чука роллы суши japan_trade163 лосось морепродукты водоросли food имбирь креветки угорь мидии рис нори рыба икра соевыйсоус диета foodblogger samara гребешок самара сыр гриль тобико sportfood заморозка сушисамара муэр
ЧУКА
#ulika007_recipe
Если вы так же, как я любите салат чука в суши-барах, то мой совет для вас!
⠀
Покупаете замороженный полукилограммовый пакет этой чуки. Кунжут уже добавлен.
⠀
Захватите обязательно ещё кунжутный соус. И всё! Хоть объешьтесь А то эти микропорции достали уже
Только всё сразу не употребите
⠀
А, ну и чуку я отковыриваю по частям и размораживаю в микроволновке на минимуме.
❗️Ребята, а вы пробовали чуку/чука-салат, кайсо, она же хияши вакаме?) Как впечатленияENG
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Из всех водорослей, даже для меня (любителя водорослей), вкус чукки кажется очень специфичным: я могу ее употреблять в небольших количествах. Хотя был момент в моей жизни, когда я ела ее целыми пачкамиВ это время, чукка была чем-то экзотичным, и продавалась в суши-барах и в замороженном виде в МC&C
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Чука - салат из молодых побегов нескольких видов водорослей. В разных источниках пишут, что чука богата огромным количеством полезных для организма веществ: и кальций с калием, и селен с железом, витамины С, В, Е, А, К, и конечно же, йод. Если это правда, то и вкус можно потерпеть, не так ли
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Для любителей чуки и тех, кто только интересуется, предлагаю этот не сложный, но интересный салат - получается чуть ли не полноценное блюдо, богатое разными вкусами. Для заправки идеально использовать соус унаги или ореховый, я использовала тонкацу и шрирача
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
100 гр огурца, нарезать (я убрала семечки)
40 гр собы, отварить согласно инструкции на упаковке
1/2 авокадо, навещать слайсами
40 гр чуки
4 гр порея, нарезами кольцами
1/2 ст.л кунжута
щепотка нори соломки
соус унаги/тонкацу/ореховый на выбор по вкусу + шрирача для лёгкой остринки
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приготовление:
1️⃣Смешать в салатнике собу, огурцы, авокадо, с чукой, хорошо перемешать
2️⃣Посыпать кунжутными семечками и заправить соусами, приправить соломкой из нори
В моем топе любимых круп на первом месте стоит #чечевица!
Очень необычный вкус, вкус легкой копчёности... Да и сама крупа, МЕГА полезная и сытная !
#пп#ппрецепты #ппголовногомозга #ппзавтрак #ппдневник #дневникпитания #дневникппшника #худеюклету #снежка_ест#чука #тушенаятыква#exposiize#sumptuouslyday
Вкусная суббота
А всё потому, что приехал заказ из @yakuza_by
Нежнейшая Филадельфия, новые для меня, но не менее аппетитные, Хияши и вкусный салат чука с креветками
Это мой первый заказ у @yakuza_by и точно не последний Вкусно, оперативно и по приятным ценам
Теперь хочу попробовать их Wok
А вы любите Wok?) А роллы?)
#ЕдимДома_Энциклопедия: чука
⠀
Что это за продукт, где и как произрастает, что в нем полезного и с чем готовить? Разбираемся в нашей традиционной рубрике #ЕдимДома_Энциклопедия
⠀
Чука — дикорастущее морское растение. Преимущественно, водоросли растут на подвесных скалах около морских побережий Японии, Китая и России. Добывать этот морской продукт не сложно, ведь растение не опускается ниже 100 м в воде.
⠀
Первооткрывателями чуки стали янпонцы, которые активно начали включать этот продукт в рацион.
Преимущество чуки в том, что она — совсем не калорийна. А также в чуке содержится целый комплекс витаминов и минералов.
⠀
Как правильно выбрать?
▫️В продуктовые магазины России чука поступает в замороженном виде. Если при заморозке использовался шоковый метод, то все полезные качества, присущие свежему продукту, сохраняются
▫️На качество продукта указывает полное отсутствие в упаковке кусочков льда и снежных хлопьев
▫️Выбирайте продукт в прозрачной упаковке
▫️Если водоросли жесткие на вкус, имеют неприятный вкус и тусклый цвет то это говорит о том, что при производстве салата была нарушена технология приготовления.
▫️Качественные водоросли имеют ярко-салатовый или малахитовый оттенок, на вкус мягкие.
⠀
Как и с чем готовить?
С чукой делают салаты, добавляют к роллам и суши.
Одно из самых удачных и популярных сочетаний — салат чука и ореховый соус!
⠀
Пробовали ли вы когда-нибудь чуку? Нравится ли вам ее вкус?
Делитесь мнением об этом продукте в комментариях!
⠀
#ЕдимДома #Энциклопедия #Чука #СалатЧука #Салат
Приветствую всех читающих
Ставьте❤ и читайте дальше
⠀
Сегодня расскажу о японском блюде - салате "Чука" из морских водорослей.
⠀
Чука — одно из названий бурой водоросли Ulva lactuca, растущей на мелководье у берегов Японии, России, Китая.
⠀
Японцы называли водоросль кайсо, вакаме. А «чука» по-японски означает «китайский, привезённый из Китая», потому что оттуда везли добываемый в промышленных количествах продукт.
⠀
Водоросли "Чука" богаты белками, омега 3 полиненасыщеными жирными кислотами, клетчаткой и микроэлементами - ванадием, магнием, йодом.
⠀
Основные ингредиенты салата "Чука" нашего производства:
морские водоросли, кунжут, кунжутное масло, древесный гриб, соль, сахар.
⠀
За что наши клиенты любят салат "Чука"?
Мне трудно оценить, но отзывы у всех попробовавших восторженные
Вкус, конечно, насыщенный, ароматный. Но я пока не привыкла
По старинке предпочитаю обычную морскую капусту
⠀
Цена 120 руб/200г
Есть фасовки 500г и 1кг.
⠀
Весь ассортимент смотрите в прайсепо ссылке в профиле или в актуальных сторис - раздел Цены.
⠀
Вопросы - в комментарии
По заказу WApp/Viber 8-925-307-31-52 Ирина.
⠀
Доставляем Москва и МО.
⠀
Сделано с ЛЮБОВЬЮ
⠀
Друзья, а вы пробовали когда-нибудь салат "Чука"? Как впечатление?
Поделитесь в комментарии
⠀
⠀
#нанафарш_салаты
Захотелось чего-то необычного? Приготовьте пикантный салат из морских водорослей с картофелем и огурцом . Водоросли чука отличается минимальной калорийностью и высоким содержанием витаминов и микроэлементов. А купить этот деликатес сейчас можно повсеместно.
Пробуйте наш вариант салата и делитесь впечатлениями.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- водоросли чука 100 г.
- огурец 3 шт.
- картофель 2 шт.
- сок ⅓ лимона
- белый кунжут 4 ст. ложки
- перец чили 1/4 среднего перчика
- соевый соус 50 мл
- морская соль по вкусу
- рисовое масло или растительное масло без запаха 50 мл
Время приготовления: 20 мин.
#чука #салаты #салат #салатик #территорияполезнойкухни