углечеполе городсад зож москва органикмаркет пп bellmarko едарыбинск супberry фестивальбаранины marmara_healthy ouglechepole мука рецепт_углечеполе organic вкусно жизнь здоровоепитание кефир мармара масло молоко органика ппрецепты food healthyfood marmara moscow organicmarket vinoterria villazimaleto
⠀
Когда муж просит на ужин баранину, я абсолютно точно знаю куда идти ☝️
⠀
Раньше я кстати категорически отказывалась готовить что-либо из баранины, так как мне не нравится специфический запах этого мяса Но попробовав однажды баранину у Углече поле @ouglechepole (Единственный производитель органической продукции, которому я всецело доверяю), я в корне поменяла свое мнение на этот счёт, так как именно у них баранина очень быстро готовится - всего 20-30 минут тушения, и не имеет того самого запаха!!
⠀
А ещё у них открылся новый магазин на Пречистенской набережной всего в двух шагах от метро Парк культуры, а если поедете на машине, то парковаться лучше на Новокрымском проезде!
⠀
Любите баранину?
Что готовите из неё?
⠀
Почему сырники, когда творожники?!)
⠀
В древности творог называли не иначе как сыром и готовили угощение из этого продукта, получившее название сырники, а затем их могли назвать и творожники. Кроме того, сейчас во многих языках слова творог и сыр равнозначны.
⠀
Я впервые раз готовила замороченные сырники
Потому что обычно не протирала никогда творог через сито и не допекала их в духовке, использовала и желток и белок в рецепте, и просто жарила на сковородке и потом под крышкой томила чтобы дошли!
⠀
На кулинарном мастер-классе в студии Юлии Высоцкой и с брендом @ouglechepole я приготовила пышные и нежные сырники из их творога!
⠀
К слову, у @ouglechepole есть не только молочная и кисломолочная продукция, но и сыры и колбасные изделия! Ооочень надеюсь, что в ближайшем будущем придумают детскую линейку!
⠀
Любите сырники?
Каким способом их готовите?
Сковородка или духовка?)
⠀
А вы как готовите сырники?
Друзья! У нас произошла беда! В субботу в районе Маяковской был похищен наш хороший товарищ Кефир! Последний раз он был замечен на площади Маяковского.
Если у вас появится любая информация, просьба написать нам или выложить под хэштегом #верникефир
Каждому, кто разместит фото или информацию подарим литр кефира!
Помогите нам вернуть нашего друга!
#углечеполе #органикмаркет #верникефир #патрикибегут @patrikidaily
ЧТО ТАКОЕ ОРГАНИЧЕСКАЯ ЕДА?
Термин « #ОрганическоеПитание » определён вполне конкретно и с апреля 2018 года даже прописан законодательно (то есть просто так написать на упаковке #органика стало нельзя)! Но путаницы по-прежнему много. Давайте разберёмся.
.
#ОрганическаяЕда - не просто натуральные или фермерские продукты. Органические пищевые производства, сертифицированы по строгим стандартам❗️Проверяется ВСЕ:
Место произрастания сырья должно быть экологические чистым, берутся пробы воды, почвы и воздуха
Никаких пестицидов и химикатов не должно применяться при выращивании растений
Запрещены любые технологии ГМО при выращивании растений и животных
В кормах для животных запрещены химикаты, активные добавки роста и антибиотики; растительный корм для животных также должен быть экологически чистым, органик. .
Условия содержания животных - отдельная песня! Они не должны находится в тесном загоне и в темноте, постоянно испытывать стресс, из-за чего у них в крови и мясе очень много гормонов стресса, кортизола и адреналина. Это портит качество и вкус мяса и также может иметь последствия для организма человека.
Животные на органических производствах на вольном выпасе, с минимумом стресса и даже слушают классическую музыку❗️
Болезнь животных предполагает строгий и длительный карантин, а повторная болезнь - то, что сырьё от данного животного не будет использоваться.
.
Ну как вам❓ Вы знали о том, что такое органика в пище в действительности❓ Именно поэтому фермерские продукты не являются органическими и полностью безопасными❗️☝️ Фермеры ведут хозяйство на своё усмотрение: могут применять антибиотики и химию... Неудивительно, что органическая еда стоит реально дороже любой другой - представьте сколько заморочек с выращиванием и сохранением урожая и животных♀️
.
Одним из действительно органических хозяйств в России является #УглечеПоле @ouglechepole , продукция продаётся в магазинах #ОрганикМаркет @organicmarket_ru , а также молочка представлена в других розничных сетях. На их производстве все строго и по стандартам! Во вкусе продуктов это сразу чувствуется. Не так давно мы собирались на пресс-завтраке, где готовили еду только из органических продуктов!
Привет! Продолжу об @ouglechepole.
#Сыры "Романьер" и "Костромской". Оба натурального состава и приятного вкуса. Первый так вообще деликатес: на сайте Интернет-магазина #УглечеПоле. #Органикмаркет" написано, что он является уникальной разработкой Угличского института сыроделия (ВНИИМС) и просто обязан понравиться любителям "Грюера" и "Пармезана". Зреет не менее 9 мес. и сделан по технологии французского и швейцарского типа. В итоге: интересный вариант импортозамещения -по текстуре мягче "Пармезана", но тверже "Грюера", позволил нарезать себя острым ножом на ровные кусочки и при этом практически не раскрошился. Вкус с букетом, в меру соленый. Образовал гармоничное сочетание с отварной капустой брокколи (просто натерла его на мелкой терке и выложила на еще горячие соцветия, чтобы сыр немного подтаял - см.фото с сосисками из предыдущего поста), а также хорош со сладким белым виноградом (без хлеба).
#Сыр "Костромской" взяла вместо изначально планировавшегося "Российского" (последний тоже хотела на пробу, но его разобрали более расторопные покупатели). "Костромской" других марок брала до этого довольно редко (хотя, кстати, на сайте Интернет-магазина прочитала, что у подобного вида сыра - довольно длительная гастрономическая история, и в начале своего появления он считался деликатесным и был доступен только представителям знатных сословий). Продукт от @ouglechepole порадовал мягким вкусом с интересным букетом и довольно пластичной текстурой.
Ещё брали пельмени "С говядиной" и вареники "С вишней" (до этого уже был отзыв о варианте с творогом). Все на тесте из полбы. "Диетические": начинка из постного органического мяса с умеренным содержанием специй в пельменях и с минимальным (прям минимум-минимум) содержанием сахара и сочной вишней в варениках. Раньше думала, что подобные полуфабрикаты и #диета - не совместимы, ан-нет)) Единственное, мы щедро сдобрили их сметанкой 25 % от "Углече Поле"))) Из молочных и кисломолочных продуктов открыли для себя молоко топленое 4,0% и угурт 3,2%. Молоко . Об угурте хочу сказать особо - супер#вкуснотень! Нежнее йогурта, ненавязчивой жирности, ели с удовольствием просто так, без подсластителей. После брали ещё. Рекомендую. #еда#блог
Здоровый образ жизни – это модно!✅
.
Вести здоровый образ жизни уже давно вошло в моду. Это касается как обычных людей, блоггеров, так и звезд мирового масштаба, которые всячески стараются подать нам пример♀️
.
Основой здоровья является, конечно же, здоровое питание. О том, что нужно отказаться от фастфуда, полуфабрикатов, продуктов, которые содержат красители, ароматизаторы, консерванты, думаем, говорит не стоит♀️ о том, что необходимо употреблять больше натуральной пищи тоже но вот о том что натурально, а что не очень можно поговорить☺️
.
Уже давно в аккаунтах блоггеров, «специалистов» по ЭКО, ПП, ЗОЖ мы заметили отзывы о компании «Углече поле» @ouglechepole , производящей органическое питание, и решили попробовать! И знаете, нам понравилось!
.
На #halloweenpartymoms для мамочек и детей @ouglechepole организовали самый натуральный фуршет , директор по маркетингу «Углече поле» Анна Ольговская рассказала о том, как и где выращиваются продукты, из которых, потом производится органическое питание
.
Даже человек, не заинтересованный в ЭКО- подходе к питанию, заметит необыкновенный вкус продукции, для создания которого и используются самые современные технологии. Молочная и мясная продукция с очень коротким сроком годности подходит для кормления детей младшего возраста без вреда для здоровья! Какая ещё компания может похвастаться тем же? Даже во всем известных марках есть запрещеночка❌ а в «Углече поле» нет
.
Строгое соответствие мировым стандартам органического сельского хозяйства и максимальная открытость всех производственных процессов полностью отражают глобальную тенденцию к осознанности☝ Бренд «Углече Поле» заботится о том, чтобы вкусные продукты были по-настоящему полезными и чистыми,ведь человек - это то, что он ест☺️ давайте и нашим детям прививать любовь к правильному образу жизни, правильным продуктам и правильным привычкам❤️
Кому рецепт аппетитных оладьев на органическом кефире @ouglechepole
Рецептом вкусной выпечки заботливо поделилась @k.kremleva
"В рецепте я использовала органические продукты @ouglechepole .
Их молочка однозначно заслуживает внимания- ооочень вкусно Я нашла их магазин недалеко от дома и теперь буду часто туда ходить)
Все продукты @ouglechepole с сертифицированной отметкой органик, а значит, составу можно доверять☝
Помимо молочки там есть куча всего: мясо, заморожка, бакалея, детское питание и так далее. Если увидите, обязательно зайдите! Столько там вкуснятины
⠀⠀
А теперь ловите рецепт:
▪️Кефир - 230мл
▪️Сахарная пудра - 5 ст.л.
▪️Мука - 300г (у меня кондитерская самоподнимающаяся)
▪️Вода - 40мл
▪️Яйцо - 1шт
▪️Сода - 1/2 ч.л.
▪️Соль - щепотка
Всё смешиваем и выпеваем на сковороде с небольшим количеством масла "
Друзья, в этом посте перехожу к самому главному (нет, не стаканчику #кефир'а от @ouglechepole - утро ж ещё)) Сейчас о том, что же (как я поняла) термин "#органик" обозначает и чем (помимо отменного вкуса и качества) продукция #УглечеПоле выделяется? Инфа с сайта "Углече Поле. Органик маркет" (www.organicmarket.ru), где заказ делала, и с www.ouglechepole.ru. Потом и в других источниках подтверждения нашла.
Итак: марка продуктов "Углече Поле" была создана в Ярославской области в 2007 году с/х холдингом "АгриВолга" на базе собственного производства на #ферма'х в Угличском районе Ярославской области. С момента открытия до сегодняшнего дня - это единственное (☝) предприятие в России, которое производит мясные и молочные продукты по органическим стандартам, а также выращивает органические овощи. Причем это не просто заявления производителя: качество и органическая чистота и безопасность продукции сертифицированы компетентными органами(☝).
Так что же такое "органический продукт", а то ведь есть еще и "фермерский", "экологический/экологически-чистый", "#био и #эко", "#натуральный" - можно и запутаться... Честно: только почитав информацию на сайте "Углече Поле. Органик маркет" внесла для себя в этот вопрос ясность, так что позволю кратенько обозначить все перечисленное, а то и процитировать кое-что прямо оттуда:
"Фермерский" - это мелкосерийный (в отличие от продукции крупных промышленных предприятий), но вот использует ли конкретный фермер химию, определяется исключительно его собственными соображениями, а экологическая чистота района производства - стечением ряда обстоятельств.
"Экологический / экологически чистый" - согласно российскому законодательству все #продукты, допущенные на рынок в торговую сеть, предварительно успешно прошли проверку соответствующих контрольных органов на экологическую безопасность. В соответствии с СанПиН 2.3.2.1078.01 использование понятия "экологически чистые" запрещено по отношению к продуктам питания. Следовательно, внося подобную дополнительную надпись на упаковку, производители пытаются выделить свою продукцию среди таких же экологически безопасных аналогов. Продолжение #еда#нямням#москва#россия#фудфото#food#yum#yummy#blog#blogger