пряникианапа анапа выпечкаванапе анапаторт тортанапа тортназаказанапа тортванапе тортыванапе имбирныепряники тортыанапа пряники кендибаранапа алисафоменкова анапаинфо анапакраснаяплощадь анапаморе анапацветы василисиныузоры любимаядочь любимаямоя любимыймуж пряники8марта сицилияанапа amore_cake анапа2018 анапасвадьба вкусняшки выпечкаванапеназаказ десертвстакане зефиранапа тоpтопряник
Дождь фигачит
Гулять надо, а невозможно.
Нагоняем зимнее настроение на кухне ❄️
Предлагаю свой пряничный рецепт, по которому делаю пряники для вас, мои чудесные...
В сети миллион рецептов, способов, идей... Кто-то продаёт их, кто-то дарит.
Я - дарю✌, Новый год, в конце концов ❄️
Ловите!
300 гр сахарной пудры (можно не особо мелкую)
200 гр мёда (любой хороший)
3 яйца
200 гр масла (82%, не меньше!)
Мука в/с 700 гр
Сода 1ч.л.
Соль - 1 щепотка
Специи : имбирь, корица, бадьян, кориандр, кордамон, гвоздика, цедра апельсина
Имбирь и корица - по 2 ч. л., остальные - по 0,5 ч.л. (можно без них, если не любите)
Цедра от 1 апельсина
Все ингредиенты готовим, взвешиваем заранее!
Сначала яйца слегка взбейте с пудрой и в сторонку отставьте.
Затем нагрейте мед не сильно. Не допускайте кипения! В горячий мед - специи и цедру. Перемешать и добавить масло кусочками. Оно не обязательно должно быть комнатной температуры, главное чтобы не было замороженым, чтоб порезать смогли.
Когда масло растает, добавить соду. Пойдёт пенистая шапка. Огонь должен быть самым маленьким.
Мешаем все время.
Минуты через две - в сторонку. Когда медово - масляная смесь почти остынет, добавить яйца с пудрой.
Все перемешать и в три этапа ввести просеяную муку.
У меня "Макфа". Уходит около 700 грамм.
Тесто будет жидковатым, это нормально.
Переклалываем его в пакет и убираем в холод на 10 часов.
Для работы отрезаем теста сколько нужно. Оно затвердеет.
Раскатывать можно слегка припыляя мукой. Но не переборщите, а то пряники будут жёсткими.
Выпекать на тефлоновом коврике 12-15 мин, верх - низ, 170*.
Это если средний пряник - 6*8 см. Маленький размер - меньше. Ориетируйтесь по тёмной кромке.
Как только начинает румяниться край еле - еле, вынимайте.
Хранить тесто можно в холодильнике до 3х месяцев.
Пряники в упаковке - до 6ти месяцев.
Глазурь можно сделать из белка, а можно готовую купить.
Я украшаю готовой.
Тесто не любит, когда его долго мнут руками перед выпечкой, оно
не должно растаять. Можно перед духовкой сунуть противень минут на 10 в холодильник здесь
Больше о пряниках здесь⬇️ @krendel_raspisnoy_zakaz
Всем привет
"Ну Погоди!". Один из мультиков, в копилке советских мульфильмов
____________________________________________Объёмная глазурь + ручная роспись кистью✨
#анапа#typoanapa#краснодар#пряникикраснодар#расписныепряникианапа#имбирноепеченьеанапа #пряникиназаказ #пряникианапа #пряникиподарок #анапа#кондитерскаяанапа #ручнаяработа #имбирныепряники #имбирноепеченье #имбирныйпряниканапа#сьедобныйподарок#сладкийстол#пряниккраснодар#имбирныепряникикраснодар#расписныепряникикраснодар#сладкийподароккраснодар#пряникиновороссийск#имбирныйпряникновороссийск#краснодар#новороссийск#анапаеда#artcookies#пряникидетям#пряникирасписанныевручную#пряникидлялюбимых#пряникидлядуши#пряничноедело
Еще один набор мишек
На первом фото 400, на втором 450
Коробочка 20 на 20
Так же можно заказать котика из коллекции прошлого года - как звучит то
Ну, надеюсь , хоть кто нибудь улыбнулся
Коты в коробочке 15на15 и 20на20
Всем отличного начала рабочей недели и не забывайте почаще говорить слова любви своим близким
Вот такое кондитерское Шило заказали мне для подарка пряничной волшебнице @alenayadigar
Изготавливалось в спешке, но восторг от получения такого подарка не передать. Стамбульская пряничная фея, заказала для своей подруги тоже феи и повелительницы пряников и печенья данный подарок. Выполнено в единственном экземпляре. Рекомендую вкусные Пряники @alenayadigar #кружкасмишкой#polimerclay#polimerkil#kurabiyeler#zencefillikurabiye#кулинарныезаметки#кондитерскиешило#украшенияручнойработы#красота#морерядом#пряникианапа#пряникивмоскве#ручнаяработаназаказ
Ах , как хочется весны , ярких красок, распускающейся сирени
А эту девочку хочу добавить в наборы к 8 марта! Нашла много красивых -весенних иллюстраций как они мня вдохновили , теперь хочется сделать их все !
.
.
Приближаю весну вместе с @cookodel @victoriabredis @gift_cookies @lubimova_com @nastya_pryanya @flour_way
.
.
.
#пряникианапа #пряники #пряники8марта #пряникдевушка #фудфото #анапа #краснодар #пряникикраснодар #пряникиабинск #пряникиновороссйск #cookies #cookiedecoratingvideo #cookiedecorating #cookier #пряничнаявесна2019
Тирольский пирог Нежный австрийский бисквит в сочетании с вкуснейшим кремом и свежими грушами Заказ по телефону: 8-918-187-74-00
#тортыназаказ#тортыанапа#тортыназаказанапа#зефиранапа#кексыанапа#пряникианапа#сладостианапа#сладостиназаказ#красныйбархат#красныйторт#анапа#redvelvet#red#hobbysweets#сдоба#домашняявыпечка#пирог#анапа#hobby#тирольскийпирог#австрийскийдесерт Итак, рецепт:
Для бисквита:
1 яйцо, 60г сливочного масла, 100г сахарной пудры, 50г молока, 80г муки, 1 щепотка соли, 1/4ч.л. разрыхлителя.
Груши в сиропе:
Груши (типа Конференция)-3-4шт,
Сливочное масло-50г
Сахар-75г
Ром или коньяк -75мл( можно крепкий чай)
Заварной крем для запекания:
250г молока, 45г желтков, 60г сахара, 20г крахмала, 0,5 ч.л. корицы.
Груши очистить и разрезать на 4 части, убрать сердцевину. В сотейнике растопить масло, положить груши и подрумянивать 2-3 мин, периодически переворачивая. Добавить сахар, погреть ещё 2 мин. Влить ром, перемешать, снять с огня и остудить в сиропе.
Далее займёмся бисквитом:
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, перемешать. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой на средней скорости до посветления и пышности массы. Яйца разбить с отдельную емкость, слегка подбейте вилкой, не переставая взбивать масло вводите яйца частями, добавляя каждую новую порцию после того, как предыдущая объединиться с маслом. Затем в 2-3 приема поочередно введите муку и молоко. Переложите тесто в форму диаметром 16-18 см, застелив ее дно бумагой для выпечки. Поверх уложите 4 четвертинки груш из сиропа, слегка обсушенных полотенцем. Выпекать при температуре 175-180С, режим верх-низ около 30мин. Продолжение