тортнадрспб тортнапраздникспб тортназаказкупчино тортназаказпитер тортыназаказспб купчиноторт спбторты торткупчино тортпитер тортспбзаказ тортспбназаказ заказа тортмеждународная тортнаденьрожденияспб тортнаюбилейспб тортсягодамиспб тортыспб тортягодный тортягодныйспб ягодныйторт ягодныйтортик ягодныйтортназаказ ягодныйтортназаказспб тортназаказспб вкусно двухъярусныйторт детскийтортспб молочнаядевочка мужскойтортспб сладости тортсмастикойназаказспб
Милаха енот не удержался и прибежал взять пару ягод прямо с тортика. Застали его на месте преступления!♀️ Дарим скидку 15% при подписке на наш Инстаграм на первый заказ любого тортика!
Изготавливаем тортики по индивидуальному заказу и лепим фигурки любой сложности.
Есть вопросы? Спрашивайте у нас в директе, мессенджерах или звоните +7921 9156446
После вчерашней истории про торт, который сморщился, нужен этот пост!
Чтобы вы понимали, что это была не история подвига, а обычная работа.
⠀
Если вы не знали, то у нас есть целый список гарантий: #кс_гарантии
и там пункт о том, что мы гарантируем вернуть деньги, если торт вам не понравится.
⠀
«И что? — наверняка подумали вы, — зачем мне деньги, когда нужен торт?! Где я его найду за несколько часов?!»
⠀
И вы совершенно правы!
⠀
Но, сюрприз-сюрприз, у нас и на этот случай тоже есть гарантия. И в общем списке я про нее не написала сразу, потому что думала, что это как бы очевидно. Так что пишу сейчас:
⠀
‼️У нас есть гарантия, что если с тортом что-то не так, вас не оставят с этой проблемой один на один‼️
⠀
Но для того, чтобы мы поняли, что проблема есть, о ней надо сказать. Сразу!
Принять торт у курьера, отдать деньги и через пару дней написать, что торт был не того цвета, никак уже не поможет ни торту, ни празднику
А вот сказать при получении, что с тортом что-то не так — это с вероятностью 99% сделает его именно таким, как ждали!
⠀
Почему? Да потому что мы готовы исправлять свои ошибки (да, мы их делаем!).
⠀
Мы за свой счет доставим торт на производство и привезем обратно.
Или довезем недостающий декор.
Или приедет кондитер и все поправит на месте.
Или, если вы забираете торт в кондитерской, то его доведут до идеала сразу там.
⠀
И если вы при приемке торта скажете, что у вас есть замечания, то мы все исправим. А если не скажете, побоявшись скандала, или из врожденной интеллигентности, то останетесь с тем тортом, который получили, и с недовольством внутри
⠀
А когда вы потом мне напишете, что «Лана, мы ожидали немного другого», то мне останется только возопить:
— Так чего же вы сразу не сказали! Ведь все можно было поправить!
⠀
Товарищи! Говорите, пожалуйста, сразу, что не так!
Мы не меньше, чем вы, хотим, чтобы торт на вашем празднике произвел фурор
И чтобы вы остались довольны и вернулись к нам еще, и еще, и еще!
⠀
Я знаю, какой эффект производит это волшебное исправление, казалось бы, безнадежно испорченного праздника.
Нам очень хочется произвести такой же эффект и на вас, поэтому, если что не так, скажите об этом сразу
Никогда не думала, что вензельное плетение может быть весьма лаконично. Белый. Воздушный. Несвадебный, но вполне может таким стать
✨
Декор: вафельная бумага, сахарная паста, карамельные бусины. Полностью по эскизу заказчика.
✨
Внутри: морковный с соленой карамелью и ореховым пралине. Вес⚖️-3 кг, стоимость-6200 руб.
✨
Полный ассортимент и прайс - @info_teplie
✨
Для #заказа пишите:
+79111985618
В сообщения группы
И
*ДЕЛЮСЬ ОПЫТОМ*
С вас ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
.
Давно думала: писать Вам рецепт зефира или нет)? Просто их уже столько на просторах Интернета. И многие очень подробные. И граммовки +/- похожи.
.
Вобщем…Напишу как делаю его я
.
Скажу сразу, что миф о том что, зефир можно сделать только при наличии планетарного миксера - это полная чушь. Когда я начинала пробовать готовить зефир, у меня был обычный ручной миксер с венчиками, мощностью 500W. Да и сейчас, я частенько использую его, если мне нужна небольшая порция или лень мыть планетарник
.
Поехали!))
.
В чашу:
Яблочное пюре – 120 гр.
Белок 1 яйца – примерно 30гр.
Сахар – 100гр.
.
Для сиропа:
Вода – 100гр.
Сахар – 125гр.
Инвертный сироп – 50гр (если нет сиропа замените на такое же количество сахара)
Агар-агар – 6гр. .
Как сделать пюре:
Яблоки (4-5 шт.) разрезать на 4-8 частей, удалить сердцевину и запечь до мягкости (я это делаю в микроволновой печи). Затем пробить блендером и протереть через сито. Накрываем пленкой «в контакт» и оставляем в холодильнике. Лучше оставить на ночь, оно должно очень хорошо охладиться и загустеть.
.
Далее:
В чаше взбиваем яблочное пюре с сахаром. Буквально пару минут для объединения. Вводим белок и постепенно увеличиваем скорость миксера. Масса должна увеличиться вдвое и буквально «стоять» на венчиках. Если у вас планетарный или стационарный миксер - взбиваем параллельно с варкой сиропа, если ручной, то сначала хорошо взбивайте пюре, затем приступайте к сиропу (ингредиенты лучше приготовить и отмерить заранее, т.к. белковую массу надолго оставлять не следует).
.
Варим сироп!
.
Продолжение в комментариях⬇
Такого торта точно ни у кого нет и не было
⠀
Коллеги, збагойна ✋ Этот обаятельный товарищ полностью по ТЗ заказчика (листаем карусель).
✨
Внутри: «Бесконечная малина». Декор: сахарная паста. Вес⚖️-2 кг, стоимость-3900 руб.
✨
Полный ассортимент и прайс - @info_teplie
✨
Для #заказа пишите:
+79111985618
В сообщения группы
Ну вот и закончился мастеркласс с замечательной Леночкой @glavgnom в студии @veryberrycake За эти 2 дня мы узнали много нового, проработали очень много техник и обговорили сотню нюансов! Было очень интересно смотреть за работой мастера и даже как-то трепетно прикоснуться к такому прекрасному виду искусства безусловно, мне еще учиться и учиться, но этот процесс, несмотря на свою сложность, тааак завораживает, что вряд ли акварельная техника по торту и вафельная флористика меня уже отпустят