синнабон выпечка булочки синнабоны булочкискорицей выпечкадомашняя cinnabon булочкирецепт домашняявыпечка еда вкусно рецепты корица кчаю рецепт синабоны капкеи food готовимдома деньрождения кофе тортназаказ тортыназаказ булочкаскорицей булочки_карина десерт десерты карамель каферостов краснодар vostocniyesladosti
ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ «СИННАБОН»
Это одни из самых вкусных булочек в мире Муж их просто обожает, хоть и не любит сладкое ❤️Идеальное сочетание всех ингредиентов!
А ВЫ ПРОБОВАЛИ ЭТИ БУЛОЧКИ❓
Автор:@recepty_bazi
Нам потребуется:
Для теста:
☑️Тёплое молоко - 250 мл
☑️Сахар - 4 ст л
☑️Дрожжи - 2 ч л
☑️Яйцо - 2 шт
☑️Сливочное масло - 70 гр
☑️Ванилин - щепотка ☑️Соль - щепотка ☑️Мука - 600 гр(+-)
Для начинки:
☑️Корица - 2 ст л
☑️Сахар - 5 ст л
☑️Сливочное масло - 40 гр
Для крема:
☑️Сахарная пудра - 130 гр
☑️Творожный сыр - 250 гр
☑️Сливочное масло - 50 гр
Приготовление:
1)ДЕЛАЕМ ОПАРУ:В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, и оставляем на 15 минут
2)Далее добавляем яйца, растопленное сливочное масло, ванилин, соль, хорошо все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим в тёплое место на 1-1.5 часа
3)По истечению времени, тесто немного вымешиваем и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт
4)Смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, перемешанным с корицей и заворачиваем в рулет. Делим порционно ножом
5)Выкладываем булочки на противень, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 30 минут .
6)Спустя 30 минут, отправляем выпекаться на 25-30 минут при температуре 180 градусов
7)КРЕМ:Хорошо смешиваем все ингредиенты
8)Горячие булочки добротно смазываем кремом
Приятного аппетита❤️
Автор: @recepty_bazi
СИННАБОНЫ с корицей и тающим кремом
Рецепт @milana_melk ❤ спасибо что делитесь!
Видео рецепта см. на канале ютуб Alex&Milana (Синнабон с малиной) у меня все так же, только вместо малины - корица.
P.S. раскатала на 2мм тесто. и у меня ушло немного больше муки. Крем можно и без масла. Сахара в крем положила почти в 2 раза меньше. Не люблю сильно сладко. Но это на мой вкус)
Наносить крем, наверное, удобнее из кондитерского мешка)) и взбивать до более мягкого состояния, чтоб легче наносить. #синнабон #синнабоны #булочки #булочкискорицей #булочка #корица #alexmilana
⠀ ⠀ ⠀ ⠀
CINNABON - ЧИКИ
Ингpeдиенты: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
— Молоко — 1 стакан ⠀ ⠀
— Caхар тростниковый (можно наш обычный белый) — 1 стакан ⠀ ⠀
— Мука цельнозерновая — 400 г ⠀ ⠀
— Масло сливочное — 150 г ⠀ ⠀
— Дрожжи сухие — 1 столовая ложка ⠀ ⠀
— Ванилин — 1 пакетик (2 гр.) ⠀ ⠀
— Корица молотая по вкусу (нам достаточно 1 чайной ложки) ⠀
Для крема:
— Сливочный сыр «Almette» - 200 гр.
— Ванилин - на кончике ножа (совсем немного)
— Пудра сахарная — 2 столовые ложки
— Сметана 15% — 100 гр.
Пpиготовление:
1. Молоко немного подогреть.
2. Развести в нем дрожжи, всыпая по 2 ст.ложки муки и сахара. Перемешать, поставить в теплое место.
3. Остальную муку просеять, добавить предварительно охлажденное сливочное масло, перетереть руками.
4. Собрать массу горкой, а в центре сделать углубление.
5. Вылить готовую опару в это углубление, замесить тесто.
6. Готовое тесто положить на 40 минут в холодильник.
7. Как только тесто остынет, вынуть его из холодильника и разделить на 4 части.
8. Каждую часть раскатать в прямоугольник или квадрат толщиной в 2 мм.
9. Посыпать сахаром и корицей.
10. Каждый пласт завернуть в рулет и нарезать на равные части.
11. Выложить на противень. Поставить в духовку , нагретую до температуры 180 градусов.
12. Выпекать, пока булочки не станут золотистого цвета (15-20 минут)
13. Пока булочки выпекаются, подготовить крем: смешать сливочный сыр, сметану с сахарной пудрой и ванилином.
14. Как достанете готовые булочки смазать обильно сливочным кремом, а сверху можно посыпать орешками (тут уж как душа пожелает). ⠀ ⠀ ⠀
Приятного аппетита
Давно я ничего не пекламуж даже претензию предъявилИсправляюсь
Мои «СИННАБОНЫ»
Рецепт очень простой:
Опара:
Молоко тёплое-200мл
Дрожжи-1ст.л
Сахар-2ст.л
Мука-3ст.л
Тесто:
Яйцо-2шт.
Сахар-50гр.
Масло слив.-180гр. и20гр.для смазывания раскатанного теста
Мука-4ст(+-)
Соль1/2ч.л
Ванилин-1пак.
Помадка:
Сыр маскарпоне-250гр
Сахарная пудра-100гр
Готовим опару-все смешиваем и оставляем подходить.Миксером взбиваем яйца,сахар,соль,ванилин,размягченное слив.масло (180гр) опару и муку,замешиваем тесто(мягкое эластичное,не переборщите с мукой)Убираем в тёплое место на 1,5часа.По истечению времени,тесто раскатать в большой прямоугольник,смазываем его маслом(20гр) и щедро посыпаем корицей с сахаром.Заворачиваем рулет и нарезаем кусочками в 3-4см (отмеряем линейкой)Выпекаем 25 мин. 180 гр
Вынув из духовки,пока горячие смазываем помадкой
#синнабоны #синнабон #готовлю #еда #едаялюблютебя #выпечка #домавкуснее #домашняявыпечка #булочки #булочкискорицей #вкусно #вкуснятина #ясама #пекусама #домашнеевкуснее #длялюбимых #семья #люблюсвоюсемью #детство #счастливоедетство #ужин #обед #инстаеда #тесто #запахдетства #леночкарецепт
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно.
Всем доброго дня!
Всё-таки решила поделиться с вами рецептом синнабон Здесь 2 варианта - с шоколадным творогом и корицей. Скажу честно, с творогом мне понравились больше
Скорее сохраняйте рецепт и пробуйте Ваши домашние будут в восторге «Булочки Синнабон»
Для теста:
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Дрожжи - 1 ч.л
Яйца - 2 шт
Сахар - 60 гр
Сливочное масло - 60 гр
Мука - 570 гр
Для начинки:
Шоколад - 80 гр
Молоко - 30 мл
Творог - 220 гр
Сахар - 1 ст.л (можете добавить по вкусу)
Для булочек с корицей, понадобится только:
Корица - 1 ч.л с горкой
Сахар - 3-4 ч.л
Сливочное масло - 30-40 гр
Для начала, замешиваем тесто:
Тёплое молоко и воду смешиваем, добавляем дрожжи и 1 ч.л сахара, оставляем пару минут чтобы дрожжи активизировались.
В другой чаше смешиваем яйца(комнат.темпер), сахар и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Соединяем обе массы, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться однородным, мягким и не липнущим к рукам. Накрываем тесто крышкой и убираем в тёплое место, примерно на 1 час.(я убрала в тёплую духовку). Готовим начинку.
Булочки можно сделать или только с творогом тли только с корицей, я предпочла попробовать и тот и другой вариант сразу.
Для булочек с творогом:
Молоко нагреть до 50 гр, добавить шоколад и перемешивать пока смесь не станет однородной. Вливаем шоколад в творог, добавляем сахар по вкусу и перемешиваем.
Для булочек с корицей:
Смешать корицу и сахар, а масло должно быть комнатной температуры.
Тесто ещё раз вымешиваем и делим на 2 части. Раскатываем каждую часть и заполняем начинкой. Заворачиваем в рулет и режем на несколько частей. Кладём в форму и даём настояться 30 мин. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку, при температуре 180-200 градусов на 20-30 мин. Как только появился красивый золотой цвет, булочки готовы. Горячие синнабоны смазываем сметаной(я смешала по вкусу сахар и сметану) и даём немного остыть. Приятного чаепития!
Рецепт взяла у @anastasiyadidi.mami
Автор @recepti_mumishka
Всем Привет❤️
—————————
СИННАБОНы» получились просто ❤️
Ждём Вашей оценку от 1️⃣ до
Автор: @kamosya_1_mini_blogger
______________________________________
❤️Тесто: -500гр муки(плюс/минус);
-300мл тёплого молока;
-1 ст.л.сахара;
-10 гр. дрожжей
-100 гр слив.масла;
-60 гр сахара;
-2яйца(комнатной t );
-1 ч.л соли.
❤️Начинка:-200гр сахара;
-10-15 гр корицы или какао
-слив.масло(~ 50гр) для смазывания теста
Крем:
1 баночка сливочного плавленого сыра “president” (100гр. баночки вполне достаточно)
-сахарная пудра 50 гр,
-50 гр. сливочного масла;
-щепотка ванилина - ( по желанию ) Приготовление:
Готовим опару.
В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст.л.сахара. Убираем в сторону.
Берём 100гр сливочного масла и 60гр сахара перемешиваем и добавляем 2 яйца-взбиваем и отправляем в нашу опару , далее добавляем 1 ч.л. соли все хорошо перемешиваем.
Теперь дело за мукой
❣️Тесто должно слегка прилипать к рукам
Замешиваем тесто и убираем примерно на 1,5 часа, прикрыв тоненьким полотенцем или пищевой пленкой!
Оно должно увеличиться в 2 раза.
Тесто поднялось, теперь берём и раскатываем аккуратно в прямоугольник❣️
Смазываем сливочным маслом и равномерно распределяем по тесту.
Сверху посыпаем сахар с корицей( сразу смешайте в отдельной посуде либо какао + сахар как у нас )
Сворачиваем в рулет и разрезаем.
Булочки выложить на противень, ❣️ соблюдая расстояние друг от друга и оставляем на расстойку примерно на 30 минут .
Они должны увеличится.
Ставим в духовку 180*C ~ 20-25 мин.(готовность проверяем зубочисткой) Если зубочистка вышла сухая,значит готово ✅;
крем;
-смешиваем 100 гр. сливочного сыра «president» 50 гр сливочного масла и понемногу добавляем сахарную пудру , пробуя на вкус. вот и все ! Наконец-то дописала ❤️#нямням
#синнабон#синнабоны#вкусняшки#сладости#шоколад#торты#выпечка#чизкейк#шоколадныйторт#булочки#кчаю#оформлениетортов#кондитерская#ягодныйторт#пирог#пироги#пирог
Доброе субботнее утро
Как и обещала, делюсь рецептом вкуснейших синабончиков - это просто отвал башки!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Рецепт длинный, заливаю в карусель
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
Для теста:
▫️мука - ~600г
▫️молоко - 200мл
▫️яйца - 2шт
▫️сахар - 100г
▫️масло сливочное - 70г
▫️дрожжи сухие - 10г
▫️соль - 1ч.л.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Для начинки:
▫️масло сливочное - 50г
▫️коричневый сахар (можно белый) - 150-200г
▫️корица - 2-3 ст.л.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Для крема:
▫️маскарпоне - 3-4 ст.л.
▫️сахарная пудра - 80г
▫️мягкое сливочное масло - 40г
▫️ванилин
Очень подробное описание рецепта , самых вкусных булочек с корицей.СОХРАНЯЙТЕ, уверена справится каждый!
Оцените пожалуйста видео от 1 до 10, монтировала ночью, сразу как испекла
——————————
Тесто:
цедра апельсина
2 больших яйца
200мл тёплого молока
90г мягкого сливочного масла
~500г -600г муки
1 пакетик 7г быстродействующих сухих дрожжей
3 ст. л. сахара и 1 ч.л соли
Начинка:
маслo сливoчнoe – 50 г
кoрица мoлoтая – 60 г,
сахар – 1 ст.
Глазурь:
сыр твoрoжный сливoчный – 200 г,
сахарная пудра – 100 г,
маслo сливoчнoe – кусoчeк oкoлo 30 г
молоко- 3 -4 ст.ложки
1️⃣Бeрeм сухие дрoжжи и распускаeм их в тeплoм мoлoкe. В ту жe миску засыпаeм сахар и вeнчикoм вымeшиваeм смeсь дo oднoрoднoсти. Отставляeм эту миску в стoрoнку нeнадoлгo – тoлькo на тo врeмя, пoка будут пoдгoтавливаться слeдующиe ингрeдиeнты: маслo и яйца. Маслo растапливаeм (нe пoзвoляя eму закипeть), яйца взбиваeм вeнчикoм. Дальшe вливаeм растoплeннoe маслo и яйца в миску с мoлoкoм. Вымeшиваeм смeсь и ввoдим туда ванилин,сoль и муку. Оба ингрeдиeнта прoсeиваeм. Пo кoличeству муки. Обычнo при таких прoпoрциях муки бeрeтся 4 ст., нo у мeня в этoт раз тeстo вышлo oткрoвeннo жидкoватo, и я дoбавила eщё 0,5 ст. Вoт тoгда пoлучилoсь идeальнo.Я добавтла для вкуса цедру апельсина. Пoдниматься oставляeм eгo на 1-1,5 ч. Нeoбхoдимo, чтoбы тeстo увeличилoсь в размeрe раза в 2,5 минимум. Разoчeк вo врeмя пoдъeма oсаживаeм eгo.
2️⃣Тeпeрь начинка. Кoрицу смeшиваeм с сахарoм – и гoтoвo! Ещё для начинки пoнадoбится кусoчeк мягкoгo сливoчнoгo масла, им мы будeм прoмазывать тeстo пeрeд тeм, как пoсыпать eгo сахарнo-кoричнoй начинкoй. Маслo дoлжнo быть мягкoe. Самoe прoстoe – oставить eгo на стoлe на тo врeмя, пoка будeт пoдхoдить тeстo.
Продолжение в комментариях
.
.
.
.
#пирог #синнабон #синнабонырецепт #синабон #булочкискорицей #куктема_синнабоны