сбитень иванчай столбушинскийпродукт столбушинскийсбитень натуральныепродукты пушкинскиегоры столбушино мед псков псковскиймед томленаяягода кипрей здоровье глинтвейн напитки рецепты иммунитет рецепт чай зож варенье кфхземля напиток новыйгод грог шампанское зима пунш медовуха пользаводы
ОБЛЕПИХОВЫЙ СБИТЕНЬ.
Шикарный согревающий напиток! Ничем не хуже заморского глинтвейна
1. Вода-1 л
2. Облепиха-100 гр
3. 1 апельсин или 2 мандарина
4. Свежий имбирь-20-30 гр
5. Корица, гвоздика, анис.
Облепиху залейте водой так, чтобы та слегка покрыла ее.
Закройте крышкой и поставьте на маленький огонь. После закипания варите 15 мин.
В другую кастрюлю влейте литр воды, положите натёртый имбирь, очищенные дольки апельсина (порезанные пополам) и специи.
Специи можно брать на свой вкус. Я брала 5 шт гвоздики, пару звёзд аниса, щепотку корицы, немного кардамона.
Ставим на небольшой огонь, варим после закипания минут 10. Лучше дать готовым отварам немного настояться.
Затем второй отвар процедить. К нему добавить процеженный отвар облепихи и перетертые через сито ягодки. Добавь мёд по вкусу.
Пить горячим!
#рашентрадишен
Погода и отсутствие отопления располагают к укутыванию в теплые пледы и приёму согревающих напитков. Для меня самый вкусный из них - сбитень. Это такой облепиховый чай с мёдом, корицей, лимоном и можно даже с календулой и имбирём. Всё это заваривается в ароматнейший, пряный и такой согревающий напиток, а если употреблять не сильно горячим и добавлять мёд и лимон в самом конце, то он будет ещё и витаминным, и очень полезным. Есть у нас возле Байкала этнографический музей «Тальцы». Приедешь туда зимой, нагуляешься, накатаешься с горки замерзнешь как следует и идёшь пить горячий сбитень, отогреваться. В такие моменты он кажется особенно вкусным и ароматным. А как приятно погреть об его стаканчик замерзшие руки... даже на душе стало теплее. Пойду укутаюсь в плед и выпью свою кружечку облепихового сбитня. А рецепт его просто, отварить облепиху (можно замороженную) в воде, процедить, добавить корицу, лимон и много-много мёда. Имбирь и календулу добавлять во время кипячения. Вкуснота!
___
#foodphotokarusel_сентябрь18 от @foodphotokarusel организаторы @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @manufaktura_golubinyh @texstilno_belgorod @backdrops_props_shop @wood_thing
___
#облепиха #натуральныевитамины #ягоды #осень #сбитень #облепиховыйчай
#Иркутск #Тальцы #ТальцыБайкал
Эх, как же сложно найти действительно вкусную еду в кафе и ресторанах
Я достаточно часто путешествую и в каком бы городе не была, обязательно посещаю вкусные места
Выбираю их либо по советам и рекомендациям друзей и знакомых, либо просто в гугле по рейтингу
⠀
В Новороссийске были в Эники Беники. Местные с восторгом описывали кухню, в особенности волшебные вареники.
На деле, все оказалось не так вкусно. Фирменная фишка-блюда из теста-оказались вполне рядовыми и обычными. Понравились горячие блюда. Курица приготовлена отлично.
На фото сбитень. Много ягод, неплох.
⠀
Стоит отметить, что ресторан расположен на Набережной Новороссийска. Двухэтажный. Столы, за которыми располагаются посетители, стоят очень близко друг в другу. Второй этаж и хорошие диванчики нужно бронировать заранее.
⠀
Все чаще убеждаюсь, что кухня на нашем черноморском побережье очень слабая. Все поставлено на поток и рассчитано на голодных отдыхающих) причём в любое время года )
⠀
Поделитесь своими любимыми ресторанами? Не важно где они находятся! Просто поделитесь самыми вкусными и необычными местами!
#еда #новороссийск #еникибеники #сочи #ростов #сбитень #гдепоесть
С холодами приходит время и горячительных напитков. На Руси издревле варили сбитни и взвары. Рецептов их великое множество, упоминания об этих напитках в летописях можно найти и 1000лет назад, и ранее.
.
Основной состав их - мед или медовуха, сусло(если напиток алкогольный), а также множество трав, ягод и кореньев. Ну а как еще можно согреться и не заболеть в нашем суровом климате?) Только медом и убойной дозой растительных витаминов.
.
Взвар - это по сути аналог нашего современного компота, просто набор инградиентов побогаче. Сбитень же отличается тем, что отвар настаивается, а потом смешивается с настоем из меда, то есть "сбивается" вместе, отсюда и название.
.
Я свой сбитень настаивала с вечера, но подбивала медом совсем немного, всего пару ложек. Итак,
.
СИБИРСКИЙ СБИТЕНЬ
.
✔Почему сибирский?)) Потому что я использовала некоторые травы и коренья, которые растут только в Сибири.
✔Основу сбитня часто составляют яблоки и лесные ягоды, но вы можете использовать любые на ваш вкус и фантазию.
✔Для своего супер витаминного сбитня я взяла:
• крупное яблоко
• пол лимона
• золотой корень
• корень ревеня и солодки
• саган-дайля или байкальский рододендрон (багульник)
• таежную кислицу
• облепиху
• кедровый орех
• лесной шиповник
• палочку корицы, шафран, имбирь, куркуму, гвоздику.
• 2ст.ложки горно-алтайского меда и сахар по желанию и вкусу.
✔В кипящую воду бросила дольки яблока, ягоды и коренья. Дала покипеть на медленном огне минут 10. Добавила остальные специи и травы. Сняла с плиты, добавила мед. Дала настояться, при подаче снова разогрела.
.
Ах, какой аромат! А прогревает то как - все тело и душу насквозь.
Сибирского вам здоровья ❤
.
#взвары #сбитень #сибирь #сбитеньнаягодахикореньях #тайэрон #силатайги #силатрав #тайнылеса #тайнытрав #наздоровье #поленаяеда #кладесьвитаминов #taieron
#clover_пп
Провести вечер воскресенья в кругу семьи... за просмотром новогоднего фильма... распивая настоящий русский сбитень...☕️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Что может быть уютней ☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сбитни Столбушино не только согревают и дарят уют, но и поддерживают здоровье и отлично укрепляют иммунитет.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
в интернет-магазине: 276 руб
#сбитень #столбушино #новогоднийнапиток #согревающийнапиток
Всем приветик!
.
Продолжаем создавать праздничное и хорошее настроение!
.
И сегодня у меня для вас отзыв на вкусный и истинно зимний напиток. Покупаю я его зимой, уже третий год подряд и наслаждаюсь. А вам, могу его посоветовать как подарок себе или близкому человеку. Многие именно зимой любят согревающие и пряные напитки. И Столбушинский сбитень от @stolbushino именно такой.
.
В составе мёд, вода, корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон, имбирь, зверобой, душица, базилик, кориандр, корень солодки, корень аира, мята. Согласитесь, что состав замечательный. Да и сам напиток получается на вкус отличный, пряный и согревающий, то что надо зимой. Рецепт приготовления очень прост: налить в чашку, добавить горячей воды и напиток готов. Я ещё люблю добавить нарезанный апельсин, но здесь, можно ещё массу вариантов придумать. Добавить сухофрукты, яблоко, а может, для тех кто любит погорячее , добавить сбитень в подогретое вино и это будет практически Глинтвейн. Только учитывайте, что сбитень хоть и без сахара, но с мёдом и напиток получается достаточно сладким. Проверено, если взять его в термосе с собой, в морозную погоду, например на прогулку в лес, то вы точно не замёрзнете, да и сама прогулка станет гораздо приятнее.
.
⁉️А вы любите традиционные, пряные, зимние напитки? Хотели бы попробовать такой? А может уже пробовали?
Горячий сбитень обладает не только согревающими, но и противовоспалительными свойствам. То, что надо после прогулок на морозе!❄На Руси в сбитень добавляли различные травы и пряности: зверобой, шалфей, лавровый лист, имбирь и даже стручковый перец. Мы предлагаем для начала попробовать более простой вариант
.
Ингредиенты:
Мед – 300 г
Гвоздика – 30 г
Корица молотая – 30 г
Мята – 20 г
Вода – 1 л
.
Порядок приготовления:
✔В чашу мультиварки залить воду, добавить мед, мяту, гвоздику, корицу и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовый сбитень процедить и немного остудить.
.
#redmond #редмонд #мультиварка #рецепт #рецепты #рецептыдлямультиварки #сбитень #медовыйсбитень
Время ещё более тёплых пледиков, пуховых варежек и мериносовых носочков Можно ещё кстати попробовать согреть себя изнутри И для этого подойдут, например:
⠀
конечно, чай, кофе, какао, горячий шоколад
⠀
А ещё из интересного:
сбитень. Правда, лично я не очень люблю. Несмотря на то, что это напиток на основе мёда. А мёд я люблю ☺️
⠀
безалкогольный глинтвейн. Ммм всё, что содержит специи, отлично согревает, поскольку разгоняет кровь
⠀
горячий лимонад. Если сварить его из отвара еловой хвои и добавить апельсин или лимон, то он может даже помочь от простуды
⠀
чай масала. И снова специи, но на этот раз с добавлением молока.
⠀
А у вас есть любимый зимний напиток?