люблюготовитьдлялюбимых люблюготовить еда готовимдома вкусно инстаграмеды люблювкуснопоесть foods фотоеды готовимвкусно мамаповар всякиевкусности готовимсами едабобруйск едаялюблютебя качественнаяеда простокухня foodslime вкуснаяеда готовимдомаслюбовью домашняяеда кушатьподанно оладьи cake cooking вкуснотища качественнаяжизнь сладости delicious foodblogger песочныекоржи
КЛАССИЧЕСКИЕ БЕЛЯШИ
✨ИНГРЕДИЕНТЫ:✨
● Мука — 3-3,5 Стакана
● Вода — 1 Стакан
● Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто) ● Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
● Свежие дрожжи — 20 Грамм
● Свинина — 250 Грамм
● Говядина — 250 Грамм
● Лук — 2 Штуки (средних)
● Вода — 100 Миллилитров (в фарш)
● Соль, перец черный — По вкусу (в фарш)
● Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки)
✨ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✨
1. Подготовьте продукты для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Лука понадобится одна огромная или две средних. Приступим!
2. В теплой воде растворите соль и свежие дрожжи. Чтобы дрожжи быстрее "заиграли", можно добавить пару щепоток сахара.
3. Влейте растительное масло, всыпьте муку и замесите мягкое и пластичное тесто.
4. Накройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час.
5. Пока тесто подходит, нужно сделать фарш для беляшей. Очистите лук, порежьте его максимально мелко. К мясному фаршу добавьте лук, соль, перец черный молотый и холодную воду. Хорошо перемешайте фарш.
6. В конце перемешивания "выбейте" фарш (поднимайте и бросайте его в миску несколько раз), тогда он будет однородным и сочным.
7. Спустя час осадите тесто руками, разделите на небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха. Муку не нужно использовать, смажьте стол маслом, чтобы не тесто не прилипало. Приступаем к лепке. Шарик теста пальцами расплющите по столу.
8. Положите столовую ложку фарша.
9. Одной рукой возьмите край теста, а другой подавайте тесто и прищипывайте его с краю, так двигайтесь по кругу. В итоге у вас получится по центру отверстие, а по периметру — складочки.
10. Хорошо разогрейте масло, убавьте огонь до минимального. Выкладывайте беляши отверстием вниз и жарьте долго до румяного цвета.
11. Переверните беляши и обжарьте с другой стороны. Количества масла должно быть много, чтобы беляши жарились со всех сторон.
12. Готовые беляши выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Потом переложите в большую тарелку и подайте к столу.
Доброго дня, мои дорогие друзья!!! Приехала в город , и значит нудно готовить на всю большую семью , сегодня у меня -Картофель запечённый в духовке с оливковым маслом , чесноком и сушеным базиликом . Мои домашние просто обожают такой картофель Делюсь рецептом : картофель 4 кг , оливковое масло 200 гр , чеснок 2 головки , столовая ложка сушёного базилика , соль по вкусу . Чистим картофель , нарезаем его дольками среднего размера и укладываем в противень для запекания . Далее берём оливковое масло , выдавливаем в него чеснок и высыпаем базилик , солим и все хорошо перемешиваем . Далее обильно поливаем весь картофель маслом с чесноком и ставим а духовку на 1 час , при температуре 180 гр. Картофель получается очень вкусный , ароматный с золотистой корочкой . Приятного все аппетита #моирецепты #едимдома #едавпост #едимвкусно #едимвкусноиполезно #едимдомавкусно #люблюготовить #люблюготовитьдлялюбимых #люблюготовитьдлясвоейсемьи #постнаяеда #постнаякухня #фотодня #фудфотограф #фудфотография
Маришкина кухня на связиДевочки,в посте про детское Меню моих пацанов большинство заинтересовались борщом и драниками .
Борщ уже в актуальных сториз,а драникам целый пост достался.Но они того стоят!!!
Скажу честно,мои пацаны бы ели их всегда,изначально их божественно вкусно готовит моя свекровь!В этом нет ей равных,как говорит старший сынНо,это потому,что бабушка делает их с любовью бабушки❤️
Ловите рецепт:
2 шт.картошки.
1 кабачок.
0,5 луковички.
зубчик чеснока.
соль/перец/специи по вкусу.
нутовая/рисовая мука!
На средней терке трём картошку и кабачок,соли,перчим и посыпаем специями!Мелко режем лучок и трём ооочень мелко чесночинку-тоже все добавляем к картошке и кабачку!➿Перемешиваем,даём постоять 5 минут и добавляем муку на глаз,чтобы получилась консистенция теста(обычно это 2-3 столовые ложки!)Нутовая мука заменяет яйцапрекрасно склеивает тесто!Жарим,как оладушки с двух сторон!!
Я подаю драники с живым томатным соусом(в блендере помидор,специи,порошок сушеных помидор и взбиваем) и живым майонезом(на фотоне сметана),беру в закупке у Насти!!
Приятно аппетита вам и вашим деткам#marina_вкусно #взломтехногеннойсистемы #сыроедение #зеланд #веганскиерецепты #веганы #детивеганы #зжм #вкусноиполезно #летняяеда #драники #вегетарианскиерецепты #люблюготовить #люблюготовитьдлялюбимых
А вы знаете, что мильфей - это Наполеон? Именно так и есть, в переводе с французского - это торт 1000 слоев, так как используется слоеное тесто, заварной крем или сливки, украшается клубникой и мятой.
Ингредиенты
500 г свежей клубники
250 г готового слоеного теста
450-500 г сыра маскарпоне
2 упаковки натурального йогурта
полстакана сахарной пудры
несколько ложек сахара
щепотка ванили или пакетик ванильного сахара
Способ приготовления
Размороженный пласт готового слоеного теста раскатываем. Если решили делать «двухэтажный» мильфей – нарезаем 8 квадратов или прямоугольников, чтобы получить 4 порции десерта. Для «трехэтажного» мильфея понадобится 9 квадратов – и порций будет три.
Слегка посыпаем тесто сахаром, похлопывая ладонями, чтобы крупинки прилипли к тесту. И ставим в разогнутую духовку на 15-20 минут.
Клубнику промываем, даем обсохнуть, в зависимости от размера либо оставляем целыми, либо нарезаем на 2-4 части.
Для крема взбиваем ручным миксером или блендером сыр маскарпоне вместе с йогуртом и сахарной пудрой, добавив щепотку натуральной ванили или ванильный сахар.
Осталось «собрать» наш клубничный мильфей. Это просто: на остывшие коржи либо выдавливаем крем, а потом утапливаем в нем клубничины, либо кладем ягоды, а промежутки заполняем кремом. Накрываем следующим коржом – и проделываем то же самое. Верхний корж украшаем кремом или ягодами – дело вкуса. Так же, как и количество слоев.
Не нашлось маскарпоне – можно попробовать заменить его одним из сладких сливочных сыров или густой сметаной типа «Валио» 42% жирности. Посыпаем все обильно сахарной пудрой.
#мильфей#мильфейсклубникой#десерт#люблюготовитьдлялюбимых#мильфей❤
.
Все , кто купили курс "Шеф Стоблюд" и уже начали свое обучение, знают , что последний семинар , который состоится 30- июля будет в прямом эфире! Это будет вебинар про десерты !
.
Я ,как человек имеющий свое кондитерское производство в прошлом , знаю , что эта тема очень актуальна и вызовет много вопросов . Поэтому вебинар по сладким десертам проведем в прямом эфире, чтобы у участников была возможность задать вопросы.
Те , кому не нужен весь курс , могут купить участие в этом вебинаре! Вы можете уже сейчас оплатить его по ссылке в профиле и 30 июля в 18-00 присоединиться к нам ,что посмотреть создание следующих десертов:
1. Десерт Павлова
2. Имбирные пряники ( те , которые можно расписывать ).
3. Три вида бисквита ( классический, морковный и шоколадный).
4. Летние десерты в стаканчиках.
5. Чизкейк
6. Крем на основе творожных сыров.
7. Муссовый торт «Три шоколада».
.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️⬇️⬇️⬇️
.
Мои десерты отработаны годами , проверены и я знаю, что вам они придутся по душе и вы их будете печь дома еще очень долго и радовать своих родных!
.
ВЕБИНАР «СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ» в активной шапке профиля ☝️☝️☝️☝️. СТОИМОСТЬ 3 -часового вебинара - 890 руб !!!♨️♨️♨️♨️♨️
.
Если Вы не кондитер - ЧТО ПЕЧЁТЕ ИЗ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННОГО
.
#кулинарныекурсы
#кондитерскиекурсы
#курсыдлякондитера
#какпечь
#печемдома
#печемсами
#мирмойвокруг
#люблюготовитьдлялюбимых
#печемсами
Collecter les statistiques #ЛЮБЛЮГОТОВИТЬДЛЯЛЮБИМЫХ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).