примосале сыр рикотта сырныемечты ессентуки сырныедела сырныемысли канестрато сырсырныедумы камамбер сырубыть качотта частнаясыроварня пармезан валансе варимсыр любимсыр пятигорск рокфор тома томино кмвсыр сырныедумы моцарелла буратта италиялюбовьнавсегда сыроварня адыгейскийсыр сулугуни страчителла рокфор
МОЛОДОЙ СЫР ПРИМО САЛЕ
⠀
Знакомьтесь, Примо Сале!
⠀
Нежный итальянский молодой сыр из коровьего молока, относится к полумягким. Обладает выраженным сливочным ароматом
⠀
Идеальный сыр к завтраку. Нейтральный вкус позволяет употреблять Примо Сале как сладким, с поджаренным хлебом/крекерами и джемом, например, так и использовать в салатах
⠀
☝Лактозы (молочного сахара) в нём значительно меньше, чем в зрелых сортах, поэтому Примо Сале является отличным источником кальция и при этом не «нагружает» организм лишним сахаром.
⠀
Я сотрудничаю напрямую с Тимирязевской академией. Все сыры производятся из молока высшего качества. В процессе используются только натуральные ингредиенты.
⠀
Цена: 390₽ - 1 шт
Доставка: 200₽ на любую Кольцевую станцию метро; самовывоз (м. Мякинино)
⠀
#примосале #примосалекупить #сыркупитьмосква #сыркупитькрасногорск #красногорсксыр #москвасыркупить #домашнийсыркупить #молодойсыркупить
Немного о работе нашей сыроварни
Сыр производится только вручную. Мы не используем красители, консерванты и ароматизаторы. Только натуральное молоко,которое закупается только у одного поставщика ,коровки которого проходят своевременную вакцинацию и получают хорошее питание и уход ..Нам важны условия жизни животных, их свободный выпас в теплое время года и правильный рацион. Молоко таких коров отличается насыщенным вкусом, повышенным содержанием белка и кальция.
Ну и конечно же молоко проходит обязательную пастеризацию .!⚡⚡⚡ Закваски и ферменты только Итальянские. Впрочем как и традиционные технологии по которым изготавливается сыр. Ручной труд и натуральные ингредиенты позволяют назвать наш сыр фермерским.
Созревание сыра происходит в специальных камерах с поддержанием необходимой температуры и влажности. Такой процесс называется аффинаж. Соблюдение данных условий позволяет получить насыщенный вкус и аромат готовой продукции.
Благодарим Вас за доверие !Спасибо что выбираете нас !
#сыр#частнаясыроварня#качотта#пармезан#канестрато#рикотта#валансе#камамбер#рокфор#примосале#тома#томино#варимсыр#любимсыр#Ессентуки#Пятигорск#ессентуки#кмвсыр
Это просто какой-то КОШМАР!
Вот вам главный виновник того, как мало остается молока на выдержанные сыры. Примо сале (Primo Sale) - мягкий столовый сыр.
Но что поделать, если его очень любят! ❤
И даже поклонники твердого сыра, лишь раз попробовав его, становятся постоянными покупателями свежего сырочка.
Для меня это не малый показатель моего роста и мастерства. А ваши хвалебные отзывы - лучшая награда.
Жилая всем ХОРОШЕГО дня и СОЛНЕЧНОГО настроения! ☀️
_________________________
#любитьсыр #сырныевкусности #сырнаялюбовь #вкусныйкамамбер #полезнаяеда #сырнаянарезка #сыроделие #чудосыр #готовимдома #сыровар #фетасыр #российскийсыр #мраморныйсыр #сырсердечки #натуральныйпродукт #италиявукраине #итальянскиесыры #мягкийсыр #примосале
Готовимся к праздникам
Пробуем эксперементировать __
Позвольте представить --- нового героя Эпатажный
Необычный
Интригующий
Ароматный . ........
БУЛЕТ Д 'АВЕН Это необычный , который не очень-то похож на сыр, БУЛЕТ делают в двух деревушках - Авен и Тьераш, что вблизи от границы Франции и Бельгии. Внешний вид и аромат сыра ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСЕН- конусы или шары (реже) кирпично-красного цвета, покрытые липкой коркой из паприки, сильно пахнущие перцем, тархуном, гвоздикой, петрушкой и пивом ... весьма и весьма заметное сочетание. Средний вес головки сыра - 180-300 г, высота конуса 6-10 см. Булет д'Авен продают в двух разных видах: свежий и выдержанный. Свежий Булет д'Авен, который больше имеет мягкую текстуру, пикантный вкус и отчетливый аромат эстрагона и гвоздики. Выдержанный же сыр намного более сложен для восприятия, но гурманы его обязательно оценят: текстура уплотняется, аромат становится неоднозначным . Ярко-оранжевая корочка сыра Булет д'Авен достигается благодаря покрытию его слоем паприки (иногда ее дополнительно подкрашивают натуральным аннато).Но мы свой не подкрашиваем !! В некоторых случаях используют не сладкую паприку, а перец чили. Булет д'Авен не принято добавлять в какие-то блюда: его употребляют самостоятельно в сочетании с красным вином или джином.Ну можно и с пивом #сыр#частнаясыроварня#качотта#пармезан#канестрато#рикотта#валансе#камамбер#рокфор#примосале#тома#томино#варимсыр#любимсыр#Ессентук#Пятигорск#ессентуки#кмвсыр
#булет д'авен #белпер кнолле#ст.Ессентукская
Если рикотту в нашей сыроварне нужно "ловить" (поскольку сложная технология изготовления не позволяет делать ее много и часто), то примо сале у нас можно купить всегда.
Primo sale - в переводе с итальянского "посоленный в первый раз". Этот сыр обычно выдерживается от трех до семи дней. Сыр имеет мягкую консистенцию, а корочка практически отсутствует. Его можно использовать в салатах и сам по себе.
_____________
БЕСПЛАТНО!
✔Доставка в районы Северный и Академгородок - при заказе на любую сумму.
✔Доставка в другие районы Красноярска - при заказе на сумму 1500 руб.
_______________
По вопросам готовности и доставки обращайтесь:
☎️8-913-527-78-63
☎️8-913-507-11-81
________________
#italia #частнаясыроварня #итальянскаякухня #итальянскийсыр #примосале #primosale
ХАЛУМИ (ХАЛЛУМИ)
⠀
Знаменитый Левантийский сыр #hallumi известный всем по кипрской кухне.
⠀
Имеет высокую температуру плавления ☀️ в связи с чем идеален для жарки
⠀
В этом качестве он отлично «дружит»:
✏️со свежими овощами, например в салатах,
✏️или с тёплыми овощами гриль
✏️с мёдом
✏️с арбузом (так едят настоящие киприоты)
⠀
Вообщем вариантов масса...каждый найдёт что-то себе по душе.В классическом рецепте #халлуми непременно готовится с мятой
#мацарелла #чечел #сулугуни #буратта #страчителла #адыгейскийсыр #примосале #рикотта #холлуми
Немного о работе нашей сыроварни
Сыр производится только вручную. Мы не используем красители, консерванты и ароматизаторы. Только натуральное молоко,которое закупается только у одного поставщика ,коровки которого проходят своевременную вакцинацию и получают хорошее питание и уход ..Нам важны условия жизни животных, их свободный выпас в теплое время года и правильный рацион. Молоко таких коров отличается насыщенным вкусом, повышенным содержанием белка и кальция.
Ну и конечно же молоко проходит обязательную пастеризацию .!⚡⚡⚡ Закваски и ферменты только Итальянские. Впрочем как и традиционные технологии по которым изготавливается сыр. Ручной труд и натуральные ингредиенты позволяют назвать наш сыр фермерским.
Созревание сыра происходит в специальных камерах с поддержанием необходимой температуры и влажности. Такой процесс называется аффинаж. Соблюдение данных условий позволяет получить насыщенный вкус и аромат готовой продукции.
Благодарим Вас за доверие !Спасибо что выбираете нас !
#сыр#частнаясыроварня#качотта#пармезан#канестрато#рикотта#валансе#камамбер#рокфор#примосале#тома#томино#варимсыр#любимсыр#Ессентуки#Пятигорск#ессентуки#кмвсыр
Collecter les statistiques #ПРИМОСАЛЕ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).