тортспб тортсанктпетербург тортназаказ торт кейкпопсы caksfromgero капкейки ольгагеро пряники тортназаказспб тортдыбенко тортмирный тортыспб торткудрово вкусныйтортспб заказнойтортспб заказтортаспб тортбезмастикиспб тортнаденьрожденияспб тортоккервиль тортыдыбенко тортыкудрово тортыназаказ ol_tort капкейкиспб нежныйтортспб тортнаденьрождение тортназаказпитер sweetspb гдеторт тортыпролетарская
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ
_
Было такое, что вам нужно приготовить десерт, а у вас на это всего 30 минут?
Если да, сохраняйте рецепт нереально вкусного меренгового рулета❤️
Быстро и волшебно вкусно
_
✔️Белки - 120г
✔️Сахар - 250гр
✔️Щепотка соли
✔️Щепотка лимонной кислоты
✔️Кукурузный крахмал - 20гр
Ягоды можно использовать по вашему желанию, я же даю рецепт с клубникой
Листайте карусель➡️там рецепт в заметках и поэтапные фото
_
❤️❤️❤️ваши ЛАЙКИ поднимают мне настроение и принимаются в качестве благодарности
.
.
.
.
.
#меренговыйторт #меренговыйрулет #тортизмеренги #рулетизмеренгиспб #меренговыйрулетСПб #меренговыйрулетназаказспб #тортспб #торткудрово #тортсанктпетербург #гдеторт #нежныйтортспб #нежныйрулетспб #слaдкоелето_25 #sweetspb #ol_tort #ТортыСПб #тортоккервиль #тортбезмастикиспб #вкусныйтортспб #ol_tort_рецепты
С ДНЁМ КОНДИТЕРА!!!!
.
Всем удачи и вдохновения в сладкой работе! УРА-УРА-УРА!!!
.
В честь праздника можно и новый рецепт выложить
Уверена, он вам пригодится
У меня на фото, торт с чизкейком внутри.
Но я даю рецепт не всего торта, а только Чизкейка Орео.
Я его выпекала для торта без песочной основы, вам же предлагаю классический вариант, с основой из печенья Орео.
Форма 18см
Ингредиенты:
✔️180 гр печенья, без белой серединки, для основы
✔️50 гр растопленного сл.масла
✔️600гр сыра сливочного
✔️150гр сахара
✔️2яйца
✔️180гр жирных сливок или жирной сметаны
✔️100гр печенья Орео в чизкейк
✔️1ч.л.ванильного экстракта
Печенье раскрошить и смешать с маслом, утрамбовать в форму.
В ёмкости вилкой или венчиком смешать сыр, сахар, яйца, ваниль и сливки. Я брала не сливки, а сметану с рынка 40%, получилось отлично
И наверное будет вопрос, почему венчиком? Можно конечно использовать и миксер, но совсем на малых оборатах, чтобы не вбивать воздух в массу, иначе чизкейк при выпекании может потрескаться
Далее массу выливаем на песочную основу. Разламываем печенье Орео и хаотично углубляем в неё. Верх будущего чизкейка выравниваем.
Выпекаем 1,5часа при 130'С. Остужаем в духовке при открытой дверце, и выдерживаем в холодильнике ещё 6-8часов.
Если берете рецепт в закладочки, ставьте ❤️ и + в комментариях❤️ А если хотите рецепт торта Чизкейк внутри - пишите
.
.
.
.
.
#чизкейкспб #чизкейкореорецепт #чизкейкрецепт #тортспб #ТортыСПб #торткудрово #ТортыКудрово #ТортНаЗаказСПб #ЗаказнойтортСПб #ЗаказтортаСПб #ТортДыбенко #ТортыДыбенко #тортоккервиль #тортбезмастикиспб #моймaй_3 #ol_tort #ol_tort_рецепты #вкусныйтортспб #вкусныйрецептспб #тортсанктпетербург #гдеторт #чизкейкореоСПб #чизкейкорео
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ от автора @ol_tort
_
Было такое, что вам нужно приготовить десерт, а у вас на это всего 30 минут?
Если да, сохраняйте рецепт нереально вкусного меренгового рулета❤️
Быстро и волшебно вкусно
_
✔️Белки - 120г
✔️Сахар - 250гр
✔️Щепотка соли
✔️Щепотка лимонной кислоты
✔️Кукурузный крахмал - 20гр
Ягоды можно использовать по вашему желанию, я же даю рецепт с клубникой
Листайте карусель➡️там рецепт в заметках и поэтапные фото
_
❤️❤️❤️ваши ЛАЙКИ поднимают мне настроение и принимаются в качестве благодарности
.
.
.
.
.
#меренговыйторт #меренговыйрулет #тортизмеренги #рулетизмеренгиспб #меренговыйрулетСПб #меренговыйрулетназаказспб #тортспб #торткудрово #тортсанктпетербург #гдеторт #нежныйтортспб #нежныйрулетспб #слaдкоелето_25 #sweetspb #ol_tort #ТортыСПб #тортоккервиль #тортбезмастикиспб #вкусныйтортспб
Давно хотела кокос в оформлении
Но почему-то считала, что его расколоть, это какие-то страшные манипуляции
Оказывается, разбить кокос очень просто
Ищем три пятнышка на загадочном орехе.
.
Делаем в одном маленькую дырочку ножом.
.
Если имеется молочко внутри - сливаем его.
Стучим молоточком по окружности кокоса и оп-ля!
Две половинки у вас в руках
_
А как вы справляетесь с мохнатым плодом?
.
.
.
.
.
#тортскокосомспб #тортскокосом #кокосовыйтортспб #тортспб #ТортыСПб #торткудрово #ТортыКудрово #ТортНаЗаказСПб #ЗаказнойтортСПб #ЗаказтортаСПб #ТортДыбенко #ТортыДыбенко #тортоккервиль #тортбезмастикиспб #вкусныйтортспб #нежныйтортспб #тортнаденьрожденияспб #тортсанктпетербург #слaдкоелето_21 #ol_tort #sweetspb #тортсосладостямиспб #тортсконфетамиСПб
Лавью пятница❤️
_
Кому как, а для меня пятница значит очень многоооо!
Ну, во-первых, конец моей рабочей недели♀️
Во-вторых, увижу семью не краем дергующегося глаза, между тортом и зефиркойа полноценно с ними побуду
И в-третьих, ну ниче не могу с собой поделать, мозг ждал пять дней и с самого утра настраивается на отдых
А как у вас обстоит дело с пятницей? Ждёте её?
.
.
.
.
.
#тортспб #ТортыСПб #торткудрово #ТортыКудрово #ТортНаЗаказСПб #ЗаказнойтортСПб #ЗаказтортаСПб #ТортДыбенко #ТортыДыбенко #тортоккервиль #тортбезмастикиспб #вкусныйтортспб #нежныйтортспб #тортнаденьрожденияспб #тортсанктпетербург #мoелетo_12
#ol_tort #sweetspb #тортнедорогоспб #ТортСЯгодамиСПб #пятницаспб
Торт на девичник ✨
Просили высокий, девчачий))
Тематика - фламинго.
Пару дней думала над дизайном, листала картинки с фламинго.. А потом наткнулась на работу @juliewettergren
И все!
По другому торт я уже не могла себе представить ☺️ А через пару дней мне написала невеста и сказала, что жених теперь тоже хочет торт на мальчишник
__________
Вес торта 3кг, начинка Манго-маракуйя.
Давно уже обещала вам РЕЦЕПТ моей самой любимой ГЛАЗУРИ ⠀
На молочном шоколаде ⠀
⠀
Очень вкусная, мягкая, но отлично держит декор ⠀
⠀
Итак:⠀
▪️Топим 100гр молочного шоколада (у меня callebaut).⠀
Импульсами в микроволновке или на водяной бане.⠀
▪️Нагреваем 50-55гр сливок 33-35% до лёгкого пара и вливаем в шоколад. Перемешиваем до однородного состояния.⠀
▪️Добавляем к шоколадной массе 15 гр мягкого сливочного масла 82,5%. Перемешиваем.⠀
⠀
После добавления масла глазурь потемнеет и приобретёт более насыщенный цвет ⠀
⠀
Готово!⠀
⠀
Наносим глазурь на хорошо охлажденный торт!⠀
Глазурь не должна быть горячая! Тёплая, 30-35 градусов. ⠀
Если подтеки стекают слишком быстро, то оставьте глазурь на пару минут остыть и наносите вновь.⠀
Если глазурь густая и плохо стекает, добавьте немного тёплых сливок до нужной консистенции.⠀
После того, как покрыли торт глазурью, убираем его на 30-60 минут в холодильник. Затем достаём торт и наносим декор ⠀
⠀
Глазурь остаётся мягкой, но хорошо держит декор) ⠀
⠀
Данной пропорции мне хватает на покрытие двух маленьких тортиков (14-16см диаметром). На торт 18-20см беру примерно 80гр шоколада (соответственно количество масла и сливок уменьшаю).⠀
⠀
⠀
Будут вопросы - спрашивайте) всегда рада помочь ☺️⠀
⠀
Ставим ❤️, сохраняем в закладки, пишем "спасибо" ⠀
⠀
⠀#мишуто_рецепты