топинамбур приколы юмор пп здоровье зож землянаягруша безсахара здоровоепитание цветы огород инулин сироптопинамбура витамины сироп осень дача диабет вкусноиполезно еда овощи правильноепитание рецепты vegan веган вкусно диета стевия вегетарианство полезно манго
Очень долгожданный пост. Продолжаем тему сахара.
.
Можно ли найти сиропы и рассыпчатые виды сахара, которые помимо калорий, высокого гликемического индекса и кучи углеводов, могут предложить нам, что то еще полезное в своем составе? Итак разберем кратко наших конкурсантов: .
Сироп топинамбура изготавливается из плода топинамбура, путем низкотемпературной варки, сохранены следы клетчатки. Вроде как сохранены в нем минеральные вещества и витамины С, В1, В2, РР. Подходит диабетикам из за низкого гликемического индекса. .
Сироп Агавы изготавливают из сока плода агавы, который фильтруют, гидролизуют и сгущают. Raw сиропы получают при температуре ниже 46С. Organic-сироп - без химии при производстве. В нем почти нет минералов, но богат витамином С, К, В6, В1, следы витамина А, В3. Подходит диабетикам из за низкого гликемического индекса. .
Кленовый сироп получают путем выпаривания сока сахарного клена. Богат
кальцием, марганцем, цинком, но из витаминов только В2. Очень ароматный, темный сироп дает более сильный вкус блюдам.
.
Финиковый сироп получают из цельных фиников, которые варят, измельчают и процеживают. В сиропе есть остатки полезной клетчатки, кальция и железа, но почти нет витаминов. .
Виноградный сироп или пекмез получают путем сгущения виноградного сока в водяных банях (в промышленности) или при выпаривании на солнце, без добавления сахара. Содержит следы витаминов и минералов.
Ставьте за супер полезность, и листайте дальше .
#докторхайров_продукты
Топинамбур (земляная груша) - это уникальное и полезное растение, часто можно видеть на дачных участках, но люди, не зная его пользы для здоровья, выкорчевывают его.
Сырые клубни, просто хорошо обмытые щеточкой, едят как морковь, репу, редис, употребляют в качестве основной части салатов и
винегрета. Особенно в свежем виде рекомендуется диабетикам по 2-3 клубенька в день за 10 минут до основной еды.
⠀
Топинамбур используют в качестве лечебного средства, действие
которого почти столь же эффективно, как и действие золотого корня. А к
плюсам топинамбура относится то, что в случае передозировки, в отличие
от золотого корня, он практически безопасен.
При систематическом умеренном потреблении его в пищу можно предупредить отложение солей, инфаркт, инсульт, диабет, подагру, малокровие, ожирение, желудочно-кишечные заболевания, болезни нервной системы, гипертонию. Потребление клубней топинамбура способствует увеличению количества тромбоцитов организме.
⠀
Пожалуй, в природе нет ни одного лекарственного растения, которое в своем составе имело бы такое антидиабетическое соединение
как инулин.
Зеленая масса топинамбура содержит 16 аминокислот, а клубни- 18, в том числе все незаменимые, и другие биологически активные вещества.
⠀
У топинамбура есть еще одно замечательное качество. Он не способен накапливать в себе радиоактивные вещества, тяжелые металлы,
нитраты, пестициды, гербициды и другие ядовитые элементы.
⠀
(Выдержка из книги Витавской Анастасии Васильевны и соавторов "Живая пища и зерновой хлеб спасут население планеты")
⠀
От себя добавлю, что сырой топинамбур является одним из самых эффективных продуктов для поддержания щелочной среды в организме человека.
⠀
#топинамбур #живаяеда #здоровье
Топинамбур 50/60 х.м 2018г. #живопись #топинамбур #лимоны #лимонымаслом #живописьмаслом #художник #маслянаяживопись #hudgrafblog #натюрмортмаслом #натюрморт #art #oilpainting #oilpaint #painter #painting #картина #картинамаслом #я_автор_работы #рисуюмаслом #рисую_nacherdake #painting_forever_art #gallery_nacherdake #topcreator #железногорск #красноярск #цветы #цветымаслом #цветыживопись #железногорсккрасноярскийкрай
Гречневые блинчики с творожной начикой
Давно в шкафчике стояла пачка гречневой муки и ждала своего часа. У кого-то прочитала отзыв, что она не вкусная и поэтому сама боялась из неё готовить ♀️. Но срок годности не резиновый, надо было что-то делать (не выкидывать же).
Приготовила блинчики, которые были съедены детьми моментально! Напишу рецепт и пойду ещё напеку.
Ингредиенты:
яйца 2 шт.
вода 1 чашка (180 мл).
гречневая мука 2 ст.л.с горкой.
ц/з мука 1 ст.л.с горкой.
подсластитель по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:
взбить все ингредиенты (кроме гречневой муки) блендером до получения однородной массы. Далее постепенно ввести гречневую муку. Тесто должно получиться жидким.
выпекать на а/п сковороде без масла как обычные блины.
Начинка:
взбить блендером 1 пачку творога (180гр) и 1-2 ст.л. сиропа топинамбура @tmroyalforest.
положить начинку на блинчик и свернуть трубочкой.
♥️Приятного аппетита!
А какая начинка для блинов у вас самая любимая?
Сахарозаменитель нынче в моде. Альтернатива сахару, но давайте разберёмся, все ли сахзам полезны
.
Они появились совсем недавно, с конца 70-х, то есть это новый продукт для нашего организма, влияние на организм которого изучено ещё мало. .
Кто-то утверждает, что они полезны, так как позволяют есть сладкое без особого вредя для фигуры, а кто-то наоборот утверждает, что сахарозаменители не дают обратной связи с головным мозгом и получается как в детской игре "сломанный телефон", организм не знает как реагировать.
.
Одно явление известно точно, при бесконтрольном потреблении любых сахарозам диарея обеспечена.
.
Что же нам предлагают производители?
.
Стевия
.
Аспартам
.
Сахарин
.
Цикламат
.
Кокосовый сахар
.
Ксилит
.
сок Агавы
.
сок Топинамбура
.
Фруктоза
.
Эритритол
.
Кленовый сироп
.
Кэроб
.
Разберём их в следующем посте и я подготовила для вас парочку рецептов десертов на основе сахзам.
Вы пробовали такие вкусняшки?
.
Мне, например, очень нравится сок Агавы, а стевия не моя история, очень приторный вкус.
Ух..сколько захотели принять участие в марафоне. "Неделя полезного питания для здорового животика" .
Марафон будет с 8 октября ..записались Напишите тут Участвую и зову @
решила сделать серию постов полезности при и сегодня панкреатит .
Продукт ✓11
.
ТОПИНАМБУР ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ
.
⁉️ вы его едите Осень урожай..
.
Топинамбур содержит в себе огромное количество полезных веществ и обладает рядом целебных свойств, среди которых: ✔️снижение уровня сахара в крови;
✔️повышение иммунной системы;
✔️снижение уровня кислотности в желудке;
✔️устранение воспалительных процессов в организме;
✔️устранени болевого синдрома;улучшение кровообращения.
Топинамбур ранее являлся единственным лекарственным средством, которое помогало избавляться от изжоги и болей в животе .
Особенности применения
✔Топинамбур при панкреатите можно употреблять в любом виде. В сушеном, вареном, даже сыром. Но вот от жареного и запеченного корнеплода нам лучше всего отказаться, также как от квашенного, так как приготовленный в таком виде топинамбур может вызвать раздражение слизистой оболочки и начало приступа. Да и увлекаться такой земляной грушей не стоит, так как при повышенной дозе может наблюдаться аллергическая реакция
✔А для того, чтобы излечиться от панкреатита, необходимо употреблять не менее 150 гр в день . При этом употреблять его можно как за один раз, так и за несколько приемов, разделив нужное количество топинамбура на равные части. ✔Если вы предпочитаете употреблять земляную грушу в сыром виде, то вам стоит знать, что перед употреблением его необходимо тщательно промыть под проточной водой. Очищать его от кожуры не стоит, так как именно в ней содержаться большая часть полезных веществ.
Если же сырой корнеплод не является для вас привлекательным, то вы можете его отварить в обычной воде или же приготовить из него отвар и употреблять его несколько раз в день.
✔Лечебный отвар из земляной груши готовится очень просто.
Нужно просто взять 5 – 6 корнеплодов и залить двумя литрами холодной воды. На медленном огне все это нужно довести до кипения и после варить 10 – 15 минут. Корнеплоды из отвара нужно удалить и получившуюся жидкость выпить в течение всего дня.
#примирись_с_едойWS
Без лишних слов
⠀
СИРОП ТОПИНАМБУРА
⠀
1. С клубней топинамбура счистите острым ножом шкурку или используйте овощ в необработанном виде.
2. Если принято решение чистить земляную грушу, то чтобы облегчить процесс, рекомендую разделить слишком разветвленные корнеплоды на сегменты.
3. Далее кусочки измельчите, превращая их в пюреобразную массу. Для этого можно воспользоваться мясорубкой, блендером или мелкой теркой.
4. Измельченные корнеплоды пропустите через соковыжималку или вручную отжимите через несколько слоев марлевой ткани.
5. Полученный сок перелейте в эмалированную емкость и поставьте на огонь. Жидкость нагрейте до температуры 50-60 градусов и уменьшите огонь до минимального.
❗️Кипятить сироп и добавлять в него сахар не нужно.
6. После того как сок прогреется в течение 10 минут, огонь выкл.
Жидкости дают полностью остыть при естественных условиях.
7. Остывшую массу верните на огонь и прогрейте второй раз. Для того, чтобы сироп загустел, его нужно выпаривать таким образом 5-6 раз.
8. Перед последним прогревом в сироп добавьте сок одного лимона. На килограмм корнеплодов будет достаточно одного фрукта.
9. Чтобы избавиться от волокон и придать сиропу прозрачность, процедите его через ткань.
10. После последнего нагревания, сироп разливают по стерильным емкостям и плотно укупоривают крышкой.
⠀
Ускорить процесс приготовления сиропа из топинамбура можно кипячением продукта.
В этом случае разрушается витамин С, но большая часть других полезных веществ сохраняется в неизменном виде.
Предварительная обработка корнеплодов и способ извлечения сока земляной груши соответствуют вышеописанной технологии классического рецепта.
⠀
1. Полученный сок прокипятите на среднем огне в течение 20 минут, а затем выкл печку.
2. Оставьте сироп на 3 часа, процедуру варки повторите.
3. Готовый горячий сироп разлейте по бутылкам и плотно закройте.
⠀
В первом случае консервантом является сок лимона, а во втором – продолжительная термическая обработка.
⠀
Готовьте с любовью ♥️
⠀
#веган #вегетарианец #безмяса #безяиц #яникогонеем #vegetarian #vegetariancuisine #топинамбур #прасад #пп #едадд_соус #едадд_десерт
Вот такой у меня топинамбур растёт
Лет 25 уже
Всегда вырастает таких размеров
У меня соседка по даче, приезжает пару раз за лето, приходит в гости посмотреть цветочки. В течении нескольких лет, проходя мимо топинамбура всегда спрашивала:
- А это сирень?
Конечно, когда проходишь мимо, видно только листья, может и похоже А чтобы увидеть цветы, надо очень высоко голову задирать.
Когда пытаешься сверху нарвать цветов, иногда можно сломать целый ствол и тогда получается самый огромный букет
А ещё он очень вкусный и полезный
#топинамбур#растение#цветы#землянаягруша#вкусно#полезно#красиво#природа#участок#дача#подмосковье#август
☝ТОПИНАМБУР☝ вкусно и полезно добавлять в картофельное пюре, супы-пюрэ и смузи
‼️ТОПИНАМБУР‼️ СУШЕНЫЙ, МОЛОТЫЙ. ☝️Нормализует уровень сахара в крови, восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует уровень холестерина, выводит из организма токсины, повышаем иммунитет Вес 200г. Цена 70грн.
#топинамбур #землянаягруша #сахарныйдиабет #инулин #иммунитет#здоровье #длявсейсемьи #здороваясемья #экопродукты #экопродукт#эколавка #экокиев #eco_produkt #ecoinsta #ecokiev #ecolavka #ecolovers#insta_drink #insta_food #instafamily