супизчечевицы суп чечевица чечевичныйсуп рецепты обед пп вкусно готовимдома еда суппюре рецепт ппрецепты кулинария рецептсупа супы постныйсуп food правильноепитание полезнаяеда вегетарианскиерецепты едимдома здоровоепитание пост веганскиерецепты вегетарианство краснаячечевица первоеблюдо soup вкусноиполезно практика2019
А у нас сегодня снова тыквенный суп
.
В каких только вариациях я не делала этот суп. Пробовала и фрикадельками, и на мясном бульоне…, но любимый вариант моей дочери это тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с тыквенными семечками.
Ниже даю #рецепт ⤵️⤵️⤵️
. ☝️ Тыквенный суп-пюре ✍️
▪️100 грамм красная чечевица
▪️1 морковь
▪️300-350 грамм тыквы
▪️1 луковица ▪️1 зубчик чеснока, измельченный
▪️1 литр овощного бульона или воды
▪️Укроп
▪️Петрушка
▪️Карри
▪️Соль
▪️Молотый кориандр
▪️Кокосовые масло (можно растительное масло)
▪️Тыквенные семечки
Приготовление:
Кокосовое масло вылейте в глубокую сковороду и нагрейте на среднем огне. Поджарьте лук и чеснок около 5 минут. Перелейте в кастрюлю Добавьте чечевицу, морковь, воду, карри, соль, кориандр. Доведите ингредиенты до кипения и варите до полуготовности. Затем добавьте тыкву порезанную на кусочки. Накройте крышкой и тушите 15-25 минут, периодически помешивая. Измельчите суп в блендере, вылейте в кастрюлю и нагрейте, доводя до кипения. Подавайте с тыквенными семечками.
Приятного аппетита. #суп #тыквенныйсуп #супизчечевицы
#еда #едадлядетей #едимдома #едим #готовимдетям #soup #veganrecipe #healthy #здоровоепитание #здоровыерецепты_evgeniya #здоровые_рецепты #здороваяеда #Зож #зожрецепты #рецепты #веган #пп #ппрецепты #тыква #супизтыквы
LINSENSUPPE
⠀
{Unbezahlte Werbung}
⠀
Thanks to @littlelunchsoup I had a tasty opportunity to try out several delicious international soupsAnd the best part was - they are already organic and ready to eat, no additional cooking needed
⠀
My fav one is Linsensuppe - lentil soup- pretty popular here in Germany
⠀
What’s your fav soup? Let me know in comments
⠀
_______________
Спасибо @littlelunchsoup за возможность попробовать интернациональные эко супчики, при этом не готовя их
⠀
Мой фаворит- чечевичный суп - полезный и достаточно популярный в Германии.
⠀
А у вас есть любимый суп? Напишите в комментариях!
⠀
#lieblingssuppe #littlelunch #organic #soup #1topf #германия #linsensuppe #linseneintopf #lentilssoup #чечевица #чечевицасуп #супизчечевицы #немецкийсуп #biosuppe #littlelunchsuppe #biobio #vegansoup #vegansoups #foodblog #berlincity #germansoup #germany #travelblogger_de #берлинка #берлин #обедподан #обедссобой
Всем привет ☺
Извините за долгое отсутствие
Надеюсь вы меня еще не забыли
Хочу с вами поделиться вкусным рецептом
Итак, "Суп-пюре из чечевицы: по-турецки "
Это блюдо каждая хозяйка готовит по разному, но мне по душе этот рецепт ☺
~~~~~~~~~~~~~~~
Автор: @evelina_culinary
Ингредиенты:
* 200 грамм красной чечевицы
* 2 средние картошки
* 1 морковь
* 2,5 литра холодной воды
* 1,5 ст.л. топленого масла (можно заменить сливочным маслом)
* 1 репчатый лук
* 1 ч.л. паприки
* 0,5 ч.л. острой аджики
* 2 ч.л. соли (или на ваш вкус)
* сушеная мята
* лимон для подачи
~~~~~~~~~~~~~~~
Приготовление
Для начала промыть под холодной водой чечевицу, пока вода в ней не станет прозрачной и чистой. Берем кастрюлю и выкладывает туда чечевицу, нарезаем маленькими дольками картофель, кубиками морковь и заливаем холодной водой. Ставим на плиту вариться до готовности картофеля. В процессе варки убираем пену. Как только всё сварится, добавляем соль.
Далее обжариваем в масле лук, добавляем паприку и острую аджику. Переливаем в кастрюлю с чечевицей. Затем берем блендер и хорошенько всё измельчаем до однородной массы. В конце добавляем сушеную мяту. А для подачи сверху ставим кусочек лимона. Всё, готово! Приятного аппетита
~~~~~~~~~~~~~~~
#CreamSoup#СупПюре#СупИзЧечевицы#Soup#Суп#MercimekÇorbasi#TurkishSoup#ТурецкийСуп#TurkishFood#ТурецкаяЕда#TurkishKitchen#ТурецкаяКухня#Turkey#Турция#Istanbul#Стамбул#Чечевица#Mint#Мята#Paprika#Паприка#Recipe#Рецепт#Tasty#Вкусно#FoodBlogger#Culinary#Кулинария#evelina_culinary
Многие недооценивают ЧЕЧЕВИЦУ
И напрасно. Ведь это очень полезный и диетический продукт, богатый белком и железом. А потому способный заменить мясо. Более того, чечевица полезнее мяса.
Особенность чечевицы - она не накапливает токсины, поэтому её не нужно вымачивать.
Итак, супчик:
Я взяла 2 куриные ножки, сварила бульон, измельчила мясо и выбросила кости.
Добавила в бульон половину стакана чечевицы, через 10 минут картошку, мелко порезанные морковь и лук. Посолила, поперчила, положила лавровый лист и варила еще 20 минут.
У меня зелёная чечевица, она варится около 30 минут. В сторис покажу лучшую марку круп на мой взгляд, в том числе чечевицу, самую-самую
Суп пюре из чечевицы Все рецепты по #маржготовит
Ингредиенты:
Чечевица- 300г
Лук-2 шт
Морковь-1 шт
Чеснок-3 зубчика
Соль, перец
Томат - 1 ст.л.
Мясо -300 г
Мясо мелко порезать и обжарить на сковороде 5-10 минут и залить немного воды и тушить до готовности.
В казане отдельно обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок около 5 минут до золотистой корочки, добавить томатную пасту и натертую на терке морковь, обжариваем 2-3 минуты. Добавить промытую красную чечевицу. Влить 1 литр кипятка. Довести до кипения. Варить на очень медленном огне примерно 25 — 30 минут до готовности чечевицы. За 5 минут до готовности посолить, поперчить. Затем все взбить блендером до состояния пюре )
Можно подать с гренками)
Приятного аппетита
Турецкий суп из красной чечевицы - 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 средняя морковь - 1 стакан красной чечевицы
- 1 ст.л. Томатной пасты - 1 ст.л. Муки
- Специи по вкусу ( у меня Зира, куркума, соль и копченая паприка)
- 1 ст.л растительного масла - Сок лимона по вкусу
В кастрюле нагреть масло, добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до золотого цвета, добавить наобещанную кубиками морковь и немного протушить. В эту овощную смесь добавляем специи, муку и томатную пасту. Тушим минутки 2. Стакан чечевицы хорошо промыть и отправить к нашим овощам. Перемешать и немного обжарить ( буквально минуты 2) и уже после этого добавляем воды ( можно заменить мясным бульоном). На стакан чечевицы - 1 литр жидкости. Готовим минут 10-15 на среднем огне. Взбиваем наш суп блендером, заправляем по вкус специями, добавляем сок половинки лимона ( можно меньше, можно больше). Наш суп готов! Теперь приготовим ароматное масло для подачи. 1 ст.л. Растительного масла нагреваем, в него добавляем паприки, перца красного немного для остроты ( можно заменить аджикой). Все хорошо перемешиваем и сливаем в соусницу. Подаём готовый суп с соком лимона и капельками ароматного масла.
Приятного аппетита !!! #маманакухне #супизчечевицы #худетьлегко #худетьвкусно #пп #вкусноиполезно
...Рыжий красавчик из красной чечевицы с турецким акцентом ...оближешь и ложку,и тарелку,и кастрюльку
за фон отдельное спасибо @deco_work
Для конкурса #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n @yulia_mukhacheva Категория #мойлучший_август_вкусный Судья @cakes_spirit
#foodart#foodphoto#foodie#f52grams#foodporn#foodstyle#goodfood#instafood#showmeyourfood#topfood#ig_food#top_food_of_instagram#heresmyfood#9Vaga_Food9#фудпорн#feedfeed#foodprojectofukraine#gloobyfood#hautecuisines#foodblogfeed#lentils#bon_app#чечевица#my_oven_life#супизчечевицы#vzcomade
Чечевица – одна из древнейших сельскохозяйственных культур семейства зернобобовые. Ее родиной считается Южная Европа и Западная Азия, где ее начали культивировать еще в эпоху неолита. Упоминание об этой культуре неоднократно встречается в Ветхом Завете, а остатки найдены в египетских пирамидах и на территории доисторических стоянок в Швейцарии. В современном мире чечевицу в основном производят в Индии, Канаде, Турции, Непале и Иране.
⠀
Для многих народов Азии чечевица является одним из важнейших источников белка, способным заменить по питательным свойствам хлеб, крупу и даже мясо.
⠀
Существует много видов чечевицы: коричневая, зеленая, красная, желтая и даже черная (сорта «Белуга» — напоминает по виду черную икру).
⠀
В чечевице 24 г белка, который довольно хорошо усваивается. При этом, калорийность довольно низкая: 295 на 100 г сухой зеленой чечевицы (= 100 ккал для вареной). Красная чуть более калорийна – 318 ккал на 100 г сухих бобов. В чечевице содержатся ценные для нашего кишечника пищевые волокна (11,5 г), углеводы (46 г), жиры (1,5), из которых насыщенные – всего 0,5 г.
⠀
Кроме того, в чечевице присутствуют такие витамины как РР, В1, В2, Е, А, и очень много разных микроэлементов (практически вся таблица Менделеева!): калий, фосфор, сера, кальций, кремний магний, хлор, натрий, железо, цинк, марганец, медь, бор, титан, алюминий, никель, молибден, фтор, селен, кобальт, хром, йод. Благодаря такому богатому пищевому составу чечевица – важный компонент питания не только для вегетарианцев и спортсменов, но и для всех остальных.
Сегодня поделюсь с вами рецептом простого, но очень вкусного и питательного супа из чечевицы:
⠀
На 8 порций / ⏱️ подготовка 20 минут / готовность 40 минут
⠀
Ингредиенты:
⠀
2 л воды или овощного бульона
400 г картофеля
200 г / 1 ст красной или жёлтой чечевицы (можно пополам и той, и той)
1 небольшая луковица
150 – 200 г цветной капусты
1 средняя морковь
1 ст. л. свеженарезанного имбиря
½ ч. л. порошка карри
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
⠀
Приготовление:
1️⃣ Лук почистить и мелко порубить. Морковь почистить и порезать кружочками (0,5 см). Имбирь очистить и мелко нарезать / натереть на тёрке.⬇️
Чечевичный суп/ Mercimek çorbasi
⠀
Ингредиенты:
✨масло подсолнечное
✨1 луковица
✨1 морковь
✨1 картошка
✨1 помидор
✨3 зубчика чеснока
✨1 кружка красной чечевицы ( 250 грамм)
✨1 ст.ложка томатной пасты
✨соль, чёрный перец
✨масло сливочное 2 ст.ложки
✨паприка, красный перец
✨кипяток - 1.5-1,7 литра
✨ лимон
⠀
Сначала пожарить овощи на подсолнечном масле, затем добавить чечевицу, томатную пасту, соль, перец.
⠀
Кастрюлю выбирайте с учетом того, что чечевица сильно разваривается.
⠀
Залить водой и варить 20 минут. Суп измельчить погружным или обычным блендером.
⠀
Растопить сливочное масло, добавить паприку и красный перец по вкусу. Добавить к супу и прокипятить.
⠀
Подавать с долькой лимона и сухариками. Добавить лимонный сок и наслаждаться этим прекрасным вкусом