арнольда Глазгоу, коротко, но по существу.⠀ ⠀«Тело- багаж, который несёшь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие».⠀ ⠀⠀⠀ #kochurovPRO #PROsport #PRO_долгоИсчастливо #PROздоровье #диетолог #программапитания #питаниеиздоровье #программапохудения #планпитания #похудение #фигура #фитнес #здоровье #мотивация #питание #рецепты

Некоторых причин вздутия живота,в том числе и дисахаридазной недостаточности,я уже касалась в постах про FODMAP-диету и ферментированные продукты,но сегодня расскажу более подробно о галактоолигосахаридазной недостаточности (ГОСН),которая тоже часто является причиной вздутия живота и метеоризма. ✅ГОСН-это алиментарнозависимый вариант метеоризма и вздутия,то есть зависит от некоторых видов продуктов,а не от имеющихся сопутствующих заболеваний ЖКТ. ✅Развивается при употреблении олигосахаридов,которые содержатся в следующих видах продуктов: фасоль (белая,красная,коричневая) чечевица салат капуста (белая,красная,брюссельская,цветная,брокколи,кольраби) лук чеснок морковь петрушка мука и мучные изделия (особенно цельные семена зерновых) фисташки семена кунжута соя и соевые продукты (молоко,тофу) виноград и некоторые другие. ✅Может сочетаться с дисахаридазной недостаточностью,тогда плюс к вышеперечисленным продуктам-все те,которые запрещены на FODMAP (FODMAP-это более строгий протокол). ✅Причина: устойчивость олигосахаридов с 1- или 6-галактозной связью (рафинозы и стахиозы),содержащихся в этих видах продуктов,к гидролазам кишечника человека, в результате чего они в неизменном виде попадают в толстую кишку,где происходит их бактериальная ферментация с образованием избыточного количества газов (СО2,Н2 и СН4-метана). ✅Выход номер 1️⃣: элиминационная диета с ограничением в рационе вышеперечисленных продуктов. ✅Выход номер 2️⃣: употребление вместе с этими категориями продуктов специального фермента,помогающего расщеплять 1- и 6-галактозные связи в олигосахаридах. Он расщепляет олигосахара до более простых форм,которые легко усваиваются,и предотвращает образование избыточного количества газов. ✅Этот фермент называется альфа-галактозидаза. В аптечной сети продаётся под названием Орликс (БАД) (пациентам с сахарным диабетом,с наследственным заболеванием галактоземией,беременным,кормящим,детям-нельзя!) Остальным можно употреблять с вышеописанными продуктами. Именно поэтому,как бы ни была полезна капуста,подходит она далеко не всем...