курсыбаристаминск baristabel coffee баристабел barista бариста кофе минск курсыбариста minsk школабариста кофеман baristalife baristalifestyle baristaschool coffeetime instabarista instabaristagram кофемания курсыминск обучение coffeeadict coffeefest coffeelover instacoffee instalike mentorby баристаминск кофемашина латте barschoolbishkek
Отзыв нашего партнера. ▪️ Престижный отель международной сети Hampton by Hilton Minsk, о выпускниках наших курсов: «Выпускники Института Бизнес-Технологий, официанты и повара, успешно стажировались у нас! Есть примеры тех, кто остался работать.» ▪️ Если вы мечтаете работать в престижной международной компании, после прохождения наших курсов у вас есть шанс!! Дерзайте! Вы ещё успеете записаться в ближайшую группу по курсу «Бармен-официант 4-го разряда» 14 мая. #бармен #обучение #обучениебарменов #курсыбарменаминск #курсыбармена #курсы #минск #курсыминск #ИБТ #институтбизнестехнологий #IBT #ibt_kursy #обучениеповаров #курсыбаристаминск #курсыбариста
Как сварить кофе в домашних условиях, пользуясь не только кружкой и чайником? (листай карусель и смотри, чем нужно пользоваться).
⠀
Пост, который советуем сохранить и обязательно попробовать все варианты приготовления кофе дома❤️.
⠀
❗Кофе в турке❗
⠀
✍Нам понадобится:
* холодная вода;
* 5-6 грамм кофе тонкого помола на порцию.
⠀
Как делать? ☝
Перед приготовлением турку нужно обдать холодной водой. В холодную воду насыпаем кофе и сторожим, чтобы он не закипел. Как только на кофе начала подниматься шапочка — выключайте плиту. Упустили этот момент — выливайте кофе, он испорчен.
⠀
Сколько готовить
Примерное время приготовления — 5 минут.
⠀
❗Френч-пресс❗
⠀
Френч-пресс — это стеклянная емкость с поршнем, который перед приготовлением следует достать, а колбу прогреть горячей водой.
⠀
✍Нам понадобится:
* кофе грубого помола (8-9 грамм на 100 мл);
* горячая вода от 88 до 94 градусов.
⠀
Как делать? ☝
В колбу насыпать кофе и залить горячей водой чуть ниже уровня поднятого поршня. Быстро-быстро перемешать кофе, чтобы начался процесс экстракции.
⠀
Сколько готовить
Кофейник накрыть крышкой, на 5 минут поднять поршень.
⠀
Достоинство френч-пресса в том, что можно контролировать крепость кофе: дольше завариваете — крепче напиток.
⠀
❗Кемекс❗
Кемекс — химическая колба из плотного термоустойчивого стекла с большой воронкой.
⠀
✍Нам понадобится:
* кофе среднего помола (на 360 мл — 25 грамм кофе);
* горячая вода от 88 до 94°C.
⠀
Как делать? ☝
В нагретую колбу кладем бумажный фильтр и обдаем горячей водой. После этого сливаем воду, насыпаем кофе. Медленно наливаем воду от края к центру и ждем 30-60 секунд, чтобы кофе успел раскрыться, а затем медленно заливаем остальную воду.
⠀
Сколько готовить
Кофе в кемексе готовится не дольше 4 минут.
⠀
#baristabel #barista #курсыбаристаминск #бариста #баристабел
Передоз кофе: лайфхаки тем, кто выпил слишком много кофеина ☕.
⠀
Так любите кофе, что не можете остановиться? Помните, что это чревато передозировкой. Симптомы будут следующие:
⠀
➖ покраснение лица;
➖ чрезмерный блеск в глазах;
➖ ощущение жара в теле или дрожи в конечностях;
➖ учащенное сердцебиение;
➖ головокружение;
➖ тошнота;
➖ повышенное потоотделение;
➖ расстройство желудка.
⠀
Эти симптомы могут возникнуть уже через 15 минут после употребления кофе. Только без паники! С передозировкой кофе можно справиться без вызова скорой помощи.
⠀
Допустим, вы почувствовали, что последняя чашка кофе оказалась лишней.
⠀
Выпейте несколько стаканов воды.
Кофе вызывает обезвоживание организма. На одну чашку эспрессо следует выпивать не менее 1 стакана воды, чтобы восстановить водный баланс.
⠀
Съешьте банан. Этот фрукт содержит много калия, что хорошо повлияет на сердечно-сосудистую систему.
⠀
Выйдите на воздух. Если чувствуете головокружение, то свежий воздух и медленная прогулка пойдут на пользу.
⠀
Прилягте. После вышеупомянутых рекомендаций, прилягте.
⠀
Если после этого не почувствуете улучшения — обратитесь к врачу. Всегда будьте внимательны к себе и от любимого напитка получайте только удовольствие.
⠀
#курсыбариста #баристабел #минск #курсыбаристаминск #minsk #barista #baristabel
school.barportal.by #делотобарное #школабарменов #курсыбариста
Преподаватели ☕️ Андрей Габрусь
За свою жизнь Андрей много путешествовал, некоторое время жил в Италии и Франции. Шесть лет изучал производство и переработку молока на ведущих предприятиях Европы. Профессионально начал заниматься кофе с обучения в тренерском центре компании Lavazza и в школе баристики Юрия Стальмахова JS Barista academy в 2012 году. Имеет опыт открытия и управления объектами HoReCa. На сегодняшний день является сертифицированным кофе-тренером компании illy. В 2016 году защитился по курсу «Сoffee expert» в Universita del caffé. Андрей проводит свой мастер-класс в специально оборудованной кофе-студии для обучения бариста, на котором расскажет вам о кофе и преподаст навыки приготовления эспрессо и напитков на его основе #кофе #coffeeclub #coffee #coffelover #кофеман #бариста #курсыбаристаминск #школабариста #esspresso #cappuchino #latte #mokka #corto #conpanna #corretto #irishcoffee
КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ КОФЕ В МАГАЗИНЕ?
⠀
Признайтесь, часто покупаете зерновой кофе в магазине, руководствуясь собственным вкусом? Ловите три лайфхака, чтобы пить качественный кофе у себя дома.
⠀
1. Обращайте внимание на наличие газового клапана. Если он есть, значит, кофе был запечатан сразу после обжарки и не потерял свои качества.
⠀
2. Дата обжарки или дата упаковки, или дата производства должна быть не больше двух месяцев. Чем меньше, тем лучше.
⠀
3. Смотрите состав: арабика или робуста. Смело берите пачку, где указано «100% арабика» или 80% арабики и 20% робусты. А вот если производитель совсем не указал, какие зерна содержатся в пачке, скорее всего, вы купите 100% робусту. В следующих постах расскажем, чем арабика отличается от робусты.
⠀
Хотите узнать, почему не стоит никогда покупать молотый кофе? Ставьте «+», и наш бариста расскажет всю правду!
⠀
#баристабел #coffee #кофе #курсыбаристаминск
Время расслабиться и получить порцию интересностей из Книги рекордов Гиннеса, связанные с кофе, конечно же (листай карусель и ставь ❤️).
⠀
Скорость
⠀
Рекорд скорости приготовления кофе, который вошел в Книгу рекордов, установили 28-летний итальянец Джанни Кокко и 25-летний Данило Торрес с Эквадора. Они за час приготовили 623 эспрессо — это почти одна чашка за шесть секунд! Два рекордсмена тренировались 4 месяца.
⠀
Судьи Книги сделали порог в 300 чашек, но он был успешно пройден, и более того, 74 чашки были исключены, поскольку были приготовлены не в соответствии с положенными критериями.
⠀
Размер
Самая большая чашка кофе в мире находится в США, в казино Mandalay Bay в Лас-Вегасе. Чашка вмещает 7600 литров. Команде пришлось варить его в течение 8 часов. После они добавили в кофе 1,5 тонн кубиков льда и зафиксировали следующий рекорд — самая большая чашка кофе со льдом. Напоследок они приняли ванную, окунувшись в уже остывшую чашку-бассейн.
⠀
☕А самая большая порция капучино составляет 2350 литров. Высотой она достигает 1,5 метра, её диаметр — 1,80 метра. Чтобы наполнить чашу капучино, потребовалось 417 литров кофе и почти 200 литров молока. В течение девяти с половиной часов над изготовлением напитка трудились пять человек. Уникальному напитку дали название Daviano.
⠀
Стоимость
Самым дорогим кофе в мире признан Копи Лювак, стоимость которого колеблется от 100 до 3000 американских долларов за 500 гр. При этом стоимость чашечки готового кофе достигает 100 долларов. Уникальность Копи Лювак в том, что его получают путем перегонки через пищеварительную систему индонезийских циветт.
⠀
Искусство
Произведение албанского художника Самира Стратипопало также попало в книгу рекордов Гиннесса. Это огромная мозаика из одного миллиона кофейных зерен. Она изображает пять представителей различных национальностей: африканского барабанщика, бразильскую танцовщицу, европейского аккордеониста, японского барабанщика и певца из Соединенных Штатов Америки.
⠀
#баристабел #baristabel #курсыбаристаминск #бариста #минск #minsk #coffee
Дорогие наши подписчики-кофеобожатели!
⠀
В такой солнечный день хочется творить, вытворять и радовать всех вокруг. Поэтому мы объявляем GIVEAWAY!!!
⠀
Школа «Бариста.бел» и кофейня «Кофе Саунд» подготовили для вас 4 подарка — по сертификату для каждого!
⠀
Итак, что же это?
2 сертификата на обучение в школе бариста на курс «Тест-драйв».
2 сертификата в кофейню Кофе Саунд на недельный запас кофе.
⠀
Получить подарочек можно в несколько кликов:
Подписаться на аккаунты @baristabel и @coffeesound_flagman.
В обоих аккаунтах поставить ❤️ этому посту и отметить в комментарии 3-х друзей.
Сделать свой аккаунт до окончания розыгрыша открытым.
Ни о чем не переживать и верить в удачу!
⠀
Количество комментариев ограничено. 1 пользователь = 1 комментарий. Конкурсные, звездные или коммерческие аккаунты отмечать нельзя. Сертификаты почтой не отправляем и к победителю не доставляем ✋.
⠀
Разыграем подарки 1 марта.
⠀
Погнали! Всем удачи! ✊
⠀
#coffeesoundby #кофесаунд #кофесаунд_флагман #baristabel #баристабел #giveaway #розыгрыш #курсыбаристаминск #минск #Minsk
Ты сейчас удивишься, но чтобы стать хорошим бариста, одной любви к кофе недостаточно. И даже одного сертификата мало. Нужно уметь не только красиво рисовать на пенке, но и знать все-все факты о кофе.
⠀
Мы совместно с @myozby выбрали самые интересные (и полезные) книги о кофе, которые прокачают твои знания и влюбят в напиток еще больше❤️.
⠀
«Большая книга кофе», Т. Стивенсон.
«Пособие профессионального баристы», С. Рао.
«Словарь кофе», М. Коллана Дэшвуд.
«Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе», Р .Браун.
⠀
Но кроме списка у нас еще для тебя есть скидка 12% Покупай любую книгу про кофе в магазине OZ или заказывай на сайте OZ.by по промокоду КОФЕМАН. Круто, правда
⠀
️Срок действия промокода: 22 марта - 29 марта.
⠀
‼️Важно: скидка 12% действует только на один заказ в разделе «Книги о напитках».
⠀
#barista #baristabel #курсыбаристаминск #ozby #myoz #баристабел #minsk #минск #saleminsk
Collecter les statistiques #КУРСЫБАРИСТАМИНСК effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).