List of the most popular hashtags for theme #СЫРОВАРКРЫМ

Лавандовая качотта! Дырки, задуманы специально, но не до конца получились видимо, не хватило сырного теста, чтоб они были все большие)) буду исправлять! Вкус лаванды отчетливый, хотя соцветий нет и это меня сильно обрадовало, молоко не съело запах, первый раз на моей памяти. Этот сыр ездил на дегустации, оценён был 50/50, запах лаванды не все воспринимают положительно, так что если будете подобное готовить, имейте ввиду #сыроваркрым

У меня грядёт две дегустации А это значит, что пришло время резать сыр. Первая на очереди мраморная гауда Явно выраженный сырный запах, вкус насыщенный, нежный❤️ Отдавать пробовать не стыдно. Следующий режу том с чаем матча, вот он вообще не представляю какой будет #сыроваркрым

А вот и мой зелёный сырок с чаем матча! Чай, как я и ожидала, вкуса никакого не дал зато какой цвет и главное, что сейчас многие любят, это абсолютная натуральность продукта))) На вкус этот том больше похож на гауду, предполагаю, что его все-таки нужно дольше держать, так в следующий раз и сделаю)) Так что любителям экспериментов ещё один вариант окраски сыра в копилочку #сыроваркрым

Доброе утро! Смотрите какая красивая корочка вышла у сыра из корзинки В планах сделать подобный из 20л Если кому интересно, то корочку я обмазываю бальзамическим соусом и оливковым маслом. Также в моем арсенале имеется бальзамический уксус, которым я опрыскивала один из сыров, но запах мне совсем не понравился после негои был он заброшен Главное их не спутать☝️ бальзамический соус довольно густой, а ещё я его добавляю во все салаты с моцареллой и поливаю им буратту

Мой первый Драй Джек! Возлагаю на него большие надежды Надежды на то, что он все-таки станет ДРАЙ Джеком, а не съестся Монтерей Время покажет)) #сыроваркрым

На сон грядущий Почему буратта сегодня без хвостика? Потому что она для панировки! #сыроваркрым #сырныйбатл @alexey_syrover

Что-то совсем нет сил писать За сегодня сделала: -канестрато на 20 л; -рикотта - 1 кг; - заготовки для тортов. А ещё впереди мытьё кастрюль... P.S. А на фото моцарелльные рулетики с маскарпоне #сыроваркрым

Доброе утро! Хочу поговорить о камамбере. Первый свой кам я солила «на глаз», вообще ничего не отмеряла и он получился шикарным! Далее была чреда неудач Раньше я делала сухой посол, а именно сыпала 1% соли от веса сыра, и он горчил. Начала делать 2% результат стал 50/50. Теперь только рассол, причём насыщенный рассол и последние партии все одинаковые, а главное горечи нет! Как вы солите сыр? А именно меня интересует сыр с плесенью. #сыроваркрым

Доброе утро, друзья! А спонсор моего сегодняшнего завтрака моя неудачная попытка N 5 с голубой плесенью Плесень так и не проросла, более того, сыр начал горчить... Все было бы грустно, если бы.... Представляю вам новый сыр - крем-камамбер! Текстура плавленного сыра, вкус и запах камамбера, горечь ушла за счёт дополнительно добавленных ингредиентов, таких как молоко и масло я довольна собой и своим сегодняшним завтраком И вот опять путём эксперимента (хорошо, что я все записала), вышел отличный продукт! Так что ещё раз повторю, не бойтесь экспериментов и рано или поздно все получится Отличного вам воскресенья)) #сыроваркрым