Liste des hashtags les plus populaires par sujet #КАППИНГ

Сколько всего мы оказывается не знаем в своей жизни! Сегодня впервые узнала, что такое каппинг и поучаствовала в этом интересном процессе в неизвестном для меня до сегодня месте - в кофейне с собственным производством обжарки кофе @do.bro_28 Я очень большой #кофеман , обожаю кофе, пью каждый день по 4-5 чашек.. но как-то не сильно интересовалась нюансами процессов его создания и приготовления - выращиванием, обжаркой, завариванием.. оказывается, это целая наука! #Каппинг — это профессиональная дегустация, во время которой определяют характеристики вкуса и запаха кофе. Его регулярно проводят в обжарочных компаниях, чтобы контролировать качество обжарки. Периодически — в кофейнях, чтобы развивать вкусовой опыт у бариста. И иногда — дома, чтобы лучше разобраться в кофе и выбрать для себя любимый сорт. И теперь я могу провести настоящий каппинг у себя дома!!! (Кто хочет на кружечку кофе - пишите, совместим приятное с полезным, создадим макияж или сделаем первоклассный уход под кружечку божественного напитка). Каппинг – это не только хорошее средство оценить вкусовые характеристики того или иного сорта и почувствовать разницу между сортами кофе, но и отличный способ развить собственный вкусовой аппарат, причем это касается не только органов восприятия, но и вкусовой памяти. Когда вдыхаешь ароматы кофе, пытаешься понять, какие нотки раскрылись в кофе.., и иногда это очень нелегко сделать Оказывантся в мире регулярно проводятся чемпионаты по каппингу. Эту профессиональную процедуру легко проводить и дома, для чего потребуется несколько стаканов, кофемолка, ложка и кипяток. Сначала кофе грубого помола засыпается в стакан из расчета 11 г на 200 мл. На этой стадии каппинга оценивается аромат молотого кофе (fragrance): стакан встряхивается, подносится максимально близко к носу, вдыхается аромат. Затем круговыми движениями в стакан заливается кипяток. На поверхности стакана при этом образуется «шапка», состоящая из слипшихся частиц молотого кофе, которая удерживает кофейные запахи. Спустя 4 минуты...... ↕️↕️↕️ продолжение в комментариях #интереснаясуббота #векжививекучись #доброкофе #кофеманка

#включайтесьвДиалог - Бариста Артемий говорит «в субботу будем #каппить», что это значит? • В субботу в Кофейне Диалог в 16:00 (КубаноНабережная 37/12) проведём #КАППИНГ, то есть дегустацию разных сортов кофе из разных регионов. - А зачем дегустировать (простите, правильно говорить #каппить) будем? • Чтобы выявить наивкуснейшего из наивкуснейших и ароматнейшего из ароматнейших. - То есть просто попробовать кофе и сказать, вкусный или нет? • Это ты сам просто попробовать. Первый круг - пробуем, запоминаем, потом можно ещё раз ощутить весь представленный кофе, а вот самое интересное начинается на втором круге - стоят пять одинаковых чашечек с одинаковой коричневой жидкостью внутри, а тебе нужно по вкусу определить, что же это за кофе. - Это же просто. • Тогда приходи и докажи, что это это просто, ты ещё три минуты назад даже слова «#каппинг» не знал, на секундочку. - Вот приду и докажу. Встречаемся в Диалоге в субботу. Это кофейная дуэль! ________________________________ #coffeefeature #specialtycoffee #coffeetime #dialoguecafe #КофейняДиалог #жкпанорма #жкадмирал #жкновыйгород #кофекраснодар #типичныйкраснодар #крд #десертыкраснодар #сладкийкраснодар #кофейныйкраснодар #спешелтикофе #allyouneediscoffee

☕️КОФЕ ПО-ВЬЕТНАМСКИ☕️ (За рецепт спасибо магазину кофе и чая из Вьетнама @viet.flavour) Вьетнамцы не варят кофе в турке или кофеварке, как это делаем мы. Они используют металлический пресс-фильтр, который называется «фин». Это своего рода портативная капельная кофеварка. ⠀ Метод заваривания кофе во вьетнамском фине очень прост: ☕️ На чашку или стакан ставят фильтр и засыпают туда 2-3 чайные ложки молотого кофе среднего помола. ☕️ Кофе придавливают прессом и заливают небольшим количеством горячей воды. Затем немного ждут. ☕️ Далее заливают фильтр полностью и накрывают крышкой. ☕️ Как только фильтр пропустит всю воду, кофе готов. ⠀ «Хотите попробовать также? Тогда добро пожаловать в наш интернет-магазин Viet Flavour - “Кофе и чай из Вьетнама” @viet.flavour ⠀ У нас вы можете приобрести не только пресс-фильтры, но и настоящий вьетнамский КОФЕ: классическую арабику, крепкую робусту, фруктовый черри (шари), шоколадную мокку и уникальный кофе Кули, который представлен только во Вьетнаме. А любители чая найдут для себя очень качественный вьетнамский Улун ⠀ Подписывайтесь и делайте ваши заказы @viet.flavour ⠀ Кто был во Вьетнаме, отзовитесь!‍♂️ Есть ли разница между традиционным вьетнамским кофе и напитком, к которому привыкли мы ⠀ Подпишись @disease_history ⠀ Фото сделано во Вьетнаме, в городе Далат. Автор @viet.flavour ⠀ Текст от @med_poli ⠀ #бариста #кофестранмира #coffeelovers #кофейныетрадиции #travel #каппинг #Вьетнам #чашкакофе #черныйкофе #disease_history

Бывают хорошие дни, а бывают- не очень. От чего это зависит? От успешности проделанной работы, от фортуны или общей атмосферы ⠀ Что бы положительного или отрицательного сегодня не случилось, тон прожитого дня задаём мы сами. Большинство зависит от нашего с вами восприятия. ⠀ Помните: ключевая разница между хорошим и плохим днём - Ваше отношение к нему. ⠀ А у Вас был хороший день? ⠀ Подпишись @disease_history ⠀ Автор фото @ir.inka11 ⠀ Текст от @med_poli ⠀ #бариста #кофестранмира #coffeelovers #кофейныетрадиции #travel #каппинг #Вьетнам #чашкакофе #черныйкофе #disease_history

☕️КАППИНГ☕️ Вкусное фото от @coffeearte - интернет-магазина разных сортов и обжарки кофе, а также китайского чая и различных сладостей. Каппинг (от английского слова cup - чашка) -это профессиональная дегустация #кофе с целью раскрыть его ароматические и вкусовые характеристики. ⠀ ЗАЧЕМ ХОДИТЬ НА КАППИНГ‍♀️ * научиться видеть разницу: в сравнении всегда видны отличия между сортами кофе * понять, насколько разным может быть кофе по вкусу и аромату * попробовать новые сорта, методы обработки и обжарки чёрного кофе, т.к. в течение года ассортимент меняется по несколько раз ⠀ ГДЕ СХОДИТЬ В каждом городе есть свои площадки для каппинга, например, в Москве, одно из самых известных мест- это Кооператив Чёрный, на Лялином переулке, дом 5 строение 1, они проводят #каппинг регулярно по воскресеньям в 11.00, а также кофейни #Даблби время от времени устраивают такие мероприятия. ⠀ Друзья, если Вы знаете о кофейных дегустациях в Вашем городе, отпишитесь в комментариях. ⠀ Подпишись @disease_history ⠀ Текст от @med_poli ⠀ #кофеблог #кофейня #Москва

Не многие знают, что уже полгода мы активно экспериментируем с самостоятельной обжаркой кофе ☕️ И вот наконец мы готовы поделиться с вами результатом своих опытов ⠀ В последний день марта мы приглашаем вас на наш традиционный воскресный КАППИНГ, который будет полностью посвящен вопросам обжарки кофе ⠀ Рассмотрим все нюансы термической обработки кофейных зерен Вместе с вами обжарим несколько порций зеленого зерна И, конечно, будем пробовать! ❗️ На столе в этот раз будет несколько лотов разновидности Geisha ⠀ Не знаем как вы, а мы уже в предвкушении ⠀ ••• 31 марта, воскресенье Начало в 13:00, продолжительность 2-3 часа Университетский 95/154 Вход свободный ⠀ P.S.: в день каппинга воздержитесь от косметических средств с ярким ароматом (парфюм, крема и т.п.), за час до каппинга рекомендуем перекусить, но избегайте острой/пряной пиши, алкоголя и сигарет. ⠀

Что нужно сделать в пятницу? Запланировать каппинг в @selfcoffeebar ✅ Что нужно сделать в субботу? Не забыть про воскресный каппинг ✅ Что нужно сделать в воскресенье? Правильно, прийти на каппинг! ✅ ⠀ 3-го февраля, в воскресенье, мы вновь встретимся с вами на каппинге, чтобы совершить увлекательное путешествие в мир кофейной культуры ⠀ В этот раз поговорим о воздействии кофеина на организм. Затем продегустируем лучшие сорта зерна от @sweetbeanscoffee и выберем фаворитов. И в заключении заварим несколько лучших сортов кофе разными способами ☕️ ⠀ 3 февраля, воскресенье Начинаем в 13:00, продолжительность 2-3 часа Университетский 95/154 Вход свободный ⠀ ————————————— P.S.: в день каппинга воздержитесь от косметических средств с ярким ароматом (парфюм, крема и т.п.), за час до каппинга рекомендуем перекусить, но избегайте острой/пряной пиши, алкоголя и сигарет. ⠀

Ч И Т А Е М СМЕРТЬ ОТ КОФЕ☠️ Кофе- символ жизненной энергии, этот напиток бодрит и повышает работоспособность. Но есть ли плата за «чудодейственные» свойства? Другими словами ❓можно ли умереть от кофе❓ 24-летняя девушка из Шотландии скончалась в прошлом году из-за передозировки таблеток для похудения, содержащих кофеин 23-летний молодой человек в Англии умер несколько лет назад, после добавления двух ложек порошка кофеина в энергетический напиток на вечеринке Свежий случай: человек в Великобритании умер от употребления HEROEnergyMints, содержащий большую дозу бодрящего соединения ⚰️СМЕРТЕЛЬНАЯ ДОЗА⚰️ Исследование от 2005 года показало, что для остановки сердца, человеку достаточно 150-200мг кофеина на килограмм массы тела. ПРИЧИНА СМЕРТИ Передозировка кофеина ведёт к тахикардии и нарушениям ритма, как итог- остановка сердца. ❗️ВАЖНО❗️От кофе умирают не только молодые люди по причине передозировки. Необходимо помнить, что при наличии хронических сердечно-сосудистых и других заболеваний, необходимо очень осторожно относиться к этому напитку. Сосудосуживающее и другие отрицательные действия кофеина способны вызвать инфаркт миокарда, инсульт и другие жизнеугрожающие состояния. ◽️ Текст от @med_poli ☕️ подпишись@disease_history ☕️ Автор фото@pax_ti_bi ◽️ #бариста #coffeelovers #капуччино #каппинг #hotcoffee #чашкакофе #черныйкофе #крепкийкофе #любимыйкофе #кофеин #starbucks #me #tbt #cute #follow #followme #photooftheday #happy #кофеблог #прогулка #толькокофе #кофеманьяк #кофейныйпьяница #офис #бодрящийкофе #релакс #счастливыемоменты #relax #свежемолотыйкофе #disease_history

Пока я отмечаю пасху с пивом и шашлыками на лоне иностранной природы, наблюдаю, как взлетают самолёты и доедают куриные ноги соседские бультерьеры, в Москве начался Москоу Кофе Фестиваль. . Я бы хотел пропустить это коммерческое событие стороной, но мои любимые на последние купили у Миши стенд, хотят всех накормить слойками, пирожками с капустой и напоить приезжих уже коренных москвичей краснодарским кофе и выйти в плюс. Я бы ещё привёз людям ромовую бабу, а кое-кому резиновую. Потому что я не понимаю, как им вообще кто-то даёт бесплатно и я не про кофе. Кофе будет за деньги. . Ребята наварили колд-брюшечку, батч-брюшечку и поставили отличный Гондурас на эспрессо. Самые красивые пачки кофе тоже у них можно купить, по специальной цене от производителя. . Потом в программе нелегальные каппинги @sweetbeanscoffee с нашим красивым обжарщиком Володей @cb14uk Он завтра уже будет с вами молча шутить и шёпотом рассказывать о нашем забористом плане на ближайший год. Все это веселье на стенде у @pointcoffeefood . До меня также дошли слухи, что они все сговорились и в тайне от меня сделали капсулы с нашей кайфовой Бразилей и будут бесплатно наливать в ладошку по паролю "аркашина капсула". Не стесняйтесь. Просите и сразу же простите. . В общем, на то они и фестивали, чтобы показать что-то новое или свеже спизженное, повстречаться с нужными и красивыми людьми, пообниматься и как следует повеселиться. Жаль, что это всё без меня. Обнял и удачи. . #кофе #фестиваль #люди #бариста #каппинг #москва