List of the most popular hashtags for theme #ПЛОВБЕРИ

Все спрашивают рецепт плова! Выложу ещё раз сюда. Рис 1 кг. (Узбекский Лазарь или индийский басмати) Луковица 1 шт. Желтая морковь 0.5 кг. Оранжевая морковь 0.5 кг. Баранина 1 кг. (нога или лопатка) + бараньи рёбра 500 гр. Курдюк 350 гр. Чеснок 2 головки. Перец острый стручковый 1 шт. Зира 3 ч.л. , специи для плова 2 ст.л Соль. 2 ч.л. Вода 2 литра. Рис промываем в холодной воде, чтобы вода стала прозрачной (20-30 минут). Чем прозрачнее вода, тем меньше крахмала осталось на рисе, и он не будет слипаться между собой. Рис замочить на 2-3 часа в воде (басмати не нужно). Затем нарезаем лук полукольцами, нарезаем морковь соломкой. Ребра разрезаем по косточке. Мякоть режем на квадратные кусочки. Курдюк на кусочки чуть побольше. Курдюк можно заменить подсолнечным или хлопковым маслом. Чеснок очищаем от внешней шелухи таким образом, чтобы он остался целым. Когда все ингредиенты нарезаны, переходим к процессу готовки. Разогреваем сковородку. Огонь на максимуме. Из курдюка вытапливаем жир и вынимаем его. Обжариваем рёбра, убираем. Затем обжариваем мякоть, вынимаем, обжариваем лук, (цвет плова регулируют степенью прожарки лука,) добавляем обжаренную мякоть, засыпаем 1/3 зиры. Затем засыпаем в сковородку морковь, обжариваем до тех пор пока морковь не станет мягкой. Все время помешиваем, но аккуратно что бы не поломать морковь. Вливаем в сковородку кипяток, чтобы вода покрывала содержимое казана на 2 см. Опускаем чеснок, перец, рёбра. Засыпаем специи, Соль. После того как закипит, убавляем огонь. Все это 40 минут при открытой крышки должно медленно кипеть. Эта смесь называется Зирвак. Убираем рёбра, перец, чеснок. Добавляем равномерно рис. Заливаем кипяток, чтобы вода покрыла рис на 1 см. Огонь на максимум. Вода должна закипеть. После закипания огонь поменьше и варим рис, без крышки, до тех пор, пока воды не останется совсем. (В процессе варки рис можно перемешивать чуть-чуть по верхушке) Воду в плове можно проверить шумовкой. Ударьте по рису, если звук глухой, то воды нет, а если хлюпающий, то вода ещё есть. Сделайте отверстия в рисе и вода быстрее выкипит. Я варю ровно 15 минут (басмати 10) Затем делаем в рисе небольшие ямочки и помещаем туда чеснок перец и рёбра.

. Поздравляем концепцию Пловбери с рождением уже второго Регионального Ресторана в городе Краснодар, ТЦ Галерея Краснодар. Ждем всех в гости!) . . . #МыНаМы #ЧайхонаFamily #Пловбери #Краснодар

В @mega_nsk заработала Пловбери - фастфуд среднеазиатской кухни из Москвы. Для ТЦ неплохо, хотя ни за пловом, ни за лагманом я туда специально иди бы не посоветую. Но как альтернатива бургерами и пицце неплохо. Только будьте бдительны: блюда там по большей части продаются на вес. А кладут их по умолчанию сколько влезет в тарелку. Ну и цены, конечно , для фастфуда высоковаты. Например то же количество плова и салата в @adzhikinezhal (в Меге) где официанты и посуда не одноразовая стоит на 40 рублей дешевле. #плов #лагман #пловбери #новосибирск #нск #фастфуд #среднеазиатскаякухня

Три мушкетёра #like4likes #likeforlikes #liker #liketime #likers #likers #rostov #ростов #мега #пловбери

#пловбери#люблюсвоюработу❤

Сегодня расскажу вам, как не потеряться на двухэтажном фудкорте @mega_kazan #вкусныйбульвар Если вы хотите чинно-мирно по-ресторанному посидеть, то вам наверх ☝️ А если быстренько перекусить, то вниз Наверху расположился многими любимый @mama_deli - здесь вы сможете заказать #завтрак в любое время дня, что очень удобно! Советую нежные #сырники за 160₽ и офигенной Бенедикт с лососем за 240₽ Отличный #сибас или #добаро на гриле можно заказать за 390₽ в @cheflobstergrillbar. А еще у них в меню есть #бургер с крабом и свежие #морепродукты Очень приятно удивил огромный островок восточной кухни @ploveberry (смотрите подборку сторис ). Офигенный #плов вам накладывают прямо из большого казана. Выглядит эффектно, и на вкус классно! Порция на фото обошлась в 320₽. Если хочется необычный #кофе, то советую заглянуть в @zestcoffeemsk. Вкус фиалка-мята ни на что не похож. И в какой-то момент начинает казаться, что именно такие на вкус фиалки Но сахар советую не добавлять ☕ В островке @ikea_rus на улице сама еда мне не очень понравилась: нет соусов к митболлам, да и кутабы с зеленью какие-то не такие В основном кафе мне показалось вкуснее А вот #пицца в @dodo_kzn хороша!! Готовят просто молниеносно и все с пылу, с жару Есть еще монстры фуд-кортов #Макдональд, #шоколадница и @mybox.ru , но про них вы и так все знаете А какие у вас любимые места на Вкусном Бульваре? ❤ #тайныйпоедатель

. Ура! У нас хорошие новости! Поздравляем Пловбери с рождением первого регионального ресторана в городе Самара, ТЦ Космопорт. Желаем удачи и процветания!)) Ждём всех в гости. . . . #МыНаМы #ЧайхонаFamily #Самара #пловбери #ресторан #ресторансамара #МыНомерОдин #деньрождения #ура

ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ПЮРЕ СТАВЬ ❤ КОММЕНТИРУЙ СОХРАНЯЙ ✅ ДЕЛИСЬ АВТОР @lanka_food ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Нежные картофельные котлетки Ингредиенты: клубни картофеля 5 штук; растительное масло; панировочные сухари; мука пшеничная 2 столовые ложки. Картофель моем, чистим, отвариваем. Сливаем воду, но не всю, оставляем примерно четверть. Толчем горячий картофель толкушкой. Это самый лучший вариант, чтобы котлеты хорошо держали форму. Пока картошка варится, взять две ложки муки и заварить ее тремя ложками кипятка, размешать и добавить холодной воды, доведя массу до состояния негустой сметаны. Сформировав котлетки, опускаем их сначала в массу, потом в панировочные сухари. В постных котлетах нет яиц, поэтому без такой маленькой хитрости они не будут держать форму. Обжариваем котлетки на сковороде в кипящем растительном масле до золотой корочки. Солим котлеты в процессе жарки. Наши рекомендации: как вариант, можно добавить в пюре обжаренный лук, перец, любые специи по вкусу или пару ложек столовой горчицы. Для разнообразия можно даже добавлять каши, отварные гречку или рис в любой пропорции. При жарке бросить в масло несколько раздавленных зубчиков чеснока. Будет вкусно! Приятного аппетита! #пост #постноеменю #постныерецепты #постнаякухня #postnoemenu #плов #пловбери #мантыстыквой #мантышки #зразы #пловскурицей #мантыназаказ #мантысмясом #пловузбекский #мантыдомашние #манты #пловвказане #манты #пловдив #бефстроганов #пловчик

Был сегодня на выездном утреннем шоу "Катапульта" , прикольно ))) @morozbl4 Саня , спасибо за утренний позитив ✊️ #радиоПилот #ПловБери #МорозовУАппарата