полезнаявыпечка безсахара пп унасвкусно хлебизтандыра пекарня rawcake rawdessert rawvegan вегандесерты веганзавтрак веганпп веганскиедесерты веганскиесладости веганскиеторты веганскийторт веганторт постныедесерты постныйдесерт jovegancake полезнаявыпекаизтандыра вкуснаявыпечка правильноепитание еда foodblogger безглютена диета добраяпеченька ждемвасвгости зож костюмбрюками
Черничный пирог
⠀
Для основы⠀
▪50 гр овсяной муки⠀
▪100 гр рисовой муки⠀
▪25 гр сливочного масла⠀
▪100 гр мягкого творога⠀
▪1 яйцо⠀
▪1/3 ч. л. разрыхлителя⠀
▪Щепотка соли⠀
▪Подсластитель
⠀
⭐ Соединим все сухие ингредиенты, добавим сливочное масло и перетрем руками в крошку. Добавим яйцо и мягкий творог, замесим тесто, уберём в холод ❄ на 20 минут. Тем временем займёмся начинкой.
⠀
Для начинки⠀
▪300 гр мягкого творога (у меня обезжиренный)⠀
▪1 яйцо⠀
▪20 гр кукурузного крахмала⠀
▪Подсластитель, ванилин по вкусу⠀
▪100 гр черники
⠀
⭐ Все ингредиенты, кроме черники взобьём блендером. Тесто утрамбуем на дно формы (у меня силиконовая d-18 см), наколем вилкой и отправим в духовку на 15 минут при 180-190 градусах.
⠀
⭐ Достаём основу, на неё выкладываем чернику (у меня была свежая, но можно и замороженную). Затем заливаем творожной массой. Снижаем в духовке температуру до 160 градусов, выпекаем 30 минут. Остужаем в духовке. Можно кушать сразу либо отправить в холодильник на пару часов и уже затем наслаждаться
⠀
Кбжу на 100гр.: 171 / 8,7 / 5,3 / 21,5
⠀
✔ Спасибо за рецепт @pp_ludmilka
Привет).
По запросам рецепт и хорошее, вкусное настроение в эту пятницу♀️.
⠀
В двух вариантах растительный и нет:
Количество ингредиентов на побольше пирог( #насмного ), можно разделить на 2 и получится стандартный по размеру:
- 200 гр любого растительного/(или)сливочного масла;
- 2 яйца/для вегарецепта я просто не добавляю яйца и ничем не заменяю. Этот вариант песочного теста отлично без них справляется .
- мука любая 200-300 гр ( у меня ржаная грубого помола). Количество муки надо смотреть по тесту. Оно должно перестать липнуть к рукам.
- 2 ст ложки лимонного сока;
- сахар/мёд - 2-3 ст ложки.
Тесто отправляем в холодильник на 30 минут ⠀
Для начинки вишня, мёд/сахар по вкусу. Посыпала сверху измельчёнными орехами кешью .
⠀
Охлаждённое и твёрдое тесто разделяем на 2 (большой и поменьше) куска. Большой раскатываем по форме с бортиками. Кладём начинку: ->мёд->тертый орех-> остатки теста и в духовку 180 градусов, 40 минут). ⠀
⠀полезный абзац о пользе вишни(по больше конечно в сыром виде!)
⠀
Кумарины в вишне предотвращает образование холестериновых бляшек и снижает порог свертываемости крови.
Салицилаты природные аналоги аспирина (температура, боль). Антисептические свойства свежей вишни способны нейтрализовать кишечную и дизентерийную палочку. Фолиевая кислота активизирующая приток крови к мозгу.
Эллагеновая кислота нормализирующее артериальное давление.
Вишня мягкое мочегонное средство, вместе с лишней жидкостью выводит продукты распада, шлаки и токсины.
Кто хоть когда-либо чистил вишню от косточек без перчаток? замечали, какая нежная кожа становится после)) . Кислоты проводят пилинг, пока мы трудимся
⠀
Упс, получилось немного больше абзаца. Надеюсь была полезной. Природа уникальная целительная сила.
⠀
#соловарианство #замечательныйчетвеpг #веганскиерецепты
#видеорецепты #eщeодинтeг #худеемвкусноиполезно #выбoрпути #любимыйдeньнедели
Девочки многие спрашивали рецептик лимонного чизкейка
.
Делюсьно не забываем ставить❤❤❤ и сохраняйте
.
⚠️Корж
- овсяные хлопья 200 гр.
- цельнозерновая мука 1 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- йогурт натуральный 2-3 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- подсластитель по вкусу (я добавляю нарезанные финики 5-6шт)
Все смешиваем, выкладываем в форму и в духовку на 10-15 мин. t-180°
.
⚠️Начинка
- творог (или сливочный сыр) 500 гр.
- яйца 3 шт.
- крахмал 3 ст.л. (желательно кукурузный)
- подсластитель (у меня 1 ст.л. меда)
- сок лимона 1 ст.л.
- цедра лимона натертая на терке
Белки взбиваем до крепкой пены. Отдельно взбиваем остальные ингредиенты. Аккуратно смешиваем смесь с белками. Выкладываем на корж и в духовку на 40 мин t-180° до появления румяной корочки.
.
⚠️Лимонный крем
- сок лимона 60 мл.
- желток 2 шт.
- крахмал кукурузный 15 гр.
- вода 100 мл.
- подсластитель (у меня 1 ст.л. меда)
- цедра лимона
Смешиваем все в кастрюльке и варим постоянно помешивая на среднем огне до загустения. Снимаем с огня и добавляем 20 гр. сливочного масла. Хорошо перемешиваем и даем остыть до комнатной температуры, накрыв крем пленкой в контакт.
.
Украшаем чизкейк остывшим кремом, ставим в холодильник, а потом наслаждаемся вкусняшкой с чашечкой зеленого чая
.
#любимыерецептыани
Наконец-то, я приготовила его в духовке
Универсальный рецепт для магкейка, овсяноблина, оладушек
И теперь ещё шоколадно-банановые кексики
Приветствую, дорогие друзья!♀️
Отличного вам понедельника и удачной недели! ❤❤❤ Сохраняйте рецептик! Готовьте на здоровье! Угощайте своих родных и близких!
Ингредиенты:
✅ 20 г отруби (у меня в этот раз ржаные в шариках)
✅ 20 г овсяные хлопья
✅ 6 г какао
✅ 3 г разрыхлитель
✅ 2 шт яйцо куриное
✅ 100 г (1 шт) спелый банан
Приготовление:
✅ Отруби и овсяные хлопья смолола
✅ Смешала сухие ингредиенты
✅ Банан размяла, смешала с яйцами
✅ Соединила сухие и жидкие ингредиенты
✅ Разложила в силиконовые формочки (4 шт)
✅ Поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут (смотрите по своей)
✅ Готовые кексы смазала сладким соусом из мягкого творога и меда
Приятного аппетита!
По вкусу - мне больше нравится выпечка из духовки
По скорости приготовления - микроволновка
.
.
❓А что вы чаще всего выбираете, друзья❓Духовку или микроволновку❓
Наконец-то! Чудо свершилось, ловите этот суперский лёгкий рецептик и обязательно приготовьте на выходных - для этого и выкладываю сегодня
⠀
И не забудьте ❤️ Там такая история с ним приключилась, лучше и не знать
⠀
ПП-БРАУНИ ИЗ КАБАЧКА С ЛЮБОВЬЮ И АРОМАТОМ ЛЕТА В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ☀️
⠀
Ингредиенты:
кабачок - 400 гр.
яйцо - 2 шт.
мука (у меня рисовая) - 150 гр.
какао - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1/2 ч.л.
подсластитель (у меня финиковый сироп) - 2 ч.л., по вкусу.
орешки (у меня грецкие) - 70 гр.
⠀
Для соуса:
шоколад - меня ушла вся пачка, потому что диаметр формы большой и плюс мне всегда мало
молоко - 2 ч.л. (вам возможно потребуется меньше, в зависимости от количества шоколада)
⠀
Приготовление:
Шаг 1️⃣. Натираем кабачок не тёрке и даём ему постоять, чтобы он отдал сок. Потом ручками ещё его отжимаем сами.
⠀
Шаг 2️⃣. Добавляем к нему яйца, ванилин и подсластитель, и пробиваем блендером до состояния пюре.
⠀
Шаг 3️⃣. Смешиваем муку с какао, туда же разрыхлитель, смешиваем между собой. И всё всыпаем в основную массу. Хорошо перемешиваем ложкой.
⠀
Шаг 4️⃣. Заливаем массу в форму (я ещё смазываю силиконовую каплей кокосового масла) и отправляем в заранее разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах⏲.
⠀
Шаг 5️⃣. Достаём по готовности и даём остыть. Пока готовим глазурь.
⠀
Шаг 6️⃣. Для глазури наливаем в ковшичек чуть молоко и ломаем дольками шоколад. Помешиваем на медленном огне, пока всё не растопится. Полностью намазываем брауни и посыпаем кокосовой стружкой и орешками.
⠀
⠀
Я люблю убирать в холодильник на пару часов, но вот от холодильника он как раз и может стать “влажным» внутри☝А кто-то ещё даст остыть или вовсе будет есть горячим На фотографии брауни посыпан кокосовой стружкой и орешками, полит сверху финиковым сиропом. Или мёдом - сладость ему будет нужна. ЭТО ВСЁ-ТАКИ НЕ БРАУНИ ИЗ «БУШЕ» С ТОННОЙ САХАРА.
⠀
Очень вкусно со сгущёнкой. Но только тссс, никому Одну чайную ложечку вам разрешаю, на этих выходных. И да не переберёте вы дневную норму сахара и фруктозы, аминь
⠀
⠀
И приятности ради, обратной связи для (которая так всем нужна), кидайте любой солнечный смайлик в комментариях Приятного вам аппетита❤️
⠀
С добрым майским утром, друзья!
Желаю Вам хорошего и плодотворного отдыха,
весеннего настроения , новых открытий и эмоций!
Здоровья, счастья и любви!
Сегодняшний рецепт для любителей макарунов и маршмеллоу
А что вы больше всего любите из сладкого? Напишите в комментариях ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️Макаруны с маршмеллоу⭐️ ⠀
1 cup - чашка объёмом 240 мл
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты:
Для макарунов:
яичные белки - 3 шт
сахар - 1/3 чашки
сахарная пудра - 1,3 чашки
миндальная мука - 1 чашка
толчёные крекеры из цельнозерновой муки (грехэм крекеры) - 3 шт
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Для шоколадной пасты(можно купить готовую):
шоколадная крошка - 2 чашки (либо 2 плитки)
горячие сливки от 33% - 240 мл
маршмеллоу
деревянные палочки
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление:
1️⃣ Готовим тесто для макарунов: взбиваем до крепкой пены белки, добавляем сахар, перемешиваем. Через сито просеиваем сахарную пудру, миндальную муку и толчёные крекеры. Перемешиваем.
2️⃣ С помощью кондитерского мешка формируем макаруны на противне с пергаментом. Выпекаем 20 мин при 150 С.
3️⃣ Готовим шоколадную пасту. Смешиваем горячие сливки и шоколад, помешиваем до растворения шоколада. Можно растапливать на водяной бане. Готовую пасту остужаемся.
4️⃣ Формируем десерт: макарун смазываем шоколадной пастой, сверху кладём маршмеллоу, снова шоколадная паста и закрываем ещё одним макаруном. Нанизываем на деревянную палочку.
5️⃣ Можно поджарить маршмеллоу горелкой. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита! ⠀
Автор: @buzzfeedtasty
Пирог с Нутеллой ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Вкусного всем утра, мои дорогие!
Сегодня для вас рецепт очень простого и вкусного пирога с шоколадной пастой Нутелла ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❓А вы любите Nutella или любую шоколадную пасту❓ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Тесто для пирогов (Pie Crust)
⭐️ Нуттела ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Для приготовления теста вам понадобится: — 2 чашки пшеничной муки
— 2 яичных желтка,
— 2 столовые ложки сахара
— 1/4 чайной ложки соли
— 1 чашка сливочного масла
— очень холодная вода
Просейте муку в миску и сделайте в центре углубление, в которое положите яичные желтки, сахар, соль и сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками. Вымесите тугое тесто, при необходимости добавьте 1–2 капли холодной воды. Сформуйте из теста шар, оберните в фольгу или вощеную бумагу и положите в холодильник на 1 час. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто раскатать. Выдавить формочкой или стаканчиком кружочки. На середину кружочков положить нутеллу. Аккуратно слепить как показано на видео и собрать пирог.
Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 12-15минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✍️ИНГРЕДИЕНТЫ:✍️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- куриная грудка
- ветчина
- сыр
- картофель
- соус бешамель (рецепт внизу)
- мука ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- яйца ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- панировочные сухари
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приготовление: готовить в духовке при температуре 170, 35 - 40 минут. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
СОУС БЕШАМЕЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Сливочное масло 50 г
- Подсолнечное масло 2 чайные ложки
- Пшеничная мука 2 чайные ложки
- Молоко 400 мл
- Соль по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Растопите сливочное масло с растительным в ковше и вмешайте муку. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании.
2. Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8–10 минут. Если нужен не очень густой соус, добавьте молока. Если густой — то варите дольше, пока он не станет нужной консистенции.
3. Подавайте сразу. Хранить соус можно в холодильнике или в морозильнике: размораживать его можно на водяной бане.
ПИРОЖНОЕ "КИНДЕР-ПИНГВИ"
.
Делюсь с вами вкусным и полезным десертом без грамма сахара и муки. Да, и такое возможно! Воздушный и легкий шоколадный бисквит в сочетании с нежнейшим кремом
Сохраняйте в закладки ❤ и включайте его в список блюд на праздники
⠀
Ингредиенты ⤵️
- 2 яйца,
- 150 г банана,
- 15 г какао,
- 10 г кукурузного крахмала,
- 1/2 ч.л. разрыхлителя,
- 200 г мягкого творога/творожного сыра,
- 50 мл молока/сливок,
- 30 г меда/сиропа/сахзам,
- 1/3 ч.л. агар-агара
.
Приготовление ⤵️
Яйца разделить на белки и желтки. Банан почистить, размять вилкой и слегка взбить вместе с желтками. Просеять какао, кукурузный крахмал и разрыхлитель и перемешать до однородной массы. Белки взбить в крепкую устойчивую пену. Аккуратно соединить обе массы. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня силиконовая 20*20 см). Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Готовому бисквиту дать остыть, подровнять и разрещать на 2 части.
Для крема молоко смешать с агар-агаром, довести до кипения и проварить 1 минуту. Снять с огня, добавить творог, мед и сразу пробить блендером. Дать крему немного остыть (минут 5). Перемешать и нанести на бисквит и накрыть второй частью. Убрать в холодильник на 2 часа минимум. Перед подачей разрезать на прямоугольники.
Можно испечь 2 коржа и увеличить количество крема в 2 раза, тогда у вас получится полноценный торт. Приятного аппетита!
.
Спасибо за рецепт @fgalija.food
___
Нам важно знать знать ваше мнение, чтобы стать ещё полезнее❤️
.
Ставьте в комментаиях
если будете готовить
если не будете готовить
если приготовили и Вам понравилось
если приготовили и не понравилось
А также делитесь своим мнением о рецепте, задавайте вопросы и помогайте советами
.
#пплегкоивкусно_перекус