птифур пирожное сладкое сладости безе глюкоза мороженка мороженое шербет эклер конфеты тирамису sweeties готовимсами десертик длялюдей едадолжнабытьвкусной кетя ккофе кчаю медовик рецептдня рецептпеченья рецептторта сладость готовимвмете готовлюсам багет барыши готовимвмете
Торт Пьяная вишня.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теста:
●4 яйца
●1,5 ст. сахара
●2 ст. кипятка
●1 ст. какао
●2 ч. л. соды
●2,5 ст. Муки
●0,5 ч.л. соли
●0,5 ч.л. разрыхлителя
●1 пачка ванильного сахара
●250г масла или маргарина для выпечки.
⠀
Для крема:
●1,5 ст. молока
●2 ст. сахара
●450 г сливочного масла
●300 г вишен, настоянных на водке
Можно взять вместо молока и сахара сгущенное молоко.
⠀
Для украшения:
●1 плитка шоколада
⠀
Приготовление:
⠀
Готовим тесто. Разводим какао кипятком. Добавляем масло (маргарин), сахар, яйца, муку и все остальное. Все тщательно перемешаем. Тесто жидкое, как сметана. Разделим пополам и выпекаем 2 коржа. Пока коржи охлаждаются, приготовим крем.
⠀
Подогреваем молоко и полностью растворяем в нем сахар. Охлаждаем. Взбиваем масло и тонкой струйкой вливаем в него молоко, продолжая взбивать. Крем делим на три части.
⠀
С одного коржа вынимаем середину, оставив лишь тонкие стенки.
⠀
Второй корж разрезаем вдоль на 2 коржа. Один корж отложим, а другой вместе с мякотью из первого коржа мелко порежем.
⠀
В 2/3 крема добавляем порезанные коржи, вишни, перемешаем и наполним пустой корж.
⠀
Потом прикроем его оставшейся половинкой коржа и смажем торт оставшимся кремом.
⠀
Сверху потрем шоколад.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием,радуйте свою семью!!!
#глюкоза#пирожное#мороженое#эклер#птифур#безе#шербет#сладкое#мороженка#тирамису#медовик#десертик#сладость#сладости#yum#конфеты#кетя#sweeties#кчаю#ккофе#рецептторта#рецептпеченья#рецептдня#едадолжнабытьвкусной#длялюдей#готовимсами#готовлюсам#готовимвмете
Шоколадный торт на кипятке
Яйца- 2 шт;
Сахар -1,5 стакана;
Разрыхлитель - 1 пачка (у меня 10 гр было в пачке);
Сода- 1,5 ч л (негашеной); Какао- 4-6 ст л (по вкусу);
Мука - 3 стакана;
Молоко- 1 стакан;
Кипяток- 1 стакан;
Растительное масло- 1/2 стакана (но я добавила чуть меньше. Но по рецепту было сказано, чем больше какао, тем больше масла);
Взбить яйца с сахаром. Сухие ингредиенты смешать. По чуть чуть добавляем сухую смесь к яично-сахарной массе. Затем молоко, раст масло, и в самом конце стакан кипящей воды. Все перемешать, миксером слегка взбить. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, отправить в духовку, печь при темп 180 гр, д готовности. Время смотрите по своей духовке. Я пекла мин 35-40. Корж сильно поднимается. Остудить и разрезать на 3 части. Смазать кремом и собрать торт. Для крема вам понадобятся:
150 г подтаявшего сливочного масла (у меня 82,5%)
1 банка варёной сгущенки (после закипания, варю на среднем огне 1-1,5 часа)
2 упаковки сливочного сыра (типа ФИЛАДЕЛЬФИЯ) или 350-400 г
1 ст.л. с горкой какао
Особой технологии для взбивания крема нет. Необходимо все ингредиенты перемешать до однородной массы. Не переусердствуйте❌❌ Потратите максимум 5 минут. Крем можно использовать и для других тортов. Очень вкусное сочетание ингредиентов и кстати, хорошо подойдет для заварных (эклеров, профитролей и капкейков).Для одного слоя Можно какао не добавлять.
#глюкоза#пирожное#мороженое#эклер#птифур#безе#шербет#сладкое#мороженка#тирамису#медовик#десертик#сладость#сладости#yum#конфеты#кетя#sweeties#кчаю#ккофе#рецептторта#рецептпеченья#рецептдня#едадолжнабытьвкусной#длялюдей#готовимсами#готовлюсам#готовимвмете
Творожно-банановая запеканка
Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%: - 3 яйца
- 5 ст. ложек сахара
- чуть-чуть соли
- 6,5 ст. ложек манки
- 3 ст. ложки сметаны
- 0,5 ч. ложки соды
- ванилин
Приготовление:
1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой.
2. Форму смазываем сливочным маслом.
3. Ставим форму с запеканкой и в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).
4. Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.
5. Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой.
#глюкоза#пирожное#мороженое#эклер#птифур#безе#шербет#сладкое#мороженка#тирамису#медовик#десертик#сладость#сладости#yum#конфеты#кетя#sweeties#кчаю#ккофе#рецептторта#рецептпеченья#рецептдня#едадолжнабытьвкусной#длялюдей#готовимсами#готовлюсам#готовимвмете
Рыба в хрустящей шубке
⠀
Ингредиенты:
⠀
●4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
●2 яйца
●4 картофелины
●2 ст. л. муки + мука для обвалки
●подсолнечное масло
●соль
⠀
Приготовление:
⠀
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием,радуйте свою семью!!!
#глюкоза#пирожное#мороженое#эклер#птифур#безе#шербет#сладкое#мороженка#тирамису#медовик#десертик#сладость#сладости#yum#конфеты#кетя#sweeties#кчаю#ккофе#рецептторта#рецептпеченья#рецептдня#едадолжнабытьвкусной#длялюдей#готовимсами#готовлюсам#готовимвмете
Очень КРАСИВЫЙ мраморный ЧИЗКЕЙК "Зебра"
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 400 г
Яйца – 3 шт
Йогурт натуральный – 0,5 ст
Какао-порошок - 2. ч.л
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, подсластитель. Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Тесто выливать поочередно в форму. Чтобы лучилось круги и полоски разных цветов. Духовку разогреть 180 гр. С. Выпекать корж около часа. После того, как корж будет готов. Его вынуть и остудить. Остывший корж поставить на 2-3 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
#глюкоза#пирожное#мороженое#эклер#птифур#безе#шербет#сладкое#мороженка#тирамису#медовик#десертик#сладость#сладости#yum#конфеты#кетя#sweeties#кчаю#ккофе#рецептторта#рецептпеченья#рецептдня#едадолжнабытьвкусной#длялюдей#готовимсами#готовлюсам#готовимвмете
Десерт "Старая Рига". 400 гр творога
200 гр сметаны
20 гр желатина
банка ананасов кубиками
0,5 литра ананасового сока
ванилин
0,5-3/4 банки сгущенки (по вкусу)
Желатин замочить на 40 минут в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков). Творог взбить со сметаной, ванилином и сгущенкой (можно блендером). Набухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса. Разлить десерт по формам и поставить в холодильник - через несколько часов будет готово.
#глюкоза#пирожное#мороженое#эклер#птифур#безе#шербет#сладкое#мороженка#тирамису#медовик#десертик#сладость#сладости#yum#конфеты#кетя#sweeties#кчаю#вкусняхи# десерт
Печенье "Тающие моменты"
Простое и очень вкусное, попробуйте!
⠀
Ингредиенты:
● 227 г сл. масла, комнатной температуры
● 1/2 ст сахарной пудры
● 1 п. ванильного сахара
● 1 1/2 ст. муки
● 1/3 ст. крахмала
⠀
Приготовление:
⠀
Сливочное масло комнатной температуры положить в миску. Добавить сахарную пудру. Взбивать на высокой скорости до пышности. Добавить ванильный сахар. Затем добавить крахмал и пол стакана муки. Перемешать миксером. Затем высыпать оставшийся стакан муки и перемешать ложкой, а затем рукой до однородности
Вот такое тесто получается. Мягкое, на самом деле...
⠀
Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. (Я пекла два раза, один раз помещала в холодильник, а второй раз нет. Результат был одинаковый. Так что смотрите сами) Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов получается 20-30 штук печенек. Охладить и подавать. Очень вкусно с холодным молоком
⠀
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием,радуйте свою семью!!!
#глюкоза#пирожное#мороженое#эклер#птифур#безе#шербет#сладкое#мороженка#тирамису#медовик#десертик#сладость#сладости#yum#конфеты#кетя#sweeties#кчаю#ккофе#рецептторта#рецептпеченья#рецептдня#едадолжнабытьвкусной#длялюдей#готовимсами#готовлюсам#готовимвмете