римскаяпицца пицца pinsarella pizza выездноеобучение zamec бизнесланчпавлодар впавлодаре доставкапиццыпавлодар едапавлодар обедпавлодар пиццаизпечи пиццапавлодар ресторанпавлодар салат moscowrestaurant вино пиццашкола философиятеста morrepizza morrewine morriconensk pinsa pizzaandwine морриконенск пастанск пиццаивино пиццанск pizzaromana доставкаеды навынос
Как быстро подкралось лето — и все мысли только об отпуске!☀️ Вот бы сейчас оказаться, к примеру, в Риме: гулять по уютным улочкам, любоваться увитыми плющом домиками и заглянуть в крохотный семейный ресторанчик, где обязательно подадут ароматную, хрустящую и невероятно аппетитную пиццу.
⠀
Эх, отпуск ещё не скоро, а как представили — пиццу захотелось уже сейчас. Что же делать? Попробовать её приготовить, конечно☺️ Есть у нас хороший рецепт — к тому же, ещё и римской! Отличается от классической она прямоугольной формой, очень хрустящим тестом и нежной начинкой. Смело обещайте домашним или друзьям если не римские каникулы — то римскую вечеринку точно✨
⠀
Полный пошаговый рецепт с подсказками смотрите по ссылке в профиле!
⠀
Ингредиенты
⠀
Тесто: — две пачки быстродействующих дрожжей для пиццы «Саф-Момент» (24 г)
— 1 кг пшеничной муки высшего сорта (охлажденной)
— 800 мл воды
— четыре чайных ложки мелкой соли
— 60 мл оливкового масла
— 150 г семолины (для формования пиццы)
⠀
Томатный соус:
— 300 г протертых томатов
— два зубчика чеснока
— одна столовая ложка оливкового масла
— по одной чайной ложке соли и сахара
— по две веточки фиолетового базилика и орегано
— черный свежемолотый перец (если хочется)
⠀
Начинка:
— 100 г твёрдой моцареллы
— 100 г рикотты
— половина луковицы красного лука
— 250 г помидоров черри
— 50 г вяленых томатов
— два маринованных артишока
⠀
Процесс
⠀
Подготовка
Уберите в холодильник муку и воду — их нужно охладить до 5 °С.
⠀
Тесто
1. Смешайте дрожжи с мукой и хорошо перемешайте — дрожжи не любят холодную воду.
2. Налейте воду в глубокую миску, всыпьте соль и влейте оливковое масло.
3. Замесите тесто. Оно должно получиться достаточно жидким, липким и неоднородным.
4. Накройте миску полотенцем и поставьте в тепло на 20 минут.
⠀
Соус
Пока тесто бродит, приготовьте соус: базилик и орегано мелко порежьте. Зубчики чеснока сначала раздавите ножом, затем мелко порежьте. В протертые томаты положите все ингредиенты, перемешайте. Дайте соусу настояться.
⠀
Продолжение
Рубрика «Очевидное и невероятное»
⠀
Тесто для римской пиццы достаточно жидкое, и содержит до 80 % воды, в то время, как тесто для классической — 60%.
⠀
Процесс приготовления и подготовки теста так же сложнее, чем для «классики». Выпекается Scrocchiarella при температуре 300 градусов. При выпекании надо дать время, чтобы полностью испарилась вода, и тесто стало хрустящим. Для этого пиццу поднимают и перемещают в печи, это позволяет уйти влаге.
❤️
#repost @smyglaya_anapa
・・・
Теперь одно из любимых мест @testoconpesto - впервые за долгое время смогла расслабиться и полноценно отдохнуть с Аделией)
⠀
Очень вкусная кухня + ко всему шикарная, просматриваемая детская зона с АНИМАТОРОМ Рай для мамочек)
⠀
#testoconpesto #кафесдетскойкомнатойанапа #рестораныанапы #анапа #римскаяпицца #анападети
PIZZA .
.
Какую заказать пиццу?! Об этом всегда думаю, когда у нас на ужин пицца♀️ Потому что она совсем отличается от той, которую я привыкла есть в Москве на американский лад, которая больше похожа на пирог
в Италии она абсолютно другая.
.
В Италии принято брать одну пиццу на человека, не на компанию
.
Неаполитанская пицца, которая более менее мне нравится, не в обиду итальянцам Она пышная (но не толстая, как пирог), тесто эластичное, похожее на лепешку, которая легко складывается «конвертом». Выпекается в дровяной печи. .
Римская пицца- хрустящая, тонкая и плоская, в нее добавляют больше оливкового масла. С ней у меня отношения на Вы Допускается, что обе пиццы могут быть немного обгорелыми. .
Итальянцам кажется странным, что у нас есть пицца с ананасами они даже не представляют, как это вкусно
.
#roma#рим#жизньвриме#italia#italy#италия#пицца#римскаяпицца#неаполь#неаполитанскаяпицца#pizza#пиццавриме#отпуск#vacanza#travel#lazio#casa#home#cibo#еда##food
Collecter les statistiques #РИМСКАЯПИЦЦА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).