сочнистворогом сочни сочники выпечка творог еда сочникистворогом готовимдома вкусно сочникирецепт cottagecheese food кчаю рецепты сочник cake russia tasty yummy быстроивкусно вкуснаяеда готовим готовимвместе дом кулинария рецепт россия творожныесочни breakfast cookie ханамисуши
Сочни с творогом⠀
⠀
Порадуем в выходной день семью вкусной выпечкой⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Для теста:⠀
✔️ мука (2 стакана)⠀
✔️ яйца (1 шт.)⠀
✔️ масло (100гр.)⠀
✔️ сметана (4 ст.л.)⠀
✔️ разрыхлитель (1ч.л.)⠀
✔️ сахар (1/2 стакана)⠀
✔️ соль (1/3 с.л.)⠀
⠀
Для начинки:⠀
✔️ творог (200гр.)⠀
✔️ белок (1 шт.)⠀
✔️ манка (1 ст.л.)⠀
✔️ сметана (2 ст.л.)⠀
✔️ сахар (2ст.л.)⠀
⠀
Для смазывания сочников 1 желток+1 ст.л. молока.⠀
⠀
Приготовление:⠀
готовим тесто, смешивая все ингредиенты, убираем в холодильник на 30 мин;⠀
готовим начинку, смешивая все ингредиенты;⠀
раскатываем тесто, толщиной 5 мм, вырезаем круги, выкладываем начинку и складываем пополам;⠀
выкладываем сочни противень, на бумагу для запекания, смазываем желтком с молоком;⠀
отправляем в духовку на 20 минут, при температуре 180’.⠀
⠀
Приятного аппетита⠀
⠀
⠀
#кузечка_рецепты
Доброе утро мои дорогие ❤️Я К ВАМ С РЕЦЕПТИКОМ ЗАБЕЖАЛА❤️❤️С ВАС❤️❤️
Сочники с творогом.
Сочни получаются просто замечательными — тесто в меру нежное, начинка гармоничная.
Пробуйте☺☕
Необходимо:
Для теста
Мука — 2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 1/2 стакана
Сметана — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки
(если любите очень много начинки, то увеличьте пропорционально, но мне хватает этой порции)
Творог — 200 г
Сахар — 2 ст.л.
Белок одного яйца
Манная крупа или мука — 1 ст.л.
Для смазывания
1 желток
Приготовление:
Тесто:
Размягчёное Сливочное масло взбить миксером, добавить сазар, взбить, добавить сметану и соль, взбить до соединения продуктов, добавить яйцо, взбить,просеять 2-2,5 стакана муки+разрыхлитель и замесить мягкое тесто.долго не месить.убрать тесто в холодильник.
Подготовить начинку:все состовляющие соединить и пробить блендером.
Достать тесто из холодильника, раскатать на рабочей поверхности до толщины примерно 5 мм. Тоньше не надо, иначе сочни пересохнут.
Кружкой вырезать круги
Оставшееся тесто опять слепить в шар, снова раскатать и вырезать круги.
Края теста можно обрезать фигурным колёсиком
Круг теста немного размять руками.
На половину круга выложить чайную ложку с горкой начинки.
Слепить сочни.
Верх смазать желтком, в который добавить 1 ч.л. воды или молока и перемешать.
Печь при температуре 200 `C до румяной корочки. У меня ок. 20 минут .
Ориентируйтесь на свою духовку, но не пересушите.
Лучше пусть они будут бледные, чем пересушенные. Потом бледность можно скрасить сах. пудрой. #вкусноилегко #вкусноибыстро #сладкоедетям #еда #ужин #обед #завтрак #семья #наскоруюруку #любовькеде #мясо #тесто #салатик #овощи #кекс#спб #мск #спб #легкоипросто#маникюр #шеллак #фото #кухнякамкамыч #готовлювкусно#пончики #домаш
БЫСТРЫЕ СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ. Любимое лакомство из детства.
.
ПП вариант, который по вкусу ничем не отличается от оригинала!
.
Проверено на родных
.
КБЖУ на 100 г ~ 187/13/6/22
.
Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки , оставьте ➕ в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно
.
ИНГРЕДИЕНТЫ (~ на 7 шт.):
Для теста:
✅ 1 яйцо
✅ подсластитель по вкусу ⠀
✅ 25 г сливочного масла ⠀
✅ 60 г сметаны 10% жирности ⠀
✅ 1/2 ч. л. разрыхлителя
✅ ~ 190 г рисовой муки мелкого помола(!)
⠀
Для начинки:
✅ 350 г творога (у меня 2% жирности)
✅ 1 яйцо
✅ подсластитель по вкусу
.
ГОТОВИМ:
Начинку:
Творог смешиваем с белком и подсластителем. Желток оставляем для смазки (я желток смешиваю в равном количестве с молоком, мне так больше нравится: не чувствуется вкус яйца и получается красивая корочка!)
.
Тесто:
.
Размягченное масло смешиваем с подсластителем и яйцом. Добавляем сметану, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку (обязательно мелкого помола! Иначе тесто будет рассыпаться!) и замешиваем мягкое, не крутое тесто.
(По консистенции тесто получается мягким и немного прилипает к рукам. Не нужно делать тесто слишком крутым. Лучше при раскатывании теста немного присыпать стол мукой).
Из теста сформировать шар и отправить в холодильник на 15 минут.
Затем раскатать его в пласт толщиной ~ 0,5 мм. Вырезать кружочки диаметром 10-11 см.
На одну половину кружочка выкладываем начинку, накрываем второй половиной кружочка и немного придавливаем.
Выкладываем сочники на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем сочники яично-молочной смесью.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 25 минут. Хранить в закрытом контейнере, чтобы они оставались мягкими.
.
Наслаждаемся!!!
.
.
.
.
Автор: @yummy_pp_lera
Всем привет!
Сегодня я вам предлагаю приготовить любимое лакомство многих, а именно сочни с творогом.
Как вам такой вариант к чаю? Напишите об этом в комментариях.
Итак, сочни с творогом.
Ингредиенты для теста: - Сахар 4 ст.л.
- Сливочное масло 110 г.
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель 1/2 ч.л.
- Мука 300 г.
Ингредиенты для начинки:
- Творог 300 г.
- Сахар 4 ст.л.
- Яичный желток 1 шт.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
Из этого количества ингредиентов получается 10 сочней.
Приготовление:
К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и взбиваем до однородной массы. Далее добавляем яйцо, сметану и соль. Ещё раз все хорошенько взбиваем до однородной и гладкой массы. После этого всыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Готовое тесто накрываем и убираем в холодильник на 1 час. Приступим к начинке. С помощью марли отжать лишнюю влагу из творога. Далее к сухому творогу добавляем яичный желток, сахар, ванильный сахар, сметану и перетираем вилкой. Всыпаем муку и хорошенько перемешавшем. Спустя время достаём тесто и делим его на 10 частей. Каждую часть раскатываем толщиной 4 мм. Выкладываем начинку и накрываем второй частью теста. Выкладываем сочни на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазываем сочни и начинку яйцом и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 мин. Остывшие сочни посыпаем сахарной пудрой.
Получаются вот такие вкусные и сытные сочни.
Автор: @spb.denchik
_________
#фудблог #foodblog #сочни #сочнистворогом #сочники #сочникистворогом #сочникирецепт #обед #ужин #вкуснаяеда #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #готовимсами #готовим #готовка #готовлю #люблюготовить #еда #вкусныйужин #видеорецепты #рецепты #блюдо #вкусно #вкуснотища #выпечкаотdenchika
Всем привет!
Сегодня я вам предлагаю приготовить любимое лакомство многих, а именно сочни с творогом.
Как вам такой вариант к чаю? Напишите об этом в комментариях.
Итак, сочни с творогом.
Ингредиенты для теста: - Сахар 4 ст.л.
- Сливочное масло 110 г.
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель 1/2 ч.л.
- Мука 300 г.
Ингредиенты для начинки:
- Творог 300 г.
- Сахар 4 ст.л.
- Яичный желток 1 шт.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
Из этого количества ингредиентов получается 10 сочней.
Приготовление:
К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и взбиваем до однородной массы. Далее добавляем яйцо, сметану и соль. Ещё раз все хорошенько взбиваем до однородной и гладкой массы. После этого всыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Готовое тесто накрываем и убираем в холодильник на 1 час. Приступим к начинке. С помощью марли отжать лишнюю влагу из творога. Далее к сухому творогу добавляем яичный желток, сахар, ванильный сахар, сметану и перетираем вилкой. Всыпаем муку и хорошенько перемешавшем. Спустя время достаём тесто и делим его на 10 частей. Каждую часть раскатываем толщиной 4 мм. Выкладываем начинку и накрываем второй частью теста. Выкладываем сочни на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазываем сочни и начинку яйцом и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 мин. Остывшие сочни посыпаем сахарной пудрой.
Получаются вот такие вкусные и сытные сочни.
Автор: @spb.denchik
_________
#фудблог #foodblog #сочни #сочнистворогом #сочники #сочникистворогом #сочникирецепт #обед #ужин #вкуснаяеда #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #готовимсами #готовим #готовка #готовлю #люблюготовить #еда #вкусныйужин #видеорецепты #рецепты #блюдо #вкусно #вкуснотища #выпечкаотdenchika
У нас в Кулинарии новый Флешмоб "Сочни".
Представляем рецепт от Сибмамы Варвара Плюшкина.
Сегодня у меня Сочни с творогом, и никакие не сочники и не прочая ерунда. А именно Сочни. Рецепт этот у меня ещё с конца восьмидесятых. Такие сочни продавали во всех пирожковых и магазинах кулинарии.
Рецептура была дана в больших кг., делила всё, чтобы получить граммы.
На 12-15 штук нужно: Мука - 675 гр. Сахар - 240 гр. Маргарин - 240 гр. Яйца - 4 шт. Сметана - 100 гр. Соль - щипотка. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Творог - 550 гр.
...
#сочни #сочнистворогом #творог #выпечка #готовьссибмамой #вкусно #сочень #рецепт #рецепты #сибмама #вместессибмамой #мызнаемосемьевсе #sibmama #мызнаемодетяхвсе
Эта выпечка знакома многим
Румяные, ароматные сочники с творогом. Раньше их продавали в школьных буфетах и в кулинарии, но домашние сочники гораздо вкуснее
Тесто получается очень нежным, рассыпчатым, они просто тают во рту.
Непременно их приготовьте, и порадуйте своих родных. Это не только вкусный но и полезный десерт.
Отличный перекус детям в школу, и себе к чашечке чаю
Рецепт:
Тесто
250 г муки
1 ч. л разрыхлителя
60 г сахарной пудры
100 г размягченного сливочного масла
2 яйца ( 1 яйцо в тесто, 1 для смазки)
щепотка соли
Начинка
300г творога
1.5 ст. л сахара
ваниль
1 ст.л муки
Растереть венчиком яйцо с сахарной пудрой, добавить масло, все перемешать и всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью.
Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на полчаса.
Творог растереть вилкой с сахаром, ванилью и мукой.
Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки диаметром 8-10 см ( у меня сочники 8 см диаметром и выход 19 шт). На один край кружка положить начинку и накрыть вторым краем, слегка прижимая. Сочники выложить на противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов до румяности.
Приятного аппетита! #рецептсочников#выпечкакчаю#сочнистворогом#любимаявыпечка#люблюготовить#выпечкастворогом#Хмельницкий#выпечканазаказ
Любимые сочни с творожком! Мягкие, рассыпчатые и всегда улыбаются! В тесто добавлена овсяная мука! #рецепты#творог#выпечкастворогом#любимаяеда#вкусныйзавтрак#фудфото#ФУД#мирдолжензнатьчтояем#десерты#готовимвместе#домашняяеда#моякухня#книгарецептов#вкусняшки#сочнистворогом#foodfoto#food#recipe#cookieria#cooking#kitchen#homebaking#homemade#lovecooking#eat#beautifulfood#bonappetit
ПП сочники
Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт
Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт
Ингредиенты (на 10 шт.):
Тесто:
•Мука рисовая (можно заменить другой)-250 г
•Разрыхлитель-1 ч.л.
•Яйцо-1 шт
•Кокосовое масло (можно заменить другим)-35 г
•Натуральный йогурт-35 г
•Подсластитель-по вкусу *при необходимости немного воды
Начинка:
•Творог-180 г
•Натуральный йогурт-40 г
•Подсластитель- по вкусу
Для румяной корочки:
•Яичный желток-1 шт
•Молоко-20 мл
Готовим:
Для теста смешиваем сухие ингредиенты, добавляем яйцо, масло и замешиваем тесто. Оно должно получится эластичным.
Раскатываем тесто и вырезаем кружочки, это можно сделать с помощью кружки/стакана.
Смешиваем все ингредиенты для начинки. Творог лучше использовать однородный в брикете.
Выкладываем начинку на половину теста и «закрываем» сочник второй половинкой.
Смешиваем желток с молоком и покрываем этой смесью сочники.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~25 минут.
КБЖУ на 100 гр.:247/9,7/7,9/33,4
В 1 шт~ 160 ккал
Автор рецепта: @vorobey_pp