ресторанымосква кафемосква москва клубымосква заведениямосквы новостимосква отдыхмосква отзывымосква рейтингмосквы салоныкрасотымосква ресторан ресторанмосква ресторанымосквы рестораны food вкусно кафе гдепоестьвмоскве грузинскаякухня вакансии ланчмосква работа кудасходитьмосква instafood будьвнейме грузинскийресторан пой ресторанвмоскве ресторанмосквы bestresto брестскаяобласть
Я думаю, уже ни для кого не секрет, что Александр Раппопорт является одним из моих самых любимых рестораторов.
И сегодня ,я хочу рассказать о тех ресторанах из объединённой компании @rappoport.restaurant , что особенно полюбились мне в этом , уходящем, 2018 году)
✔️ @erwin.moscow - мне кажется, это самый большой рыбный ресторан на сегодняшний день в Москве, и дело даже не в размере, а в размахе! Здесь, не побоюсь сказать, есть все, что душа может пожелать и пожелать не может, в силу того, что даже не знает про такие деликатесы) Меня , как любителя морепродуктов, этот ресторан не оставил равнодушной)
✔️ @chinagramota - только здесь в основе меню кантонская кухня — самая распространенная китайская кухня за пределами Китая.Её особенностью является достижение феноменальных вкусовых результатов при минимальной тепловой обработке и очень ограниченном использовании соусов. Блюда этой кухни нужно обязательно попробовать, хотя бы одним раз)
✔️ @voronezhrest - мой самый любимый мясной ресторан!В меню около 30 видов стейков, несколько вариантов ребрышек - шорт-рибс с можжевельником, томленные в печи и спинные, маринованные в апельсине; оленина, кролик и многое другое)
✔️ @totoro.moscow - делает ставку на простую формулу: фантастическое качество рыбы по феноменально низкой цене.Помимо традиционных суши/сашими, роллов, гунканов и инари, которых в общей сложности более шестидесяти видов, в меню есть и редкие позиции,которые обязательно нужно попробовать)
✔️ @restaurantblackthai -завораживает с первого взгляда. Ты ещё не успел сделать заказ, а окружающая обстановка магическим образом вернула тебя в отпуск, проведённый в Бангкоке)Шеф-повар Джунтабуп Аод, смог сделать национальную еду современной, чуть-чуть ироничной, но в то же время безупречно аутентичной – и в концепции, и в ингредиентах. А какие там воскресные бранчи) Мммм...
Конечно же, все другие рестораны @rappoport.restaurant тоже невероятно классные, но эти покорили моё сердце)
Расскажите, а какие рестораны любите вы? С какой кухней, атмосферой , интерьером?
Паназиатская кухня
⠀
Пока я в Москве, решила попробовать для себя что-то новое (а то все испанская да итальянская кухня) и познакомиться поближе с паназиатской кухней, которая в последнее время набирает все бОльшую популярность в мире)
Паназиатская кухня – это смешение кулинарных традиций ряда стран юго-восточной Азии. Она характеризуется огромным разнообразием блюд, способным поразить даже саамого притязательного гурмана!
⠀
Решила остановиться на ресторане @jis.moscow, который очень удобно расположен – в центре Москвы, в 2х минутах ходьбы от м.Китай-город.
Сразу очень понравился интерьер и приятная атмосфера: приглушенный свет, минималистичный дизайн с яркими деталями и ненавязчивая музыка.
Меню @jis.moscow не обширное. Я всегда с недоверием отношусь к ресторанам, где предлагается много позиций. Чаще всего качество страдает)
⠀
Итак, для старта мы заказали севиче из тунца с манго, тако с лососем и авокадо и поке из тунца со шпинатом, авокадо и соусом вафу.
Поразило количество тунца и лосося в блюдах, их было очень много! Обычно в ресторанах предлагают больше риса и меньше морепродуктов, но здесь нет!)) А какой авокадо…мягкий, нежный
⠀
На горячее было ризотто с копченым угрем и кенийской фасолью (оно меня покорило!)) и ассорти из японских шашлычков – робата (не забудьте полить соком лайма - объеденье!). Во всех блюдах разные соусы, они яркие, и про каждый можно сказать: приятный во всех отношениях. И да, абсолютно не острые! (знаю, что многих это отталкивает в азиатских блюдах).
⠀
На десерт мы решили попробовать шоколадный крем с вишней в собственном соку, равиолли из тонко нарезанного ананаса с начинкой из лайма и хумус из хурмы и мандаринов. Оочень нежные, легкие, воздушные и необычные десерты!
Я, как истинная сладкоежка, отвечаю за свои слова!))
⠀
Это не реклама, а искренняя рекомендация ресторана) я объехала много стран с гастрономическими турами и бывала в разных ресторанах (от мишленовских до самых обычных), поэтому, я думаю, должна знать толк в хороших местах
⠀
Возьмите это место на заметку для празднования самого романтичного дня в году – 14 февраля♥️ Уверена, вам понравится!))
Знакомьтесь, это Аня @lapipetina , мы знакомы со второго класса и до сих пор дружим
Правда видимся 2-3 раза в год
Не потому что у каждой свои дела и нет времени, а потому что живем в разных странах
И каждый раз, когда она приезжает в Москву, конечно же не упускаем возможности встретиться.
Обычно развлекательная программа на мне А с неё суперское заграничное настроение
В этот раз решили посетить ресторан Nofar @nofarrest
Много слышала про него отзывов и давно хотела сходить ☺️
Сначала решили присесть на веранде, так там уютно и красиво
Пока Тима рядом тусил в игровой зоне, мы вкусно перекусили
А потом подмёрзли и пересели в зал согреться горяченьким ☕️
Какой же там вкусный мараканский чай и пахлава ☺️
⠀
Вас остались подруги со школы?
Общаетесь ли сейчас?
С ЛЮБОВЬЮ ИЗ РИМА❤️
⠀
Средний чек: 700₽
Адрес: М.Сухаревская; ул. Сретенка 26
Кухня: Итальянская
⠀
Я уже рассказывала об этом месте и расскажу еще раз, теперь это полноценный ресторан в центре Москвы, а не только небольшой фудкорт в торговом центре
⠀
Во-первых, расширилось меню, что меня очень порадовало
⠀
Решили попробовать новинки:
⠀
▫️Пинса цезарь с курицей
Вкусная очень, нежная курочка и хрустящее тесто
Цена: 290₽
⠀
▫️Пинса лосось и сыр
Всем любителям рыбки советую попробовать именно эту, невероятно нежная и вкусная!
Цена: 350₽
⠀
▫️Салат с лососем
Салат нереально большой! Много лосося, что очень важно!
Цена: 380₽
⠀
▫️Капучино
В последнее время с кофе мне не везет, но тут все вышло вкусно и не горько как во многих местах ✅
Цена: 190₽
⠀
▫️Мохито
Вкусно и не маленький по размеру✅
Цена: 250₽
⠀
Во-вторых, нереально атмосферное и приятное место в центре Москвы, что очень важно для меня
⠀
Теперь буду сюда приезжать работать в тишине и поглощать пинсу с лососем и сыром, так что знаете теперь где меня искать
⠀
Листайте карусель, там много вкусных фото и видео➡️
МАМА БУДЕТ РАДА ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
О чем мечтает ваша мама?Моя-чтобы я не голодала,наслаждалась ее сырниками и мясом и забыла страшное слово ‘Диета’)Вообще она приверженец того,что еда должна быть в удовольствие,и тогда лишние кг проходят мимо)Прямо прототип итальянской Мамы)⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Чтобы все мамы были рады,а мы-сыты,в конце прошлого года на Пушкинской площади открылся ресторан с одноименным названием.А итальянские мамы уж точно знают толк в еде,заботе,и для них пп и зож-вселенское недоразумение)⠀⠀⠀
@mamabudetrada_ristorante-новое заведение шеф-повара Джакомо Ломбарди,позиционирующее себя как место с домашней тосканской кухней с семейными рецептамиТакже здесь есть небольшое производство,где вы можете ухватить самодельную пасту⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
✅Территория-я ещё не была в Неаполе,но после ресторана мне показалось,что и ехать не надоШумные улицы отдыхают в сравнении с открытием нового ресторана в Москве)Территория не сказать,что маленькая,но во время 2-ух недельной дегустации казалось,что остальные заведения ушли в подполье)Яблоку негде было упасть)Это успех!Кто ❤️ атмосферные места в компактных условиях-вам понравитсяЯ обожаю!Интерьер напоминает остерии:комбинация белых стен,деревянных столов,клетчатых стульев и диванов.Но больше всего меня пленила барная стойка,за которой сам шеф готовит антипасты(режет прошутто,и )⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
✅Обслуживание-признаюсь,в дни открытия и бесчисленных презентаций судить о нем было бы необъективно,ибо персоналу явно было проблематично справляться с бесчисленным потоком гостей.Думаю,никто не ожидал такого ажиотажа.Иначе как объяснить переквалификацию охранника в гардеробщика?)Надеюсь,сейчас этим занимается профессионал своего дела.Но надо отдать должное персоналу,который старался решить все назревающие ❓ и проблемы заведения(даже с нашей не найденной броню-мы все равно сели за 2 минуты)В остальном мы не оставались без внимания:даже в помощи в выборе блюд нам никто не отказал.Бедный официант,выслушивавший наши капризыДело в том,что я сразу зафиксировала большой размер порций,осилить которые можно лишь большой компанией,а попробовать хотелось многое)И выбрать было непросто⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
А что с кухней и ценами?⠀⠀⠀
Продолжение ⠀⠀⠀
⠀
КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА ⠀
⠀
@chinagramota-уникальное место☝Во-первых,это 1 ресторан Александра Раппопорта.Именно после открытия КГ в 2014г он был признан лучшим ресторатором года по версии ‘GQ’.Во-вторых,это 1 заведение китайской кухни в Москве,вернее самый распространенной ее вариации-кантонской.⠀
⠀
Что лежит в ее основе:⠀
-сохранение базовых вкусовых качеств,достигающееся путём минимальной термообработки⠀
-ограниченное использование соусов⠀
-натуральность и свежесть продуктов⠀
-правильная совместимость ингредиентов:вплоть до последовательности закладки и цветовой гаммы⠀
⠀
После описания кажется:ешь и оздоравливаешься)Хотя китайцы неспроста долгожителиПроверим?Сейчас открыто 3 заведения КГ(в Питере,в Барвихе и в Москве)Догадайтесь,какое было ближе?)⠀
⠀
✅Территория-я не сразу признала это место за ресторан Раппопорта.Наверно,ожидала,в свойственной ему манере,роскоши,некой помпезности.А тут скромная вывеска и подвальное помещение.Диссонанс Но зато что внутриКамерным заведение назвать сложно,но все пространство используется по назначению:плотная расстановка столов,большая барная стойка в центре зала и массивные элементы декора.Большие белые люстры в виде фонариков,бесчисленное кол-во картин,фарфоровой посуды.Не удивляйтесь,но большинство ваз и фигур-оригиналы из личной коллекции ресторатораКогда заходишь в заведение,нет сомнений:вы в Китае)Деревянная мебель,плетёные салфетки,ярко-красные тона,в контраст с которыми вступает лишь белый потолок и скатерти на столах.⠀
⠀
✅Обслуживание-за что уважаю Александра Раппопорта:за профессионализм,продуманность мелочей,контроль и правильный подбор персонала!Ни в 1 его заведении у меня не было нареканий к обслуживанию☝Все воспитанные,тактичные,ухоженные,с горящими глазами и ❤️ к работе!В каждом ресторане у всех стилизованная униформа-все начинается с эстетики.На входе нас встретила приятная хостес,любезно проводила к столу и передала в руки такой же приятной официантке.Она нам помогла с заказом,делая акценты на вкусовых качествах блюд и наших предпочтениях.И по кол-ву блюд вовремя остановилаЧестность всегда покупает!Заказ она принесла быстро,но не оставляла нас без внимания до самого ухода!
ЛУК КАФЕ⠀
⠀
‘Эх,лук-лучооок,золотая луковица’,-после посещения ресторана всплывает из памяти именно это песня)Но изначально название у меня ассоциировались с чем-то трендовым и пафосным...Да и заведение себя позиционирует как шик-лофт в центре Москвы☝Ничего общего с Чиполлино,тогда в чем же дело⠀
⠀
@lookrestaurant -действительно,популярное и модное место,которое уже долгое время собирает чуть ли не полные залы благодарных гостей. Конечно,этому есть ряд объяснений:⠀
⠀
✅Территория-заведение расположено в центре Москвы,на Большой Никитской,поэтому неудивительно, что туристы не могут его обойти стороной☝От каждого столика то и дело доносится итальянско-китайская рапсодия)Скромная площадка и плотная посадка-это не про look. Здесь достаточно просторно,есть где разгуляться,чем люди охотно пользуются,организуя шумные корпоративы и большие семейные застолья.К веселым вечеринкам располагают ещё и DJ-сеты,проводимые по праздникам и выходным. А также 50% скидка на всю винную карту по четвергам. Чем не раздолье?)Интерьер смело отвечает приставке ‘шик’:массивные люстры на потолках,яркая посуда,много элементов декора и продуманная новогодняя концепция(мы были в преддверии). Дизайнер явно постарался)Но и само понятие лофт со свойственными ему оригинальностью,простором для мышления и кирпичными стенами не прошёл мимо.⠀
⠀
✅Обслуживание-несмотря на забитые под завязку залы,официанты стараются хорошо выполнять свою работу и быть максимально внимательными и услужливыми. Думаю,это многих подкупают...Хоть вначале у меня и была мысль,что о нас окончательно забыли,но реабилитация подкралась незаметно)Вам все посоветуют,принесут,даже дизайнерски подойдут к расстановке тарелок на столе)А главное-честно посоветуют что и в каком кол-все вам заказать⠀
⠀
И все,вроде бы,отлично,но что меня смутило?Как думаете?Если внимательно читайте мои посты,вы знаете ответ⠀
⠀
Продолжение
OFFICINA ⠀
⠀
Не мыслите жизнь без Италии,паста-ломка не даёт уснуть?)Тогда пора отправляться...хотя бы на Китай-Город за атмосферой.В конце лета на Забелина 1 открылся ресторан,в переводе с итальянского ‘мастерская’.Другими словами,кулинарный цех по производству самого вкусногоУ штурвала гастрономического корабля встал всемирно известный шеф Мирко Дзаго,именуемый ‘самым русским итальянцем’,когда-то руководившим кухней ‘Сыр’,’BRO&N’,а теперь-‘Аиста’Вместе с управляющим Пьеранджело Карбонара(вот же говорящая фамилия)),чья семья держит бесчисленное кол-во ресторанов в Европе,и владельцем сыроварни DolceLatte Кириллом Шаршуковым,они открыли в центре Москвы!И даже здесь свой собственный(помните,как у Дяди Фёдора)и паста hand-made.Я рада,что заведения отходят от рекламы углеводов в упаковке и переходят на самодельные Во времена ресторанной конкуренции это уже неприлично)А своя сыроварня-ещё +100 к кармеТак ли на деле красив итальянец,как мы его молюем?⠀
⠀
✅Территория-мы пришли в разгар вечерней трапезы.Благо,столик забронировали заранее-не то что ,спагетти негде было упасть)Обстановка вернула меня в венецианские каникулы:яркие столы,железные балки,барная стойка(с кучей аперетива)с золотистой фанерой,узким пространством и атмосферой темпераментаЗдесь можно стать участником чужого диалога и без зазора совести отправиться на дижестив)Хотя и тут подадут бокал лимончелло в подарок⠀
⠀
✅Обслуживание-поставлю место в лучших обслуживаний МосквыЕсли бы вы были с нами рядом,согласились со мной!Официант рассказал нам все:от основания заведения до всех тонкостей бытия)О каждом блюде он мог бы написать поэму и каждому гостю подобрать своё по цвету А как вкусно он все описывал!После его слов мне казалось,что я продегустировала все меню и даже больше)Как же я уважаю людей,любящих своё дело!Все быстро,чётко,но при этом красиво и интеллигентно.⠀
⠀
✅Цены-всегда прихожу к этому пункту с замиранием ❤️)Я знаю,что его вы читаете особо внимательно.Без лишней лирики скажу,что чек на еду(и такую еду)ниже среднего,вино-средний вариант по Москве(даже пониже,тк бокал Пино Гриджио стартует от 390 р)Бутылка -от 2000 р, вина-от 2600 р⠀
Продолжение
ГАСТРООБЗОР с #янни_кафе
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Если бы меня попросили вручить премию «Самое вкусное открытие года» (и почему такое в голову никому не приходит♀️), я, не задумываясь, отдала бы первенство новому азиатскому бистро на Маросейке @jis.moscow.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Это стильное место с мраморными столиками и инстаграмовской посудой, с которой боишься есть - вдруг разобьёшь
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Кухня здесь авторская, и это тот самый случай, когда она превосходит все ожидания. Мы попробовали пять блюд и пять раз закатывали глаза от восторга.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
В @jis.moscow слюнки текут, как только открываешь меню. Судите сами:
✨севиче из тунца с манго и понзу (450₽). Не переживайте, я тоже гуглила: севиче - это перуанское блюдо из сырой рыбы или морепродуктов, маринованных в оригинале в соке лайма. В @jis.moscow используют понзу - японский соус из цитрусовых. Кстати тунец в блюде выше всяких похвал;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨кокосовый карри с морепродуктами (470₽) - пикантная замена привычному том-яму для тех, кто хочет попробовать что-то новое;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ роллы с угрем и киноа (490₽) - нежные, таящие во рту, для тех, кто ценит оригинальные сочетания;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ мисо с лососем и тофу (330₽) - сытный суп с насыщенным вкусом, ломающий привычные представления об этом блюде;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ равиоли из ананаса с начинкой из лайм-маскарпоне (340₽) - райское удовольствие, за которое не совестно (фрукты и сыр все-таки).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Как бонус, готовят быстро, подают красиво.