пптортбалашиха пптортжелезнодорожный тортназаказбалашиха тортназаказжелезнодорожный жкольгинопарк ольгино ольгиножелезнодорожный ольгинопарк ольгиноторт пптортыбалашиха пптортыжелезнодорожный тортыбалашиха тортыжелезнодорожный тортыназаказ тортыназаказбалашиха тортыназаказжелезнодорожный полезныевкусняшки веганторт вегантортбалашиха ппторт безсахара безмолока кешьюкейкбалашиха кешьюкейк rawcake rawcakeбалашиха rawcakeновогиреево rawдесертыбалашиха rawтортыбалашиха sher_cakeбалашиха мужчинанакухне
Замена СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Когда я отказалась от молочных продуктов, хотелось готовить привычные блюда, но без них. Сегодня поделюсь о том чем можно заменить в выпечке сливочное масло!
Самый простой - замена растительным и лучше всего в выпечке себя чувствует кокосовое масло, оно не образует трансжиров при высоких температурах (загуглите таблица горения масел). Если посмотреть по таблице у него высокая температура горения.
Кокосовое масло используется в рецептах в соотношении 1:1, то есть то же количество, что и было указано для сливочного масла.
Если хотите уменьшить калорийность можно масло заменять фруктовым пюре, например из бананов, яблок или чернослива. И самый простой вариант купить готовое детское пюре. Количество пюре тоже соответствует количеству сливочного масла в рецепте. Только тесто с пюре следует выпекать немного меньше, чем тесто со сливочным маслом, иначе может пересохнуть.
Мне нравится использовать в рецептах одновременно кокосовое масло и фруктовое пюре, так тесто получается идеальным
Была полезна вам такая информация или "ну их, эти заморочки"?
Эти дни выдаются какими-то супер суматошными. Очень много всего накопилось в архивах, но не хватает времени, чтобы все скомпоновать и выложить. Обязательно исправлю это, как только график станет чуть более спокойным
А пока ловите новинку в моем ассортименте. ПП-прага
Ароматные и нежные шоколадные коржи без сахара, масла и белой муки, заварной шоколадный крем и в данном варианте по просьбе заказчика прослойка из вишнёвого конфи
КБЖУ на 100г: 160/10/9/9
Фото разреза от заказчицы есть в сториз сохраню потом в актуальных
Любите сладкое?! И при этом следите за фигурой? Можно себя побаловать! И не только себя !!! ПП десерты! На фото тортик с прослойкой груша-апельсин, которая отлично сочетается с морковными бисквитами! Корица-имбирь-апельсин! Ароматное низкокалорийное лакомство ! 135 ккал!!!
Друзья! Живите сладко!
@tashas.cake
Подари себе кусочек ЛЕТА!
Пирожное «Мятное безумие»
Очень нежный и приятный мятный вкус с цельной клубничной внутри
Можно даже в пост
Без молока
Без яиц
Без сахара
⠀
Состав: мята, кокосовый урбеч, кокосовое молоко, сироп топинамбура, какао масло, изюм, грецкий орех, миндальная мука
⠀
Стоимость 1 шт - 250 руб.
⠀
Оставьте заявку по ссылке в шапке профиля #rawтортыбалашиха #rawдесертыбалашиха #rawcakeновогиреево #rawcakeбалашиха #rawcakeреутов #тортдлякормящих #десертыдлядиабетиков#пптортбалашиха #sher_cakeбалашиха #сссрбалашиха
ПП МЕДОВИК
КБЖУ на 100 гр 196/11/5/27
Я, наверное, больше не печь люблю, а украшать - никогда не знаешь, что получится. Ну, у меня покрайне мере так.
Сегодня-завтра будет еще один медовик
#пптортжелезнодорожный#пптортбалашиха#пптортмосква#ппдесертымосква#ппсоадостимосква#ппсладостижелезнодорожный#десертыбалашиха#тортназаказжелезнодорожный