Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ВКУСНЫЙХЛЕБ

Как говориться "хлеб всему голова" так и мои батоны, очень мягкие и с хрустящей корочкой.не забудь поставить ❤ Тесто 150г молока 150г вода 1чл соли 1стл сахар 50 г масло подсолнечное 1 стл уксус 10г дрожжи Замешиваем не очень тугое тесто , поставим в теплое место на час полтора.как тесто подошло обминаем его и делим на части.формируем батоны, выкладываем на противень и даем отдохнуть.затем ножем делаем надрезы, смазываем яйцом и по желанию посыпим кунжутом.выпекаем при температуре 200° 30 мин.как батоны испеклись кладем их на решетку чтобы остыли.вот и все , приятного аппетита. Автор @lanka_food #хлеб#домашнийхлеб#вкусныйхлеб#батон#багет#вкуснаяеда#едаеда#нямням#тесто#сдобноетесто#лучшее#foodblogger#foodporn#blog#готовимсзаремой#nanifoodsclub

По многочисленным просьбам нашла время‍♀️ и делюсь с вами рецептом прекрасного хлеба- Тартин. Этот хлеб стал моим фаворитом после того, как я перешла на хлеб без пром дрожжей.Время ферментации этого хлеба длительное, и именно это дает ему столь богатый вкус и аромат. Рецепт Тартин Опара: (ночью) 25г закваски( стартера) 50г воды 50гр муки Тесто:(утром) 100г опары 450г муки В/С или 1С 50г муки Ц/З пшеничной 350г +25г воды( ледяной ❄️) 10г соли Смешать опару 100г, воду 350г и всю муку( не долго!). Аутолиз-30 минут. Добавить соли и 25г воды при необходимости. Замес методом складывания пока вся вода и соль не распределятся равномерно. Складывание повторить каждые 30 минут ( 5-6 раз). Последнее сложение за ~50-60 минут до окончания брожения. Брожение ~ 4 часа, температура теста 24С. Предформовка: Округлить тесто ( можно разделить на две части ) Оставить на 20-30минут Формовка-пеленание Положить в корзину швом верх. Расстойка:( в холодильнике) При 4С до 18часов, при 8С- до 10часов. Надрез -под углом 45° Выпечка: Первые 20 минут при 250-270С под колпаком или в утятнице. Затем снять колпак и допечь еще минут 10-15. Угощайтесь! Пеките на здоровье! Хорошего хлеба всем!❤️#хлебназакваске #хлеб #тартин#рецепттартин #хлеббездрожжей #вкусныйхлеб #пшеничныйхлеб

«ДОМАШНИЙ БАТОН» _ Ставь❤️и Сохраняй если рецепт понравился. Вам не трудно,мне приятно❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ _ Вчера готовила домашний батон(по своему рецепту) и решили поделиться с вами☺️. 3 раз свет отключали,и два батона спеклись в не очень форме,а третий идеальный Думаю многие любят домашний ароматный хлеб. Если попробуете приготовить по моему рецепту, то больше не захотите есть покупной батон _ Ингредиенты: Теплая вода-2 стакана Дрожжи-примерно 60-70 г Соль-2 ст.л Майонез-2 ст.л Сливочное масло-растопленное-50 г Мука-на глаз(до консистенции,чтоб тесто тугим не было) Способ приготовления: 1)В большую чашу наливаем теплую воду,добавляем дрожжи и соль,перемешиваем. 2)Затем добавляем майонез и сливочное масло. Хорошенько перемешиваем 3)Далее постепенно добавляем муку,и месим однородное тесто. Затем накрываем тесто и даем отдохнуть и подняться в 2 раза больше 4)Тесто поднялось, теперь хорошенько руками месим тесто 4-5 минут(дрожжевое тесто любит руки). И делим на 3 ровные части 5)И каждую часть руками раскатываем как на видео показано, затем аккуратно закручиваем в рулет и концы слипаем чтоб потом тесто не раскрылось. 6)Далее делаем надрезы на тесте. И отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут(зависит от вашей духовки). 7)Батон готов , даем остыть полностью, и наслаждаемся ароматным и хрустящим хлебом ❤️ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ❤️ . . #хлебдомашний #батон #багет #домашнийхлеб #пекарня #новыйпост #отличныхвыходных #выходнойудался #хлеб #хлебопечь #laikzu12 #chetv2 #snоw1

С утра аромат хлебаФФССЁЁ-я попаламои не хотят слышать про магазинный хлеб. Сегодня хлебушек на кефире,поднялся отлично и на вкус приятный. А теперь рецепт мука пшеничная 500 гр масло подсолнечное 2 ст л масло сливочное 20 гр сахар 1 ст л соль 1 ч л дрожжи сухие 1,5 ч л кефир 300 мл яйцо 1 шт Развести в кефире дрожжи,добавить сахар,через 10 минут добавить все остальное,масло растопить,муку просеять. Замесить тесто,оставить в теплом месте на 1,5 часа,обмять,сформировать шар,поместить в форму,подождать мин 20,чтобы поднялось и в духовку при 180° на 30-35 минут. Готовность проверяю шпажкой или по звуку-вытащила,перевернула буханку,постучала по дну,звук должен быть звонким. Приятного вам дня,друзья и с наступающими выходными и праздниками#выпечка#выпечкавдуховке #хлеб#хлебушек#дрожжевойхлеб #дрожжевоетесто #хлебнакефире#пшеничныйхлеб #вкусныйхлеб #bread #выпечкамурзика #готовимвдуховке #инстаграм #инстафуд #инста#insta#instafoto #instagram#russia #россия #дальнийвостокроссии

Чудо-хлеб! Моя любовь Уточнения ⬇️ . 1. Я пеку из ц/з пшеничной муки, добавляю разные отруби, муку зелёной гречки, семена - по настроению . 2. Насколько быстро поднимется тесто зависит от качества закваски. 3. Про температуру выпечки: я нагреваю духовку до максимально возможной t° (у меня 270°C), ставлю поднявшееся тесто и в процессе выпечки постепенно убавляю t°. В моей духовке хлеб готов примерно за 30 минут. В вашей духовке может быть по-другому - нужно приноровиться . И ещё) Я никогда не ставлю сначала опару, всегда пеку так! Года три уже. И меня ПОЛНОСТЬЮ устраивает мой хлеб - прекрасно поднимается, безумно вкусно! . А то в прошлый раз мне "знающие" страсть как хотели рассказать КАК ПРАВИЛЬНО! . ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ, но иногда я даже замешиваю тесто просто ложкой когда тороплюсь или не хочу пачкаться в тесте Тогда кладу меньше муки, чтобы получилось размешать ложкой - и тесто всё равно прекрасно поднимается, хлеб отлично выпекается и получается таким же вкусным! . Так что.. Удачи в выпечке! Спрашивайте, если что

Мой сегодняшний богатырь,пшенично-ржаной хлеб на закваске по формуле 1-2-3,т.е.,если за одну часть воз'мем количество закваски,то воды нужно взять в два раза больше - 2 части,а муки в три раза больше - 3 части.Соль берут 2% от количества муки.У меня было 200 г свежей пшеничной опары 100% влажности,жидкости взяла 400 г ( у меня 100 г молока и 300 г сыворотки ),муки 600 г ( 100 г пшеничной цельнозерновой, 50 г ржаной цельнозерновой,450 г пшеничной в/с,я смешала Макфу и Увелку),25 г сахара,12 г соли,20 г растительного масла ( у меня горчичное Сарепта ).Смешать закваску,жидкость и муку и оставить отдохнуть на 30 минут,затем начать замес теста,добавляя сначала сахар,минут через 5 соль и к концу замеса масло небольшими порциями,тесто получается очень мягкое,но нелипкое.Брожение три часа с двумя складываниями при комнатной температуре,предформовка,формовка,расстойка в корзине в холодильнике (у меня стоял 9 часов).Выпечка первые 20 минут при 270 град.под колпаком на раскалённом камне или противне,затем колпак убрать,снизить температуру до 220 град. и допечь до готовности ещё 35-40 минут.Вес готового хлеба более килограмма.Можно выпечь и меньшего размера,просто пересчитать формулу,например 150 г закваски-опары,300 г жидкости,450 г муки,соли на этот замес взять уже 9 г.#хлебназакваске #пекунемогуостановиться #пшеничнаязакваска #вкусныйхлеб #домашнийхлеб #домашняявыпечка #домашняяпекарня#хлебвсемуголова

. Привет, мои хорошие Успешной недели ВСЕМ ВАМ❤ А у меня она началась, так началась Третий раз загружаю видеоЛайк❤, если увидели Вкууууусно, быыыыстро и врееедно Кто уже делал подобный ТОРТИК-ПИЦЦУ❓❓❓ Если НЕТНе забудьте сохранить себе в закладкиВам точно пригодится Спасибо за каждый просмотр Рецепт же нужен❓❓❓ Я напишуууу Хлеб, лаваш, чурек...не знаю, как правильно называется Сметана, можно майонез Сосиски на тёрке (можно любой мясной продукт) Перец болгарский соломкой Помидоры кружочками И много сыра Запекать а духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов . Как начался Ваш день❓ ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ ОСТАВЬТЕ ЛЮБОЙ СМАЙЛ В КОММЕНТАРИЯХ.❤️ . #видеоотирины #завтрак_от_irina__smirnova_ Автор@_irina__smirnova_ #пирог#пироги#пирогстворогом#омномном#омлет#нямням#вкусно#вкусноибыстро#пицуа#еда#едаеда#едимвкусно#едимдома#горячиебутерброды#готовимвкусно#горячееменю#вкусныйхлеб#вкуснаяеда#вкусноипросто#вкусныйзавтрак#завтраки#завтрак#закуски#закуска#перекус#простые_рецепты#легкоипросто#легкиерецепты#

Сегодня хочу предложить вам такой интересный вариант выпечки. Это одновременно и вкусный и полезный домашний хлеб ---- Ароматный овощной хлеб ---- Перевод рецепта @tureckaya_kuhnya_recepti ---- Ингредиенты: 2 кабачка 3 моркови Свежая петрушка Свежий базилик Свежий укроп Луковица Сушеные помидоры 2 зубчика чеснока Немного оливкового масла Соль Тимьян Пол чайной ложки разрыхлителя 4 стакана муки Стакан молока 6 яиц - Приготовление: Овощи и зелень некрупно режем. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске и хорошо перемешиваем. Кладем в форму для выпечки и ставим в хорошо разогретую духовку на 180° примерно на 40 минут. Приятного аппетита ---- @yapyecom

Аромат по кухне чумовой Сегодня испекла хлебные палочки,получилоськакая я скромная,даДрузья,рекомендую. Рецепт простенький. мука пшеничная 220-250 гр молоко 130 мл масло сливочное 20-25 гр сухие дрожжи 3-4 гр соль 0,5 ч л сахар 2 ч л кунжут 1 ст л молоко для смазки 1 ст л Теплое молоко+растопленное масло+дрожжи смешать и дать постоять 10 минут,вмешать просеянную муку+соль,замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 1,5 часа. Переложить на доску,посыпанную слегка мукой,обмять,разделить на 7-8 частей,сформировать палочки,накрыть полотенцем на 20-25 минут,переместить в противень (можно застелить бумагой)слегка присыпать мукой (противень или бумагу), смазать палочки молоком,посыпать кунжутом и при 200° выпекать 15 минут. Приятного аппетита,дорогие моиА у нас метель❄❄❄#хлеб#bread #хлебныепалочки#выпечка#вкусныйхлеб #хлебушек#хлебвдуховке #вкусно#готовимдома #домашнийхлеб #рецептывыпечки#пшеничныйхлеб#россия #russia #дальнийвостокроссии