Доброе утро, дорогие! Так хотелось сегодня вам закинуть рецепт новой рыбки, но, все таки, поделюсь шашлычком из куриных сердечек на гриле! Не думайте, что я закинула свою грильницу
⠀
Необходимые продукты:
⠀
800 гр. куриного сердца, 5 ст.л соевого соусе, 1 ч.л соуса унаги (можно заменить его мёдом), 2 ст.л оливкового масла, 1 зуб. чеснока, сушёный базилик, смесь перцев, пару капель табаско или любого другого острого соуса.
⠀
У каждого сердечка срежьте все сосуды, лишние жировые части и снимите плёночку. Залейте холодной водой и хорошо промойте. Приготовьте маринад смешав все ингредиенты. В этот маринад соль можно не добавлять, так как в ем есть соевый соус. Выложите куриные сердечки в тарелку и залейте маринадом, сверху придавив небольшим блюдцем или крышкой. Теперь сердечки должны промариноваться часа 3-4. Чем дольше сердце маринуется, тем нежнее оно будет. Желательно, конечно, оставить их в холодильнике на всю ночь. Теперь смело мочите деревянные шпажки водой и нанизывайте на них сердечки. У меня на одной шпажке вышло 5-6 сердечек.
⠀
Дело за малым разогреваем гриль и отправляем в него сердечки на 5-7 минут. Для гриля этого времени достаточно, но если вы готовите в духовке, допустим, то запекайте минут 20 при температуре 180’-200’.
⠀
Готово! Сердечки вышли очень ароматные и нежные. Отличный вариант для закуски на выходные.
Друзья, сегодня очередной солнечный денек и самое время организовать пикник, и поесть мяса
Для шашлыка лучше брать мясо молодое и сочное. Чтобы получить хорошие результаты. следует соблюдать следующие правила:
Избегать готовить шашлыки из замороженного мяса. Потому что в замороженном мясе содержится значительно меньше питательных веществ, которые содержатся в свежем. Что бы не говорили, как бы не мариновали, шашлык из замороженного мяса будет жестким.
Избегайте готовить шашлыки из парного мяса, от только что забитого животного. С туши должна стечь кровь, мясо должно «отдохнуть» несколько часов, полежать. В старину вообще считалось запретом готовить блюда сразу из подстрелянной дичи — должно пройти 2 — 3 дня.
Жилистое мясо не подходит для шашлыков☝️
Хорошего отдыха
.
.
#шашлык #шашлыки #шашлычок #шашлыкофф #шашлычек #шашлычки #шашлыки #шашлыки #мясо #мясонауглях #мясоед #мясоlove #шашлыкмашлык
Ну ладно ладно аппетит вам поднимать мы не будем
телефон бесплатной доставки ➕7️⃣9️⃣6️⃣7️⃣4️⃣0️⃣0️⃣8️⃣8️⃣0️⃣0️⃣#буйнакск #буйнакскийрайон #доставка #еды #бесплатная #доставкаеды #бесплатно #роллы #пицца #шашлыки #шашлычек #шашлычки #салат #еда #на #дом #доброеутро #дома #все #всем #нравится #лайктайм #лайкивзаимно #лайки #лайк #дагестан #россия #суши