работавресторане общепит работа официант ресторан ресторанныйдень ресторанныйкритик какотрытьбизнес моякофейня ресторанноедело ресторанныйбизнес ресторанныйсервис ресторанподключ управлющий хочусвойресторан администратор бизнеспланирование бизнестренеркоуч какоткрытькофейню открытькафе повар продвижениересторана обучениеадминистратора шефповар restory бизнескафе завтракшефа завтракшефа2019 работавмоскве работамечты джайляу
#доскаобъявлений .
⚜️В ресторан «Урюк Дача»
на Новой Риге( Красногорский р-н)
.
♀️Требуются официанты график работы 2/2 ,1200₽ выход +% от банкетов+чаевые
.
Хостес график работы 2/2, 2000₽ выход
.
➡️Звони или пиши,всё расскажу подробней
☎️
8-499-968-6969
8-926-563-2512
.
✅Репост приветствуется +100500 лайков к карме♥️
.
.
#работавресторане #вакансия #официант #хостес #работамосква #ресторанымосквы #аломыищемталанты #работавкайф #работадлятебя #новаярига #урюкноваярига #job #restojob #moscow
Друзья!
⠀
Наша дружная #команДА #банДА требует пополнения! Приглашаем на работу двух официантов
⠀
✔️Заработная плата от 17000₽ (оклад + процент от личной выручки)
✔️Своевременная и стабильная выплата заработной платы
✔️График: сменный, 2/2, возможен индивидуальный вариант
✔️Система бонусов и мотивации
✔️Опыт работы
✔️Двухразовое питание
✔️Развоз сотрудников в черте города
⠀
☝Наш ресторан находится в туристическом центре города Рыбная Деревня.
⠀
Заинтересованным соискателям звонить по телефону 30 70 80
⠀
Будем рады, если вы станете частью нашей команды!
⠀
#работакалининград #ищуработукалининград #работавресторане #работаофициантом #официант #официанткалининград #даресторан #ресторанкалининград #рыбнаядеревня #вакансиикалининград
Как же я люблю встречать гостей в нашем отеле и ресторанчике!
Мне лайк❤ за гостеприимство и читайте, там дальше интересно:)
Стою себе такая, вся улыбаюсь: Здравствуйте! Добро пожаловать! Как вы доехали, как добрались? Хотите поужинать сегодня у нас? Пойдемте, я провожу вас в ваш номер!
Замашки администратора во мне были всегда, а после работы в Греции моя стрессоустойчивость повысилась в разы. но это совсем другая история:) придёт время, и, возможно, я ей поделюсь.
Я уже писала про немецкий сезон в наших краях. Мне бывает грустно убирать номера после постояльцев, которые приезжают из года в год, и живут у нас несколько недель, переставляют мебель в комнате,), как им удобно...я знаю, кто как любит складывать пижаму и вешать полотенца, кто прячет под подушкой шоколадки, а у кого на утро я найду пустую бутылку вина рядом с мусорным ведром. рядом - потому что мусор мы сортируем. А потом они уезжают и я надраиваю комнату целиком. целиком - потому что я хочу, чтоб новый гость чувствовал себя свободно и комфортно, как дома. они же приезжают ко мне домой. к нам.
я мою дверные косяки и за батареей, каждый раз, когда в номер должны заселиться, мне кажется, что это важно - водой вымыть дух предыдущего человека... дурь, скажите? Не думаю...
А теперь я сама планирую самое волнительное путешествие за последние несколько лет! Бронирую отели и столики в красивых ресторанах, строю планы, рассчитываю бюджет...никогда не думала, что путешествие в эту страну может стать таким...волнующим и важным!
Догадались, куда я полечу совсем-совсем скоро?
Всем, кто догадается правильно в комментарии⬇ пришлю открытку из этой страны с весенними пожеланиями!
Кто работает в ресторане?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Не так давно моя коллега натолкнула меня на следующую мысль...
В ресторанной индустрии встречаются ребята таких разных профессий:
логисты, психологи, историки, юристы, преподаватели, музыканты и актеры, физики-лазерщики, медики, строители, IT-специалисты, экономисты, товароведы, лингвисты, художники, маркетологи и это далеко не всё
Что их всех объединяет?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Получается, что эта работа для всех и для каждого
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
В начале для них это просто #подработканалето и возможность заработать «на велосипед». Но что потом♀️ почему многие, да что уж тут, и я сама, порабощена навеки сферой гостеприимства...потому что☝
⚡️ ты постоянно знакомишься с новыми и интересными людьми, даже из других городов и стран
Многие даже становятся друзьями и мы поддерживаем общение уже несколько лет
⚡️ ты часть большой семьи и можешь рассчитывать на их поддержку
Ресторан–это организм, каждый в нём имеет значение и приносит пользу
Ты можешь быть нужным!
⚡️ ты развиваешь в себе стрессоустойчивость, да-да без этого ни одну коммуникацию не выстроить, и она везде пригодится♀️
⚡️ ты знаешь то, что не знают другие...например, что пиво отличается не только по цвету, а «олд фэшн» это бокал
⚡️ ты можешь раскрыть в себе потенциал и зарабатывать кайфуя от работы
Лично я по выходным работаю в зале с ребятами на равных и получаю колоссальное удовольствие✌ и дополнительный заработок
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Да, не секрет, что данная сфера в России пользуется бОльшей популярностью у юного поколения, но попадая туда однажды, уже не выбраться рада, что сейчас стереотипы меняются и люди более уважительно относятся к обслуживающему персоналу! А ребята, которые в ней работают, пересматривают свой «жизненный выбор» и отдаются любимому делу полностью
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Интересно ваше мнение по поводу ребят, работающих в ресторане
Встречали ли тех, для кого это #стильжизни ?
#работавсаратове #работавресторане #работадлястудентов
#hrвресторане #hrвсаратове
#работа #вакансии #профессиональныйрост #выборкаждого
#agroup_challenge
Начало истории можно прочитать #frisson_обомне
⠀
После ресторана Фиолет было два клубных проекта Deep dishes и Parma Sushi. Вернее так, днём там ели, ночью танцевали. Специфика этих заведений приводила меня в бесконечные суды. Вечно на кого-то нападали, избивали, грабили... Я столько перевидела драк, что при очередном вызове в суд в качестве свидетеля, просила уточнить, что за история именно, что я запуталась по какому конкретно делу надо идти. Свидетелем я была, потому что должность менеджера ресторана, это человек ответственный за все...даже за драку гостей с гостями. (Ахах, дерущихся людей в реторане всё ещё нужно называть гостями) Так я работала года до 2011 примерно.
⠀
Это было веселое время. Дружные коллективы, обучения, аттестации. Оба ресторана мы открывали с нуля. В те годы я прошла отличный тренинг по сервису от Академии гостеприимства. Он дал мне много знаний, которые я начала передавать своим подопечным. Так я стала ещё и тренинг-менеджером. И параллельно с работой в одном заведении, мы открыли ещё такое же и они стали сетью. Нужно было вырастить на базе одного ресторана 2 состава официантов. Это было мощно. Я даже немного почувствовала себя учителем)) Всему обучаешь ребят, выводить их в зал к своим гостям, все контролируешь, и отпускаешь в другой ресторан на волю, где у них уже будет свой менеджер и свои гости
⠀
В каждом из этих мест были ночные смены. А в последнем даже суточные! Я приходила на работу к 8 и уходила в следующие 8 утра. Эта работа закаливала меня. Не только от руководящей должности. Но и от потасовок. Если в первые драки, я трясущимися руками еле попадала на кнопку тревоги (вызов ОМОНа), то потом я уже закатывала глаза, мол "опять.... В мою смену". Это в комплексе самая не женская работа на свете. Но в 20 лет все горы кажутся по плечу, а море по колено.
⠀
Где-то в 2011-12 я решила, что хватит работать в общепите, пора решительно что-то менять и уволилась! В никуда! И стала искать абсолютно новую работу.
⠀
Интересно? Как думаете, куда я устроилась потом?
25 ОШИБОК МЕНЕДЖЕРОВ, СОВЕРШАЕМЫХ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ УТРЕННЕГО СОБРАНИЯ В РЕСТОРАНЕ⠀
⠀
Давайте озвучим эти ошибки. Так как если их не учитывать, то можно любое собрание превратить в рутину или демативатор.⠀
⠀
1. Отсутствие подготовки к собранию⠀
2. Неправильно выбрано место или время проведения⠀
3. Менеджер неправильно сидит, стоит или «говорит» при помощи своего тела (Нужно не забывать, что то как вы сидите или стоите позиционирует вас, показывает вашу самооценку, уверенность, самоуверенность, опыт и даже настрой. Следите за своими позами и жестами)⠀
4. Менеджер говорит слишком громко или тихо⠀
5. Менеджер легко выходит из себя, нервничает⠀
6. Выделяет одного участника и делает разбор полетов все собрание⠀
7. Отсутствие настроя, атмосферы, позитива⠀
8. Монотонность речи и всего течения собрания⠀
9. Отсутствие реальных примеров и разборов⠀
10. Поддевание ребят или критика⠀
11. Неуместные шутки⠀
12. Слишком дружественная расслабленная атмосфера⠀
13. Слишком серьезная тяжелая атмосфера⠀
14. Использование грубых слов и замечаний⠀
15. Неуверенная позиция менеджера по отношению к официантам⠀
16. Отсутствие активности, элементов тренинга⠀
17. Повторение одного и того же несколько раз и без примеров или использования специальных приемов для запоминания⠀
18. Отсутствие структуры у собрания. Собрание выглядит, как посиделки или разговоры о насущном⠀
19. Неудачные примеры⠀
20. Все собрания похожи одно на другое. Предсказуемо неинтересные⠀
21. Менеджер уступает права лидера одному из официантов, дает ему выступить и покрасоваться. Таким образом теряет время и авторитет⠀
22. «Грязная» речь менеджера⠀
23. Критика по отношению к гостям. Приведение критикующих примеров или демонстрация оценочного отношения⠀
24. Отсутствует подведение итогов или выводов после всех важных блоков собрания⠀
25. Не регулярность в проведении⠀
⠀
#ресторатор #меню #менеджерресторана #работавресторане #chef #konditer #foodbeast #foodphotography #food #restoration #menu #restaurant #cafe #restoran
Упражнение для официантов УЛЫБКА МОНЫ ЛИЗЫ
⠀
Как вы уже поняли, это упражнение, нацелено научить официантов улыбаться.
А что этому можно научить
Можно
Конечно, есть очень угрюмые и закрытые люди, но предположим, что такие не идут работать в сферу гостеприимства.
А всех остальных можно и нужно учить улыбаться.
И причем искренне и лучезарно
⠀
Важно донести ребятам, что без улыбок мы никак не можем заниматься обслуживанием. Улыбка - это самый важный элемент интерьера ресторана.
Улыбки показывают людям, что им здесь рады, что они в безопасности и могут нам доверять. Улыбка снимает барьеры между людьми и настраивает на дружеский лад.
⠀
Итак ход упражнения.
✔В первую очередь нужно научиться улыбаться внутренней улыбкой и глазами.
Потренируйтесь. ⠀
✔Во-вторых нужно включить улыбку в список привычек.
Предложите ребятам поулыбаться пять минут без перерыва. И запомнить это состояние.
✔Поиграйте. Одному участнику даёте по очереди бумажки с названием эмоций. Ему нужно их показать и представиться. То есть называть свое имя под действием разных эмоций.
Остальные угадывают эти эмоции.
Спросите потом ребят, легко ли читаются эмоции. Конечно, вы получите положительный ответ.
⠀
✔В-третьих расскажите ребятам о следующем приеме. Даже если настроение не очень хорошее или улыбаться не хочется, все равно растянуть рот в улыбке и задержаться в ней. И чудо☀️ автоматически мозг получает сигнал от тела, что все хорошо и надо улучшать настроение. И децибеды отличного настроения и в самом деле растут.
⠀
✔А в-четвёртых - улыбайтесь и вы сами чаще и больше. И ваша жизнь станет качественно другой
⠀
#ресторатор #меню #менеджерресторана #работавресторане #chef #konditer #foodbeast #foodphotography #food #restoration #menu #restaurant #cafe #концепция #корпоратив #пир #блоггер #ресторанныйкритик #ресторанныйконсалтинг
⠀
Как я запела
.
.
.
Я пела всегда, с детства у меня был к этому интерес. Просто раньше это не было так популярно среди детей, как сейчас) И у меня не было таких возможностей, какие есть сейчас у детей ☝️ сейчас детки начинают заниматься с 3 лет а я в первые пошла на вокал в 14 ну вот как я туда пришла @mechta_teatr так до сих пор там обучалась сама, а теперь обучаю и выступаю
.
.
.
Хотели бы вы научиться петь? Отдать деток на вокал?
.
.
#москва #вокал #вокалистнапраздник #вокалистка #вокалмосква #вокалист #работа #работавресторане #любимаяработа #люблюпеть #петь #работавкафе