топленое_масло гхи iloveghi_отзывы масло аюрведа топленоемасло здоровье вкусноиполезно ги зачем_мне_гхи кокосовое_масло топленоемаслогхи аюрведазавтрак ведическаякулинария веды готовимдома готовькакяна деньрождение зож йога красота кулинария масло_гхи масло_для_жарки маслоги маслогхи подсолнечное_масло полезнаяеда сливочное сливочное_масло маслоги
У нас появилось #ТОПЛЕНОЕ_МАСЛО Цена: 590 р / 380 гр ✌Закажите на нашем сайте любые продукты
и ДОСТАВКА в ПОДАРОК по Казани при заказе от 1500 р
http://эколавка-шалфей.рф ✍Наши адреса в г.Казань: ☑ул.Сары Садыковой, д.30, ТЦ Бахадир, тел.249-45-64 ☑ул.Чистопольская д.69, ТЦ Миллениум, тел.239-25-57 ☑Пр.Фатыха Амирхана д.1г, Дворец единоборств "Ак Барс", тел.249-57-54
#эколавкаШалфей #топленоемасло #маслогхи #гхи_в_казани_купить #купить_топленоемасло_в_казани #органик
ЖАРИТЬ НЕЛЬЗЯ ИЗБЕГАТЬ. Друзья, где поставить запятую? Как вы догадались, сегодня будет пост о том, какое масло лучше всего использовать в готовке.
⠀
В первых строках пишу, что спонсором этого поста является @medvedislon, потому что мне не стыдно за их продукцию, ибо то масло, которое они делают выше всяких похвал. Мы едим его сами уже год и рекомендуем вам. И вот почему...
⠀
В процессе приготовления еды человек, как правило, использует два вида масел: для заправки салатов и для термической обработки продуктов (жарки, тушения, запекания и прочее). Традиционно в русской кулинарии используется подсолнечное или кукурузное масла.
⠀
Все жидкие масла содержат в своём составе преимущественно полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Собственно этим составом и объясняется жидкая структура масла. ПНЖК подразделяют на омега 3, 6 и 9.
⠀
Оптимальное соотношение омега 3 к омега 6 равно 1:5, но в современном рационе данное соотношение 1:20.
⠀
Коротко скажу, что омега 3 обладает ПРОТИВОвовоспалительным действием, в то время как омега 6, наоборот, ПРОвоспалительным. Функций у этих веществ намного больше, но я расскажу об этом как-нибудь в следующий раз.
⠀
Поэтому я рекомендую отказ от масел с омега 6 ЖК и от готовки на них. Оливковое масло содержит в основном Омега 9, которая более нейтральна, но и она также не устойчива к нагреваю и быстро окисляется. Поэтому если оливковое, то только для салатов!
⠀
Год назад попробовала топленое масло "Медведь и слон" на учебе в Превентейдж. И теперь это главное масло в нашем рационе.
⠀
Блюда с ним имеют с деревенский аромат, а #бронекофе с непередаваемым сливочным вкусом. Оно не горит, что ВАЖНО! Не содержит лактозы и казеина от слова вообще! Почти содержит ПНЖК и это тоже "+"! А вкус просто божественный
⠀
И сегодня компания @medvedislon объявляет конкурс среди моих читателей: напишите в комментарии к этому посту свой рецепт или Лайфха́к-совет, что можно приготовить вкусного, полезного с топлёным маслом Гхи.
⠀
Авторы трёх лучших и ёмких комментариев получат призы: 1, 550 и 250 мл масла Гхи. Для участия в конкурсе желательно быть подписчиком @diadoctor_lebedeva + @medvedislon.
⠀
Результаты конкурса будут подведены 7 ноября 2018 г.
Поехали!
✨ На протяжении нескольких столетий в традиционной осетинской кухне применяется такой продукт как #топленое_масло.
От обычного сливочного масла оно отличается большей полезностью, улучшенными свойствами и длительным сроком хранения.
Температурная обработка сливочного масла меняет его свойства: из него вытапливают компоненты молочного жира, что делает его более полезным, от первоначальных составляющих остается только жир в чистом виде. Этот жир можно нагревать до температуры около +200 °С, при этом в нем не образуются канцерогены, и он не подгорает. Подобная процедура существенно продлевает его срок хранения.
В состав масла входят следующие компоненты: #витамины A , B2, B5, E, D, PP, железо, калий, кальций, магний, цинк,фосфор. Кроме того, в него входят марганец, медь и цинк.
Чем полезно топленое масло?
#Польза_топленого_масла для организма заключается в следующем:
улучшение пищеварения за счет нормализации работы ЖКТ (витамин РР, натрий, фосфор);
укрепление иммунитета (за счет содержания цинка и меди);
снижение головной боли и мигреней (витамин В5 и калий);
укрепление костей и суставов, поддержка их хорошей формы (кальций, фосфор, витамин D);
улучшение работы сердечно-сосудистой системы (калий, железо, магний, витамин Е);
улучшение обмена веществ, работы иммунной системы (витамин В5, медь, цинк);
предотвращение атеросклероза, диабета, антиоксидантные свойства (провитамин А). #пирогиасса #осетинскиепироги#пекарняасса #москва #свежаявыпечка
♀️Целебные свойства масла гхи нашли широкое применение и в различных рецептах косметических средств для ухода за кожей и волосами.
.
♀️Так, растерев столовую ложку целебного снадобья с одним куриным желтком, можно получить отличную маску для сухой кожи.
.
Достаточно раз в неделю на 30 минут наносить такую маску на лицо, и натуральное увлажнение обеспечено.
.
Если кожа жирная, продукт используется по-другому.
То же количество масла смешивается в равных долях с геркулесовыми хлопьями, предварительно запаренными в горячем молоке.
Для питательности в смесь добавляется несколько капель меда и щепотка куркумы.
.
Такую маску-скраб следует нанести на кожу лица интенсивными движениями и оставить на 30 минут.
.
Спустя время остатки смыть теплой водой.
.
Масло гхи в чистом виде можно использовать в качестве укрепляющей маски для волос.
.
♀️Его просто наносят по всей длине волос, затем, для лучшего эффекта, надевают шапочку для душа, поверх которой наматывают полотенце.
.
В такой «баньке» волосы нужно подержать пару часов, после чего вымыть голову шампунем.
.
Можно добавить в маску несколько капель любимого эфирного масла, например, эвкалиптового или можжевельникового.
.
♀️Топленое масло гхи также очень хорошо подходит для массажа, поскольку не только улучшает скольжение рук массажиста по коже, но и имеет собственный лечебный эффект, благотворно действуя как на кожу, так и на суставы. .
#маслогхи #гхи #аюрведа #топленоемасло #здоровье #ghee #масло #жидкоезолото #йога #вегетарианство #пп #ведическаякулинария #масло_гхи #зож #medvedislon #здоровоепитание #медведьислон #топленое_масло #вкусно #красота #рецепты #куркума #полезно #правильноепитание #специи #товарыизиндии #вегетарианскаякухня #маслоги #fodmap #yoga
ВНИМАНИЕ! ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ПОДДЕЛОК!!! Масло "Топлёное" от МЗ"Гиагинский" должно обязательно иметь:
1. голограмму на этикетке;
2. логотип компании на крышке;
3. на ободке крышки надпись "Масло топленое Premium Organic". #мзгиагинский #адыгейскийсыр #просто #вкусно #подомашнему #сыр #продукция #производство #адыгейский #сырадыгейский #вкус #свежесть #будетвкусно #готовимдома #готовимсами #еда #продукты #food #cheese #handmade #гиагинская #Адыгея #топленое_масло #топленоемасло #полезноеПитание #молочныеПродукты
Топленое масло — традиционный продукт индийской кухни и называют его - гхи.
Его можно хранить намного дольше, главное — после вытапливания масло теряет молочный жир и становится намного полезнее и состоит из трех компонентов: жира, воды и белков в твердом виде.
При вытапливании масла мы отделяем жир, а все остальное выбрасываем.
Топленое масло хранится намного дольше, чем цельное масло, потому что бактерии могут жить в белках, но не в чистом масле.
В Индии, где далеко не всегда получается хранить пищу в охлажденном виде, используют осветленное (топленое) масло (гхи), которое готовят следующим образом: обычное масло растапливают на медленном огне и нагревают до тех пор, пока не выкипит вода; в результате белки и сахара немного поджариваются и масло приобретает приятный ореховый вкус. В конечном счете и топленое масло тоже прогоркнет когда-нибудь, это отразится на его вкусе — оно станет кислым, однако бактерии в нем так и не поселятся.
Состав топленого масла
В 100 граммах должно содержать не менее 99 граммов молочного жира, который содержит до 35 % ненасыщенных жирных кислот. Остальные составляющие: холестерин, вода (не более 1 г) и жирорастворимые витамины (A, каротин, D и E). Топленое масло — польза
Разумное применение топленого масла может укрепить ваше здоровье, попутно улучшая вкусовые качества блюд, особенно овощных.
• Топленое масло содержит жирорастворимые витамины A, D, E, которые являются мощными антиоксидантами, нейтрализуют свободные радикалы, повышают иммунитет, стимулируют работу пищеварительной системы.
• Витамины A, E предотвращают окисление липидов, способствующих развитию ишемической болезни сердца, атеросклероза, сохраняют остроту зрения.
• Витамин D предупреждает развитие остеопороза у женщин в климактерический период, борется с появлением рахита у детей.
• Топленое масло содержит ненасыщенные жиры, которые участвуют в росте и развитии тканей, синтезе половых гормонов.
• Отсутствие лактозы в топленом масле, делает его доступным продуктом для тех кто не переносит молочные продукты.
• Употребление топленого масла благотворно влияет на центральную нервную систему.
#топленое_масло #топленоемолоко #масло #маслоги #индия #россия #кипр #вкусняшки
Почти стопроцентное содержание жира в готовом топленом масле говорит о его высокой пищевой ценности. Важно, что обработка прогреванием в домашних условиях позволяет сохранить оптимальное количество витамина D, А и Е. Более того, за счет удаления воды и белка количество этих важнейших для красоты и здоровья витаминов повышается.
_____
Принимайте #топленое_масло