узбекскийплов плов узбекскаякухня восточнаякухня узбекистан блюдоподплов казан блюдо рецепты вкусно узбекскаяпосуда кулинария самса еда узбекскиетанцы шашлык ляган ляганы мангал посуда узбекская риштан риштанскаякерамика узбек блюдоподфрукты керамика посудадляресторана тарелка тарелкаподплов узбекскаякерамика автовини
✔️ Узбекский плов!
СОХРАНЯЙ РЕЦЕПТ, ПРИГОДИТСЯ
Рецепт :
1. Говядина 400.гр
2. Рис 600.гр
3. Вода 0.8.л
4. Лук репчатый 1.шт крупная
5. Морковь 1.шт большая
6. Чеснок 1 головка
7. Специи для плова 1 ст.л
8. Соль/перец по вкусу
9. Масло растительное 100 мл
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Наливаем растительное масло в казанок и доводим до кипения, добавляем лук и обжариваем до золотистого оттенка. Затем кидаем мясо тушим мин 15. Добавляем морковь и тушим мин 10 на максимальном огне так, пока морковь станет мягкой. 1 ст.л приправы для плова, соль, перец по вкусу. Заливаем водой и доводим до кипения, затем ставим на минимальный огонь и добавляем рис. Головку чеснока притапливаем по центру, накрываем крышкой и томим мин 15-20.
После приготовления не открывая крышку, укутываем казанок большим полотенцем на 20 мин.
Приятного аппетита!
#энгельс #саратов #готовка #едадолжнабытьвкусной #едаедаеда #поваренок #пальчикиоближешь #вкусноибыстро #саратов64 #плов #домашняяеда #мояеда #узбекскийплов #узбекскаякухня #саратоведа
Мои дорогие, ПОДДЕРЖИТЕ МОЮ СТРАНИЦУ ПОДПИШИТЕСЬ @recepti_instag
.
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
НАГГЕТСЫ ❤️
.
Голосовая озвучка включите звук.
.
Друзья мои, помогите мне вывести этот рецепт в топ Очень нужен лайк ,комментарий и сохранение.
Спасибо всем заранее ❤️❤️❤️
.
А я пока опубликую рецепт.... ✍
куриное филе
кукурузные хлопья не сладкие
специи(соль,чёрный перец,паприка,хмели-сунели)
соевый соус
растительное масло
мука
яйцо
.
Соус:
томатная паста
зелень свежая по вкусу
специи(соль,перец чёрный, паприка)
чеснок
вода
.
Мясо нарезаем на кусочки и маринуем в смеси из соли,перца,паприки, хмели-сунели и соевого соуса.
Далее кукурузные хлопья измельчаем.
Каждый кусочек обволакиваем в муке,яйце и хлопьях. Обжариваем на растительном масле минут 5-6 на среднем огне.
.
Томатную расту разводим с водой и кипятим. Далее добавляем специи.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Автор: @recepti_ot_nani
Подписывайтесь: @recepti_instag ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно @vse__o__ede .
Кому понравился рецептик ПЛОВА Ставьте ➕ в комментариях и ЛАЙК❤
Плов
Нут (турецкий горох)200 г
Рис Девзира 600 г
Баранина мякоть 800 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Морковь 600 г
Чеснок головки 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Соль 2 ч.л.
Зира (кумин) 1 ч.л.
Заранее замочите нут в холодной воде на 1-2 часа. Рис тоже промойте и замочите на полчаса в холодной воде. Баранину очистите от жил, нарежьте кубиками стороной около 3 см.Лук нарежьте не слишком тонкими кольцами, а морковь соломкой.В глубокой толстостенной сковороде (идеально, конечно, если есть казан) на большом огне разогрейте растительное масло. Температура масла должна быть такой, чтобы лук, опущенный в него, начинал довольно интенсивно шипеть. Обжаривайте лук до золотисто-коричневого цвета, чтобы из него ушла лишняя влага.Когда лук дойдет до нужной кондиции, добавьте нарезанное мясо. Огонь по-прежнему должен быть сильным, чтобы мясо жарилось, а не тушилось.Когда мясо немного обжарится (7-8 минут), добавляйте морковь. Готовьте еще 5 минут до мягкости моркови.Налейте воды так, чтобы она покрывала мясо. Вставьте в середину целый чеснок, очищенный от верхней шелухи и корешков и острый перец.Добавьте замоченный нут и равномерно распределите его в посуде. Посолите. На вкус блюдо должно быть солонее, чем обычная еда, поскольку добавленный позже рис возьмет часть соли.Готовьте 10мин,если надо долейте воды.
Выньте и отложите в сторону чеснок и перец. Добавьте замоченный рис и продолжайте готовить на большом огне, ничего не перемешивая, только делая отверстия в рисе для выхода пара.Вода должна почти полностью испариться,но рис оставаться довольно влажным.
Верните в плов чеснок и перец, посыпьте слегка растертой зирой, уменьшите огонь до самого минимума и плотно накройте крышкой. Оставьте так на 25-30 минут.По истечении этого времени откройте крышку, аккуратно перемешайте плов и подавайте!
Приятного аппетита ❤️
Подпишись,чтобы не пропустить новый рецепт @vse__o__ede
Вы не должны пройти мимо
ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ❤️
.
Нам понадобится:
Шея индейки 2 шт
Грудинка говяжья ~600 гр
Бедра куриные 2 шт
Копыто говяжье 1 шт
Лук 2 шт
Вода ~5 л
Соль 4 ч.л
Чеснок 3-4 зубчика
Петрушка, базилик по желанию
✅Мясо укладываем в кастрюлю, добавляем лук, петрушку, базилик, заливаем холодной водой, всего #холодец будет варится 5 часов после закипания.
Через час вытаскиваем куриные бёдра.
Через два вытаскиваем шеи. Лук и петрушку выкидываем.
Через четыре часа солим. Довариваем.
Мясо и копыто разделываем на маленькие кусочки, добавляем рубленый чеснок и чёрный перец.
Бульон дваждыпроцеживаем.
Раскладываем по тарелочкам, заливаем бульоном, даём остыть при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник.
❓Делитесь своими секретами приготовления холодца в комментариях!
Ещё больше рецепты тут@kulinar.hacks
Автор: @alishabast
#салаты #вкусно #рецепты#рецептысалатов #рецепты_пп #голубцы#плов #соус #назиму #салат #суп#первоеблюдо #куриныекотлетки#узбекскийплов #кулинария #картошка#пицца #завтрак #пирог #торт#котлеты #сырныешарики #ужин #восточнаякухня #блюдо#вкусныйрецепт #простойрецепт #обед
Рогалики с абрикосовым джемом
Для начинки можно взять густое варенье, варёную сгущёнку, шоколадную пасту или заварной крем. По поводу теста и муки, кто не смотрит сторис, на страничке вкладка «Тесто» в сохранённых поможет тем, у кого проблемы с замесом или мало опыта. Я постараюсь скоро снять для вас подробное видео по тесту и работе с ним
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
кефир - 300 мл (это 1.5 мерных граненых стакана)
сахар - 4 ст.л
дрожжи - 1 ч.л с горкой соль - 1 ч.л без горки
яйцо - 1 шт в тесто + 1 шт смазать рогалики сливочное масло - 60 г
мука - 400-500 г
что-то для начинки ⬇️⬇️⬇️
В тёплый (НЕ ГОРЯЧИЙ!!!) кефир добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте подходить часа 2. Обминаем. И ещё ставим подходить на 40-60 минут. Обминаем. Делим тесто на части (у меня 9). Каждую раскатываем в очень условный прямоугольник. Выкладываем джем. Закрываем кармашек с джемом и хорошо приминаем край. Делаем надрезы на свободном крае теста, отступая см от края. Заворачиваем рогалик, слегка сгибаем и выкладываем на противень на расстрелянии друг от друга. Оставляем под полотенцем расстояться на 20 минут. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в ЗАРАНЕЕ РАЗОГРЕТОЙ духовке 15-20 минут при 200С (смотрите по внешнему виду). Приятного аппетита!
Ав.@katyuhis_kitchen
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Всем привет ребят ✋
Как вы?) Как и обещала приготовила нежнейшие булочки
Рецепт похожих булочек я уже опубликовывала, но все же решила поделиться этим вариантом
Вам надо это попробовать
Если добавить в начинку корицу и помазать кремом, получите булочки Синнабоны.
А это «БУЛОЧКИ С САХАРОМ»
Сохраняйте рецепт и делитесь со мной лайками и комментариями
Я вас жду
_________________________________________________
Ингредиенты:
Молоко -400мл
Масло сливочное -100г
Сахар - 4 ст ложки
Дрожжи -1,5 ст ложки
Яйца -2 шт
Желток - для смазывания
Мука -700г
Соль- пол ч ложки
Начинка
Сливочное масло -50 г
Сахар - 6 ст ложек
_________________________________________________
Приготовление:
В теплое молоко добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут.
Опара готова, добавляем ее в муку, яйца, сахар, соль и растопленное масло.
Замешиваем нежное тесто и убираем в теплое место на 1,5 часа.
Тесто делим на две части, или рассказываем все тесто в один большой пласт.
Смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Сворачиваем в рулет и нарезаем как на видео.
Нижнюю часть булочек защипываем, чтобы не вытекла начинка.
Смазываем желтком и отправляем противень с пергаментом в духовку при 170С на 30 минут.
Нежнейшие будочки готовы!
Приятного чаепития
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Автор: @zema.daurbekova
Подписывайтесь: @baklazoon
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#салаты #вкусно #рецепты#рецептысалатов #рецепты_пп #голубцы#плов #соус #назиму #салат #суп#первоеблюдо #куриныекотлетки#узбекскийплов #кулинария #картошка#пицца #yemektarifi #пирог #торт#котлеты #сырныешарики #консервация#восточнаякухня #блюдо#вкусныйрецепт #простойрецепт #food
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⠀ ☺️! Ну как вы тут без меня? Просили рецепт, держите ! Вот вам вкусный вариант обеда «манты в сковороде» , скорее сохраняем и конечно же ❤️лайк! Готовила в двух сковородах, одной мало. Это очень вкусно
Нам понадобится:
Тесто:
Яйцо-1шт
Вода- 200мл
Соль- 1ч.л
Мука- 500гр
Начинка:
Мясо -300гр
Лук репчатый-3шт
Кинза - 3веточки
Вода - 50мл
Соль, перец, паприка, кориандр
Зажарка:
Морковь -1шт
Лук репчатый -2шт
Томатный сок
Вода.
Соль, перец, паприка, кориандр
Приготовление:
Замесить тесто, накрыть и оставить на 15минут, приготовить начинку, затем зажарку, накрыть крышкой и снять с плиты. Раскатать тонко тесто , нарезать на квадратики , сформировать манты как показано на видео, выложить в сковороду с зажаркой , при необходимости залить водой, накрыть крышкой и варить до готовности, минут 20. Сочные манты в сковороде готовы
Приятного аппетита и просмотра!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Автор: @seda_khasilbieva
Подписывайтесь: @recepthouse
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#салаты #вкусно #рецепты#рецептысалатов #рецепты_пп #голубцы#плов #соус #назиму #салат #суп#первоеблюдо #куриныекотлетки#узбекскийплов #кулинария #картошка#пицца #yemektarifi #пирог #торт#котлеты #сырныешарики #консервация#восточнаякухня #блюдо#вкусныйрецепт #простойрецепт #food
Со звуком! Однажды я приготовила плов для испанских свекров, теперь испанская паэлья и узбекский плов это любимые блюда нашей интернациональной семьи.
⠀
А в предверии праздника Навруз( Наурыз) я решила, что мой рецепт плова на оливковом масле, покажу сегодня. ⠀
РЕЦЕПТ
(Порция на 4-5 человек)
⠀
Лук-1 шт.
Морковь- 3 шт.
Мясо - 400 гр.
Нут- 1 стакан.
Чеснок - головка
Рис- 300 г
Барбарис, изюм, зира
Шафран- щепотка
Красный перец
Куркума
Все специи по 1 ч.ложке
Вода-на глаз, чтобы прикрывала на два пальца поверхность риса.
Масло оливковое( можно другое) так, чтобы закрывало всю поверхность казана на 1,5-2 пальца ☺️
⠀
Рис замачиваем (15-20 мин.)
Нут замачиваем с вечера
⠀
Нарезаем мелко лук. Морковь соломкой. Мясо крупными кусками.
⠀
Казан разогреть. Затем вливаем масло. Высыпаем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Затем мясо. Обжариваем лук и мясо. Высыпаем морковь. Обжариваем, пока морковь не станет средней мягкости.
⠀
В ход идут специи: куркума, шафран, красный перец, зира, изюм, барбарис.Высыпаем нут.
Закрываем крышкой и даём потушиться. Минут 15.
⠀
Затем сливаем воду из риса и отправляем рис в казан. Заливаем водой. Закрываем крышкой. Тушиться около 15 минут.
⠀
Наш плов готов
⠀
Приятного аппетита!
Как вам такой рецепт плова, а мой образ?☺️
ОСИМИТЫ
250 мл теплой воды
4 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 яйцо
1 пакет сухих дрожжей
50 мл растительного масла
500 г муки
Чтобы погрузить:половина чашки патоки(турецкий Бекмез), 1,5 чашки воды
Семена кунжута жареные
Смешать растительное масло, воду, дрожжи, сахар и яйцо. Добавить соль. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить для брожения.
Разделить тесто на 8 равных частей. Скатать колбаски, каждую разрезать вдоль и скрутить между собой. Сформировать будущие симиты. Каждый обмакнуть в патоку и обвалять в кунжуте. Выложить на противень. Накрыть и оставить еще на 20-30 минут отдохнуть. Выпекать при температуре 200 градусов, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Примечание: чашка 125мл.
Ещё больше рецепты тут@kulinar.hacks
By ?
#салаты #вкусно #рецепты#рецептысалатов #рецепты_пп #голубцы#плов #соус #назиму #салат #суп#первоеблюдо #куриныекотлетки#узбекскийплов #кулинария #картошка#пицца #завтрак #пирог #торт#котлеты #сырныешарики #ужин #восточнаякухня #блюдо#вкусныйрецепт #простойрецепт #обед