чакчакалматы пирогиалматы выпечкаалматы еданазаказалматы мантыалматы манты пирогиназаказалматы алматы чакчак пироги выпечканазаказалматы баурсакиалматы самсаалматы пловалматы тортыалматы homemade tatarfood мирдолжензнатьчтояпеку домашняяедаалматы салаталматы едаалматы едавофисалматы пельмениалматы пирогиалматыназаказ татарскаявыпечкаалматы булочкиалматы домашняяеда еда капкейки самса tamashanan
Чак-чак традиционное лакомство для всей семьи.
#Ингредиенты для теста : 2яйца, 20г водки или коньяка-( по желанию) , 240г муки, 1шеп. соли, 700г растительного масла (для жарки)
#Ингредиенты для сиропа: 100г воды,200гр сахара, 150г мёда.
Приготовление:
1. Положите в чашу 2яйца, 20грамм водки, 240грамм муки, 1 щепотку соли, замесите тесто 20секунд/скорость 5.
2. Налейте в чашу 100г воды ,200 грамм сахара, готовьте 20мин/100градусов/скорость 1. Остудите.
3. В остывший сироп добавьте 150грамм мёда ,перемешайте 30секунд /скорость 3.
4. Тесто разделите , раскатайте тонко , Порежьте мелко. Как вам нравиться.
5. Готовую лапшу порционно обжарьте на раскалённом растительном масле.
6. После обжаривания складывайте ее на бумажные салфетки,чтобы ушёл излишек масла.
7. Готовую лапшу сложите в большую миску ,полейте остывшим сиропом. Мокрыми руками сформируйте чак-чак в желаемую форму.
Пожеланию украсьте чак-чак орехами или цукатами или изюмом .
#термомиксрецепты#астанатермомикс#чакчак#thermomix5 #чакчакалматы #чакчакастана #thermomix5 #thermomixtm6#thermomixtm5
Татарская #сладость. Урама. Или хворост по - татарски
Оцените лайком❤ и не забывайте подписаться @zolotoi_recept
Хрустящий хворост. Очень #вкусный. Оригинальная форма. Подойдет для праздничного стола.
Понадобится:
Яйца - 2шт
Желтки - 6шт
Сахар - 3ст.л
Соль - 1/4 ч.л
Мука - 300гр.
Масло для жарки.
Приготовление:
Яйца , желтки , сахар и соль взбить в пышную массу. В три приема ввести муку, замесить мягкое #тесто , мне понадобилось чуть больше муки , не переборщите, тесто НЕ ДОЛЖНО быть тугим. Далее накрываем пленкой и даем отдохнуть 20 минут. Разделить на три части , вымесить каждый #колобок, снова под пленку на 15мин.
Каждый колобок раскатать в тоненький #пласт и разрезать на полоски используя линейку, для того чтобы получились идеально ровными.
Используя китайскую палочку накрутить одну полоску как показано на #видео.
Опускаем в заранее раскаленное #масло наш хворост, ( он должен быть полностью погружен в масло)и крутим интенсивно по часовой стрелке придерживая слева лопаточкой, через 15сек переворачиваем и крутим против часовой стрелки 10сек. Вынимаем ураму и кладем на бумажное #полотенце.
Готовую ураму собираем в тарелочке, и посыпаем сахарной пудрой .
Хворост по-татарски готов.
By @seda_khasilbieva
Всем привет я приготовила чак_чак рецепт есть в ленте
#чакчакалматы •
•
️ #еда #toptags #фотоеды #вкусно #вкусный #мирдолжензнатьчтояем #приятногоаппетита #инстаеда #питание #несфоткалнепоел #едим #инстафуд #едаялюблютебя #мневкусно #люблютакое #люблюпоесть #нямням #вкуснятина #вкусняшки #красиваяеда #вкусности #завтрак #обед #ужин #выпечка #хочетсякушать #инстаграмеды #любвипоdписчикам
Манты- это вкусно и удобно!
Вы можете у нас заказать и готовые и замороженные манты.
Чаще всего мы лепим "косичкой". Но иногда к нам обращаются хозяйки, которые просят слепить по-домашнему и специально не очень аккуратно
Для заказа звоните или пишите на вотсап по номеру 87772831017
Манты говядиной и тыквой 130 тг/шт
Манты с говядиной и луком 140 тг/шт
#выпечкаалматы #выпечканазаказалматы #пирогиалматы #пирогиназаказалматы #самсаалматы #хворосталматы #булочкиалматы #баурсакиалматы #чакчакалматы #мантыалматы #пельмениалматы #пловалматы #алматы #едавофисалматы #еданазаказалматы #полуфабрикатыалматы #алматы #территориявкуса
Сегодня вновь делюсь с Вами рецептом, будем печь Медовые пряники.
Готовится все быстро, ингредиенты доступные, а пряники тают во рту.
Нам понадобится:
Мука 200 гр .
Сливочное масло 75 гр.
Яйцо 1 шт
Мед 2 стол.ложки
Сода 0.5 чайной ложки
Столовый уксус
Сахар 70 гр
Чуть больше половины муки просеиваем в чашу, в которой в дальнейшем будем замешивать тесто. Туда же добавляем сливочное масло. Масло желательно комнатной температуры. И хорошо перемешиваем руками. Получится крошкообразное тесто. Затем в него добавляем яйцо, мед и соду, гашеную уксусом. По желанию можете добавить щепотку соли.Еще раз перемешиваем. Добавляем сахар, перемешиваем. И в конце всыпаем оставшуюся просеянную муку. Последний раз хорошенько перемешиваем . Тесто должно получится нежное, мягкое не сильно тугое. Обворачиваем пищевой плёнкой или кладем в пакет и оставляем при комнатной температуре на 30 мин.
Отщипываем от теста и катаем шарики и слегка расплющиваем, чтобы получилась лепешечка. Ставим в разогретую до 190 ° духовку на 20 мин. Из этого количества теста у меня вышло 12 пряников.
Вместо пряников Вы можете испечь медовое печенье, просто тогда лепёшки должны быть потоньше. И время готовки в этом случае уменьшается.
Приятного аппетита!
Рубрика #рецептытерриториявкуса живет благодаря Вашим . Мне приятно видеть Ваши сохранения и сердечки.
Если у Вас остались вопросы задавайте их в комментариях.
#выпечкаалматы #выпечканазаказалматы #пирогиалматы #пирогиназаказалматы #самсаалматы #хворосталматы #булочкиалматы #баурсакиалматы #чакчакалматы #мантыалматы #пельмениалматы #пловалматы #алматы