тортдомашний торт тортназаказ тортбезмастики тортик торткрасныйбархат тортсягодами бисквит бисквитныйторт кулинария тортдевочке тортмальчику тортминск торты наши_руки_не_для_скуки
Медовый торт на сковороде
Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт
Ингредиенты:
Коржи:
Яйцо - 2 шт
Сахар - 150 г
Сливочное масло -50 г
Мед - 2 ст.л.
Сода- 0,5 ч.л.
Мука - 380 г
Крем:
Сливочное масло - 150 г
Сгущенное молоко - 350 г
Сковорода желательно антипригарная, можно ничем не смазывать, очень мягкие, могут поломаться.
Получилось 11 коржей диаметром 22 см, по вкусу такой же, как в духовке, только менее пышный
Автор рецепта: @daniya_alt
Торт «Карамельная девочка»
⠀
Подписывайся на @tasty.food.dessert, включай уведомления о публикациях, чтобы не пропустить новый рецепт
Ставь ➕ в комментариях, если понравился рецепт
⠀
✅Ингредиенты (18 см):
3 яйца
520 г вареной сгущенки
160 г слив.масла
250 г муки
15 г крахмала
1,5 ч.л разрыхлителя
Приготовление:
Муку, крахмал и разрых.смешиваем. Если нет крахмала, то замените таким же количеством муки.
Яйца ставим взбиваться до пышной белой массы.
Параллельно растапливаем сливочное масло и тщательно смешиваем со сгущенкой. Можно блендером пробить.
Смешиваем сгущенку с яйцами и мукой вмешивая частями чередуя.
Тесто должно быть мягким, не слишком жидким, но и не слишком густым. Если сгущенка у вас такая, что тесто получилось густым, то добавьте чуть молока в тесто.
На диаметр 18 см из этого количества теста у меня вышло 7 коржей. Распределяла я тесто по 2 ст.л и пекла при 200° около 8-10 мин. Остужаем.
Крем можно любой.
⠀
✅Для крема:
150 г сливочного(творожного) сыра
1 б. варенной сгущенки(350-380 г)
250 г сливок(33-35%) Холодные сливки взбиваем до плотной, устойчивой массы.
Параллельно сгущенку и сыр взбиваем до однородности.
Далее просто смешиваем сливки со второй массой, аккуратно перемешивая лопаткой. Можно миксером на маленькой скорости перемешать.
Собираем тортик как обычно. Ставим в холодильник стабилизироваться, я на всю ночь оставила.
⠀
Автор рецепта: @recepti_toma
Доброго воскресного утречка☀️
Надеюсь Ваши выходные такие же солнечные и жаркие как и у нас
Подумала может сборка тортика кому пригодитсяПродублирую рецептик!Помню что по задумке планировала с малиной,но не было ее в запасе,а ехать было тааак лень♀️Но с вишенками получилось ни чуть не хуже Вы можете тоже использовать ягодки на свой вкус...Кстати,а какие ягоды сейчас в изобилии у Вас?
Форма 20 см
Для теста:
600 гр. Мука
250 гр. Маргарин (только хорошего,не вонючего,я и с маслом делаю,но с маргарином лучше поднимается)
100 гр. Вода +- 1 шт. Яйцо
Щепотка соли
2 ст.л. Сахар
2 ч.л. Разрыхлитель
Ванилин
3 ст.л.Хорошего Какао (смотрите при перемешивании,чтоб цвет стал шоколадный,какао какао рознь,если он не сильный,то добавьте больше)
Для крема:
700 мл.Молоко
700 мл. Сливки 33%
4 яйца
Стручок ванили (ванильная эссенция)
2 ст.л. Кукурузный крахмал
2 ст.л. Мука
500 гр. белого шоколада (можно заменить на сахар,но количество пробуйте на вкус,да и вообще пробуйте на вкус,может Вам захочется послаще или наоборот)
200 гр. Миндальная мука (можно и без,но это будет обычный заварной крем,нужно будет только масла добавить)
#тортик #торты #домашнийторт #тортдомашний #наполеонторт #наполеон #тортнаполеон #шоколадныйторт #кчаю #печемдома #сладкоежка #сладкое #едаялюблютебя #готовимторт #cakevideo #cakerecipe #instafoods #instasweet #instacakes #instasweets #instadulce #pastels #tarta #chococake #napoleoncake #малина #вишня
Творожный торт
Добрый вечерПо многочисленным просьбам собрала по быстрому рецепт этого тортика,видимо Адель вчера убедила многих,что тортик ничего такЯ на этой неделе готовила столько сладкого,что мне ещё монтировать и монтировать новые видео,а Вы все сохраняйте,ведь Новый год не за горами и все может пригодитьсяЭто я по себе сужуСегодня сказала своим,что следующая неделя разгрузочная и даже не просите ничего кроме листиков и огурчиковпока молча кивают головой и согласны на всеНе ну ещё бы,7 дней 7 новых десертов,покажите мне ещё одну такую отчаянную
Форма 20 см!!!!
Для бисквита:
3 яйца
1/3 ч.л. Соли
140 гр.сахара
100 мл. Растительного масла
150 гр.кефира
300 гр.муки
10 гр.разрыхлителя
Ванилин
•Яйца взбить с солью,всыпать сахар и взбивать до бела
•Уменьшить скорость на минимум •Влить масло и ванилин
•Муку и разрыхлитель просеять и вмешать в смесь чередуя с тёплым кефиром
•Вылить в форму и запекать 50-60 мин.при 180С (я запекала в мультиварке,люблю бисквиты запекать именно там,если у Вас есть,то рекомендую тоже запечь в мультиварке)Духовки у всех разные,поэтому проверяйте готовность деревянной палочкой,но не открывайте духовку раньше чем через 30 мин.
•Готовый бисквит переложите на решетку и остудите
Для творожного слоя:
300 гр. чёрной смородины (у меня замороженная была)
280 гр. творога
500 гр. йогурта натурального
120 гр. сахара (пробуйте на свой вкус)
12 гр. листового желатина
•Смородину разморозить и пробить блендером
•Сложить в миску:творог,йогурт,сахар и пюре смородиновое,пробить блендером
•Желатин замочить в ледяной воде,дать разойтись,слить воду,отжать и несколько сек. растопить в микроволновке (не перегрейте,желатин не любит высоких температур,он потеряет свои свойства)
•Влить желатин в творожную смесь и интенсивно перемешать (можно блендером)
Подготавливаем форму:
Я обрезала бисквит 20 см до 18 см,положила на подставку,кольцо взяла диаметром 20 см и обернула плёнкой,чтоб мусс не растекался,бисквит положила по центру,чтоб по краям оставалось немного места для мусса.
•Влить творожную смесь и сверху положить вторую половинку бисквита,слегка утопив её в креме
•Накрыть пленкой
•Убрать в морозилку до застывания
Продолжение
Всем привет.
Ловите очередной торт из нашего детства Слоеные коржи с заварным кремлм попробуйте приготовить и делитесь результатами.
Попрошу вас ставить лайки и оставить оценку рецепту от 0 до 5, ваша обратная связь очень важна для меня
Торт НАПОЛЕОН
Мука - 650 гр
Сливочное масло - 400 гр
Уксус 9% - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Ледяная вода
Заварной крем
Молоко - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 40 гр
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сливки 33% - 200 г
1. В просеянную муку рубим в крошку xолодное сливочное масло, периодически обмакивая в муку, чтобы не растаяло.
2. В отдельной чашке перемешиваем яйцо, уксус, щепотку соли и добавляем ледяную воду около 1 стакана.
3. В муке делаем отверствие и заливаем массу, быстро и недолго собираем тесто. Делим тесто на 10, и отправляем в xолодильник на 1,5-2 часа.
4. Для крема яйцо, саxар, краxмал перемешиваем до однородности и тонкой струйкой постоянно помешивая наливаем горячее молоко.
5. Ставим на медленный огонь, постоянно перемшивая доводим до загустения. Добавляем сливочное масло, помешивая доводим до однородной консистенции, снимаем с огня и остужаем.
6. Тесто по одной штуке берем с холодильника, раскатываем на пергаментной бумаге, вырезаем круг, у меня диаметр 20 см, излишки убираем в холодильник, и выпекаем 8-10 минут при 200С до золотистого цвета. У меня получилось 12 коржей.
7. Сливки взбиваем до пиков, взбиваем остывший крем, соединяем и осторожной перемешиваем.
8. Собираем торт, каждый корж смазываем 2 ст.л крема. Последний корж не смазываем, сверху ставим груз(у меня деревянная доска), оставляем на час, чтобы торт немного осел. Убираем доску, смазываем остальным кремом сверху и по бокам, один корж накрошила и украсила торт. Вы можете украсить по желанию. Кто любит хрустящие коржи можно сразу подавать, кто любит мягкие коржи отправляем в холодильник пропитываться на несколько часов. Приятного аппетита
ТОРТ СНИКЕРС. Вкусный торт, который действительно по вкусу напоминает батончик "Сникерс" и готовится довольно просто.
Для бесквита:
Яйцо - 4 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 100 гр
Какао - 20 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для начинки:
Вареная сгущёнка - 400 гр
Масло сливочное - 200 гр
Крекер сливочный - 200 гр
Арахис жаренный - 200 гр
Глазурь:
Черный шоколад - 60 гр
Сливочное масло - 30 гр
☝️Можно другую глазурь использовать.
Крем:
Смотрите здесь #маскарпоне _от_lorik_blog
☝️Можно и без крема обойтись, просто полить глазурью.
1️⃣Отделить белки от желтков. К желткам добавить половину сахара. Тщательно взбить желтки с сахаром, масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
2️⃣Белки взбить до пышной устойчивой пены. В процессе взбивания порциями всыпать оставшуюся половину сахара.
3️⃣К желткам добавить 1/3 часть белков и аккуратно перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао. Хорошо перемешать до однородности. К массе добавить оставшиеся белки и аккуратно лопаткой перемешать, движениями снизу-вверх.
4️⃣Форму смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут (готовность проверить зубочисткой).
5️⃣Бисквит достать из формы и оставить остужаться на решетке. После остывания корж разрезать на две части.
6️⃣Крекер разломать на небольшие кусочки.
7️⃣Сгущенное молоко и размягченное масло взбить до однородности. Затем добавить арахис и крекер. Тщательно перемешать.
8️⃣На блюдо выложить нижний корж. Можно использовать разъемное кольцо, чтобы торт получился ровнее. Выложить начинку и аккуратно разровнять. Накрыть начинку вторым коржом и слегка придавить ладонями. Поставить в холодильник на час, чтобы крем немного застыл.
9️⃣Масло с шоколадом растопить на водяной бане или на плите, только посуда должна быть с толстым дном.
Готовый торт украшаем по своему желанию)
#тортсникерс #торт #торты #тортдомашний #вкусныйторт #рецептторта #рецепты #рецепт #рецепти #кулинария #еда #вкусно #вкусняшки #кулинариядома
Добрый вечер , девочки ❤️
Выкладываю по вашей просьбе ролик тортика со сторис❤️ «Красный бархат» ❤️
.
Обязательно сохраните рецепт, реально вкус торта обалденный
.
А какие торты вы любите ?)) я шоколадные с карамельной пропиткой
.
Ингредиенты:
Мука - 420 гр
Яйца - 4 шт
Сахар - 250 гр
Какао - 1 ст.л.
Масло - 200 гр
Сода - 1 ч.л
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Кефир - 300 мл
Краситель- 1,5-2 ч.л.
.
Для крема:
Маскарпоне - 500 гр
Сливки 33% - 500 мл
Сахарная пудра - 250 гр
Приготовление:
Взбиваем яйца, вливаем кефир затем добавляем масло.
Все вместе тщательно взбиваем и всыпаем какао, разрыхлитель, соду , Сахар, муку.
Перемешиваем всё до однородности и добавляем пищевой краситель красного цвета. Взбиваем все вместе 1 минуту и отправляем тесто в форму для выпечки. Выпекаем ~25 минут при 180 гр. до сухой зубочистки. тесто делим на два бисквита и выпекаем отдельно.
Готовый бисквит остужаем на решетке затем делим пополам. Каждый корж смазываем кремом и посыпаем все крошками из одной части бисквита. Украшаем по желанию!
Для крема взбиваем сливки охлаждённые +маскарпоне+сахарную пудру. .
Торт получается очень нежным и вкусным.
.
Всем приятного аппетита и просмотра❤️❤️
#красныйбархат #домашнийторт #торткрасныйбархат #красныйбархатрецепт #рецепткрасныйбархат #вкусныйторт #тортдомашний #вкусно #drf09
Бисквитный торт со взбитыми сливками.
.
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно .
Приготовление торта мне казалось всегда таким сложным, но как говорится глаза боятся, а руки делают. Долгое время я искала идеальный рецепт тортика чтобы был:
-вкусный
-прост в приготовлении
-не требовал особых приспособлений
И вот я нашла этот рецепт и делюсь с вами.
Для приготовления потребуется:
5шт яиц
200 гр сахара
150 гр муки
Для пропитки:
3 ст л сахара
100 мл кипятка
Для крема:
500 мл сливок 33 % жирности
100 гр сахарной пудры
Джем из мандаринов
1 плитка шоколада
Приготовление:
1⃣Для формы диаметром 20 см.
5 Яиц взбить с сахаром до густой пены. Постепенно смешать с мукой.
Выложить тесто в форму на дно, выложить бумагу для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 20-30 минут.
Пока бисквит выпекается сделаем крем и пропитку для торта.
2⃣Смешаем миксером сливки с сахарной пудрой до густоты.
3⃣Для пропитки 3 ст.л сахара залейте кипятком и помешивайте пока сахар не растворится.
4⃣Бисквит вытащить из формы и положить его вверх дном остывать. Разрезать бисквит на 3 коржа.
5⃣Собираем торт.
Первый корж пропитаем сиропом равномерно выкладываем взбитые сливки. В середину выкладываем слой джема (можно просто ягоды или консервированные персики)
6⃣Точно так же выкладываем второй слой. Оставшимися сливками выравниваем торт.
7⃣Для украшения я использовала растопленный шоколад. Приятного аппетита.
Автор: @lesya_foodstories
#торт #торты #бисквитныйторт #вкусныйторт #быстрыйторт #тортики #тортнапраздник #домашнийторт #тортдомашний
Готовила супер шоколадный торт
Пышный бисквит, шоколадный крем и карамель Было очень вкусно и красиво.
На канале есть видео рецепт, ссылка в профиле
РЕЦЕПТ:
5 яиц
200г сахара
50г какао
135 г растительного масла
100мл воды
200г муки
0,5 ч.л соды
Щепотка соли и ванилина
КРЕМ:
50мл жирных сливок + 100г горького шоколада
700г жирной сметаны
Сахар по вкусу + Готовая карамель
Если вдруг сохраните себе рецепт, поставьте смайлик в комментариях Спасииииибо
#видеорецепт #торт #шоколадныйкрем #шоколадныйдесерт #бисквитныйторт #бисквит #карамель #бисквиты #тортдомашний #выпечка #выпечкадомашняя #люблюпечь #готовлюсама #готовлюдома #готовимбыстро #сладостирадости #пеку