я_с_командой_супершеф рулев_супершеф_тур5 androny_супершеф_тур6 корпусныеконфеты динара_супершеф_тур4 cake моишедвр тортминск тортминскийрайон тортслуцк тортсолигорск canon cookingchef garuharu_супершеф_тур3 multihleb_супершеф_тур2 sladko_ezhki vsco вера_супершеф_тур1 конфеты конфетыручнойработы смбатшарлатан тортназаказ тортназаказкиев шоколад я_и_шефы_внеигры androny_супершеф_тур6
А вот и долгожданная нарезка #вера_супершеф_тур1 ♀️
Мы уже видим первые работы и это прекрасно! Спасибо большое, что готовитесь основательно и сдаёте работы заранее ❤️
Спасибо большое Вере @vera.nikandrova за невероятный прямой эфир! Благодаря ему у Вас теперь есть база драгоценных знаний, с которой Вам будет легче идти по нашему Марафону #я_с_командой_супершеф ❤️
Не забудьте, что Срок сдачи первого задания 1 октября 12:00 дня
А я продолжаю выполнять Задание очень крутого марафона #я_с_командой_супершеф от незабываемых организаторов и просто красавиц @tatiana_khegay и @candy_iren . Вашему вниманию представляю вкуснейший экзотический тарт по рецепту шефа @garuharu_official cial
Внутри этого 'кокоса" спряталось бомбическое сочетание вкусов: легкий мусс на карамелизированном шоколаде Ваэльрона, карамель из нежного пюре кокоса, спелейшего манго и маракуйи... и все это на воздушной хрустящей основе. Устоять просто невозможно
Этот кокос передает вам ... легкий бриз моря, ласковое солнце, шум пальм, аромат фруктов и белый- белый песок. Настоящая идилмя с природой. ПОРА В ОТПУСК! #garuharu_супершеф_тур3
Спасибо спонсорам и организаторам @cookingchef_official
@ravifruitrussia
@robotcouperu
@bestsurprise_ru
@sugar_art_studio
@otkrytaya_kuhnya
@candy_iren
@tatiana_khegay
спасибо Шефам проекта:
@nicolas_lambert
@garuharu_official
@vera.nikandrova
@dinarakasko
@multihleb
@sergey_rulev
#Марафон#тарт#манго#кокос
Любите поговорить перед сном? Или сразу отключаетесь в мир сновХотя, о чем я говорю! Кондитер - никогда не спит!
⠀Итак, сегодня я вам расскажу о том, что нам от вас нужно ❤️
⠀
Вы сделали репост. ♀️ ок, но, что в нем не так? Мы много получили писем в Директ, что не всех получается отметить на фото, поэтому мы решили что главнее ниже перечисленное! Прошу ещё раз зайти и проверить
⠀ ✅отметили ли вы в тексте и подписались ли на:
всех спонсоров (6 профилей): @cookingchef_official
@ravifruitrussia
@robotcouperu
@otkrytaya_kuhnya
@bestsurprise_ru
@sugar_art_studio
Организаторов (2 профиля):
@candy_iren
@tatiana_khegay
Шефов (6 профилей):
@nicolas_lambert
@garuharu_official
@vera.nikandrova
@dinarakasko
@multihleb
@sergey_rulev
Указан ли хештег на участие в Марафоне! Без него мы Вас точно не увидим и потеряем #я_с_командой_супершеф
_____________________________________________
Если! До стопа приему заявок у вас не стоит лайк от нас @sugar_art_studio под постом на участие в Марафоне, значит, вы точно не читали оба поста Все это можно исправить, написав нам♀️
⠀Помнчаем в календаре:
1️⃣4️⃣сентября список ингредиентов
1️⃣6️⃣сентября рецепт
1️⃣7️⃣сентября первый прямой эфир
Я очень надеюсь, что вы нас читаете и всю важную информацию никогда не пропустите ❤️ Желаем Всем сладких снов ⠀
⠀
И вновь #я_с_командой_супершеф и вашему вниманию 6 задание #androny_супершеф_тур6 . Чем мне нравится этот марафон, его непредсказуемостью. Вот что..что, а конфеты я точно не ожидала. Да еще от каких супер шефов @ronya_belova и @andrey_dubovik. Спасиьо Вам!!!!
Задание лично для меня было одно из самых пугающих, я все время боюсь темперировать шоколад.
До сих пор не имею для этого мраморной доски. И этот страх , а вдруг ошибешься при нагреве в несколько градусов и все...об этом будет известно только в конце работы. А аэрограф? Конечно его у меня тоже еще нет..и работа с кистью напомнила мне обезьяну с гранатой...мазну и кручусь вокруг формы...красиво ли вышел мазок .
А теперь представьте глаза мужа, когда он заходит на кухню и перед ним картина....я весь шоколад выливаю на стол и начинаю его шпателем возюкать. Первая мысль его точно ли со мной все в порядке?...
А конфеты, конечно, бомбические... очень вкусные. Вы только представьте начинку:
*гель красный апельсин *ганаш с облепихой
*хрустяшка с вяленой клюквой и вафлей на белом шоколаде зефир
И все это в тонкой хрустящей оболочке из темного шоколаде какао бари
Спасибо спонсорам и организаторам @cookingchef_official
@ravifruitrussia
@robotcouperu
@bestsurprise_ru
@sugar_art_studio
@otkrytaya_kuhnya
@candy_iren
@tatiana_khegay
спасибо Шефам проекта:
@nicolas_lambert
@garuharu_official
@vera.nikandrova
@dinarakasko
@multihleb
@sergey_rulev
#конфеты#домашниеконфеты#конфетыназаказ#подарки
Четвёртое заданные марафона #я_с_командой_супершеф @candy_iren ❤️ @sugar_art_studio ❤️муссовый торт по рецепту очаровательной @dinarakasko , яблоки +карамель + шоколад - этот торт можно отнести к тёплым, осенним десертам ❤️.Необыкновенно вкусный , нежный,идеальное сочетание вкусов . Большое спасибо шефу за рецепт#динара_супершеф_тур4
@cookingchef_official
@otkrytaya_kuhnya
@ravifruitrussia @bestsurprise_ru
@robotcouperu
@sugar_art_studio
@tatiana_khegay
#instadessert #муссовыйторт #выпечка #десерты #люблюпечь #cake #moussecake #kage #kagehus#dessert #cakes #velvetcake #silikomart #autmndesserts #iliketobake #happymommy #mumskitchen #instaphoto #десерты #муссовыйдесерт
Я полюбила это мороженое за его необычное послевкусие костра, осенних прогулок и за шелест опавших листьев под ногами Спасибо @sergey_rulev, каждая ложка - это полет в тёплую, солнечную осень ❤️
Подкопченное Мороженое:
500 молоко
250 сливки
100 сахар
120 желток
Процесс:
1. Закоптить молоко и сливки. Весь процесс смотрим на видео Поджигаем, сдуваем огонь, закрываем фольгой и по верху пищевой плёнкой, убираем в холод на сутки.
2. В чаше перемешать желток с сахаром в несколько приёмов
3. В сотейнике довести едва до кипения настоявшиеся сливки и молоко
4. Влить небольшое количество в желток, хорошо перемешать и вылить оставшуюся часть. Перемешивать интенсивно, чтобы получить однородную массу без свернувшихся частиц яйца
4. Вернуть массу в сотейник на огонь и довести до 82С (обратите внимание, как Шеф мешает массу спатулой)
5. Процедить, разлить в контейнер и заморозить (оставить на сутки в холодильнике, на следующий день приготовить в мороженице)
6. Быстро пробить блендером, переложить снова в контейнер и хранить в морозильной камере
_____________________________________________
✅хештег пятого тура #рулев_супершеф_тур5
✅срок сдачи задания 20 ноября 12:00 дня по мск
✅#рулев_какэтобыло для постов с процессами, видео, смешными моментами и неочень Мы с вами вместе, даже, если что-то не получается ❤️
✅#я_и_шефы_внеигры для наших марафонцев, которые сдают задания позже срока, но не отчаиваются и заряжают нас позитивом ❤️ для вас у нас всегда есть приятные сюрпризы
____________________________________
Спасибо нашим дорогим друзьям и спонсорам за великолепные призы и поддержку! Вы - самые лучшие! ❤️
@cookingchef_official
@sugar_art_studio
@ravifruitrussia
@robotcouperu
@otkrytaya_kuhnya
@bestsurprise_ru
Шефу:
@sergey_rulev
Организаторам:
@tatiana_khegay
@candy_iren
Какие же вы все молодцы! Не перестаю удивляться и благодарить всех за такую тёплую поддержку!❤️
Пока шёл эфир, многие из вас замесили тесто и уже на ужин в вашей семье были разные вариации на тему «Киш» Огромнейшая благодарность @smbatbaker, что заполнил нашу небольшую переменку между заданиями Марафона #я_с_командой_супершеф и подарил нам такой мега универсальный и очень вкусный рецепт!
Предлагаем конкурс на самую вкусную начинку! Пока вы будете готовить и публиковать ваши замечательные Киши, мы вам придумаем не менее замечательный подарок! ❤️ Ставим #смбатшарлатан, чтобы мы вас не потеряли
И теперь, рецепт!
Тесто
Мука 250
Соль 5
Масло сл 125
Вода 20
Яйцо 2шт
Процесс:
Смешиваем холодное сливочное масло с мукой и солью до состояния крошки. После добавляем холодную воду и яйца.
Замешиваем недолго, чтобы тесто не собралось в ком, лучше слегка домесить вручную, просто, чтобы собрать тесто. Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на пару часов.
Начинка
Грибы 300-350 г
Соль по вкусу
Масло сливочное 50
Половина лимона перец чёрный молотый
Приготовление:
Нарезаем грибы слайсами.
Разогреваем сковороду, растапливаем масло, добавляем грибы,лимонный сок,перец и соль. Выпариваем образовавшуюся жидкость и слегка поджариваем грибы.
сыр тертый 150
Укроп
Заливка
Сливки 33% 250
Яйцо 2 шт
Перемешать венчиком
___________________________________
Приятного Всем аппетита! ❤️
Нарезка эфира в карусели #sugarart_recipe
Конечно, многие уже догадались и хранить тайну нет смысла! Да, Вера @vera.nikandrova! Да, в первом туре!
А это означает, что вы получите те базовые знания и техники, которые помогут вам во время нашего Марафона #я_с_командой_супершеф ❤️
Сегодня обещанный список ингредиентов, которые сложно найти или, возможно, требуют времени на доставку. Все остальные пункты наверняка у вас есть дома либо в соседнем магазине:
150г молотого миндаля
ликер Лимончелло (2ст. ложки)
250г пюре клубники Ravifruit
160г пюре лайма Ravifruit (сок)
5г пектина NH
4г лимонной кислоты
10г зеленого свежего базилика
15г желатина 200 блум
30г чая Earl Grey
340г белого шоколада 34%
Сливки 33-35%
________________________________________________
Кто угадает, какой вкусный рецепт ждёт нас? ❤️
Первое видео заблокировали из-за музыки, выставляю без Покоптили? Теперь время потушить!
Компоте из сезонных фруктов:
150 яблоки Антоновка
100 груша Конференция
40 цукаты апельсина
60 инжир сухофрукт
60 чернослив
100 пюре мандарина Ravifruit
16 бальзамическмй уксус тёмный
Процесс:
1. Нарезать все Фрукты и сухофрукты небольшими кубиками и переложить в сотейник
2. Добавить небольшое количество пюре и тушить на среднем огне до мягкости фруктов, помешивая время от времени
3. Если в процессе тушения влага быстро испаряется, можно добавить немного пюре
4. Выложить на бисквит и разровнять
________________________________________
Знаете ли вы, что этот процесс займёт у вас минимум усилий, если у вас есть замечательный помощник @cookingchef_official? Вы просто выставочное нужную температуру, таймер и даже не нужно бояться, что что-то пригорит!
А ведь кто-то из Вас совсем скоро станет обладателем супер машины! Я Вам уже завидую ❤️
Поговорим про призы нашего Марафона #я_с_командой_супершеф?
__________________________________________
@sugar_art_studio
@ravifruitrussia
@robotcouperu
@otkrytaya_kuhnya
@bestsurprise_ru
Шефу:
@sergey_rulev
#рулев_супершеф_тур5
Организаторам:
@tatiana_khegay
@candy_iren