слоенаявыпечка слойки цех85 4июля выпечка зож июнь круассаны лето пекарня питер ппвыпечка сло среда фитнессладкое цех85пекарня яхудею слоеноетесто
Красивая слоистая выпечка, конечно всегда будет эффектно смотреться на витрине. А если вы сумели сделать её ещё и вкусной, что гораздо важнее - бинго! Придут снова и снова! Красивый европейский муссовый торт безусловно тоже будет отличным украшением. Но скажу с высоты своего 20 летнего кондитерского стажа, научиться делать такие торты значительно проще. И инстаграм тому хорошее подтверждение . С выпечкой все гораздо сложнее. Тесто надо уметь чувствовать. Какой бы хороший рецепт не был, без мастерства нужный результат не получить. К тому же оно гораздо капризнее к внешним факторам. Слишком жарко в цеху - масло растаяло, вкаталось и эффекта слоистости нет. Сэкономили на продуктах - потерялась текстура, опять испортился внешний вид. Неправильно раскатали, сформовали - снова не видно слоёв. Взяли слишком бюджетную печь , ну вы поняли. Почти каждая ошибка в работе со слоёным тестом приводит к результату, далёкому от "вау эффекта"! Поэтому рецептура в выпечке не самое главное, на первом месте всегда будет профессионализм кондитера или пекаря.
#дениш#венскаявыпечка#слоенаявыпечка#viennoiserie#слойка#круассан#шефкондитер#кондитерскаяшкола#кондитерскиекурсы#viennoiseries#puffpastry#instabaker#gourmande#danesi#danish#frenchbakery#pastrypassion
...утром говорят не выкладывай, а то слюни прям текут, ну тогда вечером силу воли тренировать
Дениш с бананом и кремом маракуйя !
#дениш#венскаявыпечка#слоенаявыпечка#viennoiserie#слоеноетесто#круассан#шефкондитер#кондитерскиймастеркласс#кондитерскиекурсы#viennoiseries#puffpastry#gourmande#danesi#danish#frenchbakery#pastrypassion
Быстрые и безумно вкусные булочки из слоеного теста
Они потрясающе шоколадные
Поставьте , за старание
Сохраняйте рецептик
⠀
«Булочки с шоколадом из слоёного теста»
Рецепт:
слоеное тесто - 500г.
шоколад - 1 плитка
яйцо - 1 шт. (для смазывания)
орех грецкий - по желанию
Приготовление:
Тесто разморозить, каждый пласт немного раскатать, они должны быть одинаковые +-.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
Аккуратно распределить шоколад по одной части теста и накрыть второй. Разрезать на тонкие полоски.
Скрутить жгутики и свернуть в улитку.
Все быстро и просто
Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку при температуре 180С на 15-20 мин.
Вкусненькие булочки готовы
Приятного аппетита!
⠀
#marina_pa_выпечка
⠀
#вкуснаяеда
#выпечкакчаю #слоенаявыпечка
#рецептыдляхудеющих
#вкуснаяеда#худеемвкусноиправильно
#стройняшки #ппрецепт
Привет всем ♀️ Давайте выйдем в ТОП Поставьте лайки и пишите комменты, буду благодарна ✔️ Сегодня готовим слойки с вареньем и изюмом
На видео показываю 4 вида как можно красиво и вкусно приготовить слойку
✔️ Рецепт: Слоёное тесто (из предыдущего видео)
Начинка (любые варенья, сухофрукты, сгущённое молоко и т.д.)
Выпекаем при 180С 30 минут. Приятного чаепития!!!
#рецептыарумиро #слойка #слоеноетесто #слоенаявыпечка
Хачапури из слоёного теста и сыр сулугуни.
Ингредиенты:
1 пачка слоёного бездрожевого теста 0.500 гр
0.400 гр сыра сулугуни (можно брынзу или адыгейский)
яйцо для смазывания Раскатываем тесто разделяем его на 4 равных квадрата в серединку каждого квадратика выкладываем натёртый сыр сварачиваем конвертиком смазываем яйцом ставим в духовку на 20 -25 минут при температуре 200 градусов . Всем желаю добра и приятного аппетита ❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️#хачапури #слоеныехачапури #слоеноетесто #слоенаявыпечка #слойки #печемвдуховке #кчаю☕ #кчаю #вкусно #готовимвместе #домашняявыпечка
Яблочное наслаждение,так бы я назвал это чудо )))
⠀
В эфире рубрика #игорь_готовит.
Камилла просекла, что папа на кухне появляется чаще Мамы,и теперь вечерком просит приготовить вкусную буууулочку
⠀
Итак,слоеное тесто опять в деле
Понадобится:
⏏ Упаковка слоёного теста
⏏ 3 яблока ⏏ 200 гр изюма ⏏ корица по вкусу ⏏ 1 желток для Смазки ➡ Готовим
1. Разморозить тесто,раскатать
2.Очистить яблоки,нарезать соломкой.
2. На тесто укладываем надрезанные яблоки,сверху засыпаем изюмом и корицей.
3.Закручиваем в рулетик,смазываем желтком.
4. Поставить в разогретую до 200' духовку и выпекать 20-25 минут.
5. Остудить, по желанию посыпать пудрой,и украсить шариком вкусного мороженого!
⠀
Вкусная домашняя выпечка готова. Минимум продуктов и времени. А довольны все,и главное без САХАРА
⠀
#папскийблог#слоенаявыпечка#штрудель#самсебекондитер#домашняявыпечка#десерт#розыгрыш#лайктайм#приз#победа#готовимдетям#вкусноинеполезно#папаготовит#питерскийблог#инстапапа#папакормитдочь#яблочныйдесерт#кулинар#блогоеде#люблюготовить#
Показала в сторис ТВОРОЖНЫЕ КОЕНДЕЛИ, с кунжутом и сахаром.
Но что-то не было времени написать рецепт.
⠀
Уже третий раз их готовлю получаются супер, уходят в один присест.
⠀
Можно дать на полдник или перекус детям с полутора летмой младшенький, как бублики лопал
По рецепту готовила и с сахаров тесте и с подсластителем, получается отлично
⠀
Рецепт:
1 яйцо
150 г муки
Щепотка соли
2 ст.ложки сахара/ 2 саше фитпарад
1 ст.л.молока
1 ст.л.масла оливкового
1 пачка творога (брикет) 180 г
0,5 ч.л.разрыхлителя
⠀
•В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар, молоко, масло оливковое, творог. Соединить муку и разрыхлитель и просеять в миску ко всем ингредиентам.
•Замесить тесто. Сформировать ком, он практически не липнет к рукам.
•Выложить тесто на коврик. Раскатать колбаску, разрезать на кусочки. Сформировать крендели как на фото. Обязательно обмокнуть каждый в сахаре или кунжуте с одной стороны.
•Выпекать 17-20 минут при 180.
⠀
Как вам рецепт, понравился?
Будите готовить?
⠀
Сохраняйтеготовьте и делитесь отзывами❤️
⠀
#marina_pa_выпечка
⠀
#вкуснаяеда
#выпечкакчаю #слоенаявыпечка
#рецептыдляхудеющих
#вкуснаяеда#худеемвкусноиправильно
#стройняшки #ппрецепт
#перекусы #вкусняшки #стройнеемнапп
Все мы любим свежую выпечку или тарты с сезонными ягодами и фруктами. Но что делать, если под рукой нет ароматной малины, спелого инжира или же это слишком дорого для концепции вашего заведения.
⠀
Не беда! Вспоминаем знакомые всем из детства вкусы консервированных персиков и абрикосов. За свою кондитерскую жизнь, почти не встречала тех, кому это не нравится. Отлично сочетаются со слоеным тестом и не сильно увеличивают себестоимость продукции.
⠀
Вкус, возможно, не сразит наповал своей уникальностью, но это и не всегда нужно. Главное, чтобы он был понятен покупателям, а это очень важно, ведь в своих предпочтениях многие остаются достаточно консервативны, выбирая привычные и знакомые сочетания.
#дениш#венскаявыпечка#слоенаявыпечка#viennoiserie#слойка#круассан#шефкондитер#кондитерскаяшкола#chefsgossips#pastrychef#pastryelite#dessertartisan#viennoiseries#puffpastry#instabaker#gourmande#danesi#danish#frenchbakery#pastrypassion