гастроемкости ресторан кафе ножи horeca оборудованиедлякафе бар кухня кондитерская торговоеоборудование гастроемкостиgn1 гастроемкость отель пищевоеоборудование плексиглас профессиональнаяпосуда термоведро хорека arcos cabare_service_group hendi барнаул вспомогательныйинвентарь гастро гастроемкостидляресторана доскиразделочные инвентарькухонный кастрюли nillie
В ассортименте «Торгового Дизайна» представлены гастроемкости бренда EKSI всех стандартных размеров, а также крышки к ним. Гастроемкости различаются по высоте, выполнены из поликарбоната или нержавеющей стали, могут быть перфорированными или неперфорированными. Используются для приготовления, регенерации, заморозки, хранения, транспортировки и выкладки продуктов.
⠀
Гастроемкости EKSI — высокое качество по доступной цене.
⠀
#торговыйдизайн #tradedesign #td_рекомендует #eksi #торговоеоборудование #гастроемкость #гастроемкости #gn #ресторан #кафе #столовая #посуда #повар #салатбар #хранение #шведскийстол #фуршет #банкет
Компания «ДИГА Импорт» (@digaimport) представляет бельгийского производителя высококачественных гастроемкостей из прочнейшего и износостойкого материала #плексиглас DuPont Plexi Line.
⠀⠀
Гастроемкости DuPont Plexi Line универсальны и дают возможность представить и хранить товар наилучшим образом.
⠀
Габариты гастроемкостей стандартные и подходят для размещения, как в витрине, так и использования для выездного #кейтеринга, формата «шведский стол» и т.д.
⠀⠀
#horecaclubru #horecaclub #horeca #участникхорекаклаб #DigaImport #DuPontPlexiLine #гастроемкости #профессиональнаяпосуда #профессиональнаякухня #вседлябизнеса #гастроемкостидлякафе #гастроемкостидлямагазина #гастроемкостидляресторана #производствоБельгия #презентацияпродуктов #кондитерская #сыры #мяснаяпродукция #рестораны #кухня #streetfood #отель #фастфуд #хорекаклабру #хорекаклаб #хорека
DuPont Plexi Line - бельгийский производитель высококачественных гастроемкостей из прочнейшего и износостойкого материала #плексиглас.⠀
⠀
Гастроемкости #DuPont_Plexi_Line универсальны и дают возможность представить и хранить товар наилучшим образом.
⠀
Габариты и формы гастроемкостей подходят для размещения, как в витрине, так и использования для выездного #кейтеринга, формата «шведский стол» и т.д.⠀
⠀⠀
Преимущества:⠀⠀
✅Эффективная презентация блюд.⠀
✅Система выполнена из высококачественного материала #плексиглас , долговечна в использовании, сохраняет блеск и не оставляет царапин.⠀⠀
* Для сравнения, посуда других производителей из меламина или поликарбоната при использовании теряет свой блеск.⠀⠀
✅Термостойкий материал : возможность хранения продуктов с температурным режимом от -20° C до +80° C.⠀⠀
✅Посуда сертифицирована и разрешена для хранения и демонстрации пищевых продуктов.⠀⠀
✅Быстрые сроки поставки, наличие на складе производителя.⠀⠀
✅Разрешено мыть в посудомоечной машине.⠀⠀
✅Запатентованная технология.
⠀
Еще больше вариантов гастроемкостей вы сможете найти по #DuPont_Plexi_Line .
⠀
Для уточнения цен и подбора оборудования обращайтесь к нашим специалистам любым удобным для Вас способом:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔напишите нам в Direct⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔отправьте письмо с запросом на info@digaimport.ru⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔звоните по телефону ☎8 800 777-84-97.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мы с удовольствием поможем Вам с подбором оборудования!⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#DigaImport #DuPontPlexiLine #гастроемкости #профессиональнаяпосуда #профессиональнаякухня #вседлябизнеса #гастроемкостидлякафе #гастроемкостидлямагазина #гастроемкостидляресторана #производствоБельгия #презентацияпродуктов #кондитерская #сыры #мяснаяпродукция #рестораны #кухня #streetfood #отель #фастфуд #Россия #Москва #Казань #Алматы #Хабаровск #Красноярск
НЕЗАМЕТНЫЕ И НЕЗАМЕНИМЫЕ: ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КОФЕЙНИ ☕️ .
Правильное оборудование — необходимое условие успешного бизнеса. Купить хорошую кофемашину и водоумягчитель недостаточно — многое зависит от качества кофемолки и разнообразных принадлежностей. .
Цветные питчеры помогают создать стиль кофейни и работают на имидж бариста
Когда кофемашина выбрана, необходимо определиться с другим инвентарем. Это:
кофемолка;
темпер;
питчеры;
термометр для молока;
джиггеры;
мерные стаканы;
нок-бокс;
весы.
....Кофемолка:
От качества помола напрямую зависит качество и вкус кофе. Кофемолки бывают разных типов: для приготовления эспрессо в паре с профессиональной кофемашиной и для помола кофе в специализированных магазинах. ....Эспрессо-кофемолки делятся на бункерные (с возможностью намолоть несколько порций в бункер) и кофемолки с прямым помолом (сразу в холдер).
....Цены на профессиональные кофемолки зависят от характеристик оборудования: материала, диаметра и формы жерновов, скорости вращения и мощности двигателя, производительности. ....Основу механизма профессиональной кофемолки составляют конические или плоскопараллельные жернова. За счет изменения расстояния между ними регулируется степень помола. Конические жернова в основном применяются на промышленных производствах. Плоские жернова популярны в кофейнях, ресторанах, барах, так как дешевле, проще в обслуживании и эксплуатации и дают хороший ровный помол. Жернова могут быть разного диаметра, для профессионального применения оптимальны 58 и 64 мм.
.... Стоит обратить внимание не только на форму, но и на материал деталей. Чаще всего они сделаны из нержавеющей стали, в более дорогих кофемолках используется титановое покрытие. Как правило, обычные жернова надо менять после 600–700 кг кофе. С покрытием очень устойчивы к износу — способны перемолоть 1 500–2 000 кг кофе. Это 60 и 150 тысяч чашек соответственно. При продаже 200 чашек в день замена простых жерновов потребуется через 10 месяцев, с покрытием — через 25.
....Темпер:
Темпер состоит из рабочей поверхности и ручки. Продолжение в комментариях
ГРИЛИ JOSPER: УКРОЩЕНИЕ ОГНЯ
Хоспер, работающий на древесном угле, по сути представляет собой закрытый гриль, и может использоваться как печь. Создателями этого оборудования стали основатели компании Josper (Испания). Так же, как Xerox стал именем нарицательным для копировальных аппаратов, «хоспер» постепенно стал обозначать закрытые грили всех производителей.
ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ:
Владельцы большого ресторана средиземноморской и северовосточной испанской кухни Mas Pi in Pineda de Mar в Барселоне Пере Хули (Pere Juli) и Хосеп Арманхэ (Josep Armangue) создали компанию Josper в 1970 году, сложив ее название из своих имен.
Конструкция, которую они разработали, была основана на регуляции двух потоков: приток воздуха снизу и вытяжка дыма сверху. Это был новый способ эффективно использовать древесный уголь на профессиональной кухне. Способ замечателен тем, что позволяет получить уникальный вкус с легким ароматом дыма в условиях закрытого помещения. С тех пор конструкция много раз дорабатывалась, прежде чем стать лучшей моделью закрытого гриля.
В настоящее время печи Josper продаются через сеть дистрибьюторов в 45 странах мира. Почти полвека работы над качеством и дизайном привели к тому, что печи и грили Josper стали лучшим выбором для профессионала.
Традиции на современной кухне
Приготовление в печах Josper всегда дает восхитительный результат: для этого способа тепловой обработки подходит практически любой продукт: от изделий из фарша до рыбного филе или морепродуктов. В печах Josper прекрасно готовится сочное мясо, гриллированные овощи сохраняют свои соки и получаются очень вкусными, пицца приобретает приятный аромат древесного угля.
По-настоящему незаменимы печи Josper в мясном и рыбном ресторане. Чаще всего основным блюдом в специализированном мясном ресторане является стейк. Несмотря на то, что это классическое блюдо, способов его приготовления существует множество: сковорода, решетка, жарочная поверхность, пароконвектомат. Но, по мнению большинства опытных поваров, лучшим оборудованием для мясных и рыбных блюд на сегодняшний день является хоспер. Именно хоспер позволяет отслеживать температурный режим с точностью до градуса, а время приготовления – до секунд
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЯСНОГО МАГАЗИНА
Надежное торговое оборудование для мясного магазина составляет 50% успеха данной торговой точки. Секрет скрыт не только в правильной расстановке предметов и обустройстве интерьера магазина, основополагающий момент – свежесть мяса. Когда она не «первая», продавцу придется выходить из положения, используя не слишком приятные действия в торговле: снижение цены, списание продукции и пр. Увы, это автоматически увеличивает убыток предприятия. Потому качественные устройства должны сопровождать каждый мясной магазин или отдел.
ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ
Естественно, в первую очередь свежее мясо должно находиться в соответствующем холодильном оборудовании. При этом важна его сохранность, а также товарный вид. Нехорошо, если по мясу будут ползать насекомые (которые очень быстро заводятся при неправильном хранении). Отсюда вывод – продукт должен храниться при определенной температуре в закрытом, но просматриваемом устройстве!
Именно такое холодильное оборудование для мясного магазина предлагает компания «Торговые Технологии" в Новосибирске. Вашему вниманию предлагаются качественные надежные и необходимые устройства по стоимости от производителя.
АССОРТИМЕНТ ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ МЯСНОГО МАГАЗИНА
Предлагая свежий и хороший продукт, риски обанкротиться сведены к минимуму. Постоянный клиент всегда будет верен надежному и честному магазину, а мясо – это тот тип продукта, который необходим большинству людей постоянно.
Потому «Торговые Технологии» предлагают несколько вариантов торгового оборудования для мясного магазина, которое будет способствовать стабильным и успешным продажам:
Холодильные витрины.
Широчайший выбор представлен в соответствующем разделе. Это многофункциональные витрины нескольких категорий. Среди представленных образцов легко выбрать вариант как для крупного сетевого супермаркета, так и для небольшого магазина мяса или отдела. Диапазон рабочей температуры в таких витринах – от -5 до +5 градусов. Это позволяет продавать покупателям свежее охлажденное мясо и мясные продукты. Низкотемпературные установки подойдут для замороженных продуктов.
Торговые лари.
Гастремкости незаменимы на домашней и ресторанной кухне, а также в витринах супермаркетов. Причины бешеной популярности:
✅ универсальные размеры, которые подходят под любой из видов торгового, холодильного или теплового оборудования.
В основу гастронормированной системы заложен формат, соответствующий обозначению GN 1/1 (GN1/1: GN2/1, GN 1/2, GN 2/4, GN 2/3, GN 1/3, GN 1/4, GN 2/8, GN 1/6, GN 1/9);
Стандартные глубины емкостей: 20, 40, 65, 100, 150, 200 мм.
Гид по размерам в карусели ➡️ листайте фото. ✅ широта функциональных возможностей – в гастроемкости можно готовить, хранить, транспортировать и даже подавать пищу. Гастроемкости изготавливаются в соответствии со стандартом EN651-02 и с пищевым стандартом безопасности ЕЭС UE 89/109.
✅ нержавейка, из которой изготовлены гастроемкости, прочна, надёжна, проста в уходе и эстетически привлекательна.
Ассортимент гастроемкостей вы можете посмотреть на нашем сайте (активная ссылка в шапке профиля☝) в Каталоге ➡️ Гастроемкости.
Collecter les statistiques #ГАСТРОЕМКОСТИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).