пловскурицей плов рецепты обед еда ужин пловузбекский вкусно едаялюблютебя рецепт кулинария пловвказане рис узбекскийплов foodblogger вкусныерецепты завтрак food foodblog быстрыйплов вкусныйплов вкусняшки готовимдома едадляжизни едадолжнабытьвкусной кавказскаякухня курица люблюготовить пловнакостре рецептплова oshpalov
САМЫЙ БЫСТРЫЙ ПЛОВКогда слишком мало времени на готовку, а хочется полноценной едыОбязательно сохраняйте!
Автор: @ani_food_blog
ВНИМАНИЕ: сорт риса не важен!получается из абсолютно любого, если соблюдать все нюансы!
___________________
❤ лайк для того, чтобы больше людей увидело этот рецепт
___________________
Кто будет готовить
#плов #быстрыйплов
_________________________
Ингредиенты:
Куриное филе 1 куриная грудка гр
Рис 350-400 гр
2 средние морковки
3 средних луковицы
Специи для плова с курицей (на вкус соль, карри, паприка, острый перец, черный перец)
Примерно 1 л. воды...
Приготовление:
Желательно плов готовить в казане; ✔Рис промываем до прозрачной воды ОБЯЗАТЕЛЬНО!; ✔Наливаем растительное масло в уже разогретую посуду,
✔ затем на огне выше среднего обжариваем лук до золотистого цвета, ✔затем добавляем куриное филе перемешиваем и добавляем специи и соль, соли добавляем больше чем обычно..так как рис потом ее всю заберет ✔через 5 минут морковь,вновь перемешиваем, обжариваем вместе примерно 5-7 минут и добавляем 2 стакана воды ✔теперь ОБЯЗАТЕЛЬНО хорошо перемешиваем и только тогда добавляем рис!! равномерно распределяем его по поверхности посуды не мешая, затем добавляем еще воды, уровень проверяем безымянным пальцем как показано в видео!
✔Когда вода выкипет до уровня риса, делаем отверстия в рисе, добавляем чеснок, прикрываем крышкой, убавляем огонь почти до минимума;
✔Когда плов будет готов желательно оставить его еще на 10 минут под закрытой крышкой и полотенцем настояться)Приятного аппетита!
#плов #быстрыйплов #пловскурицей
Всем всем доброго дня ☀️ У нас в Дербенте очень жарко ☀️ какая у вас Погода Всем кто заберёт к себе рецепт в закладки прошу оставить любой смайлик в комментариях и дааа... не забываем про лайк ❤️
Сегодня у меня очень вкусное блюдо и очень легкое в приготовоении
Мясо (фарш)
Картофель
Баклажаны
Помидоры
Перец
Лук
Соль, перец по вкусу
Масло топл. ➖➖➖➖➖➖
Фарш солим и перчим. Отбиваем и формируем котлеты. Овощи: баклажаны,помидоры, картофель нарезаем дольками (как показано на видео)
Выкладываем в кастрюлю все слоями:
1 слой лук
2 слой котлеты
3 слой картофель
4 слой перец
5 слой баклажаны
6 слой помидоры
Соль, перец. Масло топл. И 1-1,5 стакана воды.
Тушим на среднем огне до закипания. Далее (после закипания) убавляем на минимум и тушим 1-1,5 часа (приблизительно) до готовности ❤️Всем приятного аппетита ❤️
#рецептынакаждыйдень#рецепты#торт#рецепт#пловскурицей#дербент#люблюготовить#тушеныеовощи#тушеныеовощисмясом
Каждый человек с трепетом относится к своей национальной кухне. Для нас - это нечто особенное, самое-самое, непередаваемое ощущение самого родного вкуса на земле.
⠀
Мой народ издревле обожает готовить еду в казанах, да на костре, мммм... особый вкус. Вот и у меня наконец-то появился шикарный красавчик казанчик. ⠀
Сегодня мы с вами отправляемся в путешествие по туркменской кухне и приготовим Туркменский плов, который отличается тем, что наш народ любит продукты со своим натуральным вкусом, без специй и приправ☝️
⠀
Туркмены готовят плов из баранины, говядины, курятины, лысухи и осетрины. Мы приготовим из курятины. ⠀
Туркменский плов из курятины
⠀
▪️Курятина 1,5-2,0 кг (мы любим много мяса и курятины в плове)
▪️Лук - 3 головки некрупные
▪️Морковь -1,2-1,5 кг
▪️Рис длиннозернистый - 1 кг
▪️Масло растительное - 150 гр
⠀
✅ Курятину разделать и снять шкурку.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать на не тонкую соломку, она должна сохраниться в плове и не раствориться, чтобы сохранить белый цвет риса.
⠀
✅ Разогреть казан и влить масло. Затем прожарить курятину, добавить лук, прожарить его и всыпать морковь.
Посолить всю смесь и жарить до смягчения моркови.
Затем влить 0,5 литра воды и варить 5 минут после кипения.
⠀
✅ Промыть рис проточной водой и всыпать его равномерно в казан поверх зажарки.
Затем через шумовку влить кипяченную воду. Уровень воды над рисом - это восточная хитрость, первая складка фаланги указательного пальца, на видео показала.
⠀
✅ На большом огне довести до кипения и выпарить всю жидкость.
Затем уменьшить огонь до самого тихого и накрыть крышкой, крышку предварительно обернуть кухонным полотенцем, для конденсации влажности.
⠀
Ровно через 30 минут наш плов готов. Перемешать его и подавать к столу♀️
⠀
Обалденный рассыпчатый плов готов! Благодаря казану, плов не прилип ко дну и получился шикарным при минимальном количестве масла☝️
⠀
Всем приятного аппетита, мои хорошие! Не забудьте подать к плову салат из помидоров и лука
Ммммм... песня
ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОВА НАШЕЙ СЕМЬИ ❤️ .
Я не претендую на оригинальность и правильность приготовления♀️НО у каждой хозяйки свой рецепт , поэтому я хочу поделится своим «коронным» рецептом (p.s как говорит муж ) Рис получается рассыпчатым, не жирным! Всегда готовлю только по этому рецепту❗️ Автор:@recepty_bazi
Нам потребуется:
❤️Куриное филе - 700 гр ❤️Рис - 450 гр ❤️Репчатый лук - 2 шт
❤️Морковь - 2-3 шт
❤️Чеснок - 1 головка ❤️Специи :смесь перцев, барбарис, зира(кумин), куркума ,соль по вкусу
❤️Растительное масло для жарки
Приготовление:
1)Нарезаем репчатый лук и слегка обжариваем на растительном масле
2)К луку добавляем ,нарезанное кубиком куриное филе и обжариваем 3-4 минуты
3)Далее добавляем натертую морковь, накрываем крышкой и тушим 5 минут
4)Затем добавляем все специи и соль
5)Заливаем всё водой так, чтобы она покрывала мясо. Тушим на небольшом огне 20-25 минут под крышкой
6)Рис промываем до тех пор , пока вода не станет прозрачной
7)Открываем крышку , все перемешиваем и засыпаем рисом , но дальше НЕ перемешиваем, после того как добавили рис
8)Заливаем рис водой, чтобы она покрывала на 3-5 см. Тушим под крышкой на маленьком огне
9)Через 15 минут вдавливаем головку чеснока в плов и аккуратно накрываем рисом
10)Снова накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полного впитывание воды и готовности
11)Даём настояться плову 15 минут, далее перемешиваем и подаём на стол
Приятного аппетита ❤️
Всем привет ) Предлагаю вам приготовить на выходных вкусный плов
И, пожалуйста, поставьте лайк ❤️❤️, чтобы рецепт увидели как можно больше людей
Ингредиенты:
Говядина -1 кг
Морковь - 2 шт
Лук- 1 шт (большая луковица)
Рис - кол-во по вкусу
Чеснок целый - 2 шт
Приправы, соль , перец по вкусу ( у меня это : куркума, тмин, зира, соль, перец, куркума)
Приготовление Плова :
В казане на растительном масле обжариваем лук до сильно золотистого цвета, добавляем нарезанную говядину, обжариваем пока мясо не подрумянится. Нарезаем морковь толстой соломкой и добавляем в казан. Также обжариваем до подрумяниваемая моркови. Добавляем специи ( я добавила немного зиры, немного тмина, соль, перец чёрный дроблённый), пол стакана воды и ставим потушиться все под крышкой на 30 минут.
Промываем рис в холодной воде, перекладываем его к мясу и овощам- разравниваем, но не перемешиваем!
Посыпаем куркумой, заливаем водой (1 см выше риса), в середину укладываем чеснок, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь до готовности риса ! Наш плов готов ❤️❤️❤️ Приятного Вам аппетита! ———————————————————
#плов #пловузбекский #пловскурицей #пловвказане #рецептплова #узбекскийплов #узбекскаякухня #азербайджанскаякухня #азербайджанскийплов #блюдавказане #блюданамангале #грузинскаякухня #кавказскаякухня #говядина #горячиеблюда #мясомясо #рис #мясное
Всем Приветов!
⠀
Я люблю переделывать Рецепты так, чтобы уменьшить их калорийность и жирность, чтобы они превратились в ппблюда Вот и сегодня обеденный эксперимент увенчался успехом
⠀
Как насчёт вкусного плова? Советую всем попробовать это очень вкусно
⠀
ПЛОВ с КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
На 100 гр ~ 140 ккал
⠀
куриные сердечки - 600 гр
рис (любой, какой больше нравится, у меня сегодня обычный белый круглый) - 300 гр
лук репчатый - 200 гр
морковь - 150 гр
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 1 головка
приправа для плова - я приготовила сама и вам советую:
- куркума - 2/3 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- барбарис - 2 ч.л.
- перец - 1/2 ч.л.
- зира - 1.5 ч.л.
- кориандр - 1/2 ч.л
⠀
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами, морковь крупными полосками.
2. В большой сковороде с толстым дном разогреваем масло и добавляем лук. Тушим лук на среднем огне пока он не пожелтеет.
3. Добавляем сердечки. Солим, перчим, перемешиваем. Тушим.
4. Когда сердечки дадут сок (примерно через 10 минут), добавляем морковь и заливаем кипяток, чтобы вода немного покрывала сердечки с овощами.
5. Добавляем приправу для плова. Все перемешиваем. Прибавляем огонь, ждём пока закипит. Затем уменьшаем огонь на минимум и тушим около 15 минут под закрытой крышкой.
6. Промываем рис (я промывала 7 раз). Через 15-20 минут засыпаем рис в сковороду, равномерно покрываясь им сердечки. Не перемешивать! Аккуратно заливаем рис кипятком, чтобы вода покрывала рис примерно на 1 см.
7. Прибавляем огонь на максимум и варим, пока рис не покажется из воды (вода не должна вся выкипеть). Уменьшаем огонь на половину и вставляем в рис зубчики чеснока.
8. Накрываем рис крышкой и готовим еще приблизительно 10 минут. Когда плов будет готов - перемешиваем
⠀
Приятного аппетита
Готовлю для вас с любовью ❤️
⠀
#рецепт_pp_skorpion
#горячее_pp_skorpion
Добрый вечер, друзья!
Сегодня приготовила свой любимый плов с курицей.
Оговорюсь сразу, это ни в коем разе не узбекский плов, поэтому кнопочные баталии по поводу правильности рецепта прошу не устраивать ✋
Ингредиенты:
Филе куриное или мясо с голеней - 800 г,
Рис ~ 700 г,
Лук - 3 шт,
Морковь - 2-3 шт,
Топленое масло - 1 ст.л,
Растительное масло ~ 120 г,
Чеснок ~ 8 зубчика,
Соль, перец, любимые приправы для плова.
Кипяток.
Масло разогреть в казане. Обжарить лук, нарезанный кубиками, затем добавить 2 мелко порезанных зубчика чеснока. Добавить нарезанную соломкой морковь и продолжать обжаривать. Затем добавить порезанное кубиками мясо и обжаривать на сильном огне. Посолить поперчить, добавить любимые приправы. Когда мясо будет готово засыпать промытый холодной водой рис. Разровнять рис, не перемешивая его с мясом. Залить крутым кипятком так, чтобы Вода была на 1 см выше риса. Варить на сильном огне до тех пор, пока воды не станет на одном уровне с рисом. Затем сделать минимально тихий огонь, вдавить в рис 5-6 зубчиков чеснока очищенный от верхней шкурки, но не очищенных до конца, накрыть крышкой Казан, крышку накрыть кухонным полотенцем и томить плов до готовности. Рис с мясом не перемешивать! Если вся вода выпарилась а рис ещё не готов залить ещё немного кипятка. Готовый плов снять с огня, перемешать с мясом и дать постоять под крышкой ещё 5-10 минут. Приятного аппетита
Прошу поддержать видео лайком ❤️
⠀
Не забудьте подписаться
Очень вкусный и ароматный ⠀
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ ⠀
⠀
Ингредиенты: ⠀ ⠀
◾️Рис 2 стакана ⠀
◾️Куриные голени 6-8шт ⠀
◾️Морковка-2 шт ⠀
◾️Лук 1-2 шт ⠀
◾️Чеснок 1 головка ⠀
◾️Растительное масло 50 мл ⠀
◾️Барбарис 1 ч. л. ⠀
◾️Зира, соль, сладкая паприка, шафран, перец красный острый
Специи по вкусу ⠀
⠀ ⠀
Приготовление : ⠀
⠀ ⠀
Куриные голени обжариваем 15мин,добавляем зиру обжариваем ещё 5 мин
⠀
Добавляем лук ,морковь ,зубчики не очищенного чеснока,специи жарим ещё 15мин
⠀
рис хорошо промыть ,добавить к курице и налить воды 3,5-4стакана ,довести до кипения ,убавить до минимума и накрыть крышкой оставить шоков на 20 мин(за это время рис полностью впитает воду) ⠀
⠀
Плов с курицей готов приятного аппетита ❤️ #пловскурицей #рецептпловаскурицей
Всем приветик друзьясегодня у меня для вас рецепт плова☺️но не простого,а приготовленного в духовке с курицей,этот вариант думаю будет куда интересней обычного ☺️если не пробовали?! сохраняйте себе рецепт вкусного рассыпчатого плова,а меня не забудьте поддержать лайком и комментарием ❤️всем спасибо
Ингредиенты:
Рис 2 стакана.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Соль и перец по вкусу.
Куркума.
Смесь всех Приправ для плова.
Растительное Масло.
Курица бедра.
Чеснок 1 шт.
Способ приготовления:
♨️Обжарить на сковородке на растительном масле лук и морковь.
♨️в казан добавить чуть растительного Масло,засыпать 2 стакана риса.
♨️добавить по верх риса морковку с луком и все хорошо перемешать,добавить куркума и приправы для плова.
♨️куриные бедра я чуть замариновала, добавила соль и молотый перец и сладкую паприку и добавила сметану и убрала в холодильник на минут 25.
♨️затем выложила куриные бедра по верх риса.
♨️и залила все водой.
♨️закрыла фольгой и убрала в разогретую духовку при 180с на 40 минут.
♨️для того что бы курочка подрумянилась,уберите фольгу под конец готовки.
Всем приятного аппетита если вам понравилось видео поставьте Лайк и смайлик ❤️
#рецептыотули #плов #узбекскийплов #пловузбекский #пловскурицей #пловвдуховке #пловец #узбекскаякухня #ужин #легкиерецепты #быстрыерецепты #вкусно #рецепты #обед #ужиндома #духовка #быстрыйужин #легкийужин #еда #кулинария