пловбишкек кафебишкек бишкек чайханабишкек вбишкеке nambafood shodimbishkek блюдабишкек блюдавбишкеке вбишкекеназаказ кафевбишкеке кухняназаказвбишкеке летникбишкек летниквбишкеке пловвбишкеке ресторанбишкек сходимбишкек центрпловабишкек чайбишкек чайвбишкеке чайханавбишкеке шашлыкибишкек шашлыкивбишкеке плов бишкекчайхана вкуснаяедабишкек едабишкек чайханасандыкбишкек banquethall restoran бишкекчайхана
ДЕРЖИТЕ РЕЦЕПТ ОТЛИЧНОГО ПЛОВА!
⠀
Нам понадобится:
⠀
➖Свежая Баранина или говядина – 0,6-1 кг
➖Бурый рис (девзира) — 1 кг
➖Нут — 0,5 стакана. Его нужно замочить на ночь в воде комнатной температуры. Затем воду слить и нут промыть. И варить на медленном огне часа 1,5-2.
⠀
➖Чеснок — 3 головки
➖морковь — 0,6-1кг (5,6 штук средних плодов)
➖Крупная луковица — 1,2 шт.
➖Сладкий перец 1,2 шт
➖Острый красный перчик — 1 стручок.
➖Кориандр в зёрнах — чайная ложка.
➖Зира — 1 столовая ложка.
⠀
➖Барбарис сушёный — 1 столовая ложка.
➖Топленое масло — 200 гр
➖Вода (лучше заранее подготовить кипячённую воду)
➖Соль — по вкусу
⠀
Сначала готовим зирвак — основу для плова. Очищенный от кожуры лук нарезаем полукольцами или четвертинками колец.
⠀
Морковь нарезаем соломкой. Она не должна быть очень тонкой!
⠀
Хорошенько прогреваем казан на огне
Кладём масло в казан и нагреваем его.
Выкладываем в масло лук. Обжариваем на большом огне, до покраснения лука.
⠀
ВАЖНО: цвет плова зависит именно от степени обжарки лука, так что смелее жарьте, но не переусердствуйте (лук должен быть красным, не чёрным)
⠀
Кладём нарезанное на средние кусочки мясо. Обжариваем (до того, как мясо даст сок)
⠀
Добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем минут 10 (пока морковка подтушится и подрумянится)
⠀
Заливаем кипяток
➖Добавляем кориандр, зиру и барбарис. Заливаем 2 стакана горячей воды и добавляем соль.
Высыпаем разбухший нут.
➖Перемешиваем зирвак.
Кладём в зирвак острый красный перец. Целиком. Ни в коем случае нельзя его нарезать! Иначе плов получится слишком острым.
⠀
Даём зирваку закипеть. Выкладываем тщательно промытый рис и разравниваем-разглаживаем его шумовкой. Не перемешиваем рис с зирваком! ПРОДОЛЖЕНИЕ В КАРУСЕЛИ листайте фото
Изысканный и сочный плов — украшение любого дастархана. Приготовить восточное блюдо по-особенному стараются все хозяйки. Как удивить родных и гостей и приготовить вкусный плов знают повара @cafe.latif.kg
⠀
❤Мы заботимся о каждом нашем посетителе, поэтому постарались учесть вкусовые предпочтения каждого❤
_______________________________
Лермонтова-9 / пересекает Чуй пр
☎: 0312883634; 0500977377
: Еда на вынос с 9:00- 22:00
_______________________________
Слова «плов» и «любовь» недаром так похожи, друзья! Наш плов покорил своей красотой, изысканностью подачи и ярким вкусом десятки и даже тысячи сердец! В сети кафе «Бухара Ассорти» каждый найдёт плов на свой вкус. Мы подаём несколько видов. А вообще советуем вам попробовать все! ⠀
А какой плов нравится вам? Давайте определим любимчика
⠀
…..
Ибраимова 105
☎️ 0555 300 200
Горького 100
☎️ 0558 300 200
Ахунбаева 45
☎️ 0557 300 200
⠀
#BuharaAssorti
#AssortiBuhara
#КудаСходитьБишкек
#АфишаБишкек
#КафеБишкек
#РесторанБишкек
#ПловБишкек
#Плов
#Бухара
#Ташкент
#Бишкек
#саламкыргызстан
Ассаламу алейкум, друзья!
_
Команда кафе «Latif» поздравляет всех с наступившим месяцем
Рамадан⭐️❤️.
_
✔Уютное Халал-кафе с чудесной атмосферой.
_
В этот священный месяц мы подготовили для Вас особенное меню.
_
В меню вы встретите огромный выбор салатов, супов, горячих и холодных закусок, фирменных блюд и десертов.
_
Желаем крепкого имана, исхана и лёгкого поста.
Проявляйте красивое терпение
⠀
@cafe.latif
@cafe.latif
@cafe.latif
___________________________________
Лермонтова-9 / пересекает Чуй пр
☎ : 0312883634; 0500977377
: Еда на вынос с 9:00- 22:00
___________________________________
#халал#кафебишкек#халалбишкек#вкусно#лагман#лагманбишкек#ифтар#пловбишкек#манты#стейки#уютно Бишкек #lالسماء #традиционнаякухня#европейскаякухня
Примеры наших банкетов ☺️
__________
Бронь по ном.: (0708) 77-22-22, (0550) 77-22-22;
Наш адрес: Мичурина 54/ Советская (ор-р ГОИН, Дом Пионеров)
_____
#чайханабишкек #кафебишкек #едабишкек #вкуснаяедабишкек #бишкекчайхана #пловбишкек #плов #ресторанбишкек #бишкек #кыргызстанбишкек #чайханасандыкбишкек
Подготовка к ифтару. Не успеваем выкладывать фото и отвечать вам в директе, просьба звонить
__________
Бронь по ном.: (0708) 77-22-22, (0550) 77-22-22;
Наш адрес: Мичурина 54/ Советская (ор-р ГОИН, Дом Пионеров)
_____
#чайханабишкек #кафебишкек #едабишкек #вкуснаяедабишкек #бишкекчайхана #пловбишкек #плов #ресторанбишкек #бишкек #чайханасандыкбишкек