чемукраситьторт пряникичелябинск имбирныепряникичелябинск лавкастапряников топперычелябинск топперынаторт имбирныепряники пряники74 имбирныепряникиназаказновосибирск пряники чемпорадоватьдетей сладкиеподарки kimsmilife_печево детскиеподарки какукраситьторт пряникиналюбойпраздник топперынатортчелябинск челябинск gingerbreadcookies kimsmilife_pechevo имбирныепряникинатортик пряникиимбирные сувенирыновосибирск cookiedecorator пряники_новосибирск чемпорадоватьребенка чемудивитьгостей вкусноикрасиво пряникирасписные деньрождения пряникирасписные
Была мечта.
--
Смотрела на некоторые аккаунты девочек, которые декорируют пряники, видела у них просто "стада" этих кукол . И думала - вот бы мне так сразу несколько штук разных сделать.
--
Та-дааам! Получилось .
Букет из большеглазых девченок попал в мою копилку .
--
Нравятся они мне - их интересно рисовать.
*
*
*
*
*
*
#имбирныепряникиновосибирск #пряники #рисункинапряниках #большегламура #пряники_новосибирск #подарокналюбоеторжество #чемпорадоватьдетей #кендибарновосибирск #кенди_бар #праздникдлятетей #мамочкипоймут #детинск #чемудивитьподруг #чемукраситьторт #сувенирныепряники #kimsmilife_печево #gingerbreadcookies #cookies #cookiedecoration
В итоге получился практически триптих.
--
И уже логично закончить его таким постом с фотографией торта, который был украшен этими большеглазыми красотками .
--
Грандиозный получился торт от Елены @larinacake . Я слабо представляла как такое количество совсем не маленьких пряников (13 см) будет смотреться на торте...
Мне нравится .
Думаю, что если бы мне такой торт на день рождения оформили в том возрасте, то это был бы "вау"-эффект . *
*
*
*
*
*
#пряники #пряникиналюбойпраздник
#деньрождения #чемукраситьторт #чемпорадоватьребенка #украшаемторт #кенди_бар #кендибарновосибирск #пряничныесувениры #сладкиеподарки #имбирныепряникиназаказновосибирск #пряники_новосибирск #нск #gingerbreadcookies #gingerbread #cookies #сувенирныепряники
Швейцарская меренга или попросту белковый крем. Отлично подойдёт для украшения пасхального панеттоне, кулича, капкейков, пирожных и тортов.
Меренга получается белоснежной, глянцевой и отлично держит форму. Покрываясь тонкой корочкой снаружи, внутри она остаётся мягкой и воздушной (фото 2).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
сахар 200 г
белок 3 шт.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. В сотейнике доведите воду до кипения, убавьте огонь. Вода не должна активно кипеть.
2. В металлической или стеклянной жаропрочной чаше соедините белки и сахар. Вода и желтки не должны попасть в чашу, иначе ничего не получится.
3. Поставьте чашу на сотейник, она не должна касаться воды.
4. На средней скорости миксера взбивайте белки до полного растворения сахара около 3 минут.
5. Затем перейдите на высокую скорость и взбивайте ещё 3 минуты.
5. Снимите чашу с водяной бани и продолжайте взбивать ещё минуты 3.
Масса должна получиться плотной, блестящей и устойчивой.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Окуните кулич или панеттоне в меренгу и покрутите в одну сторону Можно дополнительно нанести меренгу ложкой для более высокой шапочки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Также меренгой можно наполнить кондитерский мешок с любой насадкой и использовать для украшения капкейков, тортов и пирожных.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
С помощью кондитерской горелки можно подрумянить меренгу, придав ей красивый карамельный оттенок. Или поставить изделие в духовку на режим гриль на пару минут.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
НЕМНОГО ВКУСНОЙ ЦВЕТОЧНОЙ ИСТОРИИ
Первые цветы из сахарной мастики появились в Англии в конце 19 века. Их, как и фигурки из шоколада, придумали кондитеры, которым до этого приходилось украшать торты для дворцовых мероприятий живой растительностью с клумб. Натуральные букеты быстро увядали, к тому же, некоторые цветы были ядовиты, что могло грозить мастерам обвинением в попытке отравления важных персон. Вот и пришлось им искать выход из ситуации, который быстро переродился в целое искусство.
В 1981 году английские почитатели сахарной флористики объединились в первую в стране Британскую гильдию мастеров. В современной Великобритании, пожалуй, самым известным представителем гильдии является кондитер Алан Данн. Его мастер-классы сегодня пользуются огромной популярностью по всему миру. Отчасти, благодаря ему сладкое искусство превратилось в отдельное #модноехобби
Хотите рецепт его цветочной мастики?
Оставьте в коментах любой смайл, чтоб я знала, что вам это интересно, и уже завтра я опубликую авторский рецепт САХАРНОЙ ПАСТЫ от АЛАНА ДАННА.
Просто классный . Просто большие колеса . Просто улыбчивый .
*
*
*
*
*
*
*
*
#пряники_новосибирск #пряники #kimsmilife_печево #gingerbreadcookies #cookies #cookieart #рисуемкакумеем #чемукраситьторт #пряникдлямальчика #чемпорадоватьребенка #кендибарновосибирск #детскиеподарки #детскиепряники #деньрождениясына
В этот раз квадратики зашли намного легче .
--
И меч выглядит, пожалуй, изящней и чётче . Да и собака, мммм...., тоже вроде под углами .
--
Набор пряников для юного поклонника мира из цветных квадратиков .
--
Листайте карусель - дальше фото торта от Ксении @klipert_cake . Как раз тот самый мир .
*
*
*
*
*
*
*
*
#имбирнаяистория #пряники #пряники_новосибирск #пряникиналюбойпраздник #деньрождения #чемпорадоватьребенка #чемукраситьторт #kimsmilife_печево #gingerbreadcookies #cookiedecorator #cookieart #gingerbread #сладкиеподарки #сувенирныепряники #сувенирыновосибирск #топперынаторт
Морская тема на выпускной ⛵.
--
Листайте карусель - смотрите замечательную идею торта на класс от Елены @shielenka_ .
*
*
*
*
*
*
*
*
#выпускной2019 #какпоздравить #чемпорадоватьдетей #чемукраситьторт #чемудивитьмаму #детииродители #школа #пряникиналюбойпраздник #пряники_новосибирск #имбирныепряникиновосибирск #морскаятема #морскиепряники ##kimsmilife_pechevo #gingerbreadcookies #gingerbread #cookies