вилкинпро вкусно рецептик рецепты фоторецепт фудфото еда обед ужин перекус выпечка заготовкиназиму закатки десерт салаты супы пп горячее заготовки закуска пироги фото завтрак напитки салатик квас праздничныйстол суп домашнийквас каша видеорецептыкулинарии
Курица в сметане на сковороде
Простое и быстрое блюдо, которое получится у любой хозяюшки – курица в сметане на сковороде. Готовить проще простого, достаточно кусочки сперва поджарить, после протушить в сметане.
Ингредиенты:
Курица – 300 г
Сметана – 4 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Сухой чеснок – 1 ч.л.
Вода – 0,5 стакана
Масло растительное – 2 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.
1. Части курицы ополоснуть, просушить при помощи кухонных бумажных полотенец. Если используете крылья, нарезать их порционными кусками.
2. Прогреть сковороду, слегка смазать растительным маслом. Переложить в нее куски курицы и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны – до легкой румяной корочки.
3. Спустя время добавить в сковороду порцию сметаны.
4. Сразу же всыпать соль, перец, паприку, сухой чеснок. От себя добавить любые специи по желанию.
5. Влить в сковороду немного теплой воды, все перемешать и накрыть крышкой. Тушить курицу в сметане 15 минут на маленьком огне.
6. Подавать готовое блюдо к столу с любимым гарниром вашей семьи.
Приятного аппетита!
#рецепты #обед #ужин #еда #вкусно #фудфото #рецептик #фоторецепт #вилкинпро #курицавсметанномсоусе #горячее #тушенаякурицавсметане #курицавсметане
Сырники с манкой в духовке. Ингредиенты:
Творог 5 % - 200 г
Сахар - 1 ст. л.
Манная крупа - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Шаг 1 - Чтобы приготовить вкусные сырники в духовке с манкой, возьмите продукты по списку.
Шаг 2 - Итак, ближе к делу. Первыми растираем мягкий и лучше - мелкозернистый творог, яйцо, сахарный песок. По желанию бросают щепотку соли, молотые пряности, ванильный сахар — решайте сами. Главное, хорошенько перемешать и наполнить влагой творог равномерно.
Шаг 3 - Затем всыпаем манную крупу, продолжаем размешивать до однородности.
Шаг 4 - Лепим небольшие шарики, обсыпаем густо в пшеничной муке и придавливаем — формируем круглые заготовки-сырники. Если любите более хрустящую корочку, используйте в роли панировки (оболочки) молотые сухари.
Шаг 5 - Переносим полуфабрикаты на застеленную пекарской бумагой емкость (противень). Бумагу можно слегка смазать постным маслом, важно, чтобы сырники не прилипали. Помогает качественный пергамент (с ним масло и жир не нужны). Ставим в уже раскаленную духовку и тут внимание (!): под верхний огонь (гриль). При нижнем огне сырники теряют форму, при гриле - покрываются корочкой, подсушиваются и затем румянятся. Минут через 10 переворачиваем и допекаем еще минут 10 (при температуре 170 градусов). Следите.
Подаем нежные творожные сырники с манкой теплыми. .
Приятного аппетита.
Автор неизвестен.
.
Спасибо за ❤❤❤.
Цыпленок тапака в духовке
Ингредиенты:
Цыпленок - 1,2 кг.
Масло сливочное - 50 граммов
Аджика - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Чеснок свежий - 3 зубчика
Паприка - 1 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Грецкие орехи - 3 шт.
Пажитник - 0,5 ч.л.
Перец острый - 0,5 ч.л.
Молотый сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Вода - 50 мл.
Свежая зелень - 1 пучок
1. Цыпленка разрезать вдоль по грудке или спинке и развернуть его, как книгу.
2. Для удобства разделки рекомендую сразу избавиться от лишних костей. Удалить часть хребта, грудную кость с ребрами, внутренности. Мясо промыть под проточной водой и насухо обсушить бумажным полотенцем.
3. Выложить птицу на доску. Накрыть пленкой, чтобы не запачкать рабочую поверхность и отбить ее специальным молоточком.
При отбивании обратите внимание на утолщенные участки (грудка, бедрышки), чтобы толщина мясного слоя была более-менее одинаковой.
Чтобы доска не скользила, нужно положить под нее полотенце.
4. Готового цыпленка смазать аджикой и оставить мариноваться на 30- 60 минут.
5. Сливочное масло растопить в микроволновой печи в течение 30 секунд, добавить к нему смесь специй с солью, перемешать. С помощью кулинарной кисти распределить ароматную смесь по всей поверхности мяса.
6. Выложить цыпленка на решетку, под которую поставить противень для стекания лишнего жира.
7. Запекать птицу в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение одного часа.
Еще горячего цыпленка смазать смесью из измельченной зелени, чеснока, грецких орехов и воды. Остаток можно использовать как соус. Подавать цыпленка тапака с лавашом, зеленью и свежими овощами.
#рецепты #обед #ужин #еда #вкусно #фудфото #рецептик #фоторецепт #вилкинпро #цыпленоквдуховке #горячее #цыпленоктабака #цыпленоктапака
Пирожки из дрожжевого теста в духовке
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 200 мл.
Растительное масло - 60 мл.
Мука - 2 стакана
Дрожжи сухие - 7 граммов
Сахар - 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Дополнительно:
Яичный желток -1 шт.
Молоко - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
1. В емкость влить кефир. Подогреть его до температуры 36-37 градусов, комфортной для активации дрожжей.
Влить растительное масло, добавить сахар и дрожжи. Размешать венчиком до полного их растворения.
2. Оставить миску с опарой в теплом месте. Как только дрожжи активируются, на поверхности появится пенная шапочка.
3. Всыпать в дрожжевую основу пшеничную муку и замесить тесто.
4. Замес можно производить вручную или же воспользоваться кухонной машиной. Готовое тесто выложить в емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить на час для подъема.
5. Разделить готовое тесто на части, весом примерно 40-45 граммов каждая. Скатать шарики, выложить на поверхность, накрыть пленкой или кухонным полотенцем и дать им «отдохнуть» минут 10.
6. Каждый шарик из теста раскатать с помощью скалки в лепешку. На середину выложить 1 ст.л. начинки и сформировать пирожок. Форму изделий выбирайте на ваше усмотрение так же, как и начинку.
7. Готовые полуфабрикаты уложить на противень, выстланный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Оставить их расстояться минут на 30, после чего смазать с помощью кулинарной кисти смесью яичного желтка и молока.
8. Выпекать пирожки в духовке, разогретой до 180 градусов, до аппетитной румяности. Сложить готовую выпечку в подходящую по размеру посуду и накрыть кухонной салфеткой.
9. Приятного аппетита!
#рецепты #обед #пирожки #еда #вкусно #фудфото #рецептик #фоторецепт #вилкинпро #пирожкивдуховке #выпечка #перекус #пирожкииздрожжевоготеста
Конфеты из сухофруктов и орехов.
Candies made of dried fruits and nuts.
Рецепт для @vilkinpro
#вилкинпро #vilkinpro #вилкинпро_рецепты #конфетыручнойработы #конфеты #правильноепитание #veganfood #foodphotography #foodphoto #food #cook #f4f #gainpost #instadaily #photocomposition #sweets #homemade #rsa_food #rsa_ladies #снимаюеду #vegetarian #vegan #пп #здоровыйобразжизни #вегетарианскийдесерт
️️️️️
Пирог с творогом и вишней
Ингредиенты:
Масло сливочное – 100 грамм
Сахар – 200 грамм
Мука пшеничная – 150 грамм
Яйца куриные – 4 шт.
Творог – 400 грамм
Разрыхлитель – 1 ч.л
Вишня замороженная – 400 грамм
Крахмал кукурузный – 1 ст.л
Ванильный сахар – ½ ч.л
Соль – 1 щепотка
1. Замороженную вишню выложите в миску и добавьте крахмал, аккуратно перемешайте и уберите в холодное место.
2. Очень мягкое сливочное масло взбейте венчиком со 100 г сахара. Сильно взбивать до пышности не надо, только чтобы масса немного побелела и растворился сахарный песок.
3. К масляной смеси вбейте два яйца и хорошо перемешайте венчиком. Можно использовать миксер.
4. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и солью.
5. Перемешайте массу сначала венчиком или миксером, а затем лопаткой. Должно получиться липкое тесто.
6. В форму для выпечки диаметром 24 см выложите получившуюся массу ровным слоем. Емкость смазывать ничем не надо, так как тесто содержит достаточно большое количество масла.
7. Взбейте творог, оставшийся сахарный песок, ванильный сахар и два яйца. Для более однородной начинки можно воспользоваться блендером или протереть творог через сито.
8. Поверх теста выложите творожную начинку и разровняйте.
9. Сверху уложите вишню вместе с крахмалом и поставьте пирог выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут. Ориентируйтесь на вашу духовую печь. Пирог должен по бокам хорошо подрумяниться. Остудите его в форме.
10. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю, кофе или компоту.
Приятного аппетита!
#рецепты #творожныйпирогсвишней #десерт #еда #вкусно #фудфото #рецептик #фоторецепт #вилкинпро #пирог #выпечка #пироги #пирогстворогомивишней
Творожный бисквит
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 1 стакан
Мука пшеничная – 1 ст.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Творог – 3 ст.л.
1. В первую очередь тщательно вымоем яйца и разделим их на белки и желтки.
2. Белки выльем в глубокую миску (она обязательно должна быть чистой и абсолютно сухой) и с помощью миксера взобьем их до образования легкой пены.
3. Затем частями добавим сахарный песок с ванильным сахаром и продолжим взбивать. Белковая масса должна стать плотной и значительно увеличиться в объеме.
4. Пришло время вводить желтки. Предварительно взболтаем их вилкой и порциями добавим в миску, каждый раз хорошо перемешивая.
5. Затем в яичную массу переложим творог. Если он слишком зернистый – заранее перетрём через мелкое сито или воспользуемся погружным блендером.
6. Следом добавим просеянную пшеничную муку и аккуратно перемешаем по направлению снизу вверх.
7. Обратите внимание, что на данном этапе миксером мы уже не пользуемся, только силиконовой или деревянной лопаткой. Нам очень важно сохранить пузырьки воздуха, которые будут способствовать пышной текстуре готовой выпечки.
8. Дно разъёмной формы застелем пергаментом. Бока можно смазать сливочным маслом или оставить необработанными, в зависимости от качества покрытия. Перельем тесто в форму и отправим в разогретую духовку на 30-35 минут.
9. После чего творожный бисквит проверим на готовность деревянной шпажкой, проткнув его ровно по центру. Если палочка сухая – выпечка готова. Переложим её на решётку, чтобы низ не подмок.
10. Вот так просто и быстро можно испечь вкуснейший творожный бисквит.
#рецепты #бисквит #десерт #еда #вкусно #фудфото #рецептик #фоторецепт #вилкинпро #пирог #выпечка #перекус #творожныйбисквит
Суп с консервированной фасолью в томатном соусе
Этот несложный рецепт обязательно оценят все любители бобовых. Такой суп разнообразит постный и вегетарианский стол.
Ингредиенты:
Картошка – 350 г
Морковка – 100 г
Лук репчатый — 100 г
Консервированная фасоль в томатном соусе — 450 г
Масло оливковое — 3 ст.л.
Смесь сушеных овощей — 1 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Перец черный молотый — 2-3 щепотки
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 1 л
Зелень — 1 ст.л.
Соль – по вкусу
1. Очистите и промойте клубни картофеля. Нарежьте их небольшими кубиками. Опустите в кастрюлю с холодной водой и отправьте на сильный огонь. Готовьте 15-20 минут с момента закипания, чтобы картофель стал мягким. Время варки зависит от размера нарезанных кусочков и сорта овоща.
2. Тем временем нужно успеть подготовить овощи. Очистите луковицу и морковь. Сполосните и обсушите, чтобы на них не было влаги. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке для более быстрого приготовления. В сковороде разогрейте масло, после чего загрузите подготовленные овощи. Обжарьте 8-10 минут на небольшом огне до мягкости.
3. Добавьте томатную пасту. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты в том же режиме.
4. Когда картошка станет мягкой, добавьте сушеные овощи и лавровый лист. Закипятите. Проварите на маленьком огне 4-5 минут.
5. Добавьте консервированные бобовые вместе с соусом в кастрюлю к остальным ингредиентам. Перемешайте и дайте закипеть. Готовьте 3-4 минут на умеренном огне.
6. Когда все составляющие в супе будут готовы, самое время добавить обжаренные в томате овощи. Перемешайте. Прокипятите 3-5 минут. Попробуйте на вкус. Если понадобится, немного подсолите и приправьте молотым перцем. Извлеките из кастрюли лавровый лист.
7. Любимую зелень сполосните, удалите стебли. Нарежьте мелко и добавьте в суп. Перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.
8. Суп с консервированной фасолью в томатном соусе готов. Подавайте его к столу со свежим хлебом, сметаной, луком и горьким перцем.
Готовьте, экспериментируйте и приятного вам аппетита!
#рецепты #обед #постныеблюда #пост #вкусно #фудфото #рецептик #фоторецепт #вилкинпро #суп #супсфасолью #фасолевыйсуп #супсконсервированнойфасолью
Collecter les statistiques #ВИЛКИНПРО effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).