пробиойогурт йогурт ацидолакт бифивит закваскиvivo закваскиастана иммуновит кефир симбилактслактулозой сметана творог vivo dokzak закваскимосква домашниййогурт закваска закваскадляйогурта закваски инстазакваски пробиотики симбилактслактулозой
Наконец я сделала свой #йогурт! Мой #завтракЧемпиона на легком домашнем йогурте для проекта #реальнаяМозгокачка
⠀
Давно хотела приготовить #домашнийЙогурт, тем более, что недавно обзавелась мультикухней #Redmond и приобрела баночки для йогурта
⠀
Оказалось, что это очень просто! Можно даже без мультиварки) Всего лишь в теплое молоко положить закваску и обеспечить ёмкости температуру в районе +35 градусов на 8-12 часов.
⠀
Свой первый йогурт я сделала одновременно в баночках в мультикухне в режиме йогурт с добавками - малиновое варенье, мёд, баночка, где вместо закваски использовался покупной йогурт, и баночка с закваской без добавок, плюс стеклянный чайник без добавок, завёрнутый в плед. Молоко везде сквасилось, кроме баночки с мёдом - похоже, что #мёд либо убивает бактерии #болгарскаяПалочка, на которых сквашивалось молоко, либо консервирует само молоко. В общем молоко с мёдом осталось молоком с мёдом.
⠀
Потом я ещё сделала йогурт с орехами, сухофруктами и печёным яблоком и йогурт с клубникой. Тоже классно вышло
⠀
По опыту, жирность молока или наличие сливок на консистенцию йогурта с болгарской палочкой не влияет. Я ещё с топлёным молоком попробовала. Закваску использовала ту, что на второй фотке - #VivoЙогурт - взяла в Перекрёстке. Но, погуглив, нашла варианты дешевле, и хочу попробовать и их. Хотя у #Vivo ещё столько вариантов заквасок, что их тоже хочется потестить. У меня лежат еще кефир и творог, но гораздо интереснее закваски #бифивит, #fitйогурт, #виталакт, #пробиойогурт, #ацидолакт, #иммуновит и пр.
⠀
Про баночки для йогурта скажу, что 4 штуки занимают всю чашу мультиварки (ну разве что сверху еще что-то поставить), хотя они совсем небольшие - всего 180 мл каждая. Поэтому, если сквашивать сразу с добавками, чтобы получился #термостатныйЙогурт, баночки пригодятся, но удобнее делать сразу пару литров просто в чаше.
⠀
Ну а для марафона "Реальная Мозгокачка" (трехнедельный марафон для развития мозговых функций) я добавила в #натуральныйЙогурт #протеиновыеМюсли #EnergyDiet с ягодами, орехи, чернослив и мёд, а еще клубники вприкуску. Всего 5+1 ингредиентов, как и требовалось по условиям. Ну и кружечка чая #Enerwood Отличный завтрак для мозга!
Доброго дня, всем!
Друзья, в продаже появились закваски Vivoв эконом упаковках
.
Как применяют закваски VIVO?
☝️Бактериальные закваски применяют для домашнего приготовления. кисломолочных продуктов. Домашние кисломолочные продукты, приготовленные с использованием закваски VIVO, обладают рядом лечебно-профилактических свойств и рядом преимуществ перед «магазинными» йогуртами.
Кроме того, некоторые закваски применяют без заквашивания, в качестве пробиотика.
.
Зачем применяют закваски VIVO?
Кисломолочные продукты, приготовленные с помощью заквасок VIVO, применяют:
✔как альтернативу «магазинным» йогуртам, творогу, сметане в ежедневном питании;
✔как наиболее физиологическое (естественное) и эффективное средство восстановления и поддержания микрофлоры, при дисбактериозах и дисбиозах;
✔для минимизации негативного воздействия на здоровье, во время и после применения антибиотиков и химиопрепаратов;
✔в качестве кисломолочного прикорма детям от 6 месяцев;
✔для поддержания иммунитета;
✔в диетическом питании.
. ☝️В чистом виде закваски применяют как пробиотики, для восстановления и поддержания микрофлоры, при дисбактериозах, на фоне и после курса приема антибиотиков либо химиотерапии.
_______________________________________________________ ✔️В упаковке 4 пакетика по 0,5 гр, 1 пакетик на 1-3 литра молока #закваскиvivo #закваскиастана#йогурт#бифивит#кефир#ацидолакт#симбилактслактулозой#иммуновит#сметана#пробиойогурт#творог#bebek_almaty#интернетмагазин#детскиетовары#детскоепитание#подгузникиалматы
Почему в заквасках VIVO не применяют ГМО бактерии?
Применение генетически модифицированных организмов в пищевых целях ограничено или запрещено в большинстве развитых стран. Это связано с потенциальными рисками для здоровья, поскольку безопасность таких продуктов до конца не изучена. На наш взгляд, потенциальный риск использования генетически модифицированных живых бактерий даже выше, чем при употреблении генетически модифицированных растений или забитых животных.
Одним из потенциальных рисков генетической модификации бактерий, направленной на предание бактерии устойчивости антибактериальным веществам, является, хоть небольшая, но возможность передачи этих свойств болезнетворным бактериям.
«Вот, к примеру, сальмонеллез — тяжелое инфекционное заболевание, однако, без труда лечится антибиотиками. А представим, что никакой антибиотик не берет инфекционную болезнь…
Похожий случай был отмечен в 90-х годах в Охматдете. Вследствие того, что сальмонелла была устойчива практически ко всем известным тогда антибиотикам, погибли несколько детей. Вот именно поэтому препараты, содержащие биотехнологичные микроорганизмы, следовало бы использовать с осторожностью" (цитата с сайта disbiozu.net)
Закваски VIVO не содержат ГМО.
В наличии закваски следующего ассортимента:
1. йогурт
2. иммуновит
3. бифивит
4. творог
5. пробиойогурт (симбилакт)
6. ацидолакт
7. симбилакт с лактулозой
8. сметана
Стоимость 1 флакона закваски - 450 тенге. ✔️При покупке от 10 штук - доставка, бесплатно. ✔️Вопросы и пожелания - what's up 8-777-618-46-11 #закваскиvivo #закваскиастана#йогурт#бифивит#кефир#ацидолакт#симбилактслактулозой#иммуновит#сметана#пробиойогурт#творог#hellоmаrсh
Почему закваски чувствительны к качеству молока?
Бактерии, попадающие в молоко из внешней среды – главная проблема на производстве. Во избежание скисания продукции, ее термически обрабатывают. Недобросовестные производители или поставщики молока для предотвращения бактериального загрязнения молока добавляют в него антибиотики.
Введение посторонних веществ значительно ухудшает качество молока. Даже процент сухого остатка может отличаться в разных партиях продукции, что влияет на вкус, консистенцию и насыщенность натуральных йогуртов, кефиров и творога. Антибиотики не распадаются во время хранения фасованного молока, поэтому безвозвратно деактивируют закваски VIVO. Молочнокислые бактерии в сухих заквасках не являются генетически модифицированными организмами с повышенной устойчивостью к ингибиторам бактериального роста, поэтому при встрече с противомикробными препаратами гибнут, ухудшая ферментативные свойства закваски.
В наличии закваски следующего ассортимента:
1. йогурт
2. иммуновит
3. бифивит
4. творог
5. пробиойогурт (симбилакт)
6. ацидолакт
7. симбилакт с лактулозой
8. сметана
Стоимость 1 флакона закваски - 450 тенге. ✔️При покупке от 10 штук - доставка, бесплатно. ✔️Вопросы и пожелания - what's up 8-777-618-46-11 #закваскиvivo #закваскиастана#йогурт#бифивит#кефир#ацидолакт#симбилактслактулозой#иммуновит#сметана#пробиойогурт#творог#mywprathdnik
Уважаемые клиенты! У нас поступление заквасок VIVO. В наличии закваски следующего ассортимента:
1. йогурт
2. иммуновит
3. бифивит
4. творог
5. пробиойогурт (симбилакт)
6. ацидолакт
7. симбилакт с лактулозой
8. сметана
Стоимость 1 флакона закваски - 450 тенге. ✔️При покупке от 10 штук - доставка, бесплатно. ✔️Вопросы и пожелания - what's up 8-777-618-46-11 #закваскиvivo #закваскиастана#йогурт#бифивит#кефир#ацидолакт#симбилактслактулозой#иммуновит#сметана#пробиойогурт#творог#вceмxopoшихвыходных
Молоко длительного хранения - хорошо или плохо?
Если изучить технологию производства суперпастеризованного молока длительного хранения, становится ясно, что такое молоко достаточно качественно.
В отличие от пастеризации (нагревание до температуры +65 градусов и выше сроком на 30 минут), при суперпастеризации температура нагрева хоть и выше (125-150 градусов), но лишь на несколько секунд (от 2 до 6 сек). Это позволяет сохранить максимум витаминов и микроэлементов.
При такой температуре погибают все микроорганизмы, что позволяет хранить такое молоко (в герметичной упаковке Тетра-пак) значительно дольше. Это также позволяет не кипятить молоко перед заквашиванием.
Еще один факт в пользу суперпастеризованного молока - это тщательный отбор сырья. Ведь если сырое молоко будет несвежее, оно может свернуться в процессе суперпастеризации. Что приведет к выходу оборудования из строя, простою производства и дорогостоящему ремонту.
на фото, для примера, молоко бренда «Петропавловское». Ассортимент заквасок Vivo:
1. йогурт
2. иммуновит
3. бифивит
4. творог
5. пробиойогурт (симбилакт)
6. ацидолакт
7. симбилакт с лактулозой
8. сметана
Стоимость 1 флакона закваски - 450 тенге. ✔️При покупке от 10 штук - доставка, бесплатно. ✔️Вопросы и пожелания - what's up 8-777-618-46-11 #закваскиvivo #закваскиастана#йогурт#бифивит#кефир#ацидолакт#симбилактслактулозой#иммуновит#сметана#пробиойогурт#творог#второефевpаля
Какое молоко использовать для заквашивания?
Для максимально простого и быстрого приготовления кисломолочных продуктов высокого качества рекомендуем использовать молоко длительного хранения (оно же суперпастеризованное) в упаковках Тетра-пак (многослойная упаковка из картона и фольги). Это молоко не требует кипячения, и, если вы пользуетесь йогуртницей, это очень удобно.
Просто внесите закваску в молоко комнатной температуры (а это молоко можно хранить при комнатной температуре), перемешайте, разлейте по стаканчикам и включите йогуртницу.
Используя обычное молоко (пастеризованное), помните: его настоятельно рекомендуется прокипятить и остудить перед заквашиванием.
И пастеризованное и суперпастеризованное молоко бывает «обычным» и «детским». Если вы готовите кисломолочные продукты для ребенка, рекомендуем использовать детское молоко.
Используя домашнее молоко, не лишним будет убедиться, что корова, давшая это молоко, здорова. К сожалению, сделать это не всегда представляется возможным. Домашнее молоко также рекомендуется кипятить перед заквашиванием.
Ассортимент:
1. йогурт
2. иммуновит
3. бифивит
4. творог
5. пробиойогурт (симбилакт)
6. ацидолакт
7. симбилакт с лактулозой
8. сметана
Стоимость 1 флакона закваски - 450 тенге. ✔️При покупке от 10 штук - доставка, бесплатно. ✔️Вопросы и пожелания - what's up 8-777-618-46-11 #закваскиvivo #закваскиастана#йогурт#бифивит#кефир#ацидолакт#симбилактслактулозой#иммуновит#сметана#пробиойогурт#творог #выходнавыход
ПРОБИОТИЧЕСКИЙ ЙОГУРТ- НЕЛЬЗЯ КУПИТЬ, ПРИГОТОВИТЬ ЛЕГКО.
Живой домашний йогурт – натуральный естественный способ восстановить баланс микрофлоры и привести пищеварение в порядок.
Пробиотический йогурт содержит комплекс особых пробиотических бактерий в высокой концентрации, быстро и эффективно восстанавливает баланс микрофлоры, улучшает пищеварение и обмен веществ.
Подробнее о закваске «Пробио Йогурт» на сайте - ссылка в профиле.
Внимание! «Пробио Йогурт» - новое название закваски «Симбилакт». Закваску можно приобрести онлайн, а также в супермаркетах страны. #пробио #пробиойогурт #закваски #пробиотики