явегетарианец вегетарианство сыроедение здоровоепитание явеган веган вегетарианскаякухня вегетарианец пп vegan зож йогабеларусь омтатсат счастьевнутринас govegan здоровье vegetarian безмяса выпечкабезяиц еда янееммясо веганство явегетарианка ясыроед яфруктоед вегетарианствоэтовкусно детство питание rawcooking vegansports сурангивкусняшки
Вафельные эксперименты продолжаются и, могу вам сказать, это один из самых удачных рецептов, которые я сотворила! Поэтому, он здесь! Поставьте ему свой щедрый ❤️ и сохраняйте в закладочки, чтобы не потерять!
⠀
ФРУКТОВЫЕ ВАФЛИ!
Не ожидали?)
⠀
Ингредиенты:
⠀
▫️бананы – 2 шт. (примерно 215 г);
▫️яблоко – 1 шт. (120 г);
▫️кокосовые сливки или молоко – 175 г;
▫️кокосовое масло – 30 г (или по желанию – можно без);
▫️гречневая мука – 65 г;
▫️соевый протеин/ мука – 70 г;
▫️сода (желательно с iHerb) – 1/3 ч.л.
⠀
Приготовление:
⠀
Банан измельчить блендером, добавить кокосовое молоко или кокосовые сливки, кокосовое масло и соду, ещё раз всё смешать.
⠀
К полученной смеси добавить муку гречневую и муку соевую, хорошо перемешать, можно блендером.
⠀
Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и добавить к массе, перемешать ложкой.
⠀
Выложите массу в разогретую на высоком режиме вафельницу на 10-12 минут на средний режим (не забудьте убавить с высокого ).
⠀
Откройте вафельницу, посмотрите, если появилась румяная корочка, то доставайте вафли, если хочется более румяной, оставьте ещё на 1-2 минуты на высоком режиме.
⠀
Аромат в доме будет волшебным! А домочадцы будут в восторге! Обещаю!
⠀
P.s. Никаких подсластителей в массу в этот раз не добавляла, вафли за счет фруктов и так получаются сладкими!
⠀
Продолжаем эксперименты с домашними вафлями? У меня ещё уйма идей! Готовить будете?
⠀
В сторис опубликовала весь процесс приготовления, смотрите! И сами показывайте, если будете готовить, мне будет очень интересно видеть ваши творения!
⠀
♨️ #рецепты_от_ЮлииКовалёвой
⠀
Здравствуйте, мои дорогие! Рецепт выходного дня! ♨️
⠀
Ещё одна интерпретация
⠀
ВЕГАНСКОЙ ШОКОЛАДНОЙ ПОМАДКИ
⠀
Забирайте в закладочки чтобы не потерять и не забывайте оставлять свои щедрые ❤️, они меня вдохновляют на ведение блога!
⠀
Итак, ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
▫️кокосовое масло холодного отжима – 50 г
▫️банан спелый – 1 шт.
▫️кунжутный урбеч или арахисовая паста – 140 г
▫️сироп топинамбура – 30-40 г или по вкусу
▫️смолотый кэроб или какао порошок raw – 30-40 г
▫️натуральная смолотая ваниль (НЕ ванилин ☝) – одна щепотка.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Кокосовое масло растопить на водяной бане до жидкого состояния.
⠀
Банан разомните вилкой или парируйте блендером
⠀
Соедините урбеч/ арахисовую пасту с кэробом/ какао, кокосовым маслом и натуральным сиропом топинамбура (можно взять любой другой натуральный подсластитель вместо сахара).
⠀
Очень хорошо перемешайте. Затем добавьте однородное пюре банана.
⠀
Форму застелите пищевой пленкой (примерно 16х10 см). Выложите помадку в форму и посыпьте кокосовой стружкой или украсьте по своему вкусу.
⠀
Оставьте десерт в морозилке на всю ночь ❄️
⠀
Готовую помадку достаньте из морозилки, оставьте при комнатной температуре, когда она станет чуть-чуть мягче, нарежьте на равные квадратные конфетки.
⠀
Десерт готов!
Приятного аппетита!
⠀
Пробовали уже делать такой десерт или похожий из тех, что я уже публиковала для вас здесь? Понравился?
⠀
♨️ #рецепты_от_ЮлииКовалёвой
⠀
"Оляо,где белок?" пишут мне новенькие в ответ на мои сториз с едой.
⠀
Ставим❤️
Давайте начнем с того,что белок есть В КАЖДОМ продукте!В каждом!Т.к.это строительный материал.
⠀
Молекула белка состоит из 20 аминокислот,8 из которых не синтезируются нашим телом и называются "незаменимыми"(НАК).
Мы получаем эти аминокислоты с пищей,чтобы наш организм мог синтезировать СВОИ белки.Т.е.наш организм нуждается в достаточном поступлении НАК,а не самого белка как такового.
⠀
Количество каждой аминокислоты в различных молекулах белка отличаются.
⠀
Животный белок,по набору аминокислот,наиболее схож с белком человека.Чем ближе набор аминокислот в пище к набору аминокислот в едоке,тем эффективней они усваиваются.Именно по этой причине животный белок называют полноценным или высококачественным.
⠀
С научной точки зрения высококачественный белок-это тот, который способствует более эффективному синтезу белка и,следовательно,более эффективному делению клеток и росту организма.Но☝есть НО!
⠀
Как оказалось,«высококачественные» белки также способствуют эффективному нежелательному росту(н-р,раковых клеток и атерогенной ткани).
А вот аминокислотные композиции растительных белков всегда немного несоответствуют нашим,и менее эффективны при продвижении нежелательного роста раковых клеток.
⠀
При растительном рационе в 2200ккал человек получает ВСЕ НАК!
⠀
НАК в продуктах на 100гр.:
✔️Триптофан-рекомендуемая норма ВОЗ 0,3(кукуруза0,48,коричн.рис0,52,картофель0,8,брокколи2,3,помидоры1,0)
✔️Фенилаланин-РН1,5(кукуруза4,47,коричн.рис2,3,картофель3,6,брокколи8,9,помидоры3,2)
✔️Лейцин-РН1,95(кукуруза8,76,к.рис4,0,картофель4,1,брокколи12,1,помидоры4,5)
✔️Изолейцин-РН1,5(кукуруза3,0,к.рис2,2,картофель3,6,брокколи9,4,помидоры3,2)
✔️Лизин-РН2,25(кукуруза3,0,к.рис1,8,картофель4,4,брокколи10,8,помидоры4,6)
✔️Валин-РН1,95(кукуруза5,0,к.рис3,3,картофель4,4,брокколи12,7,помидоры3,1)
✔️Метионин-РН0,8(кукуруза1,5,к.рис0.8,картофель1,0,брокколи3,7,помидоры0,81)
✔️Треонин-РН0,3(кукуруза3,3,к.рис1,8,картофель3,4,брокколи9,2,помидоры3,6)
⠀
Растительные белки "неполноценны" в сравнении с нашими белками,но они полноценны для питания!
⠀
#ОляО_питание
#ОляО_переход
#ОляО_витамины
Давно хотела рассказать вам про витграсс!
Витграсс – это сок из ростков пшеницы. И среди ЗОЖников он считается суперфудом долголетия!
⠀
Я хорошо отношусь к подобным натуральным БАДам! Поэтому не против их разумного применения!
⠀
О ВИТГРАССЕ:
⠀
Сок, изготовленный из пророщенной пшеницы – витграсс, относится к обычным натуральным продуктам питания и приносит много пользы для иммунной системы.
⠀
Напиток чаще употребляют один раз в день, преимущественно до еды. Также не возбраняется смешивать его с другими свежевыжатыми фруктовыми и овощными соками, но лучше всё-таки употреблять отдельно.
⠀
Сок ростков пшеницы обеспечивает необходимыми веществами, такими как железо, кальций, магний, аминокислоты, хлорофилл, витамины A, B, C, E, L, K.
⠀
Он повышает иммунитет, помогает избавиться от патогенной микрофлоры из пищеварительной системы, в своём составе имеет множество абсорбирующих веществ, поэтому эффективно помогает в очищении организма от продуктов окисления, шлаков и токсинов.
⠀
Благодаря органическому минеральному обогащению организма активизируется работа эндокринной, репродуктивной системы, увеличивается эффективность функционирования почек, печени, лёгких. Стабилизируется кроветворный процесс, происходит антисептическая обработка кровяного состава и улучшается транспортная функция крови.
⠀
Витграсс оказывает тонизирующее и модулирующее действие на нервную систему и иммунитет. У людей поднимается физический и психо-эмоциональный тонус, появляется «вкус к жизни», хорошее настроение, лёгкость в мыслях и движениях.
⠀
Витграсс – польза в цифрах:
⠀
▫️количество аскорбиновой кислоты в 7 раз выше, чем в цитрусовых;
⠀
▫️в 30 раз больше витаминов группы В, чем в молоке;
⠀
▫️в 6,5 раз выше содержание кератина, чем в шпинате;
⠀
▫️в 7 раз выше количество железа, чем в яблоках;
⠀
▫️в 11 раз выше содержание кальция, чем в свежем молоке;
⠀
▫️в составе есть более 17 заменимых и незаменимых аминокислот;
⠀
▫️более 400 активных ферментов;
⠀
▫️витграсс приносит в организм 92 из 115 необходимых организму витаминов и микроэлементов.
⠀
Впечатляет, неправда ли?
⠀
А вы слышали про Витграсс? Пробовали внедрить его в свой рацион питания?
⠀
АЮРВЕДИЧЕСКИЙ НАПИТОК ОТ КАШЛЯ И ПРОСТУД ☕️
⠀
Рецепт будет полезен всем, у кого кашель, бронхиты и простуды. Особенно помогает при первых признаках простуды и при хроническом бронхите.
⠀
Что понадобится:
⠀
▫️Вода чистая питьевая – 1,5 л
▫️Сухой имбирь – 1 ст.л.
▫️Куркума – 1 ст.л.
▫️Изюм – 2 ст.л.
▫️Шалфей – 1 ст.л.
▫️Цветки липы – 2 ст.л.
▫️Гвоздика – 3-5 шт.
▫️Мёд и лимон – по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
Поместите все компоненты (кроме мёда и лимона) в термос, залейте чуть остывшим кипятком и дайте настояться 30-40 минут. Перед употреблением взболтайте. Разливайте по кружкам, процедив.
⠀
Можно добавить в кружку в немного остывший до тёплого напиток – мёд и дольку лимона.
⠀
Пейте перед едой за 30-40 минут и в течение дня (желательно выпить всё за день). Заваривайте каждый день свежий напиток.
⠀
ВНИМАНИЕ. Дозировка, в любом случае, подбирается индивидуально.
⠀
#фитотерапия_drKovaleva
⠀
Полезны такие рецепты для вас? Ставьте и ➕в комментариях, если да.
⠀
P.s. Для тех, кто пишет в Директ. Мёд можно будет заказать ещё несколько дней. Все вопросы задавайте в Вотсап, заказывать тоже там ➡️ Вотсап +7(927)103-48-49.
⠀
P.s.s. Смотрите сторис
⠀
"Почему я больше не веган"...
⠀
...именно так звучало название очередного хайпового видео от очередного блогера с признанием,что все вернулось к истоку.
⠀
Жмите❤️сегодня интересная тема.
⠀
Почему так происходит?Почему люди возвращаются на прежнее питание?
Мое личное мнение-потому что люди не хотят вдаваться в подробности и просто делают все то же самое только без ПЖП.
⠀
Самое интересное,что большинство озвучивает в чем именно их проблема,но не понимая как решить просто возвращаются туда откуда начали.
⠀
Главными проблемами я хотела поделиться:
1️⃣Самая частая проблема-дизбаланс Омега 3 и Омега 6. Т.е.омега 3 поступает недостаточно или организм в принципе не способен его полноценно усвоить из тех продуктов,а омега 6 наоборот поступает в огромных количествах.
Как вы понимаете это легко решается питанием.И врачи обычно советуют включить рыбу в рацион,что тоже логично,но девушка так и не поняла почему рыбу и вернула курицу♀️
⠀
2️⃣Избыток клетчатки в рационе и как результат СРК и воспаление.Да,недостаток клетчатки плохо,но и избыток тоже ни к чему хорошему не ведет.Рацион должен быть полноценный и здоровый.И уж точно дополнительная клетчатка нам не нужна!Привет всем фанатам клетчатки,которые мечтают набрать вес♀️
⠀
3️⃣Паразиты.Этот пункт меня убил на повал.В русскоязычном пространстве все помешаны на антипаразитарках и понимают что и как делать.Тут же девушка просто связала это с веганством(а на растительном питании паразиты действительно ведут себя агрессивней,т.к.кушать им практически нечего)
⠀
И конечно же это все привело к нарушениям микрофлоры и как следствие проблемам с усвоением питательных веществ,акне,хроническая усталость и потеря в весе,гормональные сбои и много чего еще.При чем все это было и до веганства,но именно на растительном питании обострилось.
⠀
Ребята,не надо так!♀️
Изучайте вопрос питания.Наше тело не ведро в которое что-то можно сложить,это сложный механизм,который нужно кормить с любовью и пониманием что и зачем вы делаете!
⠀
Всем добра!
Ваша Олка♀️
ПОЛЬЗА ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ
⠀
Зелёная гречка полезна и питательна, её проростки это не только лекарство, но и очень вкусная еда и супер диета для тех, кто находится на переходных этапах в питании, а также на обычном традиционном, вегетарианском и веганском.
⠀
Проросшая зелёная гречка исцелит, омолодит все органы, очистит тело на клеточном уровне, наладит обмен веществ, придаст силы организму, потому что она живая.
⠀
Зелёная гречка для проращивания – это полностью сбалансированное по своему составу живое зерно.
⠀
Проращиванием мы увеличиваем его пользу многократно. Если у вас цель быть здоровым, тогда ваша еда должна быть растительной, максимально сырой, живой, а значит способной прорастать, то есть быть полезной.
⠀
Зелёная гречка содержит ингибитор трипсин, устойчивый к разрушению во время любой тепловой обработки. Трипсин полностью препятствует усвоению белка несмотря на его сбалансированность. Существует единственный способ снизить активность трипсина это прорастить семя растения.
⠀
Сырая зелёная гречка быстро прорастает. Как и любой другой злак, она легка в проращивании. Кроме этого её проростки для многих являются даже вкуснее всех известных сегодня злаковых или бобовых проростков. Попробуйте, чтобы убедиться, что зелёная гречка живая и не обыкновенно вкусная, мягкая, нежная!
⠀
Зелёная гречка безоговорочно может заменить в вашем рационе глютеновые крупы и термически обработанные каши.
⠀
А вы пробовали пророщенную зелёную гречку? Есть любимый рецепт с ней?
⠀
#доктор_юк_о_продуктах
⠀
Минусы нашего питания.
То о чем не напишут в умных книжках и не покажут в кино про здоровье и заботе о животных.Наша реальность и реальные трудности и проблемы такого питания и образа жизни.
⠀
Ставьте лайк❤️за откровения.
⠀
Сменив питание мы однозначно улучшили здоровье и соответственно качество жизни,НО чего же мы себя сознательно лишили:
1️⃣Дешевый пакетный отдых не для нас.
В отелях,где представлен и полноценный веганский стол,включая фреши и смузи с зеленью,обычно ценник высокий.
⠀
2️⃣Кафе и рестораны.
Самое безопасное,что мы там можем заказать-такси.Особенно прочувствовали в Германии,где даже гарнир отдельно от мяса купить было нельзя.
⠀
3️⃣Гости.
Никто не любит гостей с прибабахом,тем более с таким большим.
Хорошо что на 7й год нашего питания наши знакомые так к нам привыкли,что наперед уточняют все составляющие блюд для нас.
Но тормозок с собой все равно всегда берем.
⠀
4️⃣Садики и школы.
Без объяснения понятно чем там кормят.На такое я не готова.С садиком все ясно,забыли.Со школой будем посмотреть.
⠀
5️⃣Постоянная готовка.
На обычном веганстве проще-пошел купил печенье из белой муки с сахаром и норм.Но нам такое не подходит,я ВСЕ готовлю сама.Сейчас есть хорошие производители вкусняшек,можно иногда брать,НО все что полезно стоит как крыло от самолета.
⠀
6️⃣Еда с собой всегда и везде.
Если мы выехали куда-то и не взяли свои запасы,то 99%случаев мы останемся голодными.Что конечно доставляет определенные неудобства,особенно когда у вас маленький ребёнок,голодный маленький ребенок...Особенно если вы едите в глубинку,где 1 предорожное кафе с шашлыками и алкоголем.
⠀
7️⃣Мультики и сказки,в которых едят всякое...Приходится фильтровать все,что читаешь и показываешь ребенку или потом объяснять почему же тут так.Хотя со временем и ты и ребенок привыкаете что большинство людей едят все подряд,а мы вот такие избирательные♀️
⠀
Но одной едой минусы не заканчиваются,со сменой питания-поменялось сознание...
⠀
8️⃣Этичные и качественные вещи.
Сумки я нашла,качественные и стильные.Показывала вам бренды в сториз-Epol,David Jones,Grilda Tohetti.
А вот с обувью печаль...Донашиваю обувь с «прошлой» жизни.И покупаю новое и этичное,но пока
ПРОДОЛЖЕНИЕ в карусели➡️➡️➡️
Разбавлю наши серьёзные темы о здоровье вкусным и полезным рецептом, а потом продолжим
⠀
♨️ САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ
Потрясающе вкусный, легкий в приготовлении и полезный!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
▫️свекла сырая – 1 шт.
▫️чернослив – горсть
▫️грецкие орехи – горсть
▫️зелень (петрушка, укроп, базилик, листья салата, шпинат) – 1 пучок
▫️растительное масло – 2 ст.л. (или по вкусу и желанию).
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Начать стоит с предварительного замачивания в воде грецких орехов на ночь.
⠀
Очищаем сырую свеклу, натираем её на крупной терке. Мелко шинкуем зелень. Нарезаем чернослив средними кусочками (чернослив предварительно тоже помыть, замочить на 20-30 минут и обсушить бумажным полотенцем). Обсушенные полотенцем, вымоченные ночью в воде и впоследствии дробленые грецкие орехи, добавляем в салат. Заправляем маслом. Перемешиваем. Готово!
⠀
По желанию можно добавиь в салат авокадо, любую другую зелень или орехи (с грецкими мне нравится больше). А также можно заправить салат самостоятельно приготовленным, например, ореховым соусом, его рецепт есть по тегу #рецепты_от_ЮлииКовалёвой ♨️
⠀
Давно ели такой салат? И пробовали вообще? Есть предложения по вариациям его приготовления? Делитесь идеями в комментариях!
⠀