безглютеноваявыпечка еда ппзавтраки безглютена безсахара безлактозы безлактозноепитание 5диета 5стол безглютенабезсахарабезлактозы безглютенавкусно безжелчногопузыря безпузырик безпузырика диета5стол диетастол5 диетическоепитание дневникпитания едаялюблютебя моитарелки ппвкусно рационпитания режимпитания стол5 считаюкалории диетическийперекус безглютеноваядиета безглютеновыерецепты безлактознаядиета glutenfree бгбкрецепты
Творожный ПП Кулич
По текстуре очень понравился,пористый,
упругий и сочный ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️✅130 гр. творога (пастообразного, в брикете)
✅100 гр. рисовой муки ▫️▫️▫️▫️▫️▫️
✅50 мл. молока
✅2 яйца категории с0
✅1 ч.л. разрыхлителя с Шафраном (дает красивый желтый цвет) ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ ✅цедра 1 лимона
✅40 гр. сахара или Сах.зам по вкусу
✅50 гр. изюма
✅экстракт ванили 1 ч.л.
➡️Изюм залить горячей водой на 10 мин., обсушить и перемешать с 1 ч.л. муки ➡️В миску разбить яйца, добавить творог и молоко➡️Пробить погружным блендером до однородности➡️ Добавить просеянную и смешанную с разрыхлителем муку➡️ Перемешать венчиком➡️Добавляем сахар и ваниль ➡️ Добавляем цедру лимона и изюм➡️ Тщательно перемешиваем венчиком➡️ Разливаем по формочкам, примерно чуть больше половины➡️ Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке около 30 минут, режим вер/низ
✅Для глазури смешиваем сухое молоко с медом и каплей воды, тщательно вымешиваем и покрываем
P.s. Формочки советую брать не большие, так лучше пропекутся и быстреея купила самые маленькие для куличей, диаметром 6-7 см. #ппкулич #пасха #правильныйкулич #рецептппкулича #куличдляхудеющих #творожныйкулич #рецепттворожногокулича #куличбезвредадляфигуры #зож #пп #худеемвкусно #держисебявформе #скоролето #ппглазурь #правильноепитаниеэтовкусно #ялюблюготовить #весна #скоропасха #безглютена #куличбезглютена #безглютеновыйкулич #безглютеноваявыпечка #домашнийкулич #светлыйпраздникпасхи
Хлеб из зеленой гречки
.
без муки!
без дрожжей!
без глютена!
Vegan
.
Ой, да наверное уже все знают об этом чудо-хлебе без муки!
.
Но я более чем уверенна что не все умеют готовить его правильно♀️
.
У многих блогеров читала, что мол тесто как постоит может быть неприятный запах! НЕТ
.
Если тесто пахнет не алё- значит там процветают патогенные бактерии
.
Я поделюсь секретами, как этого избежать и получить рыхлый, ароматный и адекватный хлебушек
Ингредиенты:
400-500 гр.зеленой гречки
вода
1 ст л яблочного уксуса
1-1,5 ч.л гималай.соли + травы, семечки, специи
.
именно уксус в рецепте поможет нормализовать процесс ферментации без роста «плохих» бактерий!
.
Гречку промыть и залить водой комн.t на 4-6 ч( или на ночь)
Ещё раз промыть ( от слизи)
Взбить блендером с небольшим количеством воды, ябл.уксусом и солью
тесто должно быть как на оладьи (не густое, не жидкое)
добавить травы, семечки ( по желанию)
оставить в миске под полотенцем на 12-23 часа в теплом месте ( 22-25*)
❗️Важно: время ферментации зависит от температуры!
В среднем у меня 19-21 час! Ставлю возле масляного обогревателя
Тесто лишь немного приподнимется! Не надо выжидать дрожжевого эффекта и передерживать !!!
.
Дальше сказать форму маслом ( у меня кокосовое) и щедро посыпать семенами ( кунжут, лён)- так тесто без пергамента не пристает к форме!
Аккуратно переложить ложкой или вылить тесто в форму НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ!
посыпать семенами (по желанию)
печь 1 час при t 200*
.
.
Такой хлебушек я пеку регулярно, и если у вас возникнут вопросы: задевайте в комментариях, дабы вы не кормили им голубей, как я поначалу
.
.
.
Ещё зависимы от дрожжевой выпечки
Хотите употреблять меньше глютена?
Какие альтернативы находите♀️
Делитесь пожалуйста своими мыслями
.
.
Ранее делилась похожим рецептом хлеба, но на капустном квасе ( реджувелаке) #finikovnapechet
Тоже оч вкусный- кто любит с кислинкой
Но этот рецепт для более ленивых
.
.
.
.
#хлебиззеленойгречки #хлеббездрожжей #хлеббезглютена #безмуки #бездрожжевойхлеб #бездрожжей #веганскиерецепты #осознанноепитание #интуитивноепитание #растительноепитание #растительнаяпища #ппрецепты #зожрецепты #растительнаядиета #finikovna
Если хочется чего-то вкусненького в эти выходные: апельсиновое печенье
#безглютена #безмолока #безсахара #безяиц
⠀
Что понадобится?
• 1 апельсин
• 100 г сиропа топинамбура/мёда
• 3 ст л растительного масла (кокосовое/подсолнечное)
• 170 г кукурузной муки
• 1/2 ч л соды
• 2 ч л корицы ⠀
⠀
Как готовить?
1. Мелко нарежьте апельсин вместе с цедрой, удалите косточки ⠀
2. Измельчите его в блендере вместе с маслом и сиропом топинамбура
3. Добавьте соду
4. Просейте муку, вмешайте в смесь из блендера. Тесто должно получиться довольно плотным
5. Слепите мини шарики и запекайте их в заранее разогретой до 180 градусов духовке до появления трещинок (у меня ушло 20 минут)
⠀
Дождитесь пока остынет. Так оно ещё вкуснее)
Приятного аппетита!
⠀
За фото и рецепт благодарим @sonya_ivas
Первый рецепт по вашим просьбам ❤️. Печенье - без муки, яиц, глютена и молока и без кокоса.
В составе три ингредиента:
100 гр. зеленой гречки (сухой) - замочить на ночь и утром промыть, в идеале прорастить ее;
30 гр.масла гхи (если не едите, то замените на кокосовое или оливковое. Но я не сторонник рафинированных масел);
20 гр.сиропа топинамбура.
По желанию можно добавить: корицу, орехи, семечки, сухофрукты, мак и какао. Рецепт базовый и очень простой.
Приготовление:
Промыть хорошо гречку и слить всю жидкость. Добавить растопленное масло и сироп, измельчить блендером до однородности.
Разогреть духовку и выложить ложкой на противень с бумагой будущие печеньки. Бумагу предварительно смазать маслом.
Выпекать ~ 20 минут при температуре 180’.
Приятного аппетита❤️. Рецепт авторский. Прошу указывать авторство, если размещаете у себя на странице.
Пицца #безглютена #безяиц #безмолока
⠀
Что понадобится?
• цветная капуста - 350 г
• молотый белый лён - 3 ст.л. + 8 ст.л. кипятка
• лимонный сок - 1 ч.л.
• соль
• мучная смесь #Диетика "Универсальная" - 450 г
• миндальное или любое другое растительное молоко - 100 мл
• специи (чёрный перец горошком, мускатный орех), соль
• картофельное пюре
• начинка - по вкусу
⠀
Как готовить?
1. Взбиваем в блендере отваренную и отжатую от воды цветную капусту со льном (предварительно размешайте его с кипятком), лимонным соком и солью. Цветную капусту можно заменить кабачком.
⠀
2. Вмешиваем в полученное пюре порциями мучную смесь., что бы получилось эластичное тесто, которое немного липнет к рукам и к столу.
⠀
3. Кладём тесто на силиконовый коврик, накрываем пищевой плёнкой и раскатываем скалкой.
⠀
4. Отправляем основу для пиццы в предварительно разогретую до 200°С духовку на 10 минут.
⠀
5. На горячую основу выкладываем начинку.
⠀
6. Готовим "сыр": миндальное молоко, несколько горошен чёрного перца и мускатный орех нагреваем до кипения. Даём остыть, процеживаем. Затем вмешиваем отвар в готовое картофельное пюре до консистенции густой сметаны. По вкусу можно добавить соль и лимонный сок.
⠀
7. Выкладываем "сыр" поверх начинки и запекаем в духовке до золотистой корочки при температуре 180°С (примерно 15-20 минут).
⠀
Приятного аппетита!
⠀
За необычный рецепт и фотографии благодарим Ольгу из Хабаровска
@bez_glutena_27
Тыквенный хлеб с бананом от @anna.ulich
Без яиц, без муки, без сахара, без сливочного масла - все, как вы любите. Теперь точно не придеретесь к сахару в рецепте. Нет его! Нет! Но вкус у кекса
Ингредиенты:
250 г сырой тыквы
1 стакан геркулеса
1 банан
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. цедры апельсина
1/3 стакана растительного масла (чуть меньше)
⠀
Приготовление:
1. Все ингредиенты забросить в блендер и хорошо перемолоть.
2. Переложить смесь в форму (у меня силиконовая, диаметром 15 см).
3. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 мин.
Хлеб по текстуре плотный и немного влажный. #alenakogotkovacom
•САМЫЕ ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ!• Если у вас в холодильнике есть пара картофелин и немного сыра, я научу вас готовить самые вкусные картофельные дольки на свете!) Я вам скажу даже больше, после того, как вы приготовите эту вкуснятину своими руками, зафритюренную картоху из фастфуда вы больше есть не сможете♂️. Мое дело предупредить. Так что прежде, подумайте, надо ли оно вам))
#ПОКУПАЕМ
* Картофель
* Пармезан
* 2 яйца
* Петрушка
* Перец
* Сухой чеснок
* Паприка
* Орегано
#ГОТОВИМ
✅ Картофель нарезаем дольками
✅ На мелкой терке натираем пармезан, к нему добавляем мелко нарезанную петрушку, немного соли, специи, все перемешиваем
✅ Взбиваем вилочкой 2 яйца
✅ Окунаем дольки картофеля сначала в яйцо, потом в сыр с зеленью и специями и на противень.
✅ Запекаем при 190-200 гр 20-25 мин. Если картофель начнет пригорать накройте просто сверху фольгой
✅ Перед подачей сбрызните лимончиком)
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!) и фоточки мне присылайте
Мой Личный опыт❗️Делюсь❗️
По вашим просьбам подготовила пост о нашей аптечке на период простуд. Я её немного дополнила, т.к.летом дети переболели коклюшем, а после него полгода иммунитет ещё ослаблен. В мае заболел сын, а в июле дочь. Притом, сыну диагноз никто не поставил, определили уже по факту анализом, когда дочке в стационаре поставили коклюш. Все было более менее, был просто кашель, пока врач по м.ж.не прописала ингаляции, они то все и ухудшили, она всю ночь не спала после 1 дня ингаляций от удушающего кашля. В итоге я вызвала скорую и мы на денёк скатались в стационар, там врач ⚕️даже не глядя анализы поставила диагноз и потом его подтвердил анализ и сказала, что ингаляции нельзя ни в коем случае. К коклюшу ещё добавился парагрипп (по анализам). У @katia.txi изучила информацию о коклюше и как помочь ребёнку, после этого отыскала витамин С (содиум аскорбат) в Москве, чтобы не терять времени. И ей сразу стало легче. Сын к этому времени был как огурчик.
Кстати говоря, врач в стационаре сказала не лечить совсем, а наша педиатр по м.ж.готова была назначить Синекод (чтобы подавлять кашель) и ещё много всего, а этого делать категорически нельзя, тк приводит к застою мокроты. А ещё она сказала, что педиатры по м.ж.не ставят коклюш, а держат детей с диагнозом абструктивный бронхит дома и лечат жестко. Бедные дети. В карусели не весь набор. Остались ещё шарики гомеопатические с прошлого года, они есть в постоянных Стори.
Дочке из этого всего (ей 2 года и 9 мес) даю только сироп из бузины в период, когда кто-то болеет рядом, леденцы с бузиной и цинком (1 шт в день) и содиум аскорбат (витамин С), рыбий жир (курсами 1 месяц) и витамин Д3 (постоянно по 2 капли);
Сыну (ему 9) даю из этого - все. Куркуму, листья оливы, таблетки с экстрактом семян грейпфрута, спрей в нос (если болеет), витамин Д3 (постоянно), содиум аскорбат, сироп бузины и леденцы с бузиной и цинком (в период болезни и контактов с больными), рыбий жир курсами также.
Ещё практически постоянно они пьют фолиевую.
Из наших лекарств использую: физраствор, морскую соль и атровент раствор для ингаляций. Ссылку на корзину могу отправить в Директ.
Мой код MHH369. Вам скидка - мне бонус. ❤️ #gfm_iherb
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ БРАУНИ БЕЗ ЯИЦ И САХАРА
Уже как несколько дней я веду абсолютно травоядный образ жизнии сегодня мне так захотелось сладкого,что,чувствую,если не придумаю что-нибудь,точно сорвусь и обожрусь
И вот, вуаля, нашла я такой простой рецепт безглютенового брауни без яиц и сахара
Огромным его плюсом является то,что все ингредиенты можно купить в обычном супермаркете,и рецепт настолько простой,что испортить тут ничего нельзя
Мои дети и даже муж оценили такой «правильный» десертрасскажите и вы,как вам такой вариант
П.С.: муку я использовала рисовую #lerascookingshow #правильныерецепты #видеорецепты #безглютеноваявыпечка #безглютеноваядиета
Collecter les statistiques #БЕЗГЛЮТЕНОВАЯВЫПЕЧКА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).