слоеныйхинкал хинкал чуду хинкали рецепты дагестанскаякухня кукурузныйхинкал слоенныйхинкал легкиерецепты пироги аварскийхинкал инстаеда инстафуд обед ппеда food видео вкуснаяеда готовимвкусно готовимдома инстамир клипы курзе лайк лайфхак начинка пицца рецептприготовления сервировка сыр аварскиехинкал
Добрый вечер друзья! Перезагрузила видео, поддержите видео лайком❤️
В сторис пропала ненадолго, спасибо за переживания . Приболели мы с детьми, уже лучше намного лучше. Смонтировала видео, так как времени было уйма. Я в сторис сказала что готовлю немецкий хинкал, меня закидали камнями. Ладно, ладно, не немецкий, а какой же?
Ингредиенты:
Молоко 200мл(тёплое)
Вода-100мл(тёплая)
Сахар- 1ст.л
Соль- 2ч.л
Дрожжи- 1ст.л
Масло растит- 3ст.л
Мука - 400гр(+\-)
Приготовление: Замесить тесто, накрыть и убрать в тепло. Подошедшее тесто разделить на две части , каждую раскатать , смазать растит маслом , свернуть в рулет и нарезать на кусочки примерно по 2см. Накрываем полотенцем и даём отдохнуть 15-20минут. Перекладываем в мантоварку и готовим на пару 15минут. Вот и все , готово. Я их остужаю и замораживаю, очень выручают когда гости на пороге. Готовлю соус из курицы и картофеля кладу их поверх соуса, накрываю крышкой и тушу 10минут.
Приятного аппетита и просмотра!
#хинкал#нудли#штрудли#слоеныйхинкал#
Всем добрый вечер ✋✋✋ Готовила на обед СЛОЁННЫЙ ХИНКАЛ
Оцените блюдо от 1 до 10 ❤️❤️❤️СЛОЁННЫЙ ХИНКАЛ ♨️
Ингредиенты:
Мясо 1 -2кг Картофель 10 шт
Топленное масло 200 гр Соль 50 гр
Ореховая трава 50 гр
☑️Для теста :
Мука 500 гр
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 1,5 ч.л.
Тёплое молоко
☑️Для томатного соуса :
Томатная паста 1 ст.л.
Вода 1 стакан
Чеснок 4 зубчика
Соль пол ч.л.
Приготовление : Замешиваем тесто и убираем на 40мин пока поднимется.
Тем временем ставим варить мясо добавляем к нему 2 лавровых листочка, перец горошек , когда мясо сварилост добавляем картофель , и варим до готовности.
Для приготовления соуса обжариваем томатную пасту на растительном масле добавляем немного воды и соль . Отдельно через пресс пропускаем чеснок , добавляем пол ч.л. соли и пол стакана холодной воды. Когда томатный соус остынет , смешиваем его с чесноком. Тесто делим на 4 равные части , раскатываем , смазываем топленным маслом , посыпаем ореховой травой и солью и сворачиваем в рулет и нарезаем . Кладём на предварительно смазанные пласты и отправляем в мантоварку на 10-15 мин при среднем огне.
Всем приятного аппетита @recepty_zk #слоеныйхинкал #рецептызк #рецептызк_хинкал #обед #домашняяеда #кавказскаякухня #рецептызк_мучное #рецептызк_обед
Блюдо кавказской кухни.
Слоёный хинкал на пару.
Автор : @vkusno_s_elinoy
Нам понадобятся:
Мука-2,5 кружки
( в одной 700 гр!!!)
Молоко~700-900 гр
(примерно!!!)
Дрожжи-1ч.л
Соль-2 ч.л.
Мясо любое на ваш вкус.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Мясо промыть и отварить в отдельной кастрюле, посолить по вкусу.
Замесить мягкое тесто и убрать в тепло на 1-1,5 часа. Раскатать тесто тонко,в большой пласт и смазать растительным маслом, я использовала распылитель, что очень удобно.
Посыпать ореховой травой (можно заменить на перемолотые грецкие орехи), свернуть в рулет и нарезать на куски по 3см .
Уложить их на листы мантоварки и оставить минут на 15. (Это важно! За это время тесто успеет подняться и «ожить».) Затем выложить листы над кипящей кастрюлей и варить на пару 10-15 минут! После 10 минут проверьте на готовность одну, разделив пополам . Подавать с любым соусом на ваш вкус,сметаной и чесноком.
#слоеныйхинкал #даргинскийхинкал #хинкал #lezgifood #слоеноетесто #food #yummy #kitchen #cooking #хинки #кавказскаякухня #дагестанскаякухня
СЛОЁНЫЙ ХИНКАЛ РОЗОЧКИ .
.
Подписывайся : @food_blog_from_patysha .
Часто задаваемый вопрос в директ - "Почему не выкладываете посты национальной кухни?" .
Отвечу честно. Я их готовлю,но не снимаю. Их очень много в Истаграм. Хочется чего - то новенького. .
Решила поделиться этим вкусным рецептом хинкала от @recept_05 . .
Сохраняйте .
Бисми-Ллях
Состав:
Молоко теплое -700 мл
Мука-1 кг
Дрожжи сухие -2 ч л
Сахар -2 ч л
Соль-2 ч л
Приготовление :
В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар , оставляем на 10 минут , затем добавляем соль и постепенно добавляя муку.
Замешиваем эластичное тесто. Оставляем тесто подниматься на 30 минут, затем разделяем его на шарики , оставляем еще минут 15 придти в себя.
Затем раскатываем колобок в тонкий пласт , вырезаем круги , укладываем круги в ряд ,как показано на видео ( по 7 шт) смазываем маслом , сворачиваем , разрезаем в центре, раскрываем розочку. Укладываем розочки на мантоварку и оставляем на 30 мин подниматься .
Они увеличатся в размере.
Далее готовим на пару на сильном огне 8-10 мин ( в зависимости от толщины розочек), а со вторым вариантом все тоже самое ,только смазываем пласт хорошенько маслом , посыпаем ореховую траву по желанию , сворачиваем , режем , даём настояться -30 мин .
Варим 10-12 мин .
Приятного аппетита
Аль-хамду ли-Ллях за всё .
#слоеныйхинкал #хинкал #хинкали #работавовт #втoрник19 #розочкиизтеста #национальнаякухня #снeгтает
Добрый день друзья❤
Хорошего настроения вам❤
У меня сегодня оно отличное!Не нарадуюсь своим новым приобретением от @home_fashion95 !Не зря говорят,хорошая сковорода-правая рука хозяйки!Спасибо @home_fashion95 за этот чудесный сотейник!
Делюсь с вами обещанным рецептом!
Каждый называет по разному: НУДЛИ,ШТРУДЛИ или ШТРУЛИ,а я называю просто СЛОЁНЫЙ ХИНКАЛ В БУЛЬОНЕ
P.S. Под конец видео сыночек уже не удержался
Нам понадобятся:
Курица-1кг
Картофель-5шт
Лук репчатый-1крупный
Морковь-1крупная
Соль,перец чёрный и паприка
Укроп- пол пучка
Масло для жарки
Масло для смазывания теста
Ореховая трава
Вода
Для теста:
Мука-350гр
Яйцо-1шт
Соль-1ч.л.
Вода ~ 100-150гр(чтобы тесто было тугим)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Куски курицы обжарить с двух сторон и накрыть крышкой до испарения выделившегося сока. Затем добавить лук и морковь,соль,перец и паприку,потушить под крышкой пару минут. Добавить картошку и залить водой так,чтобы картошка была чуть покрыта,почти на одном уровне и оставить на самом слабом огне,пока будете готовить хинкал. Если орехову траву не любите или в вашем регионе её нет,то просто готовьте без неё. Картошка не должна сварить раньше хинкала !если не успеваете,то можете отключить плиту на время пока будете готовить хинкал. Хинкал закладываем в кипящий бульон. После закладки хинкала варить на среднем огне 15 минут!после отключения посыпать укропом. Приятного аппетита!
Жду вашей оценки друзья❤️
#штрудли #штрули#нудли#хинкал#слоеныйхинкал#сотейник
☺️Здравствуйте дорогие
Всем советую приготовить слоеный хинкал с начинкой ☺️получается очень вкусный
Ставим лайк❤ и сохраняем рецепт в закладках✔
✅Слоенный хинкал с начинкой✅
Первым делом замешиваем #дрожжевое тесто и пока тесто подходит готовим начинку.
Приступаем к начинке.
Приготовим морковную зажарку.
Пока готовится зажарка, нарезаем укроп.Обжаренную морковь и укроп перемешиваем и солим.
Растягиваем тесто руками без муки выкладываем начинку, распределяем и сворачиваем в колбаску вырезаем порционные кусочки и выкладываем на слой пароварки. Варим 15 минут на среднем огне и подаём со сметаной.
Всем приятного аппетита ♥️
Автор @recepty_zk
@recepty_zk1
#слоеныйхинкал #рецептызк #рецептызк_хинкал #dobroиsчастье #октября3ая #сkyкота #сaрансk #bsowpp #пpa3дниk1802
Добрый вечер друзья! Перезагрузила видео, поддержите видео лайком❤️ подпишись @kulinarka_ru
В сторис пропала ненадолго, спасибо за переживания . Приболели мы с детьми, уже лучше намного лучше. Смонтировала видео, так как времени было уйма. Я в сторис сказала что готовлю немецкий хинкал, меня закидали камнями. Ладно, ладно, не немецкий, а какой же?
Ингредиенты:
Молоко 200мл(тёплое)
Вода-100мл(тёплая)
Сахар- 1ст.л
Соль- 2ч.л
Дрожжи- 1ст.л
Масло растит- 3ст.л
Мука - 400гр(+\-)
Приготовление: Замесить тесто, накрыть и убрать в тепло. Подошедшее тесто разделить на две части , каждую раскатать , смазать растит маслом , свернуть в рулет и нарезать на кусочки примерно по 2см. Накрываем полотенцем и даём отдохнуть 15-20минут. Перекладываем в мантоварку и готовим на пару 15минут. Вот и все , готово. Я их остужаю и замораживаю, очень выручают когда гости на пороге. Готовлю соус из курицы и картофеля кладу их поверх соуса, накрываю крышкой и тушу 10минут.
Приятного аппетита и просмотра! Автор @seda_foodblogger_
#хинкал#нудли#штрудли#слоеныйхинкал# #рецепты #пост #вкусно #веусно #суп #обед #ужин #ужиндома #ужинпп
Хинкал слоеный на пару «Розочки»
Ингредиенты:
Мука - 1 кг.
Вода тёплая - сколько возьмёт
Соль, дрожжи - по 2 ч.л.
Топленое масло
Ореховая трава
Мясо, картофель
Приготовление:
Заместить крутое тесто и поставить подходить в тёплое место на 1,5 часа.
Мясо ставим вариться, отдельно картошку.
Подошедшее тесто, делим на 4 части, раскатываем одну часть тонко, смазываем топлёным маслом (можно и сливочным), посыпаем ореховой травой смешанной с солью и скручиваем в рулет. Сказываем дно пароварки маслом. Нарезаем, ставим в пароварку и чуть оттопыриваем края, чтобы придать красивые формы розочек. Варим на пару минут 25. Повторить с остальным тестом. Мясо и картошку сварить.
Подавать на стол с мясом, картошкой и соусом.
Томатный соус:
Чеснок поджарить пол минуты на растительном масле, добавить 3 ст.л томатной пасты или помидоров, потушить, налить немного воды. Должна получиться густая паста.
Белый соус:
Измельчённый чеснок смешиваем с майонезом (сметаной) и добавляем чуть чуть воды.
Приятного аппетита!
Автор : @recepti_zaremka
#хинкалслоеный #слоеныйхинкал #дашестанскаякухня #кавказскаякухня #даргинскийхинкал #food #hinkal