настоящийсыр сыр крафтовыйсыр сыроделие натуральныйсыр cheese вкусныйсыр харьков ремесленныйсыр сыроварня сырсвоимируками козийсыр натуральныепродукты сырручнойработы cheesemaking сырвхарькове сыроварение фермерскиепродукты варюсыр делаюсыр домашнийсыр люблюсыр сыризмолока kharkiv kharkov kharkovcity kharkovgram ochees_e всемсыр еданазаказхарьков сырнаялавка
Фондю из Камамбера за 15 минут
сыр Камамбер от @fratelli_cheese
чеснок
специи (прованские травы)
оливковое масло
хлеб
Духовку разогреваем на 200 градусов.
Срезаем крышечку камамбера, мелко нарезаем чеснок. Кладём чеснок в сыр, приправляем прованскими травами, поливаем оливковым маслом.
Ставим в духовку на 12 минут!
Если хотите вкусного, хрустящего хлеба - возьмите багет. Получается очень вкусно! Но подойдёт и любой другой хлеб, конечно же.
Подавать на стол горячим! И наслаждаться каждым укусом, так как эта невероятно вкусная закуска имеет свойство заканчиваться за пару мгновений
За фото и рецепт благодарим @siberiansc
____________________________
Мы находимся по адресам:
• ул. Ады Лебедевой, 64
• ул. 78 Добровольческой Бригады, 5
Работаем для вас каждый день с 10.00 до 20.00
По наличию и цене сыра уточняйте по ️8-950-433-64-44
Доставку сыра вы можете оформить на сайте www.fratelli-cheese.ru или написав в директ.
#фрателликрасноярск #итальянскийсыр #сырныйсомелье #сыры #сырыназаказ #сырназаказ #сыроделие #сыррр #сыроварение #сырсплесенью #сырнаялавка #сыроварня #сырныеконфеты #настоящийсыр #подарочныйсертификат #подарок
Потихонечку зреет Bel Paese. Очень интересно наблюдать за этим процессом
По технологии при варке этого сыра добавляется маленькое количество белой плесени, которая во время вызревания пробивается наружу меленьким беленьким пушком. Пару раз в неделю головочки протираются слабосолевым раствором, подсушиваются и бережно возвращаются в свой домик - контейнер.
#belpaese_homemcheese_minsk #сыроделие #сыроварение #сырминск #сыр #настоящийсыр #вкусноиполезно #вкусныйсыр #натуральныепродуктыминск #минскинста #минсксити #минск #беларусь #здороваяеда #cheesewine #cheeseminsk #cheese #homemadecheese #handmademinsk #minskgram #formaggio #belpaese_homemcheese_minsk
Марафон под названием Пасха пройден! Можно выдохнуть... Нелёгкая вышла неделя в подготовке к Пасхе! Результат радует Надеюсь и все любители нашего сыра остались довольны)️ ведь хотелось порадовать каждого
#домашнеесыроделие #настоящийсыр #крафтовыйсыр #сырназаказ #лнр #алчевск #алчевсксыр #Алчевсксырназаказ
Друзья! Сегодняшний пост для рубрики «Жизнь на ферме» написала сама Наталья по следам недавних событий.
⠀ «Как известно, 7 апреля в прошлое воскресенье был очень радостный светлый православный праздник Благовещенье. В этот день "птица гнезда не вьёт, девица косы не плетёт".
Ну, думаю, ничего делать не буду, погуляю с козами. Через некоторое время безмятежного гуляния у одной из козочек начался окот, пока я принимала роды, исчезла одна из самых наших лучших коз Лося. Звоню работнику, чтобы бежал ко мне в лес искать козу. Сама, сняв с себя майку, завернула двух новорожденных девочек, запихнула их под куртку и начала со всем стадом пробираться домой.
Лося не находится, звоню мужу, чтобы тоже бежал помогать искать козу. Сергей сказал всё, что он по этому поводу думает, так как варил сыр, но просьбе внял. Через пять минут звонит и сообщает, что Лося стоит перед воротами ( умница какая, сама прибежала, что бы дома благополучно окотиться). Едва он её завел домой, как у Лоси появляются на свет две козочки.
Не успели мы с работником дойти до дома, как начала котиться третья коза. Я с двумя козлятами за пазухой буквально добежала до дома со всем стадом, а работник остался с третьей козой, которая то
же успешно родила двух девочек!
В это же время прибежала жена работника и сказала, что в общем стаде котится четвертая коза.
До вечера мы занимались козлятами и их мамами (козлят надо высушить, напоить молоком, обработать пуповины, мам напоить спец. отваром, развести в разные места, чтобы никого не задавили и не подрались). Потом было еще много других дел, мы еле добрались до кроватей уже ближе к 12 ночи.
На Благовещенье у нас родилось 8 козлят, шесть из них - девочки, что большая редкость! ( чаще рождаются мальчики). Все очень крупные, здоровые и красивые. Вот такое чудо!»
⠀
Ну как вам история? Представляете, какой это тяжёлый, но благодарный труд!
PS: на видео первая прогулка в лес после зимы. Фото с благовещенскими малышами будут чуть позже.
Всем доброго здоровья ❣
И халлуми!!))
Вообще, халлуми - этакая палочка-выручалочка! И на завтрак, и на перекус, и на ужин. Готовится на раз-два: просто нарезать ломтиками и положить на хорошо разогретую сухую сковороду( гриль, мангал). Поджарить буквально по минуте с двух сторон ( до желаемой степени поджарки). Дополнить свежими овощами( фруктами). И полноценное блюдо готово!
Халлуми - кипрский сыр. Благодаря особенности технологии не растекается на сковороде, поджаривается до румяной корочки. Классический халлуми посыпается мятой, подают с арбузом .
Но большинству полюбился халлуми томат Тоскана!
Вот, что вам больше всего нравится в пицце? Думаю, большинство скажет сыр!!! Так вот представьте, что халлуми томат Тоскана- это как пицца без теста!!! Никаких лишних калорий, муки и глютена!!)) Это оооочень вкусно ❣ И да, халлуми вкусен и без обжарки!
#халлуми_homemcheese_minsk
#буррата Всем приятного вечера
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Заказы принимаю в Директ
❤️ #люблюсвоедело ❤️
#яневолшебникятолькоучусь#десерт#сырноеассорти#фермерскиесыры#настоящийсыр#сырканск#сыркрасноярск#усольскийкрафтовыйсыр#едимправильно#сырнаподарок#фермерскиепродукты#ешьнатуральное#сырназаказ#сыронутые#подароккрасноярск#handmade#buratta#подарокна8марта#подарокмаме
Мягкий и нежный Камамбер, который растекается по тарелке...
Мечтаете о таком сыре?
Итак... Если вы ищите максимально текучий Камамбер, то смотрите на его срок годности. Молодой Камамбер - более плотный. Зрелый - мягкий, зачастую жидкий. Не бойтесь дегустировать Камамбер в последний день срока годности.
❇️Но, друзья, будьте внимательны:
Вместе с текучей консистенцией в Камамбере появляется специфичный аромат (специалисты называют его «анималистичным», но давайте взглянем правде в глаза... пахнет зрелый Камамбер несвежими мужскими носками ).
Во вкусе зрелого Камамбера может появиться острота.
❇️Как быть?
1. Резкий аромат... Здесь все просто. Не стоит открывать сыр и сразу его дегустировать. Постояв в тепле какое-то время, он порадует вас более сбалансированным ароматом.
2. Острота или горечь во вкусе... На помощь вам придут конфитюры, мёд и ягоды. Они смягчают вкус сыра и нейтрализуют остроту.
3. Попробуйте зрелый Камамбер без корочки! Ведь именно она даёт неприятный аромат и остроту. Внутри сыр чаще всего имеет нежный и мягкий вкус. Его можно вычерпывать ложечкой и наслаждаться сливочным лакомством...
Желаем вам приятных дегустаций!
СЫРНЫЙ СОМЕЛЬЕ
Цвиллинга 28
Бейвеля 14
Чичерина 28
#сыррр #сыр #сырвчелябинске #сырныйфанат #сырныйсомелье74 #вкусныйсыр #вкусно #едавчелябинске #вкуснаяеда #камамбер #натуральныйсыр #качественныйсыр #настоящийсыр #подачасыра
Мой первый Томм!
Ему всего 16 дней, он ещё очень молод.
Но хорош!
Сливочный, лёгкий!
Спасибо моим французским друзьям за возможность научиться делать настоящий фермерский Томм!
Mon premier Tomme!
Il a seulement 16 jours.
Mais il est déjà superbe.
Merci à mes amis français pour avoir une possibilité d’apprendre un vrai Tomme fermier.
#настоящийсыр #fromagesartisanaux #fromage #tommefermier #сыр #французскийсыр #сырноеремесло #ремесленныйсыр #fromagerie #fromageartisanal #вкусныйсыр #натуральныйсыр #натуральныйпродукт #слелановроссии #cheese #cheesemaking #cheesemaker
Collecter les statistiques #НАСТОЯЩИЙСЫР effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).