гхи топленоемасло аюрведа маслогхи масло вегетарианство здоровье зож ghee ги пп вкусно молоко индия корова экопродукты натуральныепродукты топленое_масло здоровоепитание йога полезно веды здороваяеда масло_гхи рецепты орел эколавка домашниепродукты деревенские козы маскадлялицадома
Масло ГХИ для кожи и души
⠀
Впервые, когда я попробовала это волшебное зелье, то съела всю банку за день!!!
Мое тело громко шептало «ещё, ещё, ещё»
Я намазывала масло на хлебцы и уплетала за обе щеки
Прошло много лет и желание есть его в таком кол-ве конечно ушло, но присутствие его вкуса и пользы осталось почти в ежедневном рационе
⠀
На нем прекрасно удаётся подогреть и подрумянить любимые блюда
А еще иногда заменяю Яникусливочное масло на масло ГХИ!
Он лопает его с рисовыми и кукурузными хлебцами
⠀
Гхи получают путем выпаривания лишней влаги, за счет чего все лишние примеси уходят и получается чистейший натуральный продукт.
Масло Гхи не содержит молочный сахар (лактозу) и животный белок (казеин), подходит людям с непереносимостью молока.
⠀
Гхи богато витаминами, антиоксидантами и жирными кислотами, которые сразу перерабатываются в энергию. Не зря многие спортсмены используют Гхи как дополнительный источник энергии и силы
⠀
В аюрведе масло Гхи считается лекарством.
Оно повышает иммунитет, улучшает пищеварение, способствует похудению, питает костный и головной мозг, нервную ткань.
Гхи лечит анемию, восстанавливает гормональный фон.
Также оно обладает омолаживающим, тонизирующим и согревающим действием, отлично подходит для массажа.
⠀
Гхи имеет золотистый цвет, пахнет орехами и вкус слегка напоминает мед, при этом оно не сладкое.
Оно используется для жарки, поскольку при горении не образует канцерогены и свободные радикалы в отличие от других масел.
⠀
Аюрведа основывается на идеи, что тело и дух неразделимы Негативные эмоции имеют химическую природу, что может способствовать жировым отложениям.
Аюрведа отмечает особо ценное свойство Гхи – правильное расщепление и распределение жира в организме человека. Так масло «вытягивает» эмоциональные токсины, очищает тело и благотворно влияет на все тонкие структуры организма.
⠀
Его можно купить готовым, но если у вас есть время и желание, то можно пошаманить дома
Рассказать как
⠀
#полезностиПлотко #рецептыПлотко #осознанноепитание #женщинарадуга #питание #Гхи #стройность #маслогхи #здоровье #энергия #легкость #стройнаяфигура #блогпитания #зож #зожрецепты
Масло ГХИ или ГИ
Стимулирует пищеварение, улучшает память, защищает тело от различных заболеваний.
ГХИ это не простое топленое масло. Главным его отличием, является процесс приготовления и сам состав, структура получившегося масла. И конечно же несравнимая разница в свойствах.
Масло ГХИ имеет чистый золотой цвет, а запах чем то напоминает орех и карамель.
ГХИ - это коровье сливочное масло, из которого в процессе вытапливания была удалена вода и твердые частицы МОЛОКА.
Многие источники утверждают что масло ГХИ является веганским, но это уже другая история и куча разных мнений, и противоречий.
По многочисленным просьбам пишу как масло ГХИ делаю Я.
Рецепт :
Покупаем хорошее сливочное масло не менее 82% жирности или фермерское, желательно не солёное.
В кастрюлю с толстым дном или эмалированную, кладем наше масло. Включаем медленный огонь, у моей плиты 6 делений, я включаю на 1.
Крышкой не накрывать.
Через некоторое время вы увидите как масло начинает расслаиваться. Мешать его не надо. Появляется пенка (фото 2), Я СНИМАЮ, а кто то ждет пока она не станет коркой (фото 3). Снимайте пенку аккуратно, старайтесь не задеть дно. Следите за маслом, иначе может пригореть, не оставляйте больше чем на 10мин. Таким образом вытапливаем наше масло 60-70мин. Вы увидите когда оно станет готовым.
1 - это перестанет появляться пенка (фото 4)
2 - станет видно дно кастрюли
3 - по дому будет аромат орехов
4 - масло станет ярко жёлтого цвета
5 - перестанет бурлить как при кипении
Уберите масло с огня, дайте постоять минут 10. За это время приготовьте стеклянную банку, маленькое ситечко и кусочек марли (3-4 слоя).
На банку кладем сито, в сито марлю и переливаем масло. Не накрывая крышкой дайте ему остыть. Хранить можно при комнатной температуре.
По нагару на дне кастрюле вы увидите какое качество вашего масла. Чем меньше нагар, тем качественнее масло, но это уже не важно, вы всё равно, все гадости из него вытопили . Эта информация так для интереса если вы едите сливочное масло, то будите знать сколько гадости употребляет ваш организм.
#жизньбезглютена #безглютена #безказеина #гхи
ЛУЧШЕЕ масло для ЖАРКИ
⠀
Друзья, спасибо за комментарии, которые вы оставляйте при сохранении полезных постов, я взаимно БЛАГОДАРЮ вас за активность на моей страничке!
⠀
Вы просили рассказать про масла, которые были на предыдущем фото. Эти масла я использую для жарки, поскольку они УСТОЙЧИВЫ к высоким температурам и не перегреваются.
⠀
Итак, мои варианты ЛУЧШЕГО масла для жарки, проверенные временем, я все покупаю на iHerb:
⠀
▫️Масло авокадо La Tourangelle, цена 773 руб.
⠀
Идеальное масло, на котором можно жарить и не бояться его перегреть! Масло авокадо не дымится и не коптит, не придает еде посторонний привкус. Температура дымления у масла авокадо самая высокая среди других растительных масел: это 270 градусов. Можно использовать также для выпечки и фритюра.
⠀
▫️Масло гхи 4th & Heart, Ghee Butter, 816 руб
⠀
Масло гхи это перетопленное сливочное масло, очищенное от примесей, оно не содержит лактозу. Гхи имеет высокую точку дымления: около 250 градусов, можно использовать для обжарки и для фритюра.
⠀
Не горит, прекрасно подходит для овощей (придает легкий ореховый аромат), сырников и даже мяса. Я предпочитаю гхи от коров свободного выпаса, которые питаются травой.
⠀
▫️Кокосовое масло органик, Nutiva и Organic Fiji, 726 руб
⠀
Кокосовое масло продается в рафинированном и нерафинированном варианте. Я покупаю второй вариант, потому что на кокосовом масле жарю достаточно редко. Точка дымления у кокосового масла: от 170 до 230 градусов. Оно хорошо подходит для жарки и хранится долго, не прогоркая.
⠀
#питание_simply4joy #iherb_simply4joy
⠀
Вся подборка масел для жарки и ссылки "где купить" УЖЕ есть в блоге, читайте новый пост www.simply4joy.ru или активная ссылка в профиле.
⠀
Сохранили пост - напишите в ответ «спасибо» - это вежливость! =)
⠀
Мой код на 5% скидку - IFO971, благодарю за использование.
⠀
А какое у вас лучшее масло для жарки? На каком масле вы жарите, а каким заправляете салаты?
⠀
#питание #кокосовоемасло #nutiva #organicfiji #маслоавокадо #маслодляжарки #маслогхи #гхи #органическиепродукты #органическаяеда #растительныемасла #зожрецепты
Конфетки КОРОВКА
Наконец то я их сделала . Эксперементов было много и кстати, благодаря моим эксперементам я недавно подарила вам рецепт сгущёнки. Да, да это как раз и есть неудачный эксперемент конфет, но зато получили сгущёнку.
_____
Рецепт :
35г сухого кокосового молока
65г миндальной муки
Обжариваем на сухой сковороде, до красивого карамельного цвета. Пересыпаем в блендер, перемолоть так чтоб разбились комочки. Добавляем
60г кокосового сахара
щепотку соли
и ещё раз перемешаем блендером. Теперь добавляем
20г кокосового масла комнатной t (от ещё теплой миндальной - кокосовой смеси оно растает), или масло #гхи (тогда будет сливочный вкус)
ваниль
И начинаем хорошо перемалывать блендером. Если блендер плохо справляется, то добавляем по чуть-чуть (буквально по чайной ложке)
молоко, любое растительное
Не забывайте жареная миндальная мука тоже выделяет масло. Поэтому важно не переборщить с молоком.
У вас должна получиться густая, слегка рассыпчатая масса, которая легко собирается в комок.
Можно накатать шариков и убрать в холодильник до застывания. Я всю массу закинула в маленький пакетик, сформировала прямоугольник и убрала в морозилку на 30 мин, ну уж очень не терпелось посмотреть, что получилось. Потом разрезала на квадратики.
Приятного аппетита ❤
Любимые сладости могут быть #бгбк ! ! !
#жизньбезглютена #безглютена #безсахара #безказеина #бгбкрецепты #бгбкдиета #веган #домашниеконфеты #конфетыкоровка #миндальнаямука #конфеты #вкуснятина
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Из раздела быстро, легко, вкусно #безглютена #безказеина #безсахара #безяиц
А самое главное вкусовых вариантов масса. Тесто можно использовать для тартов и как основу для чизкейка.
Рецепт :
Кокосовое масло (комнатной t) 150г + 50г кленового сиропа (или любого другого, или мёд) + щепотка соли + ваниль - хорошо взбить миксером. Добавляем 20г кукурузного крахмала + 180г миндальной муки (или любую другую не ореховую муку 150г) - хорошо взбить миксером.
Тесто должно получиться мягким, отдыхать ему не надо. Скатаем шарики, выкладываем на противень, слегка приплюснуть ладонью. Так же тесто можно выдавливать через кулинарный пакет с насадкой звездочка.
Выпекать 180г, 10-15 мин. Если мука не ореховая время выпечки будет 20-25мин.
Если масло кокосовое взять нерафинированное, то печенье будет орехово-кокосовое. Если взять мёд, то печенье будет со вкусом мёда. В моём случае у меня получилось вкуснейшее кленово-миндальное печенье. Время на подготовку и выпечку я потратила 20мин. Самое сложное было дождаться когда печенье остынет.
#жизньбезглютена #песочноепеченье #веган #миндальнаямука #кленовыйсироп #выпечкабезяиц #выпечкабезказеина #выпечкабезглютена #безмолока #печеньебезказеина #печеньебезяиц #печеньебезсахара
⠀ Важно задумываться не только о количестве калорий, но и о качестве продуктов. Вас может удовлетворить количество КБЖУ, а в итоге, съедите продукт, который принесёт только вред организму. А можно съесть калорийный, но качественный продукт, который поможет наладить метаболические процессы и обмен веществ , а все это приведёт к снижению веса. ⠀
Сегодня речь о масле Гхи. Я не буду писать длинный список научных фактов - просто напишу почему я им пользуюсь и рекомендую Вам. ⠀
Это одно из немногочисленных масел, на котором можно жарить,и вообще не бояться выделения канцерогенов ( все же знают, что почти все рафинированные и даже нерафинированные Масла при нагревании выделяют канцерогены?) ⠀
В нем огромное количество « полезных» жиров, поэтому не бойтесь добавлять его в блюда ⠀
Сейчас зима, а в масле Гхи много витаминов А и Е, что благоприятно воздействует на вашу кожу. ⠀
А ещё оно имеет неповторимый сливочный вкус, хотя в нем отсутствует лактоза. И оно очень сытное. Я могу есть просто зеленую гречку и масло Гхи - и это безумно вкусно. В других случаях мне бы захотелось добавить сироп, и еще орешек, да и изюмчик бы не помешал. ⠀
Не зря его считают жидким золотом
⠀
Я рекомендую, мои дорогие, попробовать тому кто ещё не успел. Мы привезли одного из лучших производителей. Оно очень красивое, ярко жёлтого цвета и ароматное смотри видио. ********************** Заказ можно сделать на нашем сайте: myeco-life.ru (активная ссылка в профиле⬆)
или по ☎ +79147922102
А также в нашем уютном магазинчике по адресу проспект 100 лет Владивостоку 20.
А ещё мы отправляем наши товары в любой город уточняйте стоимость доставки по телефону ------------------------☘Будьте здоровы, питайтесь правильно☘
~~~~~~~~~~~~~~~~~
#гхи#маслогхи#маслогхивладивосток #безлактозы #жидкоезолото #полезныежиры #топленоемасло #правильноепитание #женскоездоровье #безканцерогенов
Ловите в сезон рецепт бомбезной кукурузы! Очень вкусная, ароматная, буквально - пальчики оближешь Особенно хороша в горячем и теплом виде. Готовить можно на углях и в духовке.
_______
Ребятки, поддержите, пожалуйста, рецепт лайком. Конечно, если вам не очень трудно. ♀️ В любом случае - спасибо за внимание ❤️
_______
На 3 початка требуется:
- 50 гр сливочного масла
- соль
- смесь трав, чесночный порошок
- зелень (у меня укроп)
- ~40 гр сыра Пармезан
Приготовление показала в сторис, посмотрите. Описываю:
Кукурузу очищаем.
В масло комнатной температуры добавляем соль, специи, перемешиваем и с помощью кисточки промазываем початки со всех сторон.
Оборачиваем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 гр на 45 мин.
После этого разрезаем фольгу, разворачиваем ее, кукурузу посыпаем зеленью, тёртым сыром и возвращаем в духовку до его расплавления.
⠀
КТО БУДЕТ ГОТОВИТЬ? МАЯКУЕМ В КОММЕНТАХ ИЛИ ПРОСТО ТАК СОХРАНЯЕТЕ РЕЦЕПТЫ?
РЕЦЕПТ МАСЛА ГХИ
После курса аюрведы в РУДН я настолько впечатлилась целебными свойствами масла гхи, что включила его в свой рацион.
⠀
Ставьте лайк за полезный рецепт, очень многие его попросили в предыдущем посте ❤️
⠀
Как нутрициолог, могу сказать, что небольшое количество животных жиров может быть показано людям на переходном периоде на растительное питание, а также для облегчения усвоения витамина А (бета-каротин не у всех эффективно трансформируется в ретинол). Но ключевое слово - НЕБОЛЬШОЕ. У меня пачки масла гхи хватает практически на год, использую в микродозах.
⠀
По сути масло Гхи - это топленое масло, т.е очищенное от казеина и прочих примесей.
Поэтому все, что нам нужно для его приготовления - сливочное масло высокого качества (лучше деревенское), жирностью не менее 82,5%, т.к масло с меньшей жирностью содержит трансжиры.
Масла нужно НЕ МЕНЕЕ 500 гр.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вы знаете меня, все мои рецепты простые и с минимумом трудозатрат. Поэтому никаких танцев с бубнами (читай - водяной бани), понадобится только духовка.
⠀
✅Разогреваем духовку до 150 градусов
✅Нарезаем масло на кусочки примерно по 100 гр
✅Кладём кусочки в кастрюлю с толстым дном, ставим в духовку
✅Оставляем масло в духовке на час-полтора
✅После этого снимаем твёрдую корочку с поверхности масла, а само жидкое золотистое масло переливаем через сито или марлю в форму, где оно будет храниться (например в банку с крышкой).
⠀
Твердые остатки кто-то использует, но я предпочитаю выкидывать, использую только само масло гхи.
⠀
Множество полезных растительных рецептов и 2х недельный план питания (полностью веган, без животных продуктов) вы можете найти в моем «Осеннем меню». Для приобретения - пишите в Директ.
⠀
❓А вы пробовали делать его самостоятельно? И ставьте плюсы в комментариях, если будете его делать по моему рецепту
Песочное ПЕЧЕНЬЕ Рецепт :
150г масла #гхи
60г кокосового сиропа (или топинамбура, или агавы, или любого другого)
150г БГ муки (у меня кукурузная)
щепотка соли
Всё перемешиваем, делим тесто на две части. К одной добавляем ещё 60 г муки. Ко второй20г какао и 40г муки.
Тесто готово, убираем в холодильник, на час. Фантазируем с формой, в процессе лепки печенья тесто быстро тает из-за масла гхи. Готовые формы печенья убрать прям на противне в холодильник (я выносила на веранду, буквально на 15 мин) и выпекаем при t 180г, 15 минут.
Дождаться когда полностью остынут, только потом убрать с противня, нежное песочное готово.
Приятного аппетита
Идея с формой печенья не моя, подглядела в интернете.
#жизньбезглютена #безглютена #безсахара #безказеина #безяиц #бгбк #бгбкрецепты #бгбкдиета #песочноепеченье #печеньебезяиц
Collecter les statistiques #ГХИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).