List of the most popular hashtags for theme #РЕЦЕПТЫНАЗАМЕТКУ_ЮЛЯПЕКИ

Рецепт выходного дня, так я его называю Очень люблю, но готовим не часто, хотя все достаточно просто ⠀ Ингредиенты на сковороду диаметром 29 см: Тесто: 1 яйцо Мука 300-400 грамм Вода 200 грамм Начинка: Куриное филе 400 грамм Картофель 5-6 средних Морковь 1/2 большой Лук 1 Средняя Чеснок 2 зубчика Сметана, майонез - по 3 ст л Соль, приправы по вкусу ⠀ Замешиваем обычное пельменное тесто: яйцо с водой и солью смешиваем вилкой или венчиком, в форму насыпаем муку и постепенно заливаем яичную смесь, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам, по необходимости добавляйте муку. Хорошо вымешиваем (5-7 мин) и убираем отдохнуть в холодильник, пока готовим начинку, минут 30. ⠀ Картошку чистим, режем, морковь чистим, трём на крупной тёрке, лук режем как любите. Курицу режем средними кусками Смешиваем картошку, лук, морковь и курицу ⠀ Майонез (мы едим только домашний, рецепт есть на странице и в актуальном), сметану, немного свежего чеснока, приправы (по вкусу), соль, зелень мелко нарезанную (укроп, петрушка) перемешиваем тщательно ⠀ Смешиваем овощи со сметанным соусом ⠀ 1/2 теста раскатываем в высоту 3 мм Тесто кладём на противень, либо другую форму, например, сковороду, так, чтобы с краев формы тесто свисало немного (см карусель) ⠀ Следом кладём начинку ⠀ Раскатываем оставшуюся половину теста и закрываем им начинку ⠀ Защипываем края, протыкаем верх для того, чтобы выходил воздух, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-60, зависит от количества ⠀ Курник из указанных ингредиентов выпекался 50 минут ⠀ Подаём к столу со сметаной (можно приготовить сметанный соус: чеснок, укроп, сметана, паприка, соль) и соленьями ⠀ Это ооочень вкусно ⠀ ✅Вместо куриного филе можно использовать нарезанную курицу ⠀ Приятного аппетита ⠀ #юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки#готовимпростоивкусно#готовимдома#уланудэ#курникрецепт

Давно я посматривала на лук-порей, но никак не решалась его купить‍♀️ как выяснилось сегодня, очень даже зряяяя‍♀️ вкусно шибко вкусно ⠀ Итак, все очень просто ⠀ Пассеруем натертую морковь, мелко нарезанный лук и помидор без шкурки на оливковом масле Лук-порей нарезаем кольцами, по диагонали стебля Добавляем лук-порей к овощам, перемешиваем и кладём промытый рис. У меня обычный краснодарский, в следующий раз хочу с басмати приготовить. Перемешиваем, добавляем соль, капельку лим сока и щепотку сахара, приправы по вкусу (я добавила паприку), том пасту и воды столько, чтобы хватило приготовиться рису Закрываем крышкой и тушим до готовности риса. По готовности добавила немного сливочного масла и перемешала. ⠀ Усё, можно подавать к столу Рекомендую попробовать - пальчики оближешь ⠀ Приятного аппетита ⠀ P.S. ✅ Количество ингредиентов по вкусу. Я сегодня приготовила наподобие плова с овощами, больше риса, можно добавить немного риса и тогда будет акцент на луке-порее, в следующий раз так и приготовлю ✅Лук - порей покупала в Николаевском на Бульваре Карла Маркса ✅Можно использовать как основное блюдо, а можно и как гарнир ✅Похоже на блюдо из турецкой кухни, только там риса совсем немного, овощи с оливковым маслом в основном и подаётся холодным, а у меня горячее получилось ⠀ #юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки#готовимпростоивкусно#готовимдома#уланудэ#домашняякухня#лукпорей#рис

Мой любимый слоеный тортик с брусникой На вкус просто Брусника придаёт изЮмительный акцент всему торту ⠀ Тесто: Слив. масло - 400 гр (❗️Маргарином заменить нельзя, потому что его есть нельзя❗️) Мука - 450 гр Ванилин по вкусу Вода - 140 гр ⠀ Крем: Сгущенка вареная - 2 банки Масло сливочное - 100 гр Брусника по вкусу ⠀ Тесто Все сухие ингредиенты для теста кладём в большую чашу блендера с ножом, импульсными движениями превращаем в однородную крошку, добавляем подсоленную тёплую воду и снова взбиваем до однородного теста. Готово ⠀ Тесто можно раскатывать и выпекать сразу, можно убрать в холодильник или морозильник до часа Икс ⠀ Тесто делим на 10-11 частей, не меньше!!! Каждый шарик теста раскатываем очень тонко, у меня просвечивают буквы на подложке сквозь тесто. Я раскатываю сразу на пергаменте, на котором буду выпекать, раскатанное тесто прокалываю вилкой по всей площади. Выпекаются коржи при температуре 180 градусов, минут 5-7, смотрите чтобы были румяные, время корректируйте под особенности вашей духовки. Пекутся очень быстро! ⠀ Крем Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером минут 5, оно побелеет и станет воздушным, не переставая взбивать, добавляем по ложке варёной сгущенки. В результате должен получится красивый, однородный, плотный крем цвета карамели Сгущёнку я варю сама, готовую магазинную не признаю (прочитайте ее состав), самая вкусная белорусская Рогачев или Глубокое, её и варю ⠀ Сборка торта Смазываем дно формы тонким слоем крема, лепим на него корж. Коржи очень хрупкие, будут ломаться, это нормально Чередуем корж/крем. Бруснику я добавляю через 1 - 2 коржа, просто посыпаю её (неважно свежую или замор) сверху крема по всей площади, не густо Через 2-3 слоя придавливаю коржи или разделочной доской или руками, чтобы торт был плотным. ⠀ В конце обрезаю края до нужной мне формы торта, обмазываю кремом верх и бока и посыпаю торт крошкой из остатков коржей. Убираю в холодильник на 5-6 часов и готово! ⠀ Пеките с любовью, всегда рада вашим отзывам и комментариям Всем любви, добра и приятного аппетита☀️ ⠀ #юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки#уланудэ#готовимпростоивкусно#готовимдома#слоеныйтортрецепт#брусника#десерты

Итак, все предельно просто, не пугайтесь длинного списка ингредиентов и описания,подготовка занимает минут 15 ⠀ Тесто: Я использовала половину приготовленного теста на форму диаметром 19 см., остальное заморозила. Мука 300 грамм Сахар 100 грамм Сливочное масло 120 грамм Яйцо 1 штука Соль и сода - щепотка Молоко/вода - 2 ст.л. Лимонная или апельсиновая цедра - 1/4 ч.л.(по желанию) ⠀ Начинка: Количество ингредиентов для начинки указано для 1/2 теста: Мягкий влажный творог - 200 грамм Сахар - 1 ст.л. (по вкусу) Яйцо - 1 шт. Фрукты/ягоды любые по желанию ⠀ Крошка сверху: Мука - 40 грамм Масло сливочное - 30 грамм Сахар - 30 грамм ⠀ Все сухие ингредиенты для теста я закидываю в большую чашу блендера с ножом (фото в карусели), импульсно взбиваю до состояния крошки минуты 1,5-2, добавляю воду/молоко и яйцо и также импульсно взбиваю до состояния однородного теста, у меня уходит тоже минуты 1,5-2 Итого 5 минут и тесто готово Если не блендером, то чуть дольше: масло или ножом порубить или на терке, смешать с сухими ингредиентами, добавить яйцо и воду и замесить тесто Раскатываем толщиной 3 мм., у меня есть скалка Tupperware с насадками, которые регулируют толщину: либо 3, либо 6 мм. С ней очень удобно (фото в карусели ) Кладём тесто в форму с бортиками (из теста формируем бортики тоже), обязательно прокалываем вилкой и отправляем в духовку на минут 10 - 12, до румяного цвета, на 180 градусов. ⠀ Пока готовится основа, разминаем вилкой творог с сахаром и яйцом, можно добавить щепотку ванилина Готово ⠀ Для крошки смешиваем сливочное масло, сахар и муку и пальцами мнём, превращая в крошку. ⠀ Достаём корж, кладём начинку, сверху любые фрукты/ягоды, посыпаем крошкой и отправляем запекаться ещё минут на 25-30, температуру немного повысить, до 185-190 градусов ⠀ Когда тарт готов, достаём из духовки, ждём полного остывания и аккуратно вынимаем из формы, когда горячий - очень хрупкий. ⠀ Украшаем по желанию мятой, розмарином и т.д. ⠀ Наливаем любимый чай или кофе и наслаждаемся вкуснейшим чаепитием ⠀ Приятного аппетита ⠀ #юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки#готовимпростоивкусно#готовимдома#приятногоаппетита#уланудэ#творожныйтарт

Творожное печенье, которое тает во рту ⠀ Тесто: Масло сливочное 250 грамм Мука 450 грамм Сахар 100 грамм Сода 1/2 ч.л. Ванилин щепотка (по желанию) ⠀ Начинка: Творог - 500 грамм Яйца - 3 шт Сахар - 150 грамм Ванилин - щепотка Изюм/сухофрукты/темный шоколад - по вкусу ⠀ Для теста смешиваем все ингредиенты в большой чаше блендера с ножом, импульсным нажатием взбиваем тесто до однородной крошки. Если нет блендера, то масло на крупной тёрке и руками превращаем со всеми остальными ингредиентами в крошку Тесто готово ⠀ Яйца с сахаром взбить, добавить творог (я использую домашний, который сама варю, можно магазинный, но лучше рассыпной, хотя и в пачках подойдёт), ванилин или ванильный экстракт и любую добавку по вкусу: сухофрукты/шоколад и т.д. ⠀ Форму смазываем маслом По дну формы равномерно распределяем половину теста (крошки) Сверху творожную начинку И посыпаем оставшейся половиной теста-крошки ⠀ Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, до красивого румяного цвета ⠀ Даём остыть, разрезаем и наслаждаемся нежнейшим печеньем с чашечкой любимого кофе под звуки любимого фильма ⠀ Приятного аппетита ⠀ #юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки#готовимпростоивкусно#готовимдома#уланудэ#творожноепеченье

Маленькая просьба .⠀ Кто сохранит рецепт в закладки, поставьте смайл или напишите пару слов в комментариях. Для меня это очень важно Благодарю .⠀ Очень простое, быстрое и вкусное блюдо ⠀ Трём морковь на терке, мелко нарезаем лук ⠀ Разогреваем оливковое масло в сотейнике, кладём овощи и булгур, обжариваем пару минут на среднем огне и заливаем горячей водой/бульоном в пропорции 1:2 (на 1 часть булгура 2 части жидкости). ⠀ Варим на медленном огне минут 15, до готовности булгура. Солим, перчим, доставляем приправы и подаём к столу, посыпав зеленью ⠀ Нашей семье булгур пришёлся по душе . Вне поста можно использовать как гарнир к рыбному/мясному блюду На мой вкус отлично подойдёт к гуляшу, бефстроганов или печени Приятного аппетита ⠀ P.S. Булгур покупала в Абсолюте на Терешковой (в упаковке, как и маш на фото из предыдущего рецепта) ⠀ #строгийпост#великийпост#булгур#пп#вегетарианскиерецепты#готовимпростоивкусно#юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки . Забирайте в закладки, готовьте по моим рецептам, публикуйте фото своих вкусняшек, отмечайте мой профиль и ставьте #постимсявместе_юляпеки

Маленькая просьба Кто сохранит рецепт в закладки, поставьте смайл или напишите пару слов в комментариях. Для меня это очень важно Благодарю ⠀ Кичри (кичари, китри) - это смесь риса и  маша  с добавлением специй. Подглядела я это блюдо на оборотной стороне упаковки маша А потом выяснила (#гуглвпомощь), что это очень важное блюдо в кулинарии Аюрведы. Богатое растительным белком и хорошо влияющее на пищеварение А готовится проще некуда, ещё и вкус порадовал ⠀ Маш и рис берутся обычно в соотношении 1:1 или 1:1,5 (маша больше). На масле обжариваются специи (имбирь, корица, гвоздика, куркума, кардамон, лавровый лист, перец). Добавляются промытые крупы, заливают водой и варят до готовности маша (минут 30-40). Подают на стол, присыпав зеленью кинзы и петрушки ⠀ Как приготовила я У меня был отваренный рис с тмином. Я отдельно сварила маш до готовности. Смешала специи (кардамона у меня не оказалось‍♀️ и гвоздику не добавляла, не захотела) в масле, немного обжарила и добавила готовые крупы, перемешала, посыпала зеленью (кинза тоже закончилась‍♀️) И Усе - готово ⠀ Получилось очень даже не плохо Вкус интересный, необычный ⠀ Взяла на заметку это блюдо✅ Маш понравился, что-то между фасолью и нутом со своеобразным вкусом маша ⠀ Приятного аппетита ⠀ P.S. Маш покупала в Абсолюте на Терешковой ⠀ #строгийпост#великийпост#маш#кичри#пп#вегетарианскиерецепты#готовимпростоивкусно#юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки . Забирайте в закладки, готовьте по моим рецептам, публикуйте фото своих вкусняшек, отмечайте мой профиль и ставьте #постимсявместе_юляпеки

Вот и подходит к концу Великий пост Следующее воскресенье - мой самый любимый праздник в году - Светлая Пасха✨ С нетерпением жду этот чудный праздник, наполненный душевным спокойствием, любовью и тихой радостью✨ Готово #строгийпост#великийпост#рис#рисовыекотлеты#пп#вегетарианскиерецепты#готовимпростоивкусно#юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки#меню_юляпеки . Забирайте в закладки, готовьте по моим рецептам, публикуйте фото своих вкусняшек, отмечайте мой профиль и ставьте #постимсявместе_юляпеки P.S. ❗️Маленькая просьба❗️ Кто сохранит рецепт в закладки, поставьте смайл или напишите пару слов в комментариях. Для меня это очень важно Благодарю

Обычный рис на гарнир можно подать в виде необычных рисовых котлеток Ингредиенты простейшие: Морковь, лук, рис, соль, приправы по вкусу, растит масло, мука, пан сухари (по желанию) Мелко нарезать лук, морковь натереть на средней терке, обжарить на растительном масле (масла нужно минимальное количество, в противном случае котлеты будут распадаться), добавить отварной рис (лучше брать круглый непропаренный, он более клейкий), добавить приправы и соль по вкусу, перемешать. Всыпать совсем немного муки (на 0,5 стакана сухого(не вареного) риса 1 ст.л.муки), муку или пшеничную или рисовую Слепить желаемую форму котлет, обвалять в панировочных сухарях (по желанию) и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Готово #строгийпост#великийпост#рис#рисовыекотлеты#пп#вегетарианскиерецепты#готовимпростоивкусно#юляпеки#рецептыназаметку_юляпеки . Забирайте в закладки, готовьте по моим рецептам, публикуйте фото своих вкусняшек, отмечайте мой профиль и ставьте #постимсявместе_юляпеки