хычины пирожки тесто хинкали выпечка еда пицца кчр чуду лепешки пирог пп ватрушка дрожжевоетесто самса чебуреки баклажаны бисквит бургер ватрушки мясныерулетики мясо неженка оладьи пальчикиоближешь пончики сырныйсуп хачапури черкесск кафе шашлыкисарапул
КАРАЧАЕВСКИЕ ХЫЧИНЫ
Заказывали Хычины, получите распишитесь Готовил первый раз, не судите строго
-ОТПРАВЛЯЙТЕ видео любителям хычинов -СОХРАНЯЙТЕ рецепт в закладки✅
.
⏰Время приготовления 1,5 часа
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир 0,5
Мука 3 стакана
Сода 1 чайная ложка
Сыр домашний 400гр
Картофель 4-5 штук
Соль
Масло сливочное
.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Делаем тесто, на 0,5 кефира чайную ложку соды и где то 3 стакана муки.
2️⃣Вымешиваем тесто, он не должно быть забито и не должно быть жидким
3️⃣Готовое тесто накрываем и убираем минут на 30
4️⃣Отвариваем картофель и мелко натираем сыр. Солим доводим начинку до вкуса
5️⃣Картофель и сыр смешиваем толкушкой (в идеале пропустить через мясорубку, но ее у меня нет)
6️⃣Делаем из теста шарики. И кладём туда начинку как на видео
7️⃣Тонко раскатываем Хычины, будьте аккуратны, так как тесто может порваться. Не спешите.
8️⃣Хычины обжариваем на разогретой сковородке без масла.
9️⃣Но после того как пожарили, не забудьте каждый смазать сливочным маслом
✅Ну в принципе все)) блюдо готово-это БОМБА .
Кто сохранил рецепты закладки, поставьте смайлик «» для активности моей страницы
.
#рецепты_ахмеда #ешь_как_ахмед
Вкусные хычины❗❗❗
.
У вас они получатся идеальные
Пожалуйста если видите видео поставьте лайк♥️ и любой комментарий «Хычины с картошкой»
2 стакана молока
2 стакана воды
1 кг муки+-
1 ст л сахара
соль( по вкусу)
3-4 ст л растительного масла
1 ст л сухих дрожжей
2 яйца
Начинка:
Приготовление:
Молоко и воду нагреваем и добавляем туда дрожжи и сахар и оставляем ожить дрожжам минут 10. Затем добавляем туда яйца, соль, просеянную муку. Замешиваем тесто походу добавляя масло. Даём подняться на час.
Начинка:
❣️картофель примерно 1,5 кг
❣️сыр брынза 600 гр тоже примерно ❣️соль
Картошку отварить и растолочь пока горячая.
Сыр потереть через терку и добавить туда же соль. Делаем клубочки. Поднявшееся дрожжевое тесто делим на несколько частей, раскатываем и кладём туда клубочек из начинки, защипываем конец, приминаем рукой и оставляем накрыв полотенцем на 5 минут. раскатываем, жарим на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон. Подаём с маслом или домашней сметаной
Приятного аппетита
Автор @aminka__culinary .
..
#проlaik #прокоm #хычины #дрожжевоетесто #тесто #чуду#кулинария#еда#супы#кухня#обед#завтрак #ужин#тесто#выпечка#вкусно#готовка#салаты
Как вам такой формат видео
Когда выкладывала сторис с хычинами с картошкой было много просьб поделится рецептом теста, вот такой же принцип замешивания Мы С Марьяшей @mariyam.botasheva очень старались и приготовили для Вас совместно Хычыны с Мясом
Они получаются очень вкусные обязательно сохраните ♥️
Поддержите нас♥️ Ингредиенты для теста:
1. Мука -+ 1500гр
2. Молоко теплое 500мл
3. Вода 500мл
4. Яйца 2 шт
5. Растительное масло 3ст.л
6. Соль 1ст.л
7. Сахар 1ст.л
8. Дрожжи 10 гр
Ингредиенты для начинки:
1. Фарш 1кг
2. Лук 500гр
3. Соль , перец по вкусу .
4. Можно немного воды
Приготовление :
Готовим опару . В теплой воде 50 мл растворить сахар и дрожжи . Оставить на 20 мин. Подниматься.
В миске соединяем молоко, теплую воду,опару и Яйца.
Хорошенько перемешать. Просеять муку. Главное не перебейте тесто мукой.
В конце добавляем масло и хорошенько вымешиваем . Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место подниматься ( у нас это духовка 40-50) гр.
Тем временем готовим начинку.
Лук измельчаем добавляем в Фарш. Солим перчим . Хорошо перемешиваем. Формируем клубки 50-60гр. Начинка готова.
Как тесто поднимется разделить на 6 равных частей, каждую кладем в пакет. Для удобства тесто раскатываем на двух досках.
Толщиной примерно в 3мл.
На один пласт выкладываем начинку помогая себе вилочкой, а вторым раскатанным пластом накрываем . Разровнять , ладошкой выгнать весь воздух.
Вырезаем хычыны круглой формы.
Жарим в глубокой посуде, на предварительно раскалённом масле. Огонь должен быть чуть выше среднего. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готовый Хычын откинуть на решетку с бумажными полотенцами, чтобы впитали все лишнее масло!)
Обязательно попробуйте это очень вкусно !
Приятного аппетита♥️ #лайкmai #kommai #coxmai#хычины #ужин #вкусноибыстро #лайфхак #ифтар
Всем доброго времени суток, друзья!
Так как сейчас сезон дикого лука, я просто обязана была приготовить чуду из негоГотовлю его всегда с творогом, но в этот раз решила попробовать с сыром «Сулугуни». Получилось что-то невероятное, даже вкуснее, чем с творогомМягкие, сочные и тающие во ртуМои домашние были просто в восторге, сказали, что такие вкусные чуду я никогда не готовила
Обязательно попробуйте с сулугуни, вместо дикого лука можете взять обычный зелёный лук.
Сохраняйте рецепт в подборки и готовьте с удовольствием! Жду от вас лайк и ваше мнение в комментариях
Оцените мое чуду по шкале 1-10❤️ Тесто:
☘️Мука-500 гр
☘️Кефир-400 мл
☘️Соль-1 ч.л
☘️Сода-0,5 ч. л
Начинка:
☘️Дикий лук-3 пучка
☘️Сыр «Сулугуни»-300 г
☘️Яйца-2-3 шт
☘️Сливочное масло-50 г
☘️Черный перец по вкусу
☘️Соль по вкусу ☘️Сливочное масло для смазывания чуду
Замешиваем мягкое тесто, делим его на 10 одинаковых кусочка и округляем их. Оставляем отлежаться под пищевой пленкой, чтобы тесто стало мягким и его легко было раскатывать.
Готовим начинку: дикий лук мелко нарезаем, сыр трём через тёрку, смешиваем их, добавляем яйца, растопленное сливочное масло, перец, соль и все это хорошенько перемешиваем.
Из теста и начинки формируем чуду, как показано на видео. Жарим чуду на сковороде без масла с обеих сторон. Сразу после жарки смазываем кусочком сливочного масла с обеих сторон. Складываем чуду стопкой друг на друга и режем на одинаковые кусочки. Приятного аппетита! @eda_bez_pravil_
#чуду#чудушки#чудусзеленью#сыр#сулугуни#лук#дикийлук#зеленыйлук#зелень#творог#масло#блюдо#вкуснота#рецептдня#едимдома#домашняяеда#простаяеда#вкуснаяеда#красиваяеда#курицавдуховке#хычины#нямням#еда#втоп#top
Сегодня у нас хычины с картофелем и сыром
Готовятся так легко, зато как вкусно,тесто супер вкусное
Получилось 10 шт, вместо сулугуни можно брынзу, обязательно смажьте сливочным маслом
Ингредиенты:
Мука - 430 г
Щепотка соли
Кефир - 250 мл
Начинка:
Картофель - 600 г
Сулугуни - 400 г
Жарить без масла на сухой сковороде.
Попробуйте приготовить и результатом❤ .
Автор @daniya_alt
” Картофельные блины”
Вам понадобится:
Картошка-3 шт(средние)
Молоко-1 ст(тёплое)
Яйца-3 шт
Разрыхлитель-1 ч ложка
Мука-150 грамм(+,-)
Соль,сахар по чайной ложке
Растительное масло-50 мл
Перья молодого,зеленого лука.
——————————————————————
Картошку отварили и превратили в пюре,удобным для вас способом.Добавили яйца хорошо сбили.Добавили теплоё молоко,соль,сахар хорошо перемешали и ввели муку смешанную с разрыхлителем,в несколько заходов.В самом конце растительное масло и ещё раз хорошо перемешали.Если тесто плохо растекается по сковороде значит муки много,добавьте молока.Сковородку перед каждым блином смазала маслом в этот раз.Как налили тесто сразу посыпайте луком,пока блин не схватился.Готовим на среднем огне.Тесто после замеса пусть минут 15 отдохнёт а дальше перемешайте и приступайте к готовке.Можно при готовке напевать любимую песню.Блины любят хорошее настроение и приятных хозяюшек
Приятного аппетита❤️
Кто приготовит дайте знать.
Кому нравится рецепт с вас маленький
.
.
@prosto_gotovitt
Автор.@zarema.rostov
Всем привет мои Красавицы♥️
У меня была в гостях @aminka__culinary
И мы решили ,что нибудь приготовить для ВасВыбрали Хычыны с Мясом
Было очень много запросов
Мы очень старались для Вас))
Они получаются очень вкусные
Жаль, что приходится вмещать весь процесс всего лишь в минуту((( Обязательно сохраните ♥️ И Поддержите нас♥️ Ингредиенты для теста:
1. Мука -+ 1500гр
2. Молоко теплое 500мл
3. Вода 500мл
4. Яйца 2 шт
5. Растительное масло 3ст.л
6. Соль 1ст.л
7. Сахар 1ст.л
8. Дрожжи 10 гр
Ингредиенты для начинки:
1. Фарш 1кг
2. Лук 500гр
3. Соль , перец по вкусу .
4. Можно немного воды
Приготовление :
Готовим опару . В теплой воде 50 мл растворить сахар и дрожжи . Оставить на 20 мин. Подниматься.
В миске соединяем молоко, теплую воду,опару и Яйца.
Хорошенько перемешать. Просеять муку. Главное не перебейте тесто мукой.
В конце добавляем масло и хорошенько вымешиваем . Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место подниматься ( у нас это духовка 40-50) гр.
Тем временем готовим начинку.
Лук измельчаем добавляем в Фарш. Солим перчим . Хорошо перемешиваем. Формируем клубки 50-60гр. Начинка готова.
Как тесто поднимется разделить на 6 равных частей, каждую кладем в пакет. Для удобства тесто раскатываем на двух досках.
Толщиной примерно в 3мл.
На один пласт выкладываем начинку помогая себе вилочкой, а вторым раскатанным пластом накрываем . Разровнять , ладошкой выгнать весь воздух.
Вырезаем хычыны круглой формы.
Жарим в глубокой посуде, на предварительно раскалённом масле. Огонь должен быть чуть выше среднего. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готовый Хычын откинуть на решетку с бумажными полотенцами, чтобы впитали все лишнее масло!)
Обязательно попробуйте это очень вкусно !
Приятного аппетита♥️ #лайкmai #kommai #coxmai#хычины #ужин #вкусноибыстро #лайфхак #ифтар #хычын #этхычын
Доброго времени суток! Ну как вы все? Как настроение? Есть среди моих хозяюшек любители кукурузных лепешек?
Сохраняйте рецепт, очень вкусных и полезных лепешек.
Подойдут на завтрак или на ужин.
Ингредиенты:
Кефир- 700мл
Мука кукурузная- 1стак
Мука пшеничнаЯ- 1стак
Яйцо- 1шт
Масло- 60гр
Лук зеленый- 1пучок
Зелень- 5 веточек
Сода- 1ч.л
Соль-1ч.л
Приготовление:
Смешать кефир и соду, убрать в сторону. Нашинковать лук( только зеленую часть) и зелень. Далее добавить в кефир все ингредиенты, перемешать, масса должна получится как на оладьи. Выпекаем в сковороде смазанной маслом, вливаем толстым слоем, накрываем крышкой и томим на медленном огне. Как только поверхность лепешки потемнеет, перевернуть и снова закрыть крышкой, перекладываем в тарелочку, по желанию можно смазать сметаной, либо сливочным маслом. Вкусные и полезные лепешки готовы ❤Приятного аппетита ❤
Автор @seda.foodblogger
"⚫️РЕКЛАМА 200р.⚫️"
Делюсь рецептом Карачаевских хычинов которые готовила на днях мои самые любимые сухие со сметаной девочки обязательно сохраняем ️ я все подробно показала на видео и написала в описании у вас они получатся идеальные
Пожалуйста если видите видео поставьте лайк♥️ и любой комментарий .
«Хычины с картошкой»
2 стакана молока
2 стакана воды
1 кг муки+-
1 ст л сахара
соль( по вкусу)
3-4 ст л растительного масла
1 ст л сухих дрожжей
2 яйца
Начинка:
Приготовление:
Молоко и воду нагреваем и добавляем туда дрожжи и сахар и оставляем ожить дрожжам минут 10. Затем добавляем туда яйца, соль, просеянную муку. Замешиваем тесто походу добавляя масло. Даём подняться на час.
Начинка:
❣️картофель примерно 1,5 кг
❣️сыр брынза 600 гр тоже примерно ❣️соль
Картошку отварить и растолочь пока горячая.
Сыр потереть через терку и добавить туда же соль. Делаем клубочки. Поднявшееся дрожжевое тесто делим на несколько частей, раскатываем и кладём туда клубочек из начинки, защипываем конец, приминаем рукой и оставляем накрыв полотенцем на 5 минут. раскатываем, жарим на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон. Подаём с маслом или домашней сметаной
Приятного аппетита .
Автор @aminka__culinary .
.
.
#тесто #хычины #дрожжевоетесто #тесто #чуду