тирамиссу мясо десерт бутерброды бутеры вкусныерецепты вкуснятина канапе мясомясо мясопофранцузски пирог пироги полезныерецепты рулет салат салатик салатики салаты суппюре супчик тирамису кулинария кулинарныерецепты рецептысалатов салаты_закуски супы тарталетки новыйгод2019 правильноепитание суп коврикидлянамаза
Автор @busihouse.pp - ТИРАМИСУ
_______
Планировала посоветовать вам сегодня как вкусно спасти яблокино все просят Тирамисуа у меня он случайно оказался в холодильнике
Поэтому сохраняйте #буси_рецепт ☺️
Для бисквита:
✔️3 яйца
✔️подсластитель
✔️70 г кукурузного крахмала (это 4 ст л )
✔️1/3 ч л разрыхлителя
Отделяем белки от желтков белки взбиваем до устойчивых пиков желтки смешиваем с подсластителем и разрыхлителем, добавляем белки и крахмал, тщательно перемешиваем
Нагреваем духовку до 190•
Тесто помещаем в пакет и отрезаем уголок✂️ по форме получится как печенье саквоярди лучше выпекать на силиконовом коврике а можно не запариваться и просто ложкой как оладушки выложить тесто
Выпекаем 10-12 мин⏳как подрумянятся - готово
Крем:
✔️250 г рикотты/маскарпоне (с ними крем получается более плотным и сливочным)
✔️600 г мягкого творога
✔️подсластитель
✔️аромик ‘Кофе’☕️ (я печенье в кофе не окунала, потому что оно нежное и воздушное получается☺️)
Взбиваем все ингредиенты до однородности
В форму выкладываем слой остывших печенек➡️слой крема➡️снова печенье➡️крем (пока не кончатся ингредиенты, у меня 3 слоя)
Посыпаем какао и убираем в холодильник часа на 3, а лучше на ночь
Приятного аппетита
НАСТОЯЩИЙ ТИРАМИСУ КЛАССИКА☕
Девочки Спасибо каждой из вас за обратную связь В предыдущем посте вы выбрали и классику и пп и ягодный тирамису❤ ЗНАЧИТ БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВСЕ! Сегодня самый простой вариант без заморочек. На все про все маааксимум 20 мин САМЫЙ ЛЕГКИЙ И БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ Уверена теперь будете делать его постоянно
⚠️Только не замарачивайтесь с готовкой печенья♀️ купите готовые палочки савоярди, я свои покупала в МЕтро, состав хороший без химии. (Но если кому то хочется все же приготовить, маякните, если окажется много желающих я выставлю рецепт печенья савоярди)
⚠️у меня количество ингредиентов на большую форму ~ 26*19 см
_________
ИНГРЕДИЕНТЫ
✔Сливки 33% - 325 гр
✔Сахар - 125 гр
✔Маскарпоне - 250 гр
✔Яйца - 5 шт
✔Кофе эспрессо - 3 чашки
✔Печенье савоярди — почти целая упаковка (около 40 шт)
✔Какао для посыпки готового десерта
_________
Готовим
▶️Взбить яйца с сахаром до образования стойкой пышной пены. (Если у вас ручной лучше всего взбить отдельно белки и желтки и потом соединить)
▶️В другой емкости на низких оборотах миксера смешать маскарпоне и сливки. Потом увеличить скорость и немного взбить, до более однородной массы. Не перестарайтесь☝️
▶️Аккуратно смешать обе взбитые массы (яичную и сырную) силиконовой лопаткой. ❗Возьмите немного яичной массы (1/4 части) и смешайте до однородности с сырной массой, затем добавляйте остальную яичную массу (в 2 захода).
▶️Берем печеньки, обмакиваем их очень❗ быстро (НЕ надо тщательно) по одной в кофе и выкладываем на дно формы. Когда дно закрыто наливаем равномерно немного крема.
▶️И так столько слоев , насколько хватит печенья и крема.
▶️Убираем в холодильник.
▶️ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ последний слой крема посыпать сверху какао.
⬇️⬇️⬇️
Если не терпится через 2 часа уже можно снимать пробу А так делайте с вечера и наслаждайтесь утром.
⚠️Не любите кофе? Сделайте без него. Уложите ряд палочек и залейте кремом. Такое тирамису пропитывается ровно сутки и мне оно понравилось даже больше, чем с кофе.
___
...продолжение про сырые яйца в комментах⬇️⬇️⬇️
___
Кто из вас готовил дома тирамису?
Добрый вечер, друзья! Т. к. с выпечкой Лена не особо дружит, десерт #тирамиссу для её является идеальным - быстро, просто, вкусно и так по-итальянски ❤️
Итак, вдруг кто-то захочет повторить :
Яйца вымыть с мылом (это важно) -6 желтков взбить с 150 гр сахара
-смешать с 500 гр сыра #маскарпоне
-взбить 6 белков со щепоткой соли до состояния, когда из перевернутой миски они не будут вываливаться
-переложить белки к желткам и аккуратно силиконовой лопаткой или ложкой перемешать снизу вверх, чтобы воздух из белков не сдуло. Поздравляю, нежный крем готов!
Далее 250 гр печенья савоярди или дамские пальчики обмакиваем в 300 мл свежесваренного и охлажденного эспрессо, в который нужно плеснуть гр 50 коньячка (по желанию)
Ну и выложить в форму слоями - печенья и крем. Убрать в холодильник до утра или часа на 4 хотя бы, потом посыпать через сито натуральным какао и улетать, вспоминая все слова на итальянском
Всем добра и Боже, храни Италию!
❔Много среди вас сладкоежек и тирамиссуежек? Судя по опросу неск дней назад - много кто как делает этот десерт? Используете ли куриные яйца или непременно перепелиные? Заменяете ли маскарпоне рикотой со сливками? В общем жду ваши секретики
❔И второй вопрос - где в городе самый вкусный тирамиссу? Мне в @mamanorkapapabober нравится, кто-то писал, что в Римини он хорош... #тирамиссучка #десерт #рецепт #домашняяеда #вкусно #еда #едаялюблютебя #волгоград #food #foodblogger #tasty #instafood #tiramisu #dessert
Тирамису... вчера, когда я попробовала свой тирамису, поняла, почему многие его любят! Это один из самых вкусных десертов, которые я ела в своей жизни! ⠀⠀
⠀
Вчера я открыла рецепт Andy шефа, который мне показался вкусным, и ... приготовила не по нему Я добавила вместо алкоголя апельсиновый сок, уменьшила количество сливок, молоко вообще не налила, в общем, придумала я свой, авторский, рецепт тирамису. И честно, получился он бомбическим! ⠀⠀
⠀
Стоит съесть всего 1 ложку моего тирамису, и Вы окажетесь в солнечной Италии. Жалко, что на ужин не было итальянской пиццы с пармской ветчиной и пармезаном, конечно... Но я съела весь стаканчик тирамису и была довольна (обычно я не могу столько съесть). ⠀⠀
⠀
Если Вы дочитали до конца, то хочу Вас обрадовать: уже завтра можно попробовать Италию на вкус, заказав 2 (450₽) или 4 (900₽) тирамису со свежими ягодами Со следующей недели можно будет заказать строго от 4х штук.
Это тооооп моей любви♥️ Тирамису своими ручками казалось для меня нереальным, но @daniya_alt и ее рецепт сделали из меня богиню десертов в глазах мужа Это очень вкусно! Сыр маскарпоне я покупала в супермаркете Анвар, не в гипере, а в маленьких магазинах, там он по 1300 тг за 400 гр, мне хватило его на четыре порции десерта.
#Repost @daniya_alt with @get_repost
・・・
#неПП
Никогда особо не любила тирамису, но решила попробовать приготовить. Все-таки своё есть своё
Печенье савоярди я покупать не стала, приготовила свой вариант печенюшек, получились кривые, зато вкууусные, легкие и воздушные
Ингредиенты:
Печенье:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г
Мука - 150 г
Крем:
Яйца - 3 шт
Сахарная пудра - 80 г
Маскарпоне - 500 г
Украсить можно шоколадом или какао, я выбрала горький шоколад
Вот честно-пречестно, этот тирамису я готова есть тоннами, чем дольше он простоит, тем вкуснее он становится
Попробуйте приготовить, моим оочень понравился такой десерт И кстати, подписывайтесь на мою страничку, подпишитесь на уведомления и давайте готовить вместе❤ #дания_торты #тирамису #тирамисурецепт #тирамиссу #актобе #вкусно #рецепты #десерт
Доброе утро!) Много кто просил видео рецепт тирамису!)) Ловите И не забывайте лайкать
Кто помнит - это продукт без которого я не могла жить) А сейчас он уже третий день стоит бесхозный в холодильнике) Не потому, что "нельзя", а просто пока не хочется) Нам понадобится:
✔️Сливки 33% 200 гр ✔️Сыр маскарпоне 500 грам ✔️Сахарная пудра полстакана (100 гр)
✔️Печенье савояди ✔️Кофе .
Рецепт :
1) Взбить охлажденные сливки наполовину. Добавить сах пудру. Взбить до крепких пиков.
2 ) Выложить маскарпоне к сливкам. Хорошо смешать.
4) Заварить крепкий кофе.
5) Выложить в форму для тирамиссу Печенье савояди. Немного смочить печенье кофем. Мочить надо ровно!! 2 секунды. Сверху выложить готовый крем. Можно сделать несколько слоев.
6) Поставить в холодильник на 3-4 часа
Приятного аппетита
Привет, друзья! Поставьте лайк❤️❤️❤️ , чтобы не пропускать мои видео и чтобы рецепт увидели как можно больше людей.
И не забудьте подписаться на @misssssanna
____________________________
Рецепт Тирамису без выпекания делается очень просто. Десерт получается воздушным и очень вкусным.
Ингредиенты на 4 порции: Сыр Маскарпоне - 250 гр
Сливки 35% - 200 мл
Кофе крепкий☕️ - 2 ч.ложка
Печенья Савоярди - 12 шт
Шоколад горький - 20 гр
Яйцо куриной - 4 шт
Какао-порошок- 5 гр
Сахарная пудра- 40 гр
Приготовление: Залейте кофе☕️ 250 мл горячей воды, затем остудите. Отделите яичные желтки от белков (белки не понадобятся), взбейте желтки с сахарной пудрой миксером до белого цвета. Яичную массу смешайте с маскарпоне и взбейте миксером до однородной консистенции. Взбейте сливки миксером до мягких пиков и смешайте с сырной массой. Обмакните печенье в холодный кофе☕️. В форму выложите слой крема толщиной 1 см, на него выложите печенье, выложите ещё один слой крема, повторите с оставшимися ингредиентами. Шоколад нарубите мелко или натрите на мелкой тёрке. Посыпьте тирамису какао и тёртым шоколадом, уберите в холодильник минимум на 1 час. Достаньте тирамису из холодильника и подавайте. Приятного аппетита! ❤️ .
#десертывстаканчиках #десертик #тирамису #тирамиссу #безвыпечки #рецепттирамису #быстрыйдесерт #быстроивкусно #быстровкусно #вкусноибыстро #простойрецепт #новогоднийстол #новогодниерецепты
Ассаляму алейкум
Приготовила на днях очень вкусный тортик «Тирамису»
Автор:@cooking_maligera
Печенья для тирамису тоже сама приготовила хотите рецепт печенья Савоярди ?
Ингредиенты:
Печенье савоярди
Сливки 33%(у меня были декор)
Сахарная пудра-150 гр
Какао
Кофе-1 ст.л
Маскарпоне сыр-400 гр
Приготовление :
В начале надо растирать сыр с половиной сахарной пудры на блендере.Далее взбить сливки,добавить другую половину пудры,сыра и взбивать миксером до однородной консистенции.
Кофе залить 1 стаканом кипятка.
Собирать торт в кольце,дно обмазать кремом,далее сделать круг из печенья.
Теперь собираем наш торт внутри:каждое печенье обмакиваем в кофе с одной стороны,разложить на дно,сверху смазать обильно кремом и так собираем все слои. Посыпать ещё какао порошком!!!!Торт обязательно надо охладить!
Приятного аппетита #тирамису#тирамисурецепт#тирамиссу#тирамису#тирамису#савоярди
Collecter les statistiques #ТИРАМИССУ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).