прессдлясыра сырцех сырныеформы сыр сырноеоборудование молочноеоборудование производствосыра мойкадлясырныхформ молоко планировкацеха проектзавода проектподключ сыроизготовители формыдлямягкихсыров формыдлятвердыхсыров chees формовочныйаппарат мягкийсыр твердыйсыр сыроварня сыроделие резиновыймат сыровар cheese вакуумвыпарнаяустановка ваннадлительнойпастеризации вдп гомогенизатор емкость емкостьдлямолока формыдлямягкихсыров
Как мало надо для счастья увлеченному человеку! Для кого то эта громоздкая конструкция ничего не стоит, а для сыродела архиважная и незаменимая вещь! Ведь с помощью такого английского двухрычажного пресса можно творить чеддар и пармезан! Долой падающие баклашки с водой, тяжёлые кирпичи и гири! Теперь вот этот березовый красавец будет работать! Даже два!
#сыронутые #сырказань #прессдлясыра #двухрычажныйпресс #натуральныесырыказань #натуральноесыроделие #лпхбаракят
Классический сыр ФЕТА, выдержанный МЕСЯЦ в настоящем масле холодного отжима от @cold_pressed_oil с травами паприкой, чёрным перцем и чесноком
⠀
Кстати, масло, в котором мариновался сыр, прекрасно используется в качестве заправки для салатов. Очень ароматно!
⠀
Вы можете замариновать фету сами! На ярмарке @expomoda_kzn
которая будет проходить до завтрашнего дня (7 июля, воскресенье до 15:00) фета в наличии ⭐
⠀
Ждём вас в ВЦ "Казанская ярмарка" @kazanyarmarka по адресу г. Казань, Оренбургский тракт, 8, 1 с 10.00 до 19.00
⠀
С 10 по 14 июля мы тоже в Казани, на ярмарке, но уже во дворце Спорта, по адресу: Московская, 1
⠀
#ярилосыр
#сыроделиедома
#сырсплесенью
#сыроварение
#домашнийсыр
#крафтовыйсыр
#адыгейскийсыр
#фета
#det0607
#сырказань
#прессдлясыра
#натуральныесырыказань
#обучениесыроделию
Как выглядит любовь?
А вот как этот #прессдлясыра , который мне сделал муж, отодвинув в сторону срочные дела!)
Как ягодки лесной клубники, которую набрал наш любимый муж и папа, уехав за травой для коз!) Как #букетподсолнухов , что привез, возвращаясь домой старший сын!) Как сочиненная младшим сыном песня для меня!) Родные мои - вы самые лучшие мужчины!!!)))
⠀
Наши руки не для скуки
⠀
Любому сыровару нужен пресс для сыра, а сыровару - любителю уж тем более
⠀
Лично мне для домашнего использования достаточно маленького пресса на 1 килограммовую форму. Но изучив все предложения интернет магазинов я пришла к выводу, что либо очень дорого, либо слишком большой пресс.. решила сделать сама
⠀
Все комплектующие были куплены на рынке в магазине крепежа. Обошлось в 1200 рублей.
Собственно пресс может завинчивать верхнюю доску, а также можно ставить грузы. В целом получился маленьким, компактным) для моих нужд самое оно
Невероятно, но факт! Ждем рецепт;) Repost from @polya.supercow
УРА!!! Эксперимент по приготовлению #домашнийсыр в #мультиварка #polaris0527 из #козьемолоко и фермента #мейто удался. Нет, это не брынза. Брынзу я делаю с закрытыми глазами уже. :) Очень хотелось приготовить настоящий твердый сыр... на сколько это возможно в домашних условиях.
По вкусу получился как российский. Не желтенький, как в магазине, но реально твердый и очень вкусный. И даже с глазками! :) Настоящность проверяла на горячих бутербродах - режим ПИЦЦА в мультиварке. Получилось - ТЯНЕТСЯЯЯЯ ниточками!!!! Класс!
И вовсе это не сложно!
Сейчас в холодильнике лежит еще три головочки, ждут своего часа. Две из коровьего молока и еще одна из козьего. Самое сложное дождаться первую головку - 3 недели глазеть в холодильнике и мучиться в догадках получилось или нет.
Как обычно мультиварки очень облегчают процесс. Ну и #прессдлясыра тоже, без него сложно будет отпрессовать как надо. А еще важная деталь и просто находка для любого сыродела - термоусадочные пакеты #premiumcheese.
#домашнийсыр #поларис #моякухня #сырнаяформа #формадлясыра