сладкоежки сладости торт вкусняшки вкусно десерты домсладостей marshmallows домашняявыпечка капкейки сладкое тортики тортыназаказ love сладостидлярадости сладостиизевропы candy milka milkyway взаимно гурманы десертыназаказ еленалисицина кондитерская королевскийторт лайки подписки пончики праздничныетортики пряники coibri
В пасху у нас любимое лакомство - это творожная пасхаОна такая нежная, нежная...как очень густой крем Каждый год готовлю заварную пасху с разными добавками. В прошлому году была черничная, в этом году пробная с шафраном. На светлый праздник дети заказали пасху три шоколада. Цвет жёлтый от шафрана и от желтков домашних яиц. Черничную пасху можете посмотреть в профиле)
#рецепт
550 г творога (9%),
4 яичных желтка,
220 г сметаны(жирность 20%),
100 г сливочного масла комнатной температуры,
100 г сахара(сладость по вкусу), ванильная эссенция (по вкусу),
пакетик шафрана 0,12 грамм,
изюм, цукаты, орехи и прочее на Ваше усмотрение, я не добавляла.
Творог протереть через сито, добавить сахар и взбить блендером до гладкости, затем добавить желтки, сметану, ванильную эссенцию, перемешать. Добавить порезанное масло и с помощью миксера (венчиком) взбить до пышности и однородности. Добавить шафран. Перелить творожную массу в толстодонную кастрюлю, поставить на маленький огонь и помешивая нагревать до первых пузырей ( не кипятить)
Масса сначала будет густой, но по мере нагрева она станет более жидкой...так и должно быть.
Как только появились первые пузыри, огонь отключить, время от времени перемешивать смесь до полного охлаждения. Процедить через сито от шафрановых нитей, убрать остывшую творожную массу в холодильник часа на 2-3 для загустения.
Пасочницу застелить смоченной в кипяченной воде и сложенной в 2 слоя марлей. Выложить творожную массу в пасочницу, пасочницу поставить в сито, сито в емкость подходящую, сверху положить груз. Поставить всю эту конструкцию в холодильник, чтобы стекла лишняя жидкость...мне на это хватило 15 часов)
#пасха #заварнаяпасха #праздник #алтайскийкрай #барнаул #безкрасителей #самсебекондитер #десерт #рецептпасхи #творожнаяпасха #russiancake
Добрый вечер мои хорошие!
У меня для вас вкусняшка
Ловите рецепт
-
Нам нужно:
Яичный белок
5 штук
Сахар
200 г
Соль
2 г
Фисташки
200 г
Сливки 35%-ные
250 мл
Сахарная пудра -2-3 ст ложки
Малина
200 г
Сыр маскарпоне
200 г
Фисташковая паста -2ч.л ,по желанию
-
Готовим
-
1. Нагреть духовку до 170 градусов. -
2. Яичные белки взбить в плотную пену с солью и сахаром. -
3. Всыпать измельченные дробленые фисташек (не соленые). -
4. Выложить получившуюся массу на застеленный пергаментной бумагой противень, выровнять в форме квадрата толщиной около 1–1,5 см. -
5. Выпекать минут 15–25, как только корж становится золотистым, проверить на пальцем на отлип и вынимать, если не липнет. Охладить меренговый корж. -
6. Взбить сливки с сахарной пудрой. По ложке аккуратно вмешать во взбитые сливки маскарпоне. На этом этапе можно добавить фисташковую пасту.Еще раз просто перемешать всю массу
-
7. Положить на меринговый корж пергамент резко перевернуть на разделочную доску или второй противень, аккуратно снять пергамент, на котором он пекся. -
8. Распределить по поверхности крем из сливок. Сверху равномерно выложить малину. -
9. Скатать тесто в рулет, помогая себе нижним пергаментом. -
10. Украсить пудрой, молотыми фисташками и малиной. -
11. Охладить в холодильнике 30–60 минут.
Приятного аппетита
Автор @aza_food
ПП-ТОРТ ЗА 10 МИН
Посмотрите, пожалуйста, мои сториз) вам не трудно, а мне приятно ❤️
Ингредиенты:
Банан
Какао
Сухое молоко
Мягкий Творог
Сода
Яйцо
Мёд
Орехи
Горький шоколад
Банан измельчаем вилкой. Добавляем яйцо, какао,сухое молоко,соду и немного мёда. Все тщательно перемешиваем. Добавляем немного горького шоколада ещё раз перемешиваем и выливаем в контейнер. Отправляем в микроволновку на четыре – 5 минут. Далее разрезаем корж на две части. Готовим крем из мягкого творога и мёда. На корж выливаем часть крема и посыпаем щедро орехами. Сверху укладываем ещё один корж. Выливаем оставшийся крем и посыпаем орехами.
Приятного аппетита.
А ты так же как и я любишь сладкое? Я вот жить без него не могу
Радужный чизкейк ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты на форму 23 см: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
печенье (крекеры, Юбилейное) - 300 гр
сливочное масло комнатной температуры - 150 гр
сливочный сыр - 1200 гр
мелкий белый сахар - 300 гр
большие цельные яйца - 6 шт
большие желтки - 6 шт
ваниль/ванильный экстракт - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
пищевые красители (лучше гелевые) - красный, оранжевый, желтый, зелёный, голубой, фиолетовый, розовый ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1️⃣ Разогрейте духовку до 180 С.
2️⃣ Измельчите печенье в блендере в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
3️⃣ В разъемную форму высыпьте крошку и утрамбуйте ее ложкой или дном стакана. Поместите форму с основой в холодильник пока вы занимаетесь начинкой.
4️⃣ Тщательно перемешайте миксером сливочный сыр и сахар. Добавьте порциями яйца и желтки. Перемешайте до однородной массы. Добавьте ваниль и лимонный сок, перемешайте.
5️⃣ Разделим начинку на 7 частей для окрашивания. Розовый - 150 гр, фиолетовый - 200 гр, голубой - 250 гр, зелёный - 300 гр, желтый - 350, оранжевый - 400 гр, красный - 450 гр.
6️⃣ Форму с основой достать из холодильника и обернуть дно и края двумя слоями фольги. Подготовьте большую форму для водяной бани.
7️⃣ Выливаем в форму с основой окрашенную начинку, как показано в видео. Сделайте "рисунок" деревянной шпажкой, как показано в начале видео.
8️⃣ Ставим форму с чизкейком в большую форму и наливаем тёплую воду, высотой до половины формы с чизкейком.
9️⃣ Выпекаем 1,5 часа при 180 С. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Дайте чизкейк остыть в форме. Далее можете украсить по своему вкусу. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ by: @tastemadeuk @american_recipe
#радужныйторт #чизкейк #пирог #торт #выпечка #детям #праздник #деньрождения #rainbowcake #домашняявыпечка #рецепты #рецептчизкейка #тортбезвыпечки #пирогидомашние #пироги #вкусноипросто #вдуховке #сладкоежки #рецептторта #бисквитныйторт #вкусноиполезно
Иногда я представляю, что мои инста-друзья живут где-нибудь на соседней улице и нас не разделяют холодные океаны, тысячи километров петляющих дорог и сотни каменых городов.
Я представляю, что раз в неделю мы собираемся на моей уютной кухне, где я могу угостить самой лучшей выпечкой на свете, которую делала дочь. .
Меренговые коржи, карамелизованые яблоки, взбитые сливки, соус из чёрной смородины - всё растворяется во рту на миллион молекул чистого счастья.
.
Счастье пахнет корицей. Счастье живёт в каждом доме, где есть кухня. Значит, оно везде
.
Его надо просто разглядеть.
.
.
.
#готовлюдома #домашнийкондитер #меренга #люблюготовитьдома #ягодныйторт #украшениестола #пекусама #сладкоежки #выпечкадомашняя #cкорoлето #вкусныйторт #cakedecorater #homebake #meringue #meringuecake #deliciouscake #bakerylove