совкусом совкусом_рецепт совкусом_видеорецепт рецепт видеорецепт рецепты видеорецепты десерт сладость выпечка repost закуска кабачки торт картофель картофельнашпажке пирог совкусом_виделоецепт шашлыкизкартофеля закускаизкабачков чахохбили чахохбилискурицей чизкейк баклажаны блинчики блинчикиизкабачков быстраяпицца выпечкасперсиками готовимдома желесклубникой samal_torty_almaty
Блинчики из кабачков
⠀
• 1 кабачок
• 200 мл молока
• 100 г майонез
• 0,5 ч. л. соли
• чеснок по вкусу
• подсолнечное масло по вкусу
• 1 яйцо
• 90 г пшеничной муки
• 100 г сметаны
• 0,5 ч. л. черного молотого перца
• зелень по вкусу
⠀
1. Кабачок очистите от кожуры и натрите на самой мелкой терке. Взбейте яйцо венчиком и добавьте к кабачку, поперчите, посолите, всыпьте пшеничную муку .
⠀
2. Тщательно перемешайте ингредиенты и постепенно добавьте молоко . Полученное тесто должно быть достаточно жидким, иначе блинчики потом будут лопаться при заворачивании. Снимите пробу и досолите по вкусу.
⠀
3. Раскалите на сковороде растительное масло и вылейте порцию теста, дайте равномерно растечься, наклоняя и вращая сковороду. Пеките блины с двух сторон до золотистого цвета, каждый раз немного смазывая маслом сковороду.
⠀
4. Приготовьте заправку : смешайте майонез со сметаной, добавьте измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
⠀
5. Выложите приблизительно 1–1,5 ст. л. заправки на блинчик и сверните его в рулет, как показано на видео .
⠀
Блинчики будут еще интереснее, если намазать их сыром фета и завернуть внутрь немного красной рыбы. Предупреждаем — готовьте сразу двойную порцию, ведь эти кабачковые блины исчезают с тарелки с бешеной скоростью !
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепт #блинчики #блинчикиизкабачков #кабачковыеблинчики
Неаполитанский рулет
⠀
• 6 яиц
• 60 мл воды
• 60 мл подсолнечного масла
• 400 г пшеничной муки
• 360 г сметаны
• 1 ст. л. какао-порошка
• 3 ст. л. клубничного желе
• 100 г сахарной пудры
⠀
1. Взбейте миксером яйца , не прерывая процесс, влейте подсолнечное масло, а затем воду.
⠀
2. Всыпьте в миску муку и добавьте 60 мл сметаны, хорошо перемешайте. Разделите тесто на 3 части. В одну подмешайте порошок клубничного желе , во вторую — какао, третью оставьте как есть.
⠀
3. Противень застелите пергаментом. Наберите тесто в кондитерские мешки, распределите его, чередуя цвета, по диагонали противня .
⠀
4. Отправьте основу рулета в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут. Достаньте противень и переверните его на чистое влажное полотенце. Снимите с бисквита пергаментную бумагу и аккуратно сверните его рулетом вместе с полотенцем. Оставьте на 30 минут.
⠀
5. Оставшуюся сметану взбейте с сахарной пудрой. Разверните полотенце, смажьте корж сметанным кремом, сверните рулетом. Дайте лакомству немного постоять в холоде и пропитаться. Готово !
⠀
Плотный бисквит и нежный воздушный крем — идеальное текстурное сочетание! И, как видите, испечь оригинальный рулет совсем не составит труда .
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепты #неаполитанскийрулет #рулет #десерт #сладость
«Тещин язык» из кабачков
⠀
• 2 кабачка
• 200 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• 4 яйца
• 100 мл подсолнечного масла
• 3 помидора
• 10 зуб. чеснока
• 2 пуч. зелени
• 8 ст. л. пшеничной муки
• 1 ч. л. соли
⠀
1. Возьмите молодые кабачки. Нарежьте тонкими пластинами по всей длине. Посолите и выложите в дуршлаг на 15 минут, чтобы стекла лишняя вода .
⠀
2. Тонко нарежьте сыр . Пропустите чеснок через пресс в небольшую миску. Нарежьте помидоры дольками.
⠀
3. Взбейте яйца. Обваляйте подготовленные кабачки сначала в муке, а потом в яйце. Налейте в сковороду подсолнечное масло . Разогрейте его. Обжарьте кабачки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
⠀
3. Выложите их на блюдо и смажьте майонезом. Поверх майонеза положите с одного края кусочек помидора, а с другого — ломтик сыра. Затем посыпьте зеленью и измельченным чесноком.
⠀
4. Сверните кабачки в рулеты. Проткните каждый зубочисткой .
⠀
Попробовав блюдо лишь раз, вы захотите готовить его постоянно. Не отказывайте себе в удовольствии, побалуйте себя овощным деликатесом !
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепт #кабачки #закускаизкабачков #кабачковыерулетики
Баклажаны в духовке
⠀
• 2 баклажана
• 160 г пшеничной муки
• 1 ч. л. имбиря
• 2 яйца
• черный молотый перец по вкусу
• 400 г свиного фарша
• 1 ч. л. крахмала
• 2 ч. л. соевого соуса
• соль по вкусу
• 400 мл томатного сока
⠀
1. Готовим начинку. Смешайте муку, крахмал, имбирь, соль, перец и всыпьте в фарш , добавьте 2 яичных белка и тщательно перемешайте до однородности.
⠀
2. Баклажаны помойте, обрежьте торцы с обеих сторон и разрежьте пополам вдоль. На каждой половинке сделайте глубокие надрезы на равном расстоянии друг от друга (около 0,5 см), но не дорезайте до конца!
⠀
3. Из каждой половинки должно получиться по 3–4 гармошки, в каждой — по 6 надрезов, как на видео. Заполните промежутки между баклажанными пластинами фаршем.
⠀
4. Каждую получившуюся гармошку обваляйте в муке и обжарьте в масле (лучше во фритюре, но можно и в паре ложек масла на сковороде). Выложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира .
⠀
5. Переместите баклажаны с фаршем на противень, полейте томатным соком и запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах .
⠀
Потрясающий вкус запеченные баклажаны сохраняют в горячем и холодном виде. Их можно подать как главное блюдо или как сытную закуску .
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепт #баклажаны #баклажанысфаршем #фаршированныебаклажаны
Закуска из кабачков
⠀
• 2 кабачка
• 2 моркови
• 200 г твёрдого сыра
• 2 зуб. чеснока
• 1 пуч. укропа
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• куркума по вкусу
• паприка по вкусу
• подсолнечное масло по вкусу
⠀
1. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке вместе с сыром. Вымойте, обсушите и измельчите укроп. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом, паприкой и куркумой.
⠀
2. Вымойте кабачки и удалите плодоножки, нарежьте овощ кружочками. Обжарьте их сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до золотистости. Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
⠀
3. Переместите их на блюдо, в котором будете подавать угощение. Теперь сделайте из кабачков и морковной намазки пирамидки: чередуйте кабачки с морковной намазкой. Последний слой — намазка .
⠀
Украсьте закуску небольшими веточками укропа. Подавайте угощение со свежими овощами .
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепт #кабачки #закускаизкабачков
Пирог «Подушки»
⠀
• 250 г пшеничной муки
• 100 мл подсолнечного масла
• 4–5 яиц
• 100 мл молока
• 250 г сахара
• 20 г какао-порошка
• 5 г разрыхлителя
• 30 г крахмала
• 100 мл подсолнечного масла
• 100 мл молока
• 20 г какао-порошка
• 350 г творога
• 0,5 ч. л. ванильного сахара
⠀
1. Взбейте 3–4 яйца с 150 г сахара до густой белой пены, постоянно перемешивая массу миксером, сначала постепенно вливайте в смесь подсолнечное масло, а затем — молоко комнатной температуры.
⠀
2. Добавьте в полученную смесь просеянную муку с какао и разрыхлителем, перемешайте все ингредиенты до однородности .
⠀
3. В отдельной посуде смешайте творог с крахмалом, 100 г сахара, 0,5 ч. л. ванильного сахара и 1 яйцо. Измельчите все ингредиенты с помощью погружного блендера .
⠀
4. Выложите шоколадное тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Творожное тесто поместите в кондитерский рукав (либо же в пакетик с небольшим отверстием в нижнем углу).
⠀
5. Выдавите творожное тесто поверх шоколадного полосками так, чтобы у вас получилась сеточка .
⠀
6. Отправьте десерт в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут ⏱.
⠀
Когда пирог остынет, присыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу. Отведайте сладость с любимым горячим напитком ☕️, вы будете приятно удивлены .
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепт #пирог #пирогподушки #сладость #десерт #выпечка
Творожный рулет в лаваше
⠀
• 1 лаваш
• 300 г обезжиренного творога
• сахар по вкусу
• 2 яйца
• 150 г вишни
⠀
1. Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок , хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного сахара. Оставшийся желток отложите.
⠀
2. Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша .
⠀
3. Сверху на творог выложите вишню и сверните рулет из лаваша.
⠀
4. Противень застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите рулет на противень .
⠀
5. С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность рулета взбитым оставшимся желтком .
⠀
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее вишневый рулет на 25–30 минут.
⠀
Поздравляем, прекрасный десерт готов ! Налейте себе чашечку ароматного чая и наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита !
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецептцепт #рецепт #видеорецепт #рулетизлаваша #лавашстворогом #творог #десерт #сладость #пп #диетическаясладость #диета
Куриный рулет
⠀
• 1 кг куриного филе
• 30 г желатина
• 3 зуб. чеснока
• соль по вкусу
• 2 щеп. паприки
• черный молотый перец по вкусу
• 0,5 пуч. петрушки
• 0,5 пуч. укропа
⠀
1. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками . Удалите жир и пересыпьте мясо в глубокую миску.
⠀
2. Посыпьте нарезанное филе приправами: паприкой, черным перцем и солью. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, желатин и нарезанную зелень. Перемешайте всё .
⠀
3. Выложите мясо в рукав для запекания, сформируйте рулет. Края рукава зафиксируйте зажимами .
⠀
4. Отправьте рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут ⏱. Затем дайте ему остыть и оправьте в холодильник прямо в рукаве минимум на 3 часа.
⠀
Угостите друзей мраморным рулетом и поделитесь с ними оригинальным рецептом ❤️!
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепт #куриныйрулет #мяснойрулет #рулетизкурицы
Йогуртовый торт
⠀
• 200 г печенья
• 20 г желатина
• 70 г сахара
• 500 мл греческого йогурта
• 5 киви
• 100 г сливочного масла
• 100 мл воды
• 1 ст. л. лимонного сока
• 40 г миндальных лепестков
• 2 банана
⠀
1. Для йогуртового торта без выпечки измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Добавьте растопленное сливочное масло. Размешайте. Основа готова.
⠀
2. Перенесите ее на дно разъемной формы, застеленное пергаментом, и утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 30 минут ⏱.
⠀
3. Залейте желатин теплой водой. Размешайте. Отставьте в сторону до набухания .
⠀
4. Нарежьте 4 киви кубиками. Пересыпьте на сухую сковороду сахар. Добавьте лимонный сок и кубики киви. Перемешивайте на медленном огне, пока сахар не растает.
⠀
5. Подогрейте в сотейнике желатин до растворения крупинок. Добавьте к киви вместе с греческим йогуртом. Перемешайте.
⠀
6. Нарежьте бананы кружочками. Перенесите их на основу из печенья. Залейте массой из киви и греческого йогурта. Отправьте в холодильник на 6 часов.
⠀
7. Для красивого йогуртового торта в домашних условиях нарежьте один киви кружочками. Украсьте торт перед подачей фруктом и миндальными хлопьями .
⠀
Это десерт, который получается всегда! Какой праздник следующий: день рождения, новоселье, Новый год, Рождество, Пасха? В любом случае он станет идеальным выбором десерта без выпечки .
⠀
#совкусом #совкусом_рецепт #совкусом_видеорецепт #рецепт #видеорецепты #йогуртовыйторт #тортбезвыпечки #тортскиви #десерт #сладость