БИТОЧКИ КУРИНЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ!
--------‐-------------------------------------------------‐-------
ИНГРЕДИЕНТЫ
️500гр.-куриного фарша.
️60гр.-сливочного масла.
️3-зубчика чеснока.
️укроп
️соль,перец по вкусу.
️3-яйца.
️панировочные сухари.
️мука.
️растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала делаем начинку
1.Берем сливочное масло размягчённое и добавляем укроп и чеснок(мелко нарезанные) все перемешиваем и убираем пока в морозилку.
2.Берем куриный фарш(у меня с бедра куриного) и добавляем соль и перец по вкусу.Хорошо вымешиваем.
3.Разделяем фарш на 8 частей,сделаем из них колобки,затем расплющить их в лепешечки(руки смочите водой,чтобы фарш не лип).
4.На каждую лепешечку положите по ложечке начинки.Смоченными руками сформируйте биточки.
5.Теперь панировка
Панировка должна быть толстой:
6.Сначала биточек обваляем в муке,затем в чуть подсоленном взбитом яйце ,затем в сухарях.Опять в яйце,и в заключении в сухарях.
7.Вот теперь у нас получилась толстая-толстая панировка и начинка уже не вытечет.
8.Теперь нужно быстро их обжарить в разогретом растительном масле.Я жарила в вот таком небольшом ковшике,так масло экономнее расходуется.
9.Обжаренные биточки положить в форму и запечь в разогретой духовке до 180* 15 минут
Вот такие на вид получились,а какой от них исходит аромат-передать не могуПодавать можно с любым гарниром и салатом со свежих овощей или огурчиками.У меня вермишель жареная!
Приятного аппетита!❤ #биточкикуриные#кулинария#обед
#шедеврыкулинарии#готовимсами
#рецептымира#готовимдома#ужин
#готовисслюбовью#готовимлюбимым
#рулетикикуриные#котлетыпокиевски
#завтрак#куриноефилесначинкой#еда
#рецепткуриныхрулетиков#начинка
#оригинальныекуриныерулетики#еда
#готовимвместе#домашняяеда
Куриные рулетики под соусом бешамель
Начинка:100 г твердого сыра
50 г сливочного масла
половина болгарского ️ перца
укроп
петрушка
зубчик чеснока
Сыр и масло натереть на мелкой тёрке
Болгарский перчик нарезать мелким кубиком
Зелень мелко порезать и выдавить чеснок
Всё соединить, начинка готова
Филе куриное отбить, посолить, поперчить и намазать начинкой, скрутить рулетами и уложить на противень.
Делаем соус:50 г сливочного масла распускаем на сковороде и добавляем 1 ст л муки,прогреваем и добавляем 0,5 молока, соль, перец и мускатный орех молотый.Соус закипит, отставляете и заливаете им рулетики.Ставим в разогретую до 200 г духовку на 20 мин.
#рулетикикуриные#рецептрулетиков#вкусноподомашнему#домашняякулинария#домашняякухня# выпечка# рецептпирога#рецептторта#овощныеблюда#
Захотелось поделиться #ПП рецептом, вот захотелось и все❗️
.
Рулетики куриные
Что понадобиться: ▪️филе курицы/индейки
▪️сыр творожный ( например hohland)
▪️зелень ( у меня укроп лук, можно добавлять петрушку, шпинат и тд что нравится) ▪️соль перец
.
Отбить филе, посолить, поперчить⏩намазать творожным сыром(1 чайная ложка на кусок)⏩положить в середину нарезанную зелень ( сколько любите)⏩свернуть рулетики и зафиксировать зубочистками⏩готовить в духовке 15-20 минут
PS можно посильней поджарить у меня что то бледновато получилось, но все равно очень вкусно и сочно #приятногоаппетита #балуеммужей #вкусняшки #кушатьгорячим #готовимсковаленой #рулетикикуриные